Soddisfare
- 1 Cos'è la Mamajuana
- 2 Composizione di Mamajuana
- 3 Qual è la forza e quanti gradi di alcol nella mamajuana
- 4 Perché la mamajuana è utile?
- 5 Come cucinare correttamente la mamajuana a casa
- 6 Come bere e consumare la mamajuana
- 7 Quanto puoi bere mamahuana
- 8 Controindicazioni e possibili danni
- 9 Conclusione
- 10 Recensioni delle proprietà benefiche della mamajuana
Le proprietà benefiche della mamahuana meritano un'attenta considerazione. La bevanda alcolica ha una composizione unica ed è in grado di migliorare la salute se consumata con moderazione.
Cos'è la Mamajuana
La mamahuana è un'insolita bevanda alcolica diffusa nel territorio della Repubblica Dominicana. Raramente si trova in altri paesi del mondo, solo i viaggiatori lo portano a casa in privato.
Trucioli di legno, corteccia, radici e foglie di piante, mescolate tra loro, occupano un posto importante nelle ricette per la preparazione della tintura. La composizione delle opzioni di bevanda può variare, contiene chiodi di garofano e anice, lime e basilico, zenzero e agave. Oltre alle note erbe e frutti, il prodotto contiene diverse piante endemiche locali. La base per la preparazione di ricette alcoliche è tradizionalmente miele, rum o vino.
Composizione di Mamajuana
Ci sono molte ricette per fare una tintura, ognuna di esse consiglia di prendere ingredienti diversi per creare una bevanda. Ma molto spesso i seguenti ingredienti sono presenti nella composizione dell'alcol:
- artiglio di gatto;
- principessa vite;
- erba di aglio;
- detersivo per piatti;
- fernambu albero;
- Agave;
- rizomi di cocco;
- albero guoyak;
- basilico;
- gatto del ghiaccio o chiococco;
- mirabeli securidaka.
Le piante elencate si trovano principalmente in Sud America nelle aree tropicali. Oltre a loro, nella composizione delle erbe di mamajuana possono essere presenti i più comuni cannella, anice stellato, rosmarino, pepe giamaicano e altri componenti.
Qual è la forza e quanti gradi di alcol nella mamajuana
La forza di una bevanda alcolica dipende dalla ricetta scelta per la preparazione, dal tipo di alcol e dalla durata dell'infusione. La mamajuana al rum o al chiaro di luna di solito ha circa 50 giri. Ma se lo tieni per un mese o più, la fortezza scenderà a circa 40 gradi.
Perché è utile Mamahuana?
L'alcol tradizionale dominicano richiede cautela quando viene consumato. Un sovradosaggio di alcol danneggia il corpo e porta allo sviluppo di intossicazione. Ma con moderazione e con una stretta aderenza alle ricette, la tintura è molto utile e migliora il benessere.
Proprietà utili della mamajuana per le donne
L'assunzione di mamahuana per scopi medicinali è benefica, prima di tutto, per lo stato del sistema nervoso.La bevanda aiuta ad alleviare lo stress, distrarre dai pensieri disturbanti e aiuta a normalizzare il sonno notturno.
Inoltre, il farmaco può bere per regolare i livelli ormonali e il tono generale. L'uso della tintura di Mamajuana preparata secondo una ricetta collaudata aumenta la libido e influisce positivamente sul sistema riproduttivo nelle donne. Lo strumento migliora la circolazione sanguigna nella piccola pelvi.
Proprietà utili della mamajuana per gli uomini
A piccoli dosaggi, la tintura può giovare al corpo maschile. Prima di tutto, la bevanda migliora le condizioni dei vasi sanguigni e protegge profilatticamente da ictus e attacchi di cuore. La mamahuana allevia la febbre per il raffreddore, la tintura cura anche lo stress ed è un afrodisiaco naturale che aiuta con i problemi della zona genitale.
Come cucinare correttamente la mamajuana a casa
Esistono diverse ricette di base per preparare una bevanda tradizionale dominicana. In tutti i casi, è meglio acquistare gli ingredienti esotici separatamente nei negozi specializzati, mentre l'alcol e le spezie ausiliarie possono essere acquistati liberamente.
Come preparare la mamahuana con un mix secco
La ricetta classica suggerisce di fare la mamajuana con ingredienti secchi, miele, rum e vino. La cottura passo dopo passo si presenta così:
- una miscela di mamajuana nella quantità di 1 pacchetto viene immersa in 1 litro di vino rosso economico in un barattolo da due litri e riposta in un luogo buio per un mese, questo è necessario per eliminare impurità dannose e amarezza tangibile;
- trascorso il periodo, secondo la ricetta di preparazione, il vino viene scolato e le erbe umide, la corteccia e le radici vengono poste in un recipiente pulito;
- una miscela di mamajuana viene versata in 400 ml di vino rosso costoso, 300 ml di rum e 400 g di miele naturale e mescolate fino a quando l'ultimo ingrediente è completamente sciolto;
- il barattolo viene chiuso e portato in un luogo buio con una temperatura non superiore a 18 ° C per l'infusione.
