Sisältö
Perinteisen ruis-kvassin lisäksi on olemassa muita tämän juoman lajikkeita. Esimerkiksi riisikvassin edut ja haitat tunnetaan laajalti. Mitä ominaisuuksia sillä on?
Riisin kvassin koostumus ja kaloripitoisuus
Käynyt riisillä valmistettu juoma näyttää olevan hyvin epätavallinen ulkonäöltään ja maulta. Sen suuri etu on kuitenkin arvokkaiden vitamiinien ja muiden ravintoaineiden läsnäolo koostumuksessa. Se sisältää erityisesti:
- aminohapot ja jotkut proteiinit;
- rauta, sinkki, fluori ja koboltti;
- yksinkertaiset hiilihydraatit;
- vitamiinit B, H, E;
- PP-vitamiini tai nikotiinihappo.
Juoman kaloripitoisuus on melko pieni - 100 g: ssa on vain 44 kaloria.
Miksi riisikvassista on hyötyä?
Riisijuoma voi vahvistaa kehoa kattavasti, ja siitä on hyötyä myös erilaisille vaivoille. Erityisesti korjaustoimenpide:
- nopeuttaa aineenvaihduntaa, mikä edistää suolen terveellistä toimintaa;
- imee haitallisia aineita kehoon ja poistaa ne ulkona;
- sillä on anti-inflammatorinen ja antibakteerinen vaikutus;
- voi toimia diureettina, lievittää turvotusta;
- edistää laihtumista;
- liuottaa ylimääräiset suolakertymät kehoon, mikä parantaa nivelten tilaa.
Riisi kvass laihtuminen
Juomasta on suurta hyötyä laihtuminen-ruokavalion aikana. Ensinnäkin tuote tuhoaa nälän tunteen. Lisäksi se edistää toksiinien ja nesteiden poistumista kehosta - tämä auttaa myös hyvästelemään ylimääräiset kilot nopeasti.
Kuinka juoda riisikvassia laihtumiseen? Tarpeeksi 1 lasi ennen jokaista ateriaa. Viikon sisällä juoman edut vaikuttavat huomattavasti lukuun.
Ainesosien valmistaminen riisikvassille
Riisikvassin valmistaminen vaatii vain muutaman ainesosan. Mutta sinun on valittava ja valmisteltava ne joidenkin sääntöjen mukaisesti.
- Pääkomponentti on riisi. Juoman valmistukseen sopii parhaiten kiehumaton ruskea riisi, mieluiten pitkillä jyvillä.
- Juomaveden on oltava puhdasta. On parasta ottaa suodatettua, lähdevettä tai kaivovettä, mutta tavallinen vesijohtovesi toimii, jos keität sen ensin.
- On parasta kaataa riisi ja muut ainesosat vedellä suuriin lasipurkkeihin - niiden seinät eivät hapeta, eikä juoman edut ja maku muutu.
- Kaikki juoman ainesosat on huuhdeltava perusteellisesti juuri ennen käymistä.
Kuinka tehdä riisikvassia kotona
Juoman valmistus on hyvin yksinkertaista - käyminen kestää muutaman yksinkertaisen tuotteen ja useita päiviä. On olemassa kolme suosituinta kotitekoista kvass-reseptiä.
Kotitekoinen riisikvas rusinoilla
Riisistä ja rusinoista valmistettua kvassia pidetään "klassisena" riisipohjaisena juomana. Valmista se näin:
- 5 ruokalusikallista kiehumatonta pitkää riisiä kaadetaan litraa puhdasta vettä;
- lisää 4 isoa lusikkaa sokeria ja kourallinen liotettuja rusinoita;
- sekoita työkappale ja laita se pimeään, kuivaan paikkaan 3-4 päiväksi.
Kun juoma on infusoitu, sinun on suodatettava se. Sen jälkeen he juovat sitä tarpeen mukaan ja säilyttävät sen jääkaapissa.
Inkivääri sitrushedelmien resepti
Epätavallinen mutta herkullinen riisijuoma valmistetaan lisäämällä kuumia mausteita.
- Kuten klassisessa reseptissä, kaadetaan 5-6 ruokalusikallista riisiä isoon lasipurkkiin ja kaadetaan 2 litraa puhdasta vettä.
- Sen jälkeen riisiin lisätään mausteita - teelusikallinen raastettua inkivääriä, pieni appelsiini- ja sitruunankuori, puoli tl kardemummaa.
- Sitten 5 suurta lusikallista sokeria kaadetaan purkkiin, sekoitetaan ja juoma poistetaan 3-4 päivän ajan pimeässä paikassa.
