Az ánizs előnyei és ártalmai az egészségre: gyógyászati ​​tulajdonságok, fotók magról, gyümölcsről

Az ánizs és az ellenjavallatok jótékony tulajdonságait az ókori Görögországban tanulmányozták. Még Hippokratész írásaiban is megemlítették őket. Oroszország területén az ánizs a 19. században termesztett növény státuszt kapott. Nagy népszerűségnek örvend a gyógyítás, az aromaterápia és a kozmetológia területén.

Hogy néz ki és hol nő

Az ánizs egyéves gyógynövény, amely a zeller családjába tartozik. Számos egészségügyi előnye van. Szára hossza 50-60 cm, közelebb a talajhoz, egyenes, teteje felé elágazni kezd. A hajtások felszínén jellegzetes pubertás látható. A lábon elhelyezkedő levelek fogazott szélűek. Az ék alakú levelek a szár közepén helyezkednek el. A tetején egészek vagy 3 részre vannak osztva. Megjelenésében az ánizs részben hasonlít a kaporra.

Az ánizs virágzási ideje júniustól júliusig tart. A növény virágzatai a tetején jelennek meg. Összetett esernyők, amelyeket kis fehér virágok borítanak. Távolról hasonlítanak a tengeri habra.

Az ánizsnövény, amelynek fényképét az alábbiakban tesszük közzé, rengeteg gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik. Ennek köszönhetően Mexikóban és Dél-Európában kezdték termeszteni. Oroszországban a növény mindenütt jelen van Voronežban, Belgorodban, Kurszk megyében és Krasznodar területén. Az ánizs a fekete talajú területeket részesíti előnyben. Nem lakja a szoleton és agyagos talajt.

A növény élénk édes aromája az anetol gazdag tartalmának köszönhető

Ánizs kémiai összetétele

Az ánizs gyógyító tulajdonságait gazdag összetétele magyarázza. Nagyszámú szerves vegyületet tartalmaz. Nem kis jelentőségű az aromás savak tartalma. A legmagasabb tápanyag-koncentrációt a növény gyümölcsei mutatják be. Az ánizs kémiai összetétele a következő elemeket tartalmazza:

• illóolajok;
• anizinsav;
• a B, C és P csoport vitaminjai;
• anisketone;
• kampén;
• ketin;
• aldehid;
• ásványi anyagok (kalcium, cink, foszfor, magnézium, mangán, réz és kálium);
• metil-chavicol;
• szerves savak;
• anetol;
• dipentén;
• szacharidok;
• fix olajok.

A metilhavikol görcsoldó és tonizáló hatást fejt ki a testre. Kedvezően hat a veseműködésre. A növény vitaminkomponense hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez. A szerves savak segítenek fenntartani a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben. A gyomor alacsony savtartalma, krónikus túlterhelés és vesebetegség esetén növekszik ezek iránti igény.

Az ánizsban található illóolajok jótékony hatással vannak az idegrendszer működésére. Az anetolnak viszont antimikrobiális és fájdalomcsillapító hatása van. Segít megbirkózni a kórokozókkal.

Mi hasznos és mit gyógyít az ánizs?

Az ókortól kezdve az ánizsot széles körben használják különféle betegségek kezelésére. Különösen népszerűek a növény magjai. 100 g mag tartalmaz napi réz- és mangánadagot, valamint a napi vasadag ½-át. Éppen ezért az ánizs megelőző intézkedésként használható. Tökéletesen erősíti az immunrendszert és normalizálja az emésztést. Az ánizs emberi testre gyakorolt ​​előnyös tulajdonságai:

• megszabadulni az álmatlanságtól;
• gyulladáscsökkentő hatás;
• a vizuális funkció javítása;
• a görcsök és a fájdalom szindróma eltávolítása;
• a veseműködés normalizálása;
• nyugtató hatás;
• a bőr és a haj állapotának javítása;
• antimikrobiális és vírusellenes hatások;
• a regeneratív folyamatok felgyorsítása;
• bőrbetegségek kezelése;
• étvágygerjesztés;
• a puffadás megszabadulása;
• a szívizom munkájának javítása;
• parazitaellenes hatás;
• a bélműködés normalizálása.

Az ánizsot néhány dezodor hatóanyagaként használják.

Miért hasznos az ánizs a nők számára?

