Krooninen gastroduodeniitti: ruokavalio, ruokaluettelo

Erityinen paikka terapeuttisten toimenpiteiden järjestelmässä on ruokavalio gastroduodenitis. Säännöllinen oikea ravitsemus auttaa selviytymään taudin oireista ja tuhoaa kokonaan sen syyn - tulehduksen.

Ruokavalion arvo gastroduodenitis

Oikea ravitsemus on puolet taistelusta toipumisen tiellä. Taudin pääasiallinen syy on epäterveellisten ruokien käyttö. Siksi gastroduodeniitin ruokavalio lapsilla ja aikuisilla on ratkaisevan tärkeää.

Ilman ruokavalion muutosta ei ole välttämätöntä luottaa tilan parantumiseen edes käyttämällä uusia hoitotekniikoita ja farmakologisia lääkkeitä

Hellävarainen ruokavalio, johon liittyy gastroduodenitis, palauttaa pohjukaissuolen ja mahalaukun toiminnan. Mitä oikea ravitsemus tarjoaa:

• normalisoi ruoansulatuskanavan;
• palauttaa ruoansulatuskanavan toiminnot;
• parantaa mahalaukun eritystä, mahalaukun mehun eritystä ja entsyymien aktiivisuuden lisääntymistä;
• lievittää elinten tulehdusta ja ärsytystä;
• nopeuttaa paranemista.

Ravitsemukselliset ominaisuudet erityyppisille gastroduodeniitille

Edellytyksenä onnistuneelle hoidolle on ruokavalion tarkka noudattaminen vähärasvaisen ja miedon ruoan vallitsevana. Ruokavalion normi päivässä kroonisessa gastroduodeniitissa on 10 g kasviproteiineja ja 60 g eläimiä, 80 g rasvaa, 230 g hiilihydraatteja. Kaloripitoisuus - 1900 kcal päivässä.

Alhainen happamuus gastroduodenitis-hoidossa havaitaan mahalaukun mehun riittämätön eritys. Potilaalle määrätään ruokavalio, joka koostuu elintarvikkeista, jotka edistävät sen eritystä. Ravintosisältö matalan happamuusasteen gastroduodeniittiin:

• pureskella ruokaa perusteellisesti;
• ruoan pilkkominen;
• kuumien, katkera, kylmien, mausteisten ja suolaisten ruokien poissulkeminen;
• syö hedelmiä ja vihanneksia kypsinä, ilman kuoria ja siemeniä;
• aterioiden lukumäärä enintään 4 kertaa päivässä;
• tupakoinnin ja alkoholin lopettaminen;
• ruoan tulisi stimuloida mahalaukun eritystä, ei tukahduttaa;
• syö helposti sulavia elintarvikkeita, jotta ei vahingoiteta elimen limakalvoa.

Alhaisen happamuuden omaavan gastroduodeniitin ruokavalion tehtävänä on stimuloida ruoansulatusentsyymien ja mahalaukun mehun vapautumista. Maitohappotuotteet ovat sallittuja.

Hapan vihannekset ja hedelmät ovat sallittuja, mutta pieninä määrinä

Korkean happamuuden omaavalle gastroduodeniitille on ominaista lisääntynyt mahalaukun eritys. Ruokavalion tehtävänä on suojata limakalvoa mahdollisimman paljon. Ruokavalion tulisi sisältää elintarvikkeita, jotka vähentävät happamuutta.

Ruuansulatuksen gastroduodeniitin, jolla on korkea happamuus, ominaisuudet:

• pyyhi ruoka;
• höyrytuotteet, muhennos, kiehua, paista;
• paistettu, savustettu, suolattu, mausteinen;
• ateriat ovat usein useammin kuin 4 kertaa päivässä säännöllisin väliajoin, mutta järjestelmällisesti ja pieninä annoksina;
• ruoka pilkotaan paremmin, jos sen lämpötila on 37 ° C: n sisällä (lämpötilasääntöjen noudattamatta jättäminen johtaa hoidon tehokkuuden heikkenemiseen).

