Soddisfare
- 1 Cos'è la gelatina di farina d'avena
- 2 La composizione chimica della gelatina di farina d'avena
- 3 Valore nutritivo e contenuto calorico della gelatina d'avena
- 4 Proprietà utili della gelatina di farina d'avena
- 5 Quali malattie aiuta la gelatina d'avena?
- 6 Perché la gelatina di farina d'avena è utile per le donne in gravidanza e in allattamento
- 7 I benefici della gelatina d'avena per i bambini
- 8 Come cucinare la gelatina di farina d'avena
- 9 Quanta gelatina di farina d'avena puoi bere al giorno
- 10 Come prendere la gelatina di farina d'avena
- 11 Danno di gelatina d'avena e controindicazioni
- 12 Conclusione
- 13 Recensioni
Il kissel di farina d'avena è un prodotto dietetico. Questa bevanda salutare contiene proteine, grassi e carboidrati bilanciati in modo ottimale. I benefici ei rischi della gelatina di farina d'avena sono stati a lungo studiati da medici e nutrizionisti.
Cos'è la gelatina di farina d'avena
Il kissel d'avena non è la solita bevanda ai frutti di bosco. Anche la ricetta di cucina è diversa. Avrai bisogno di cereali macinati, che devono essere fermentati. Per un maggiore beneficio, non viene aggiunto zucchero. Sbiten con proprietà utili in consistenza è lo stesso viscoso, ma con piccoli grani. Il piatto è conosciuto sin dal XVI secolo come pasto tradizionale su una tavola quaresimale. I popoli del Nord chiamavano questa bevanda "Dispersa". È stato messo in tavola alla fine del pasto e gli ospiti hanno saputo che il pasto stava volgendo al termine.
Le proprietà uniche del piatto vengono utilizzate per il recupero, la perdita di peso e una corretta alimentazione. La composizione contiene batteri lattici benefici e altre sostanze chimiche necessarie per la salute. In quanto potente probiotico, il prodotto può aiutare a migliorare la digestione e rafforzare il sistema immunitario.
Vladimir Izotov ha inventato la sua ricetta sbitn di avena e l'ha brevettata nel 1992. Il medico virologo ha studiato gli antichi documenti del VI secolo, dove l'avena veniva fermentata e usata come rimedio con proprietà medicinali. Izotov ha integrato la composizione con le moderne conoscenze in medicina. Il risultato è un prodotto con un'ampia gamma di applicazioni, che è di grande beneficio e non causa danni.
La composizione chimica della gelatina di farina d'avena
Bevanda curativa con proprietà benefiche contiene:
- lisina;
- triptofano;
- biotina;
- acido nicotinico;
- lecitina;
- colina;
- una piccola quantità di vitamine C e D;
- metionina;
- retinolo;
- vitamine del gruppo B, E;
- sali minerali di fluoro, potassio, ferro, magnesio.
Valore nutritivo e contenuto calorico della gelatina d'avena
Il valore nutritivo, il numero di calorie e le proprietà benefiche della farina d'avena sbitn dipendono dalla ricetta e dalla disponibilità di ingredienti aggiuntivi. I seguenti sono indicatori per 100 grammi di gelatina in acqua senza l'aggiunta di zucchero, sale e prodotti lattiero-caseari:
- contenuto calorico - 130 kcal;
- fibra alimentare - 0,8 g;
- grassi - 7,5 g;
- proteine - 4 g;
- carboidrati - 12,6 g;
- acqua - 69 g;
- cenere - 0,9 g
Dopo aver aggiunto il latte, i livelli di calorie e proteine aumentano in modo significativo, il che può fare più danni che benefici per le malattie del tratto gastrointestinale.
Proprietà utili della gelatina di farina d'avena
Kissel secondo la prescrizione di Izotov è stato esaminato presso l'Istituto di ricerca. Benefici dichiarati nel parere ufficiale:
- facile digeribilità;
- alta attività biologica;
- completa assenza di spiacevoli effetti collaterali;
- guarigione efficace del corpo.