Görcsoldó hatása miatt az ánizsot gyakran használják a menstruációs fájdalom enyhítésére. Gyulladáscsökkentő és vízhajtó hatása alkalmassá teszi genitourinary fertőzések kezelésére. A növény fiatalító hatása fontos az életkorral összefüggő változások elleni küzdelemben. A növényt gyakran használják kozmetikumok gyártására. Szoptatás alatt az ánizs használata ajánlott a laktáció javítására.

Miért hasznos az ánizs a férfiak számára?

Az ánizs jótékony tulajdonságaira és felhasználására a férfiak körében nagy szükség van. Gyakran használják merevedési zavarok kezelésére. Ez jótékony hatással van az érzelmi háttérre és javítja az étvágyat is. Az ánizs olyan férfiak számára ajánlott, akiknek tevékenysége súlyos idegi stresszel jár. Segít növelni immunitásukat és fizikai állóképességüket.

Főzés módszerei

Az ánizsot évezredek óta használják az orvostudományban. Ez idő alatt elkészítésének több módja terjedt el egyszerre. Az étvágy stimulálása és a gyomor-bél traktus működésének javítása érdekében gyakran alkoholos tinktúrát használnak. A húslevesnek kifejezett vízhajtó hatása van. Az ánizs infúziót az álmatlanság megszüntetésére használják. A terápiás szer előállításának módszerének megválasztásakor figyelembe kell venni a betegség jellegét. A kívánt hatékonyság elérése érdekében rendkívül fontos betartani a receptet.

Tinktúra

Az ánizs tinktúra óriási népszerűségre tett szert a megfázás kezelésében. Jelentősen javítja az immunitást és javítja az emésztést. Többek között fertőtlenítőszerként is használható. Hatékonyan elpusztítja a kórokozó baktériumokat és enyhíti a fájdalmat. De a gyermekeknek és a terhes nőknek nem ajánlott ilyen típusú gyógymódot használni.

Alkatrészek:

• 1,2 liter vodka;
• 100 g ánizsmag.

Főzés folyamata:

1. A magokat sötét üvegpalackba öntjük és 600 ml vodkával töltjük meg.
2. Az italt sötét helyen kell infundálni 3 napig.
3. A megadott idő elteltével tegye a maradék vodkát a tartályba.
4. Az italt naponta 3-szor 5-10 cseppet veszik be.

Az ánizs képes növelni a bőr baktericid tulajdonságait

Infúzió

Az infúzió kiválóan alkalmas a szorongás kezelésére és a gyomorfájdalmak enyhítésére. Az összetételében lévő anyagok képesek megtisztítani a májsejteket is. Az álmatlanság kiküszöbölése érdekében a gyógynövényes infúziót forró tejjel együtt fogyasztják.

Hozzávalók:

• 1 tk apróra vágott ánizs;
• 250 ml forró víz.

Főzés lépései:

1. A nyersanyagokat megfelelő edénybe öntik és vízzel feltöltik.
2. 15 perc múlva szűrje le az italt.
3. A vétel 1-2 evőkanálban történik. l. naponta legfeljebb 4 alkalommal, étkezés előtt.

Az infúziót nem ajánlott naponta több mint 5 alkalommal bevenni.

Főzet

Az ánizs főzetet szájon át, elhúzódó köhögéssel kell bevenni.Néha használják a nikotin iránti vágy csökkentésére. A húsleves kiküszöböli a rossz leheletet és gyógyítja a nyálkahártya kisebb károsodásait. Bizonyos esetekben a puffadás enyhítésére szolgál.

Alkatrészek:

• 200 ml forrásban lévő víz;
• 20 g ánizsmag;
• 20 g méz.

Recept:

1. A növényi magokat vízzel öntjük, majd a tartályt felgyújtjuk.
2. Az italt 15 percig kell főzni.
3. Miután levette a tűzről, a húslevest további 20 percig ragaszkodunk hozzá.
4. A kész italhoz mézet adunk, alaposan megkeverve.
5. Szűrjük le a levest, és vegyünk 1 evőkanál. l. Naponta 3-szor.

A kihűlt húsleveshez mézet kell adni

Tea

Az ánizs tea előnyei az étvágy normalizálása és jótékony hatással vannak az idegrendszer működésére. Kitűnő a szomjúság csillapításában és a köhögés kezelésében. A szakértők azt javasolják, hogy az ánizs teát igyák a demi szezonban, amikor a vírusos és megfázás aktiválódik.

Alkatrészek:

• 500 ml víz;
• 1 tk ánizsmag;
• 1 evőkanál. l. fekete tea.