Dopo cinque giorni, la bevanda alcolica aromatica secondo la ricetta viene filtrata e imbottigliata per la conservazione. Prima dell'uso si consiglia di far "riposare" la tintura per altri cinque giorni.
Come insistere correttamente sulla mamajuana secca sul chiaro di luna
Se lo desideri, puoi insistere su una bevanda alcolica su un chiaro di luna di purificazione doppia o tripla. La ricetta consiglia di assumere alcol di 40-50 gradi in modo che il risultato non risulti troppo forte. L'algoritmo per creare una tintura è simile a questo:
- un pacchetto di una miscela secca di erbe esotiche viene versato in 700 ml di chiaro di luna e rimosso in ammollo per soli tre giorni;
- al termine del periodo, l'infuso viene drenato e le radici e le erbe umide vengono trasferite in un'altra bottiglia e unite ai resti di alcol forte;
- 300 ml di miele liquido vengono diluiti in 250 ml di vino rosso leggermente riscaldato;
- quando l'ingrediente dolce è completamente sciolto, il liquido viene versato nel chiaro di luna alle erbe;
- i componenti vengono nuovamente miscelati e la bevanda viene inviata in un luogo buio per cinque giorni.
La tintura pronta secondo la ricetta del chiaro di luna viene versata in bottiglie e lasciata per diversi giorni. Durante questo periodo, il gusto della bevanda avrà il tempo di bilanciarsi correttamente.
Come insistere sulla vodka per la mamajuana
Cucinare la mamajuana secondo una ricetta con vodka e vino non è praticamente diverso dall'insistere sul chiaro di luna. Le proprietà delle bevande alcoliche sono quasi identiche. Il processo di creazione di un liquore tradizionale dominicano si presenta così:
- un sacchetto di miscela esotica acquistata viene versato con alcool per ammollo e rimosso per tre giorni;
- trascorso il tempo, il liquido viene drenato e il substrato vegetale viene miscelato con 500 ml di vodka;
- secondo la ricetta per la cottura a bagnomaria, 250 ml di vino rosso vengono leggermente riscaldati a uno stato caldo e 300 ml di miele di acacia vengono mescolati in esso;
- aggiungere il composto dolce alla vodka alle erbe, chiudere il vaso e scuoterlo più volte.
Successivamente, il pezzo deve essere posizionato in un luogo buio ma caldo per cinque giorni. Quindi la tintura viene rimossa e filtrata attraverso una garza o un setaccio fine in una nuova bottiglia. Come in tutti i casi, dopo la preparazione, la ricetta consiglia di lasciare riposare l'alcool ancora per qualche giorno e solo successivamente consumarlo.
Ricetta Mamajuana Dominicana con Rum
Il metodo di preparazione della mamajuana secondo la ricetta con il rum consente di ottenere una bevanda particolarmente gustosa, che nelle sue proprietà è il più simile possibile all'alcol originale dominicano. Oltre al substrato alcolico e secco, dovrai prendere alcuni agrumi e spezie.
La ricetta per la tintura è la seguente:
- lavate due pompelmi e dieci lime, tagliate con cura la scorza e mescolatela con 500 g di zucchero di canna fino a quando quest'ultimo non sarà completamente sciolto;
- una base legnosa-erbacea, precedentemente imbevuta di alcool, viene posta in un barattolo di vetro e ad essa viene aggiunta una miscela di agrumi dolci;
- versare gli ingredienti in 1 litro di rum e aggiungere 50 g di radice di zenzero grattugiata;
- aggiungere una stecca di cannella e mezzo baccello di vaniglia.
Secondo la ricetta, la composizione viene miscelata per una distribuzione uniforme e rimossa chiusa per due giorni in un luogo buio. Successivamente, la cannella viene estratta dalla mamahuana, dopodiché la bevanda viene lasciata per altri tre giorni. Quindi l'alcool deve essere filtrato solo attraverso una garza piegata, versato in bottiglie pulite e messo al buio e raffreddare per diversi giorni per l'infusione finale.
Ricetta Mamajuana con rum e vino
La mamajuana dominicana con vino e rum ha un aroma leggero, un gusto gradevole e numerose proprietà benefiche. Per preparare una tintura da prescrizione è necessario:
- immergere il substrato secco acquistato in precedenza in vino economico, che non ti dispiace scolare dopo tre giorni di infusione;
- mescolare 1 litro di buon vino rosso con 500 ml di rum;
- aggiungere due cucchiai abbondanti di miele d'api, preferibilmente miele di fiori, alla miscela alcolica;
- mescolare fino a completa dissoluzione;
- aggiungere un bastoncino di cannella alle materie prime vegetali;
- versare sopra la mamajuana alcol sul miele, chiudere il contenitore e agitare bene più volte.