L'esperienza ha confermato che non esistono prodotti simili con lo stesso effetto sul corpo in tutto il mondo.
Ha rivelato tali fenomeni positivi dopo l'uso:
- rapido recupero dalla malattia e assunzione di antibiotici;
- sbarazzarsi della disbiosi;
- sollievo da gastrite, pancreatite, ulcere, erosioni della mucosa;
- sbarazzarsi di bruciore di stomaco, eruttazione, sensazione di pesantezza.
Hercules kissel porta solo benefici, è un'ottima misura preventiva e un piatto indispensabile per uno stile di vita sano. Sbiten è una ricca fonte di vitamine e minerali.
Quali malattie aiuta la gelatina d'avena?
La farina d'avena contiene phytoncides che prevengono la formazione di cellule maligne. Il consumo regolare di sbiten sull'avena normalizza i livelli di estrogeni nelle donne. Ciò significa che la gelatina aiuta a prevenire la formazione del cancro al seno.
La sazietà a lungo termine persiste dopo il consumo a causa della fibra alimentare. In questo modo vengono eliminati gli snack e il mangiare accidentale. Di conseguenza, il metabolismo accelera e una persona perde peso senza danni.
I pazienti con diabete mellito devono includere la gelatina nella dieta. La consistenza densa entra nello stomaco e lo avvolge. Di conseguenza, l'assorbimento dei carboidrati rallenta, il che significa che non ci saranno bruschi salti di zucchero nel sangue.
La fibra nella gelatina di farina d'avena migliora la motilità intestinale, le masse di cibo passano più velocemente e quindi elimina la stitichezza.
Per gastriti e ulcere, la gelatina è utile grazie al suo ambiente neutro alcalino e al basso contenuto di grassi.
Perché la gelatina di farina d'avena è utile per le donne in gravidanza e in allattamento
La gelatina di farina d'avena andrà a beneficio del corpo di una donna incinta e di un bambino non ancora nato, un prodotto ipoallergenico sicuro non porta alcun danno.
- Il bruciore di stomaco - un compagno frequente delle donne incinte - scompare dopo il consumo regolare di bevanda a base di farina d'avena.
- Kissel normalizza la pressione sanguigna, è favorevole al sistema cardiovascolare.
- Dopo il parto, le donne possono sviluppare emorroidi. E in questo caso, aiuterà anche sbiten con proprietà utili.
- Un prodotto a base di avena migliorerà l'allattamento, allevia lo stress e l'irritabilità.
I benefici della gelatina d'avena per i bambini
Una bevanda di avena con proprietà benefiche può essere introdotta negli alimenti complementari a partire dai 6 mesi. Per prima cosa, prepara una consistenza liquida. A poco a poco, entro 10 mesi, la gelatina è resa più spessa.
I bambini ricevono molte vitamine e sono energizzati per un lungo periodo. Nei bambini con disturbi delle feci, si osserva la normalizzazione dei processi di digestione. I vantaggi di sbitn per un organismo in crescita sono enormi e il danno è minimo.
Come cucinare la gelatina di farina d'avena
Esistono diverse ricette per un elisir di farina d'avena. Usa acqua, latte, kefir. È importante seguire tutte le istruzioni nella ricetta, quindi la bevanda sarà davvero utile.
Kissel di Ercole sull'acqua
Va notato subito: per ottenere una bevanda con proprietà utili, dovrai aspettare 3 giorni. Per una ricetta secondo antiche tradizioni, avrai bisogno di:
- pane raffermo secco - 50 g;
- acqua - 1 l;
- farina d'avena (semole) - 0,3 kg;
- sale qb.
Preparazione:
- L'avena viene versata con acqua insieme al pane per 3 giorni.
- La massa viene periodicamente agitata ogni 6 ore.
