Miért hasznos a szilva a test számára?

A szilva előnyeit és ártalmait az emberiség már a gyümölcs megjelenése óta ismeri. Több ezer évvel ezelőtt a modern Törökország régiójában olyan növényt nyertek, amely a kökény és a cseresznye szilva hibridje volt. A növény sikeres volt: ötvözte a cseresznye szilva ízét a kökény hideg ellenálló képességével. De ezzel nem ért véget. A kökény jótékony tulajdonságainak többsége is átkerült ebbe a hibridbe. Ennek eredményeként a szilva egyszerre két tápanyagkészlet tárháza - jellemző a hideg és a meleg szélességre.

A szilva összetétele és kalóriatartalma

100 g gyümölcs összetétele a következő vitaminokat tartalmazza:

• A-vitamin - 17 mcg;
• B1-vitamin - 60 mcg;
• B2-vitamin - 40 mcg;
• B5-vitamin - 150 mcg;
• B6-vitamin - 80 mcg;
• B9-vitamin - 1,5 mcg;
• C-vitamin - legfeljebb 10 mg;
• PP-vitamin - 0,7 mg;
• E-vitamin - 600 mcg.

Ezenkívül a szilva tartalmaz körülbelül 100 mcg provitamin-A-t és körülbelül 600 mcg niacint.

A termék nyomelem-összetétele a következő:

• kálium - 210 mg;
• kalcium - 20 mg;
• szilícium - 4 mg;
• magnézium - 10 mg;
• nátrium - 18 mg;
• foszfor - 20 mg.

A szilva 9,5% cukrot tartalmaz, amelyek:

• szacharóz - 4,8%;
• glükóz - 3%;
• fruktóz - 1,7%.

A szilva tápértéke a következő:

• fehérjék - 7,2%;
• zsírok - 6,1%;
• szénhidrátok - 86,7%.

A szilva kalóriatartalma 100 grammonként 49 kcal;

1 szilva kalóriatartalma körülbelül 15 kcal.

A szilva előnyei az emberi test számára

A friss szilva fő előnye az emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatása. Ennek a gyümölcsnek a segítségével gyengéden tisztítják a gyomrot és normalizálják a bél aktivitását.

Azt a kérdést, hogy a lefolyó erősödik vagy gyengül-e, a gyakorlatban már régóta tesztelték, és egyértelmű választ kapott. A gyümölcsben található savak miatt, irritálva a gyomor falát, enyhe hashajtó hatása van.

A gyümölcs gyenge vizelethajtó hatása segít a vesék és a kiválasztó rendszer egészének tisztításában.

Ezenkívül a gyümölcs gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek fontosak a szervezet számára. Különösen figyelemre méltó a keringési és a szív- és érrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatása. A benne lévő P-vitamin összetételű anyagok normalizálják a vérnyomást. A gyümölcsökben található kumarinok segítenek megelőzni a trombózist.

A gyümölcs hasznosnak tekinthető érelmeszesedésben, mivel megtisztítja az erek falát és részben eltávolítja a koleszterin lerakódásait.

A fekete szilva előnye a B2-vitamin magasabb koncentrációjában rejlik, amely normalizálja a fehérje anyagcserét és helyreállítja az idegrendszert.

Egy nő testéért

A női test számára a gyümölcs hasznos lehet a következő egészségügyi rendellenességek esetén:

• székrekedéssel;
• anyagcserezavarok;
• anémia.

Ez utóbbi különösen fontos, mivel a nők testében a menstruáció miatt gyakran megfigyelhető a vér hemoglobinszintjének csökkenése. A szilva tartalmú vas képes hatékony adjuváns terápiát biztosítani ennek a betegségnek.

Ezenkívül a szilva a nők fogyás és kozmetológia. A gyümölcsök használata különféle kozmetikai receptekben serkenti a kollagén szintézisét és a bőr megújulásához vezet.

A szilva jó a terhességhez és a szoptatáshoz

A szilva terhesség és szoptatás alatt történő felhasználását még nem tisztázták. Egyrészt a hasznos anyagok (vitamin-komplex és kalcium-vas) jelenléte nagyon jót tesz az anya és a gyermek testének, másrészt a szilva összetevőinek magas aktivitása kényelmetlenséget is okozhat, sőt súlyos rendellenességeket is okozhat.

Ezért jelenleg a szilva fogyasztása ajánlott, csak a szoptatás második hónapjától kezdődően, és fokozatosan, a baba és az anya testének reakcióját figyelve.