Secondo la ricetta, in un luogo buio a temperatura ambiente, la bevanda viene lasciata per un paio di giorni, e preferibilmente per dieci giorni. Dopo il tempo indicato, la mamajuana deve essere filtrata e versata nell'ultimo contenitore per la conservazione in frigorifero.
Quanto insistere mamahuana
Il tempo di preparazione della bevanda dipende dalla ricetta selezionata per la preparazione e dal tipo di alcol:
- Il tempo per l'ammollo della miscela secca è determinato dalla forza dell'alcol: nella vodka, nel chiaro di luna o nel rum, le radici e la corteccia vengono conservate per circa cinque giorni, nel vino rosso fino a un mese. In entrambi i casi, il substrato della pianta dovrebbe acquisire una tinta rosata dopo l'infusione.
- Si consiglia di insistere per cinque giorni con la mamajuana inzuppata in una porzione fresca di alcol. Durante questo periodo, la bevanda acquisisce un gusto delicato con piacevoli note dolciarie e un aroma ricco.
In una ricetta "dura" per cucinare, il tempo è ridotto a due giorni, una tale mamajuana sarà più nitida e forte.
Come bere e consumare la mamajuana
Per poter valutare correttamente le caratteristiche dell'infusione, deve essere utilizzato secondo alcune regole:
- È consuetudine bere la bevanda alcolica Mamahuana dalla Repubblica Dominicana fresca - circa 22 ° C. L'alcol non viene riscaldato, ma raramente viene raffreddato, soprattutto in Sud America, solo gli europei a volte aggiungono cubetti di ghiaccio alla tintura.
- Il sapore dell'alcol si rivela bene se lo bevi a piccoli sorsi e senza fretta. Non c'è bisogno di fare uno spuntino con la mamahuana, il cibo rende difficile apprezzare la collezione di piante esotiche utilizzata nella ricetta.
- La tintura può essere consumata con succhi freschi come ananas, limone o cocco. Di solito 1/4 di alcol viene aggiunto a 3/4 di bicchiere di succo fresco: il cocktail risulta essere molto leggero e piacevole.
La mamahuana può essere aggiunta al tè o al caffè, ma in pratica questo viene fatto raramente. Ciascuna delle bevande ha un gusto distinto che viene sbiadito quando mescolata.
Quanto puoi bere mamahuana
Di solito i viaggiatori parlano della Mamajuana come di una tintura leggera e molto delicata che non provoca fastidio e non lascia un retrogusto acuto quando consumata. Per questo motivo, c'è la tentazione di bere il rimedio bicchiere dopo bicchiere, soprattutto perché l'intossicazione da esso viene impercettibilmente e senza intoppi.
Tuttavia, nella Repubblica Dominicana, i locali non consumano mai la tintura in grandi quantità. Bere mamahuana per la salute dovrebbe essere in una dose giornaliera di 50 ml, si consiglia di dividere questo volume in più dosi.
Anche se la bevanda sembra completamente innocua, consumarla in grandi quantità è pericoloso per la salute. Al mattino può verificarsi un grave avvelenamento, sarà causato non solo dall'alcol, ma anche da componenti vegetali che hanno un forte effetto tonico.
Controindicazioni e possibili danni
La mamajuana esotica non è sempre benefica e, anche se cucinata correttamente con una buona ricetta, può causare seri danni. La tintura ha controindicazioni, che includono:
- gravidanza e allattamento;
- età da bambini fino a 18 anni;
- malattie croniche e acute dello stomaco - ulcera, gastrite, gastroduodenite;
- disturbi del fegato e del pancreas;
- gravi disturbi nel lavoro del cuore e dei vasi sanguigni;
- disturbi oncologici;
- gravi malattie neurologiche ed epilessia.
Con particolare attenzione, è necessario verificare i benefici e i danni della mamajuana al primo utilizzo. La composizione della bevanda, a seconda della ricetta, comprende da 7 a 20 componenti vegetali esotici. Ognuno di loro può teoricamente causare gravi allergie.
In caso di sovradosaggio di alcol, possono verificarsi effetti collaterali. Questi includono, prima di tutto, i classici segni di avvelenamento da alcol: diarrea, nausea, mal di testa, coordinazione e concentrazione alterate. La mamahuana può anche portare allo sviluppo di tachicardia e aumento della pressione sanguigna, vertigini.
Conclusione
Le proprietà benefiche della mamahuana meritano attenzione, ma quando si prepara la tintura, è necessario ricordare le controindicazioni. Come ogni bevanda alcolica, l'alcol dominicano provoca danni incondizionati in caso di sovradosaggio.
Recensioni delle proprietà benefiche della mamajuana