- Dopo il tempo assegnato, la pappa viene spremuta attraverso una doppia garza in una casseruola.
- Riscaldare lentamente e far bollire la massa, pre-salare.
- Non appena la bevanda si addensa, è pronta.
Per cucinare, puoi usare un multicooker. Per 300 grammi di farina d'avena, devi prendere un litro d'acqua e la scorza di un limone. L'avena con l'acqua viene insistita per 10 ore. Spremi un colino fine o una garza nella ciotola del multicooker. Nella modalità "Cottura", la gelatina viene cotta finché non si addensa.
Kissel di farina d'avena con latte
Avrai bisogno di latte e fiocchi di Ercole in un rapporto di 2 a 1.
- L'ammollo dura 2-3 ore.
- Dopo che i fiocchi si gonfiano, la massa viene gettata su una garza e spremuta.
- Il liquido sgocciolato viene riscaldato con l'aggiunta di una piccola quantità di amido e sale.
- Cuocere finché non è denso.
Gelatina di farina d'avena di Izotov
La gelatina di farina d'avena secondo Izotov viene utilizzata in questi casi:
- malattie digestive croniche;
- disturbi nel lavoro del sistema nervoso;
- per purificare il corpo dalle tossine;
- per la prevenzione delle malattie cardiache;
- per stimolare il metabolismo.
La farina d'avena ha effetti antinfiammatori, immunomodulatori, coleretici, purificanti e tonici.
Avrai bisogno:
- due confezioni di farina d'avena;
- un terzo di un bicchiere di kefir;
- acqua.
Processo di cottura:
- La farina d'avena viene macinata in un frullatore e versata in un barattolo da tre litri. Dovrebbe risultare in modo che l'avena occupi 1/3 del contenitore.
- Quindi aggiungere 3-4 cucchiai di fiocchi non macinati, kefir.
- La massa viene aggiunta al collo del barattolo con acqua a temperatura ambiente.
- La composizione viene lasciata per due giorni per avviare il processo di fermentazione. Durante questo periodo si forma un odore caratteristico, la massa di farina d'avena si alza.
- Dopo due giorni, il contenuto della lattina deve essere scolato in una casseruola attraverso uno scolapasta.
- Quindi risciacquare con due litri di acqua pulita.
- Il contenuto della padella dovrebbe essere lasciato per 16-20 ore. Durante questo periodo, si forma un precipitato sul fondo. È necessario preparare la gelatina da esso. È possibile utilizzare anche l'acqua dall'alto.
- Per preparare la gelatina dal pezzo in lavorazione, è necessario prenderla nella quantità di 2 cucchiai e aggiungerla a 200 g di acqua bollente.
- Successivamente, versare altri 200 g di acqua nella padella.
- Fai bollire la bevanda futura finché non si addensa.
- Per gusto, puoi aggiungere sale, olio di semi di girasole, olio d'oliva, erbe aromatiche.
Gelatina di farina d'avena su kefir
Avrai bisogno:
- fiocchi d'avena - 0,5 kg;
- barattolo da tre litri;
- diversi crostini di segale;
- kefir - 1-2 cucchiai. cucchiai;
- acqua calda - 1,5–2 litri.
Preparazione:
- Tutti gli ingredienti vengono aggiunti al barattolo.
- Coprite il contenitore e lasciate fermentare per 2 giorni.
- Dopo due giorni, la massa si solleverà e il liquido rimarrà sotto.
- Si prendono uno scolapasta e una casseruola.
- La massa nel barattolo viene mescolata e versata in uno scolapasta.
- Puoi mescolare la massa con una spatola e contemporaneamente spremere la massa in modo che il liquido sia nella padella.
- I fiocchi dello scolapasta vengono trasferiti in una ciotola profonda.
- È necessario risciacquare la massa con acqua pulita e spremere di nuovo.
- Il liquido viene versato in una casseruola.
- Il risciacquo con acqua e la strizzatura vengono ripetuti fino a 4 volte.