A férfiak egészségéért

A szilva elsősorban a test anyagcseréjének felgyorsulása és az általános tónusnövekedés miatt hasznos a férfiak számára. A gyümölcsök sok kalciumot tartalmaznak, amely fizikai erőfeszítéssel nagyobb mértékben, mint a nőstény, jótékony hatással lesz a férfi csontrendszerre.

Úgy gondolják, hogy a szilva tovább stimulálja a tesztoszteron termelést és javítja a prosztata működését.

Időseknek

A lefolyóban lévő idős emberek számára elsősorban a gyomor-bél traktushoz és a szív- és érrendszerhez kapcsolódó tisztító hatásai lesznek (az érelmeszesedés kezelése és megelőzése).

Ugyanilyen fontos a magas kalciumtartalom, amely annyira szükséges az idősek csontrendszeréhez, mivel a csontok az életkor előrehaladtával törékennyé válnak.

Lehetséges-e a gyerekeknek szilva és milyen életkorban?

Tiszta formájában megkérdőjelezhető a szilva előnye a csecsemők számára túl korán. Még a legradikálisabb táplálkozási szakemberek is javasolják az első szilva kiegészítő élelmiszer bevezetését 6 hónap után, majd azzal a feltétellel, hogy más növényi kiegészítő ételeket már korábban bevezettek.

A táplálkozási szakemberek klasszikus iskolái általában nem javasolják a szilva kiegészítő élelmiszerek bevezetését 9 hónap előtt. Ebben az esetben a szilva nem tiszta formában, hanem szárított gyümölcsökből (aszalt szilva) készült kompót formájában adható. A pürére szilvára való áttérés 1 éves kor körül ajánlott. Az ilyen óvatosság a szilva gyermekre gyakorolt ​​magas allergén hatásának és emésztőrendszerének éretlenségének köszönhető.

Kivételes esetekben a korai székrekedés leküzdése érdekében az aszalt szilva főzetét 4 hónapos kortól is megengedett használni, de nagyon kis adagokban és gyermekorvossal vagy orvossal folytatott konzultációt követően, valamint állandó felügyeletük alatt.

A szilva előnyei a fogyáshoz

A szilva tisztító tulajdonságai miatt fogyáshoz használható. Ezenkívül számos diéta létezik ezen a gyümölcsön alapulva. Különösen a jól ismert szilva diéta, amelynek lényege két böjti szilva napból áll, amelyek megismétlése legkorábban kéthetente engedélyezett.

Az ilyen étrend lehetővé teszi, hogy néhány napon belül körülbelül 1,5 kg felesleges zsírt fogyjon. Az étrend szigorúnak tekinthető, vagyis a böjti napokban csak egy terméket használnak. Ebben az esetben megengedett nem tápláló folyadékok fogyasztása. Leggyakrabban a tea vagy az ásványvíz ilyennek hat.

A két éhgyomorra történő diétához a következő ételeket kell fogyasztania:

• friss szilva - 1 kg;
• víz (enyhén savas ásványvizet használhat gáz nélkül) - 1,5 liter;
• tea (zöld vagy gyógynövény; a fekete használata nagyon nem kívánatos) - legfeljebb 1 liter.

Az étrend gyümölcsét a következő kritériumok szerint kell kiválasztani:

• mindenképpen érett legyen;
• ha lehetséges, válasszon alacsony cukortartalmú fajtákat;
• nem lehet túl savanyú.

A gyümölcsöket megmossák, megszárítják és 5 részre osztják, majd a nap folyamán, rendszeres időközönként fogyasztják őket. Hasonló módon vannak felosztva 5 részre és folyadékokra. A teát lehetőleg 30 perc múlva inni leeresztés előtt, a vizet - 30 perccel később.

Az egy vagy két étkezéshez szükséges szilva helyett használhat szilvalevet.

A következő napokban (legalább 5-7) be kell tartani az étel bevitelének következő szabályait: feladja az édes és lisztes ételeket, az alkoholtartalmú italokat és a gyorsételeket. Célszerű a lehető legkisebbre csökkenteni a sült ételek használatát.

Ezenkívül az utolsó étkezés (vacsora, de jobb délutáni tea) helyett friss szilva egy részét kell cserélni, teával és vízzel le kell mosni, mint egy böjt napján.

A szilva használata a hagyományos orvoslásban

A gyümölcs használata a hagyományos orvoslásban megismétli a hagyományos orvoslásban való felhasználását.