Pinnallisen gastroduodeniitin ruokavalio noudattaa valikon rakentamisen yleisiä lakeja. Maitotuotteita suositellaan, ne auttavat vähentämään kipua.Syö vihanneksia ja hedelmiä vain keitetyt. Ruokavalio on säästävä, ja siinä on pääasiassa keitettyjä, haudutettuja ja paistettuja ruokia. Akuutin tulehduksen lievityksen jälkeen taulukkoa 5 suositellaan.

Viimeinen ateria, jossa taudin pinnallinen muoto on 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Lisää ruokavalioon lisää rasvoja ja proteiineja ja vähennä hiilihydraattien määrää 2 kertaa.

Kroonista gastroduodeniittia sairastavan vauvan ruokavalio perustuu kehon ikäominaisuuksiin. Ravitsemusperiaate:

1. Lisää ruokinnan tiheyttä säilyttäen samalla maidon saanti.
2. Kun kuivumisen merkkejä ilmenee (huulten kuivuminen, harvinainen deurinaatio, kyyneleiden puute), lisätään täydentäviä ruokia ja vettä. Nesteen määrää lisätään 20% päivittäisestä tarpeesta.
3. Vesi annetaan erikseen maitoseoksesta. Tämä säilyttää jälkimmäisen ravintoarvon.
4. Jos kroonisen gastroduodeniitin oireet ilmaantuivat täydentävien elintarvikkeiden käyttöönoton jälkeen, on jonkin aikaa suositeltavaa jättää uusi tuote pois.

Imettävän naisen tulisi olla tarkkaavaisempi ruokavalioonsa: älä tuo uusia ruokia, etenkin allergeenisia. Poista sokerijuomat jättämällä vettä. Syö pieniä aterioita 6 kertaa päivässä.

Ruokavalio krooniseen gastroduodeniittiin: luettelo elintarvikkeista

Oikea ravinto on tärkeä osa taudin kattavaa hoitoa. Jotta gastroduodenitis etenisi sujuvasti ja ilman komplikaatioita, on tärkeää noudattaa erityistä ruokavaliota, joka yhdessä muiden hoitomenetelmien kanssa antaa sinulle mahdollisuuden toipua kokonaan.

Mitä voit syödä gastroduodenitis

Kurssin kroonisessa muodossa taulukko numero 5 määrätään usein. Se merkitsee sappiteiden ja maksan vakauttamista ja normalisointia. Ruokavalio gastroduodenitis-taulukossa numero 5 vähentää merkittävästi vaikeita liukoisia rasvoja. Se sisältää tarpeeksi hiilihydraatteja ja peptidejä.

Ruokavalio nro 1 on suositeltava krooniselle gastroduodeniitille pahenemisen aikana, remissiovaiheessa ja erittäin happamana. Sitä käytetään useammin hoidon viimeisessä vaiheessa, koska se ei sisällä mahan eritystä stimuloivia tuotteita. Matalalla happamuudella esiintyvään sairauteen käytetään ruokavaliota nro 2.

Sienisose-keitto on erinomainen ratkaisu lounaaksi lääketieteellisen ravitsemuksen avulla

Mannasuurimot on paras ruokavalio. Sitä saa käyttää missä tahansa taudin muodossa.

Happamuuden lisääntyessä gastroduodenitis-ruokavalion tulisi olla taulukon 1 periaatteiden mukainen:

• keksejä;
• eilinen harmaa ja valkoinen leipä;
• durumvehnäpasta;
• oliivi, auringonkukka, pellavansiemen, voi;
• vihannes- ja hedelmämehut, vihreä ja musta tee, ruusunmarjan liemi;
• vähärasvainen liha (kani, naudanliha, kalkkuna);
• vilja;
• lämpökäsitellyt makeat vihannekset ja hedelmät;
• kasvisruokakeitto;
• porkkanat, kurpitsa, kesäkurpitsa, herneet, tilli ja perunat;
• munakokkeli).

Alhainen happamuus (edellä mainittujen tuotteiden lisäksi) - raaka vihannekset, liha, sieni- ja kalaliemet, suklaa pieninä määrinä.