- Lascia il liquido nella pentola per tutta la notte.
- Al mattino scolate la pentola e lasciate sul fondo il filtrato denso.
- Viene versato in barattoli e conservato in frigorifero.
- Se necessario, la gelatina può essere preparata in qualsiasi momento dal filtrato.
Puoi preparare la gelatina di farina d'avena secondo una ricetta diversa guardando il video:
Quanta gelatina di farina d'avena puoi bere al giorno
Per il trattamento delle malattie, la bevanda viene consumata a stomaco vuoto, 200 grammi al giorno. La durata del corso non è limitata. Di solito, i pazienti usano la gelatina fino a quando non si verifica un miglioramento o una guarigione.
Come prendere la gelatina di farina d'avena
A seconda del caso e della malattia, la gelatina di farina d'avena viene assunta in modi diversi.
Dimagrante
Per normalizzare il peso, i nutrizionisti consigliano di bere 1 bicchiere di gelatina a colazione. Non dovresti usare dolcificanti o altri additivi in modo che i benefici non si trasformino in danni.Per accelerare l'effetto, le persone dimagranti diluiscono la bevanda con acqua bollita. Quindi le fibre si gonfiano più velocemente nello stomaco e la sensazione di sazietà persiste a lungo.
Con pancreatite
Oltre alla medicina tradizionale, l'infiammazione del pancreas è alleviata da una dieta affamata. Gli attacchi di pancreatite sono accompagnati da nausea, vomito e bruciore di stomaco. Dopo giorni di fame, ai pazienti è permesso verdure bollite, tè deboli e gelatina di farina d'avena.
Con gastrite
La gelatina di farina d'avena, secondo i medici, deve essere inclusa nella dieta per la gastrite. A causa dell'uso regolare di questo prodotto, l'acidità nello stomaco si normalizza. Per il massimo beneficio, bevi la bevanda calda al mattino.
Per pulire il fegato
La fibra secca viene aggiunta alla gelatina e mescolata. Il cocktail risultante viene bevuto a stomaco vuoto al mattino. Quindi viene utilizzato un cucchiaino di miele liquido. Dovresti fare colazione non prima di 30 minuti, con yogurt naturale.
Per la stitichezza
Il problema per le persone con stitichezza è l'accumulo di tossine. Di conseguenza, la persona si sente stanca e generalmente non sta bene. Kissel dall'avena non solo farà funzionare l'intestino, ma rimuoverà anche le tossine senza danni e darà anche forza. Dovrebbe essere consumato quotidianamente in piccole quantità prima di coricarsi.
Danno di gelatina d'avena e controindicazioni
Il kissel di farina d'avena per le sue proprietà non ha controindicazioni e non causa danni. Durante l'intero studio di questo prodotto, non è stato identificato un singolo effetto dannoso sul corpo. Questo prodotto non deve essere utilizzato solo da persone con intolleranza individuale e allergia all'ingrediente principale e ad altri componenti.
L'unico svantaggio del piatto è che non può essere consumato in quantità illimitate. C'è una tariffa giornaliera. Soprattutto non mangiare troppo questo prodotto di avena durante la notte. Quindi puoi sovraccaricare la digestione e non addormentarti. Va ricordato che l'abuso di farina d'avena è dannoso: lava il calcio dalle ossa.
Le persone sensibili al glutine dovrebbero anche evitare di usare la gelatina di farina d'avena. Dopotutto, la sostanza proibita si trova in tutti i cereali.
Conclusione
I benefici e i rischi della gelatina di farina d'avena sono evidenti. La bevanda non è solo un piatto dietetico, ma anche un vero elisir curativo. Aiuterà il corpo a guadagnare forza dopo gravi malattie. Riporta il peso alla normalità. Supporta il lavoro degli organi interni, in particolare degli organi digestivi. Non ha controindicazioni. È quasi impossibile danneggiare il corpo con la gelatina di farina d'avena.