Nyers formában a gyümölcsöket a belek működésének javítására, a test tisztítására és a közérzet javítására használják.

A levelekből és gallyakból készült főzeteket sebek gyógyítására, a felső légúti megbetegedések megelőzésére és a vesék tisztítására használják.

A gyümölcsleveket és a kompótokat általában olyan esetekben használják, amikor nincs szükség a belek rostokkal történő tisztítására stb.

A szilva felhasználásának szabályai különböző betegségek esetén

A szilva használatát egyes betegségek esetén körültekintően kell elvégezni, tekintettel a gyümölcs egyes összetevőinek aktív jellegére.

Gasztritisz esetén

Naponta legfeljebb 3-5 érett gyümölcs fogyasztása megengedett. Használhatja a levet, de hígítsa vízzel 1: 2 arányban.

Hasnyálmirigy-gyulladással

Naponta 3-4 érett gyümölcsöt lehet megenni héj nélkül. Használata csak evés után lehetséges. A súlyosbodás időszakaiban megengedett 1-2 szilvát enni héj nélkül, de ha a hasnyálmirigy-gyulladás diagnózisa több mint 3 évvel ezelőtt történt. A betegség első éveiben tilos az exacerbációval járó szilva.

Köszvényes

A gyümölcsök használata 3-4 darabra korlátozódik. naponta. Étkezés után bevehető.

Cukorbetegségben

Az elfogyasztott gyümölcs tömegének korlátozása: legfeljebb 150 g nyers szilva naponta; aszalt szilva - legfeljebb 40 g naponta. A korlátozás fő kritériuma a termék kalóriatartalma.

Szilvamaszkok arcra és hajra

A gyümölcs kémiai összetétele nélkülözhetetlen gyógymód a bőr regenerálódásához és a haj megerősítéséhez.

A maszkok használatának legegyszerűbb módja, ha a zúzott gyümölcspépet az arcra viszik, ahol körülbelül 20 percig tartják.

Tisztító hatású arcmaszk a következőképpen készül: 2-3 gyümölcs pépét meghámozzuk és zúzó állapotúra gyúrjuk. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. hagymalé és 1 aprított gerezd fokhagyma. A maszkot a párolt bőrre viszik fel, ahol 15 percig tartják, majd meleg vízzel lemossák.

A hajmaszk így történik: 6 szilvából kinyomják a levet, és 1 teáskanálnyit adnak hozzá. keményítő és méz, valamint 0,5 teáskanál. joghurt. Mindent alaposan összekeverünk, és 30 percig a hajra kenjük. Az eljárás után a maszkot samponnal mossuk.

Hogyan ehet szilva

A szilva sokféle formában használható. Lehet nyers gyümölcs, desszert, lekvár, belőlük készült konzerv. Sok szilval töltött lisztes étel van. A szilvalekvár előnyei semmiképpen sem alacsonyabbak a nyers szilva előnyeinél, télen pedig nagyon kellemes valami vitamindús ételt enni, emellett pedig ízleteset.

Számos egzotikus étel is található, főleg péksütemények. Ide tartoznak a szirupban lévő szilva, a dióval és cukorral ellátott szilva, a szilva pasztillák és még sok más. De közöttük sincsenek egészen hétköznapi kombinációk: például a pácolt szilva és a citrommal ellátott szilva, amelyet köretként használnak húsételeknél.

A szilva kompót és a szilvalé nagyon népszerű.

A gyümölcs egyedülálló tulajdonsága, hogy a hőkezelés során szinte minden hasznos tulajdonságot megtart. Körülbelül egy tucat módja van a szilva megőrzésének.

A szilvalé előnyei és ártalmai

A lé megismétli a szilva összes pozitív (valamint negatív) tulajdonságát. Használatakor azonban emlékeztetni kell arra, hogy a szilárd frakció eltávolítása miatt a gyümölcsöt alkotó komponensek többségének koncentrációja jelentősen megnő.

Ez korlátozásokat szab a nap folyamán következmények nélkül felhasználható gyümölcslé mennyiségére. Úgy gondolják, hogy a szilvalé napi adagja nem haladhatja meg a 300 ml-t, miközben ajánlott egyszerre legfeljebb 100 ml-t fogyasztani. A szilvalé kalóriatartalma 39 kcal, ami majdnem 20% -kal kevesebb, mint a nyers gyümölcsöké.

