Soddisfare
Molti intenditori di bevande alcoliche fatte in casa preferiscono il chiaro di luna per conservare la vodka. Ma devi usarlo dopo aver rimosso le sostanze nocive. I vantaggi e i rischi della pulizia chiaro di luna la soda è stata testata per secoli. Esistono molte ricette per utilizzare un prodotto alimentare e in combinazione con altri ingredienti.
Caratteristiche di pulizia del chiaro di luna con la soda
Bicarbonato di sodio, bicarbonato di sodio, bicarbonato di sodio, bicarbonato di sodio sono i nomi di una sostanza in polvere. I vantaggi e i danni della pulizia del chiaro di luna con bicarbonato di sodio possono essere testati nella pratica, a condizione di una tecnologia speciale. Il compito principale di filtrare l'alcol grezzo è quello di ottenere una bevanda sana e non danneggiare il corpo.
Qual è la particolarità del metodo:
- Pesare la quantità di polvere richiesta su una bilancia. Di norma, le ricette indicano che 1 litro di alcol fatto in casa richiede 10 g di bicarbonato di sodio. Si diluisce con 10 ml di acqua.
- Diluire il chiaro di luna a 40 gradi. È meglio misurare la fortezza con un alcolometro.
- Combina entrambi i liquidi, mescola. Dopo un po 'inizierà una reazione, a seguito della quale apparirà un sedimento di sostanze nocive sul fondo.
- Dopo mezz'ora, l'alcol viene mescolato, coperto con un coperchio e lasciato per 15 ore in una stanza senza accesso alla luce. Puoi anche nell'armadio in cucina.
- Affinché una bevanda alcolica sia salutare, deve essere accuratamente filtrata in qualsiasi modo conveniente. Questa procedura riduce al minimo il danno del chiaro di luna.
- Questo è seguito da distillazioni ripetute.
Quale soda può essere usata per la pulizia
L'alcol grezzo contiene sostanze nocive per la salute:
- oli di fusoliera;
- acido acetico;
- acido formico,
- etere metilico acetico.
Il lavaggio della soda aiuta a rendere utile l'alcol fatto in casa. Esistono diversi tipi:
- bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio), utilizzato in cucina;
- Soda caustica (soda caustica) - una sostanza con la quale puoi pulire vestiti o parti di automobili da oli e benzina.
Usando la soda caustica, puoi preparare un sano sapone fatto in casa. A causa delle sue proprietà speciali, questa sostanza viene spesso utilizzata dai giardinieri per distruggere i parassiti sulle piante. Viene utilizzato solo in combinazione con bicarbonato di sodio e permanganato di potassio.
Benefici e benefici della pulizia del chiaro di luna con la soda
La soda è una sostanza sicura che non solo pulisce il chiaro di luna dagli oli di fusoliera, ma lo rende anche più morbido e migliora le proprietà di bere. La sostanza reagisce con gli acidi contenuti nell'alcool fatto in casa, a causa di ciò precipitano sostanze nocive.
Naturalmente, il bicarbonato di sodio non può rendere l'alcol fatto in casa simile nelle proprietà all'alcol medico, ma i benefici dell'alcol sono aumentati più volte rispetto all'alcol grezzo.
Sicurezza
Quando si sceglie un metodo per purificare il chiaro di luna dalle impurità nocive, viene presa in considerazione la sicurezza della salute. Il bicarbonato di sodio è considerato proprio una sostanza del genere. Il fatto è che lo aggiungono in piccole quantità che non danneggeranno il corpo.
Il bicarbonato di sodio non rimane nel chiaro di luna, è tutto nel sedimento. Questo è ciò che consente di migliorare l'alcol grezzo, aggiungendovi proprietà utili.
Disponibilità
Tutti gli ingredienti necessari per rimuovere le sostanze nocive dal chiaro di luna sono convenienti e sono sempre disponibili nei negozi o nelle farmacie. Quindi, ottenere una bevanda alcolica sana per i moonshiners è economico. Ma il risultato è ovvio: l'alcol viene eliminato da impurità nocive e odori sgradevoli.
Compatibilità
Il bicarbonato di sodio può essere utilizzato come agente di pulizia principale per l'alcol grezzo. Viene anche utilizzato in combinazione con i seguenti ingredienti:
- sale da tavola;
- acido citrico;
- Permanganato di Potassio;
- carbonato di sodio.
Conservazione del colore, del gusto e della forza
Dopo la pulizia con bicarbonato, l'alcol grezzo sarà trasparente, le proprietà e la forza della bevanda non cambieranno. Se lo desideri, puoi colorare l'alcol fatto in casa, renderlo più gustoso e più aromatico:
- quando si aggiungono tè o pinoli, è difficile distinguere una bevanda raffinata dal cognac;
- aggiungendo prezzemolo e foglie di menta si ottiene un chiaro di luna con una sfumatura verdastra;
- la buccia di limone darà un colore giallo all'alcol fatto in casa;
- aggiungendo la buccia d'arancia o le pareti di noce si può ottenere una bevanda all'arancia;
- se hai bisogno di un chiaro di luna con una sfumatura bluastra, è sufficiente aggiungere fiori di achillea.