Recept:

1. A magokat forrásban lévő vízzel öntjük és 15 percig infundáljuk.
2. A kapott infúziót tealevelekbe öntjük, majd további 5 percig tartjuk.
3. Hozzáadhat mézet a kész italhoz, ha akarja.

Mielőtt ánizsot adna a teához, ellenőrizze, hogy nincs-e benne törmelék.

Cseppek

Az ánizscseppeket gyakran használják a gyermekek köhögésének kezelésére. Hígító hatása van a váladékra. A cseppek színtelen folyadék, gazdag ánizsaromával. Előkészítésükhöz a következő összetevőkre lesz szükség:

• 15 ml 10% -os ammóniaoldat;
• 2,8 g ánizsolaj;
• néhány csepp etanol.

Főzés lépései:

1. Az alkoholt vízzel hígítják, mielőtt hozzáadnák a gyógymódhoz.
2. Az összes komponenst külön tartályban keverjük össze. Kívánatos, hogy adagolóval legyen felszerelve.
3. A gyermekek 3-5 cseppet kapnak, miután hígították őket vízzel vagy gyümölcsitalral. Egyetlen adag felnőtteknek 15 csepp.

Kész ánizscseppek megtalálhatók a gyógyszertárban

Ánizsvíz

Az ánizsvizet gyakran használják megfázás esetén. Ezenkívül erőteljes antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. A komplex terápia részeként gyakran használják gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére.

Alkatrészek:

• víz;
• ánizsolaj.

Főzés lépései:

1. Az összetevőket 1: 1 arányban keverjük. 1 liter vízhez 1 ml olaj szükséges.
2. A kapott gyógymódot 1 evőkanál. l. Napi 4-5 alkalommal.

Az ánizsvíz hatékonyan csökkenti a szomjat

Illóolaj

Az ánizsolaj gyógyászati ​​tulajdonságai pozitív hatással vannak az idegrendszerre. Pihentető illatú és tonizáló hatása van. Az olajat széles körben használják a mindennapi életben, a kozmetológiában és az aromaterápiában.

Alkatrészek:

• 1 evőkanál. mandulaolaj;
• 60 g ánizsmag.

Recept:

1. A magokat forró serpenyőben 5 percig enyhén sütjük.
2. A sült magokat habarccsal őrölték porszerű állapotba.
3. A kapott elegyet visszaöntjük a serpenyőbe, és átöntjük olajjal. Legfeljebb 10 percig tartják lángon.
4. A lehűlt olajat megfelelő, lezárt fedéllel ellátott tárolóedénybe öntjük.

Tárolja az olajat napsugárzástól távol

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

Az ánizsmagvak előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait mindenkinek ismernie kell, aki érdeklődik a növényi gyógyszerek iránt. Profilaktikus általános tonikként alkalmazhatók. De az ánizs bizonyos betegségek esetén is jól működik. Fontos, hogy szigorúan az ajánlott dózisoknak megfelelően alkalmazza.

Urogenitális betegségekkel

Az ánizs az urogenitális betegségek kezelésében is kereslet. Kifejezett vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatása van. A fertőzés megszüntetése érdekében használjon infúziót és alkohol tinktúrát. A kezelési rendet meg kell beszélni orvosával. Változhat, a betegség jellegétől függően.

Bőrbetegségek esetén

A regeneráció felgyorsításának képessége lehetővé teszi az ánizs alkalmazását bőrbetegségek esetén. Hatékonyan gyógyítja az égési sérüléseket és a könnyebb sérüléseket. Húsleveséből tömörítéseket készítenek, és szájon át szedik. Kozmetikai hiányosságok esetén a bőrt pontszerűen alkalmazzák. A belső adagolás optimális adagja 1/2 evőkanál. egy napon belül.

A köhögéstől

Az ánizs hatékonyan szamárköhögés, megfázás vagy hörghurut okozta köhögés kezelésére szolgál. Gyakran megtalálható az asztmaellenes keverékek fő összetevőjeként. Gyermekek kezelésére gyakran alkalmaznak inhalációs készítményeket ánizs főzet hozzáadásával.

Székrekedésre

A széklet megsértése esetén az ánizsszemeket klasszikus infúzió formájában használják. 100 ml-ben naponta háromszor. A jogorvoslat hatékonyságának csökkentése érdekében el kell utasítania a cukor hozzáadását. Az infúzió hashajtó hatású, ezért a belépés első napján egészségügyi következmények nélkül segít megszüntetni a székrekedést.