A szilva kompót előnyei is szinte megegyeznek a nyers szilva előnyeivel. A hőkezelés és a cukor hozzáadása miatt azonban kalóriatartalma kétszer olyan magas lesz, mint a nyers gyümölcsöké (csaknem 100 kcal). Ezt elhízott és anyagcserezavarral küzdőknek kell figyelembe venniük.

Szilva csontok: felhasználás és alkalmazás

A magokban található olaj jó orvosság az ascariasis ellen, azonban nem ajánlott speciális tisztítás nélkül használni, ami otthon nem végezhető el.

Az olaj terápiás hatásának elérése érdekében elég sokat, akár több grammot is el kell fogyasztani. Ebben az esetben a szervezetbe bejuttatott cianidmennyiség egészségügyi veszélyt jelent. Ezért tilos magunkból belőlük kinyomtatott magokat vagy olajat használni.

Terápiás célokra csak iparilag előállított szilva magolajat szabad fogyasztani. Ezzel elkerülhetőek a halálos összetevők.

A szilva levelek és gallyak előnyei

A szilvaleveleket és gallyakat főzetek és infúziók előállítására használják, különféle belső és külső sérülések kezelésére. Ezeket a főzeteket a következő esetekben használják:

• parodontális betegség;
• hosszú gyógyító sebek;
• gennyes váladékozással járó sebek;
• a vese és a hólyag gyulladása;
• a felső légutak mikrotraumái köhögéssel és megfázással.

A levest a következőképpen készítjük el: egy liter forrásban lévő vízben 20-30 percig. 150-200 g leveleket vagy fiatal szilvaágakat főznek. Ezután leszűrjük, lehűtjük és sebek mosására vagy lenyelésére használjuk.

A sárga szilva előnyei

Ennek a gyümölcsnek az előnyei elsősorban a kálium és a pektinek megnövekedett koncentrációjában rejlenek. A kálium jótékony hatással van a szívre és általában a keringési rendszerre. Emellett fokozza a gyümölcsök vizelethajtó hatását a hétköznapi kerti szilval összehasonlítva.

A pektinek megnövekedett koncentrációja elősegíti a toxinok és salakanyagok további eltávolítását a szervezetből.

A szilva helyes tárolása és kiválasztása

A szilva kiválasztásakor először figyeljen a gyümölcs megjelenésére, különösen annak egységes színére. A teljesen érett gyümölcsök sötétebbek és lágyabbak, de enyhe nyomás után vissza kell szerezniük formájukat. Az érett gyümölcsöknek jellegzetes íze és aromája van.

A szilva nem mindig érik be pengetéskor, ezért nem szabad még kissé éretlen gyümölcsöt sem venni.

A választás során a repedésekkel, horpadásokkal és foltokkal rendelkező gyümölcsöket el kell dobni.

A szilva legfeljebb 5 napig tárolható hűtőszekrényben. Ha a terméket le kell fagyasztani, meg kell mosni és kimagozni. A fagyasztóban történő fagyasztás a gyümölcs műanyag tartályokban történő tárolásával a legjobb.

A fagyasztott szilva előnyei megegyeznek a frissekkel, mert fagyasztva, még otthon is, a gyümölcs sejtszerkezetének köszönhetően a gyümölcs megőrzi minden tulajdonságát.

A szilva ártalma és ellenjavallatok

A szilva számos előnyös tulajdonsága ellenére kényelmetlenséget okozhat, sőt súlyosan súlyosbíthatja az egészséget, ha nem tartja be az ellenjavallatokat.

Ezek tartalmazzák:

• a cukorbetegségben szenvedő gyümölcsök túlevése (a szilva legfeljebb 10% cukrot tartalmazhat, ezért ellenjavallt ilyen gyümölcs esetén nagy mennyiségben fogyasztani a gyümölcsöket);
• urolithiasis betegség;
• előrehaladott köszvény;
• gastritis az akut stádiumban;
• reuma;
• veseelégtelenség;
• a húgyúti problémák (elzáródás, prosztatagyulladás stb.);
• egyéni intolerancia és allergia.

A felsorolt ​​ellenjavallatok közül az utolsó meglehetősen ritka, de gyermekkorban megnyilvánulhat.

Következtetés

A szilva előnyeit és ártalmait jól kutatják és dokumentálják. Ez a finom gyümölcs sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és tisztító és fiatalító hatással van a testre. Azonban nem szabad megfeledkezni az ellenjavallatokról - a gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak kémiailag aktív anyagokat, amelyek hatása a testre változatos lehet.