Valikon ensimmäinen paikka on vilja: kaurapuuro, riisi, mannasuurimot. Luonnollinen kaurahiutaleen lima ympäröi mahalaukun ja suojaa suolahapon vaikutuksilta.

Toisessa - puuroa ja vihanneskeittoja, sose-keittoja ja liemiä, hienonnettuina tai hienonnettuina vihanneksina. Vähärasvaista lihaa, keitettyä merikalaa, höyrytettyjä vihanneksia. Juomista sallitaan hyytelömäiset astiat, maito ja ruusunmarjan liemi.

Ruokavalio, jolla on pinnallinen krooninen gastroduodeniitti, rajoittaa liian kovien ja raskasruokien, puolivalmisteiden käyttöä.Valikossa on vähärasvaista lihaa, äyriäisiä, kalaa, maitotuotteita, joissa on runsaasti proteiineja. Raaka vihannekset ja hedelmät ovat sallittuja.

Ruokavalio pinnalliselle gastroduodeniitille sisältää:

• keitetyt perunat;
• punajuuret;
• hedelmäsoseet;
• keitetty tai höyrytetty liha.

Atrofisen gastroduodeniitin perusruokavalio on taulukon numero 2. Se sallii liha- ja kalaruokien, maitotuotteiden ja jauhotuotteiden, munien, ruisleivän, maidon ja hapattamattoman juuston käytön. Sinulla voi olla pieni määrä kinkkua ilman rasvaa.

Kroonisen gastroduodeniitin remission aikana ruokavaliota täydennetään kasvisoseilla, paistetuilla omenoilla, appelsiineilla ja mandariinilla. Kasviöljyjä voidaan lisätä, mutta vain valmisaterioihin. Maito- ja fermentoituja maitotuotteita kulutetaan pieninä annoksina. Tomaatit, vähärasvainen liha, hillo, marmeladi, vuoka ja pehmeät keitetyt munat ovat sallittuja.

Mitä ei ole sallittu gastroduodeniitin ruokavaliossa

Kiellettyjä ruokia ei tule käyttää edes pieninä määrinä. Ne vaikuttavat loukkaantuneeseen limakalvoon, mikä voi aiheuttaa kroonisen gastroduodeniitin pahenemisen.

Seuraavat elintarvikkeet kuuluvat ruokavalion kiellon piiriin:

• ohra, maissi, helmiohra ja hirssipuuro;
• mausteiset, paistetut ja rasvaiset elintarvikkeet;
• hiilihapotetut ja alkoholijuomat;
• marjat karkeilla jyvillä (vadelmat ja herukat);
• vastaleivottu leipä ja leivonnaiset;
• rasvainen, savustettu ja purkitettu kala;
• rasva;
• sulatettua voita;
• säilykkeet ja puolivalmiit tuotteet;
• rasvainen liha ja siipikarja.

Jos ruokavaliolle määrätään gastriitti, se tarkoittaa, että sinun on unohdettava jälkiruoat, mutta tiramisu sopii täydellisesti taulukon numeroon 2

Ruokavalio gastroduodeniittiin, jolla on alhainen happamuus, sulkee pois karviaiset, viikunat ja päivämäärät. Et voi juoda rypäleen mehua, paprikaa ja kaikkia palkokasveja.

Ruokavalio, jolla on korkea happamuus, estää paistettujen ja keitettyjen munien käytön. Älä syö retiisiä, retiisiä, kaalia, jäätelöä.

Ruokavalio gastroduodenitis joka päivä

Ravitsemusterapeutti tai gastroenterologi käsittelee valikon kehittämistä. Alla on arvioitu ravitsemussuunnitelma kroonisesta gastroduodeniitista.

Ruokavalio gastroduodenitis päivällä - yksityiskohtainen valikko:

Johtopäätös

Ruokavalion kanssa gastroduodenitis on suuri vaikutus potilaan hyvinvointiin. Tämä on terapeuttinen ravitsemusjärjestelmä, jolla on tiettyjä sääntöjä, joita tulisi noudattaa koko sairauden ajan ja remission vaiheessa. Se on tärkeää, koska tauti on haavaumia edeltävä tila.