Juoma on myös suodatettava ennen käyttöä. Tuote, johon on lisätty kuorta ja mausteita, ilahduttaa lisäksi virkistävällä ja mausteisella maulla.
Kvas riisivedessä hunajan kanssa
Riisin kvassia kotona voidaan valmistaa lisäämällä hunajaa. Keittotekniikka on seuraava:
- Keitä 100 g pitkää riisiä isossa kattilassa 2,5 litraa vettä ja infusoi 12 tuntia suljetun kannen alla;
- sitten liemi suodatetaan, kaadetaan lasiastiaan ja siihen lisätään 100 g hunajaa;
- sekoita hunaja huolellisesti, laimenna 10 g hiivaa puoleen lasilliseen vettä ja kaada seos liemeen;
- juoma vaatii lämpöä ja valoa, kunnes sen päälle ilmestyy kevyt vaahto.
Vaahto tarkoittaa, että hunaja-riisi-kvassi on valmis - se voidaan suodattaa ja laittaa jääkaappiin.
Riisikvassikäsittely
Riisipohjaisen juoman edut ilmenevät monien sairauksien hoidossa - vilustuminen ja tulehdukset, ruoansulatushäiriöt, laihtuminen ja yleisen hyvinvoinnin parantaminen. Kaikissa tapauksissa antotapa on sama - lääke on humalassa useita kertoja päivässä, vähän ennen syömistä, 1 lasi. Edut ovat havaittavissa muutaman viikon kuluttua.
Hoitoa on suositeltavaa jatkaa enintään 5 viikon ajan. Sen jälkeen juomaa ei käytetä lainkaan 2 kuukautta.
Riisikvas osteokondroosiin
Riisipohjainen juoma auttaa monenlaisia vaivoja vastaan, ja silti se tunnetaan parhaiten osteokondroosin hoitona. Yleensä nivelongelmat, kihti ja reuma johtuvat suolojen kertymisestä luuhun ja sidekudoksiin - ja mitä enemmän näitä suoloja, sitä enemmän havaittavissa ovat tuskalliset oireet ja rähinä. Nivelille tarkoitetun riisin massa on arvokas, koska sillä on kyky liuottaa nämä suolat ja poistaa ne kehosta palauttamalla nivelet ja nivelsiteet terveelliseen tilaan.
Hoitomenetelmä on hyvin yksinkertainen, mutta se vaatii useiden ehtojen noudattamista.
- Parantava juoma otetaan päivittäin, lasittain, aina ennen ateriaa.
- Samanaikaisesti ruokavaliosta suljetaan pois kaikki haitalliset astiat - alkoholi, savustettu liha ja makkarat, rasvainen ja mausteinen ruoka. Ihannetapauksessa sinun on luovuttava lihasta hetkeksi.
- Tehokasta hoitoa varten on välttämätöntä poistaa tavallinen suola ruokavaliosta - tai ainakin minimoida sen käyttö.
- Terapeuttista ruokavaliota ja riisijuoman ottamista tulisi täydentää kohtuullisella fyysisellä aktiivisuudella, jolla on suotuisa vaikutus nivelsiteisiin ja niveliin.
On suositeltavaa ottaa riisijuoma ja noudattaa ruokavaliota kuukauden ajan, ja sitten tehdä pitkä tauko. Suolojen poistamisprosessi jatkuu vielä 2-3 kuukauden ajan jopa kvasin saannin päättymisen jälkeen.
Riisin kvassin haitat ja vasta-aiheet
Kuten kaikki tuotteet, käynyt riisijuoma sisältää paitsi etuja myös haittaa. Se on vasta-aiheinen:
- maksakirroosi;
- allergiat mille tahansa kvassin ainesosalle;
- akuutti gastriitti ja mahahaava;
- diabetes mellitus - sokerin läsnäolon vuoksi koostumuksessa;
- vaikea sydänsairaus.
Juomaa ei pidä käyttää raskauden ja imetyksen aikana - koska se saadaan käymisen avulla, se sisältää pienen määrän alkoholia.
Siksi sitä ei pidä ottaa kroonisista sydän- ja verisuonitauteista. Mutta jopa hyvällä terveydellä riisijuomahoidon aikana on välttämätöntä korvata kaliumin puute vitamiinien ja elintarvikkeiden, joissa on runsaasti arvokasta ainetta, avulla.
Johtopäätös
Riisin kvassin edut ja haitat ovat juoman pätevän käytön asia. Käynyt riisi on vasta-aiheiden puuttuessa hyödyllinen nivelille, jos et unohda ottaa enemmän kaliumia hoidon aikana.
Arvostelut