Tempo minimo speso
Va notato che il tempo principale viene dedicato alla produzione di alcol grezzo. La filtrazione del chiaro di luna con la soda è rapida, poiché la soda fa tutto il lavoro da sola. La persona passa il tempo a filtrare e imbottigliare la bevanda.
C'è qualche danno dalla soda
Una piccola quantità di bicarbonato di sodio non è dannosa. Ma se le proporzioni non vengono osservate, una parte della sostanza rimarrà nel chiaro di luna. Questo è irto di una violazione della microflora e delle mucose del tratto gastrointestinale. Pertanto, è importante distillare nuovamente dopo aver pulito il chiaro di luna con bicarbonato di sodio.
Come pulire il chiaro di luna con la soda a casa
Come già notato, pulire l'alcol grezzo a casa utilizzando bicarbonato di sodio è una procedura semplice. Anche un chiaro di luna alle prime armi può gestirlo.
I seguenti metodi di pulizia sono considerati popolari:
- solo bicarbonato di sodio;
- soda e sale:
- bicarbonato di sodio e acido citrico.
Il modo classico per pulire il chiaro di luna con la soda
Per 5 litri di alcol fatto in casa avrai bisogno di:
- 50 g di bicarbonato di sodio;
- 50 ml di acqua purificata.
Regole di cucina:
- Diluire il chiaro di luna a 40 gradi.
- Prepara una soluzione di soda.
- Mescolare entrambi i liquidi, agitare, chiudere bene il barattolo.
- Agita nuovamente il barattolo dopo 30-40 minuti per assicurarti che tutto sia sciolto.
- Lasciare nell'armadio per 12 ore.
- Filtrare due volte il chiaro di luna attraverso un dischetto di garza di cotone. Il compito principale è raccogliere i cristalli bianchi più piccoli.
- Distilla nuovamente.
Chiaro di luna detergente con soda e sale
Ingredienti per 1 litro di liquido alcolico:
- bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino;
- sale - 1 cucchiaio. l.
Secondo esperti moonshiners, il sale può essere utilizzato per rimuovere le tossine e la soda è un importante neutralizzatore dell'acidità del chiaro di luna. Come risultato della pulizia, la bevanda perde parte degli oli di fusoliera e diventa più utile.
Come usare il bicarbonato di sodio:
- Preparare una soluzione di sale di sodio, mescolare con chiaro di luna nella proporzione specificata.
- Agitare il contenitore, chiudere con un coperchio ermetico.
- Dopo 40-50 minuti, agitare di nuovo, chiudere e riporre in un luogo buio per mezza giornata.
- Preparare un filtro di garza, cotone idrofilo e polvere di carbone attivo.
- Scolare due volte il chiaro di luna, facendo attenzione a non toccare il sedimento.
Risultato: ottenere un liquido limpido con proprietà utili, poiché non ci saranno sostanze tossiche e oli di fusoliera nel chiaro di luna.
Purificazione del chiaro di luna con soda e acido citrico
L'acido citrico viene utilizzato solo con la soda per pulire l'alcol domestico. È questo tandem che ti consente di ottenere un drink con proprietà utili.
Ingredienti per 10 litri di alcool grezzo:
- bicarbonato di sodio - 100 g;
- acido citrico - 10 g;
- acqua distillata - 1 cucchiaio.
Caratteristiche della tecnologia di purificazione:
- chiaro di luna diluito;
- preparare una soluzione di soda in un barattolo da un litro, versarvi l'acido citrico;
- aggiungere acqua effervescente al chiaro di luna, mescolare;
- scuotere di nuovo la bevanda alcolica dopo mezz'ora;
- filtrare l'alcol purificato con una soluzione di soda, ridistillare.
Precauzioni
Nonostante il fatto che la soda sia quasi una sostanza sicura, quando si pulisce l'alcol crudo fatto in casa, è necessario fare attenzione a non farti del male:
- In primo luogo, il bicarbonato di sodio e la soda caustica non devono essere confusi. Altrimenti, puoi prendere una bevanda dannosa e pericolosa per la salute.
- In secondo luogo, il bicarbonato deve essere diluito solo in acqua fredda.
- In terzo luogo, una soluzione di soda per pulire il chiaro di luna viene aggiunta rigorosamente secondo la ricetta.
Conclusione
I benefici e i danni della pulizia del chiaro di luna con la soda non sono stati scientificamente provati. Ma i maestri della birra fatta in casa considerano questo prodotto sicuro e il liquido ottenuto dopo la filtrazione e la distillazione è più utile della falsa vodka.
