Elintarvikkeet, jotka sisältävät natriumia suurina määrinä: taulukko, luettelo

Natrium pitää kehon terveenä. Mineraali säätelee verenpainetta ja vesitasapainoa. Aine varmistaa myös hermokudoksen ja lihasten toiminnan. Se on vastuussa impulssien, lihasten supistumisesta. Komponentin ansiosta ylläpidetään tarvittava määrä nestettä ja pH-tasapaino. Lisääntynyt Na-saanti elimistössä voi kuitenkin aiheuttaa verenpainetaudin ja mahasyövän kehittymisen. Ruokia, joissa on paljon natriumia, ei pidä kuluttaa merkittävinä määrinä.

Kehon tarve natriumille

Aineen puute aiheuttaa vakavia häiriöitä kehossa. Elementin arvo on seuraavissa ominaisuuksissa:

1. Auringonpiston ehkäisy... Pitkäaikainen altistuminen ultraviolettisäteille elimistö menettää paljon suolaa ja vettä lisääntyneen hikoilun vuoksi. Lämpöhalvaus johtuu ruumiinlämpötilan säätelystä. Suolavedessä oleva natrium estää tai lievittää auringonpistoksen vaikutuksia.
2. Lihaskouristusten ehkäisy... Tämä ilmiö havaitaan usein kuivumisen aikana. Jos natriumin puute on lihaskouristusten syy, sinun tulisi sisällyttää valikkoon runsaita ruokia.
3. Riittävän aivotoiminnan varmistaminen... Natriumin epätasapaino johtaa sekavuuteen ja huimaukseen.
4. Varmistetaan imeytyminen... Aine imeytyy ohutsuolessa ja osallistuu aminohappojen, kloridien, veden ja glukoosin imeytymiseen.
5. Positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön... Elementti vaikuttaa paineeseen. Ylimäärä on vaarallinen verenpainetaudin kehittymiselle.
6. Rnestetason säätö... Natrium on mukana kehossa tarvittavien aineiden kuljettamisessa.
7. Ionitasapainon ylläpitäminen... Tämä toiminto edistää hermoimpulssien siirtymistä koko kehossa ja lihasten supistusten esiintymistä.

Ravintoaine on tärkeä kaikkien elinten ja järjestelmien hyvin koordinoidulle toiminnalle.

Elintarvikkeissa oleva natrium puhdistaa kehon hiilidioksidista. Aine on ikääntymistä estävä ravintoaine. Sitä löytyy useista kosmetiikasta kyvynsä poistaa vapaita radikaaleja. Elementti ylläpitää ihon joustavuutta ja kosteutta.

Natriumkloridi (pöytäsuola) on hyvä hammaskudokselle. Se poistaa epämiellyttävät hajut antibakteeristen ominaisuuksiensa ansiosta ja vahvistaa myös emalia. Aineen katsotaan olevan voimakas antiseptinen aine.

Päivittäinen hinta

Mineraalin päivittäinen saanti vaihtelee iän ominaisuuksien mukaan:

• aikuiset - 1500 mg;
• lapset - 1000 mg.

Indikaattorin lisäystä suositellaan seuraavissa tapauksissa:

• voimakas fyysinen aktiivisuus;
• ripuli ja oksentelu;
• Addisonin tauti;
• sellaisten lääkkeiden ottaminen, joilla on diureettinen vaikutus;
• vakavia palovammoja.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät natriumia

Aineen pääasiallinen lähde on ruokasuola. Luettelo elintarvikkeista, jotka sisältävät natriumia:

• jalostettu liha (makkarat);
• sämpylät ja leipä;
• pikaruokaa (pizza, hampurilaiset);
• Kotilintu;
• juusto;
• äyriäiset ja kala;
• marinoituja vihanneksia;
• säilyke;
• suolaisia ​​välipaloja.

Mitkä päivittäisen ruokavalion elintarvikkeet sisältävät paljon natriumia

Tiettyjen elintarvikkeiden säännöllinen käyttö voi aiheuttaa ylimääräisiä aineita elimistössä. Tässä tapauksessa on olemassa epämiellyttävien seurausten vaara.

Suurin osa natriumista löytyy seuraavista elintarvikkeista:

1. Pikaruoka... Pikaruoka on erittäin kysytty. Näiden elintarvikkeiden natriumpitoisuus on merkittävä. Jokainen malja sisältää noin 1,5 g ainetta.
   
   

   Hampurilaisilla ja muilla valmisruokilla on merkittävä Na-pitoisuus
2. Mausteet... Lisäaineet, jotka parantavat ruoan makua, lisäävät merkittävästi mineraalin pitoisuutta. Esimerkiksi ruokalusikallinen ketsuppia sisältää noin 10% alkuaineen päivittäisestä arvosta.
   
   

   Rajoita kastikkeiden ja mausteiden käyttöä koostumuksessa olevan elementin ylimäärän vuoksi
3. Säilykevihannekset... Näissä tuotteissa ravintoaine on läsnä merkittävinä määrinä, mikä estää pilaantumisen. Säilöttyjen, peitattujen ja tuoreiden tomaattien natriumpitoisuus on 6, 20 ja 220 mg.
   