Fej- és fogfájásra

A növény jól megbirkózik a magas hőmérsékletekkel és enyhíti a fájdalom görcsét. Ezért a fej- és fogfájások megszüntetésére szolgál. A gyógyszertárban speciális, erre a célra tervezett ánizscseppeket találhat.

Karcsúsító alkalmazás

Az ánizs egészségügyi előnyei és ártalmai azokat érdeklik, akik fogyni szeretnének. A növény magjai magas kalóriatartalmúak. 100 g-ban 383 kcal van. Ennek ellenére az ánizs nélkülözhetetlen segítséget nyújt a fogyás folyamatában. Enyhe hashajtó hatása van, és helyreállítja a bélműködést. A növény vizelethajtó hatása segít megszabadulni az ödémától, ami jelentősen csökkenti a testtömeget. Fogyáshoz az ánizs infúziót a st. Naponta 2-szer. A recepciót 20 perccel étkezés előtt kívánatos elvégezni.

Főzés alkalmazások

Az ánizsfűszer előnyös tulajdonságai általánossá tették a főzés során. Ezenkívül meglehetősen érdekes íze és aromája van. Darált formában sütőipari termékek, zöldségkonzervek, hús- és halételek készítéséhez adják hozzá. Az ánizs tökéletesen kiegészíti az alkoholos italok és a zöldségsaláták ízét. Hosszú ideig számos előnyös tulajdonságot tulajdonítottak az ánizs fűszerezésének. Kiváló toniknak és toniknak tartották.

A főzés során egész és zúzott ánizsszemeket egyaránt használhat

Alkalmazás a kozmetológiában

Az ánizs gyógynövény gyógyászati ​​tulajdonságait és ellenjavallatait figyelembe kell venni a kozmetológiában való alkalmazásakor. Olyan anyagokkal van megfogalmazva, amelyek kiváló állapotban tudják tartani a bőrt és a hajat. A káliumnak köszönhetően a növény kisimítja az epidermist, ami csökkenti a ráncok számát. Az ánizs összetételében lévő zsírsavak helyreállítják a víz-lipid egyensúlyt, ezáltal kiküszöbölik a duzzanatot és kiegyenlítik az arcszínt.

Az ánizs infúziót a többkomponensű maszkokhoz adják, és tisztító krémként használják. Kombinálható alapolajokkal, agyaggal és gyógynövénykivonatokkal. Az ánizsos maszkokat ajánlott 15-20 percig a bőrön tartani. Célszerű naponta kétszer megtörölni az arcot infúzióval.

Miért káros az ánizs és ellenjavallatok

Az ánizs gyümölcsöknek nemcsak hasznos tulajdonságaik vannak, hanem ellenjavallatok is. Nem ajánlott a következő esetekben használni:

• terhesség;
• allergiás reakció;
• pattanás;
• 12 év alatti életkor;
• gyomorfekély;
• vér patológia.

Az ánizs lehetséges mellékhatásai közé tartozik az allergiás reakciók és a hasmenés. Az allergiát bőrkiütés és viszketés kíséri.Ennek kiküszöbölése érdekében antihisztaminokra és a potenciális allergén teljes megszüntetésére van szükség.

Gyűjtés és beszerzés

A növény begyűjtése akkor történik, amikor az esernyők szürkévé válnak. Erre augusztus második felében kerül sor. Célszerű tiszta és száraz időben gyűjteni a növényt. Nagyon fontos megkülönböztetni az ánizsot a hasonló növényektől, például az édesköménytől és a köménytől. Az ánizsnak kisebb magjai vannak és meglehetősen kifejezett aromája van.

A szárításhoz az ánizsot fürtökben helyezzük el, és szellőztetett helyiségben lógatjuk. Fontos, hogy ne tegye ki őket napfénynek. A szárított növényt válogatják. A magokat a levelektől és a száraktól elkülönítve tartják. Az elkészített alapanyagokat szorosan lezárt edényekben tárolja. Fűszerezésként a magokat simára őröljük. A szárított ánizsot nem szabad kitenni nedvességnek és napfénynek. A szükséges feltételektől függően eltarthatósága 3 év lesz.

Következtetés

Az ánizs jótékony tulajdonságai és az ellenjavallatok alapvető fontosságúak az alternatív gyógyászat támogatói számára. A növénynek nagyon sok gyógyhatása van, de rendkívül körültekintően kell használni. A terápia hatékonysága attól függ, hogy mennyire követik jól a kiválasztott sémát.