   

   Etusija olisi annettava tuoreille vihanneksille
4. Leipomotuotteet. Ruoat, jotka sisältävät suuria määriä natriumia, sisältävät munkkeja, keksejä, pullia ja muffinsseja.
   
   

   Jotkut leipätyypit sisältävät 210 g ainetta
5. Lihavalmisteet... Alkuaineen lähde on savustettu liha: kinkku, salami ja muut makkarat, siipikarjanliha.
   
   

   Korkea natriumpitoisuus johtuu aromien ja mausteiden lisäämisestä
6. Juustot... Merkittäviä määriä aineita ovat seuraavat tyypit: parmesaani, cheddar.
   
   

   30 g juustoa sisältää 400 mg natriumia
7. Suolaisia ​​välipaloja. Näitä ovat keksejä, siruja, pähkinöitä. Tuotteet antavat alkuaineen annoksen useita kertoja keskimääräistä päiväannosta suuremmaksi. Kun ostat tuotteita, sinun tulee valita tuotteet, joilla on vähän suolaa.
   
   

   Sirut ja keksejä johtavat Na: n suhteen
   Suositeltava lukeminen:  Miksi tomaatit ovat hyödyllisiä keholle

Natriumpitoisuus taulukko elintarvikkeissa

Sekä mineraalien ylimäärä että puute ovat haitallisia keholle. Siksi on tärkeää suhtautua vastuullisesti ruokavalion valmistamiseen.

Aineen läsnäolo elintarvikkeissa on epäselvä. Taulukossa on tietoja elintarvikkeiden natriumpitoisuudesta:

Merkkejä natriumin puutteesta ja liiallisuudesta kehossa

Aine on läsnä lähes kaikissa ihmiskehon nesteissä, mikä osoittaa sen merkityksen. Elementti osallistuu hermoston ja nesteiden toiminnan säätelyyn:

• mahalaukun mehu;
• imusolmukkeet;
• verta.

Natriumin puute on harvinaista. Tila voi johtua seuraavista syistä:

• paasto, kasvissyöjä, suolaton ruokavalio;
• lisämunuaisten ja aivolisäkkeen-hypotalamusjärjestelmän sairaudet;
• munuaissairaus, lisääntynyt hikoilu, ripuli ja pitkäaikainen oksentelu, suuret palovammat;
• kalsiumia ja kaliumia sisältävien elintarvikkeiden väärinkäyttö;
• alkuaineen metaboliaan liittyvät häiriöt.

Natriumin puutteen merkkejä ovat:

• oireet hermoston vaurioitumisesta riittämättömän impulssin johtamisen vuoksi;
• raajojen kouristukset;
• nopea väsymys ja yleinen heikkous;
• suoliston koliikki, ripuli, ruokahaluttomuus ja muut ruoansulatuskanavan toimintaan liittyvät häiriöt;
• verenkierron patologiset muutokset, esimerkiksi paineen nousu ja lisääntynyt syke;
• hiustenlähtö, ihottumat.

Elementin ylimäärä johtuu elintarvikkeiden, joissa on paljon natriumia, väärinkäytöstä. Muita syitä kutsutaan:

• aineenvaihdunnan muutokset kehossa;
• juomisjärjestelmän rikkominen.

Aineen suositellun päivittäisen saannin ylittäminen aiheuttaa seuraavat seuraukset:

• kasvojen ja jalkojen turvotus, joka liittyy nesteen kertymiseen;
• neuroosit, lisääntynyt herkkyys, väsymys;
• lisämunuaisten toimintahäiriöt;
• jatkuva jano;
• osteoporoosi;
• kohonnut lämpötila (hypertermia);
• lisääntynyt paine ja muut häiriöt sydämen ja verisuonten työssä;
• kouristukset.

Vähän natriumia sisältävät elintarvikkeet

Mineraalin ylimäärä on haitallista keholle. Elementin päivittäisen annoksen säännöllinen ylitys johtaa sisäelinten toiminnan häiriöihin. Asiantuntijat suosittelevat etusijalle elintarvikkeita, joilla on matala Na-pitoisuus:

• tuoreet vihannekset ja hedelmät;
• viljat (kokonaiset jyvät);
• luonnollinen liha ja kala (ilman jalostusta);
• vähärasvainen jogurtti tai raejuusto;
• Sveitsiläinen juusto;
• kasviöljyt.

Varoitus

Natriumia löytyy monista elintarvikkeista. Huomattava määrä ihmisiä kuluttaa enemmän suolaa kuin on tarpeen kehon riittävän toiminnan kannalta.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat valitsemaan tuoreita tuotteita, joita ei ole käsitelty. On välttämätöntä tutkia huolellisesti koostumus ja valita alhaisemman mineraalipitoisuuden omaavat nimet.

Johtopäätös

Elintarvikkeet, joissa on paljon natriumia, eivät ole hyödyllisiä terveydellesi. Ne aiheuttavat usein liikaa mineraalia kehossa. Lisääntynyt suolapitoisuus aiheuttaa häiriöitä sydän- ja verisuonistoissa ja hermostossa.