Sisältö
Talkanin edut ja haitat riippuvat siitä, onko henkilö sairas ruoansulatuskanavan sairauksista. Runsaasti vitamiineja ja kuituja sisältävä tuote on hyödyllinen aktiivista elämäntyyliä harrastaville. Se on luonnollinen enterosorbentti, joka poistaa myrkyllisiä aineita.
Mikä tämä tuote on
Talkan tuli jokapäiväiseen elämään baskirilaisten paimentolaisten ansiosta. Tämä on vilkas ja terveellinen ruoka ilman keinotekoisia lisäaineita, joka on valmistettu paistetuista vehnä- tai ohranjyvistä.
Uskotaan, että siitä valmistetut astiat antoivat sotilaille epätavallista voimaa, heidän haavansa paranivat kirjaimellisesti muutamassa päivässä. Tämän tuotteen syövillä naisilla on paksut hiukset ja hoikka hahmo.
Tällaista hyödyllistä tuotetta käytetään terapeuttisena ruokana ruokavalioissa ja tavallisessa ruokavaliossa. Ei vahingoita fyysisesti aktiivisia ihmisiä.
Tämä terveellinen ruokalaji on yleistä tällaisten ihmisten keskuudessa:
- Baskirit;
- Burjaatit;
- Kirgisia;
- Kazakstanit.
Tarjoillaan pöydälle juhlien aikana:
- bisectuya;
- sabantuya;
- kyakuk syaya.
Tästä jauhosta valmistettuja juomia kutsutaan zharmaksi tai maksimiksi.
Talkanin edut ja koostumus
Hyödyllinen tuote saadaan jauhamalla itäneet jyvät. Yhden viljakasvityypin käytetyt viljat:
- vehnä;
- ruis;
- ohra;
- kaurapuuro.
Vehnä
Tämä terveellinen jauho sisältää valtavan määrän E-vitamiinia. Vehnä talkaani on hyödyllinen niille, joilla on ongelmia aineenvaihdunnan ja liikalihavuuden kanssa.
Tämä terveellinen ruokalaji sisältää proteiineja, fosforia, magnesiumia, kalsiumia, jotka ovat välttämättömiä kehon ikääntymisen hidastamiseksi. Ja kromi, kalium ja litium auttavat torjumaan sepelvaltimotautia, ateroskleroosia, diabetesta.
C-vitamiini ja rauta käyttökelpoisen tuotteen koostumuksessa suojaavat kehoa anemialta ja lisäävät immuunijärjestelmän voimaa.
Ruis
Ruis talkaani sisältää jopa 70% hiilihydraatteja. Sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia E-, A-, B-vitamiinien sekä mineraalien läsnäolon vuoksi:
- sinkki;
- kalsium;
- mangaani;
- fosfori.
Ruis talkanin etu on, että:
- sävyttää kehon;
- lisää aineenvaihduntaa;
- puhdistaa toksiinista.
Lääkärit neuvovat syömään sitä diabeteksen, kilpirauhasen toimintahäiriöiden yhteydessä.
Kaura
Kaurap talkaanissa hallitsevat hyödylliset B-vitamiinit, ja se sisältää myös mineraaleja, kuten:
- karoteeni;
- magnesium;
- rauta;
- fosfori;
- jodi;
- sinkki.
Pääosa jauhojen koostumuksesta on tärkkelystä. Jopa 60%. Rasva sisältää noin 8%. Talkanin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat unihäiriöt, toipuminen vilustumisesta. Lääkärit suosittelevat sen käyttöä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä useille sairauksille:
- verenpainetauti;
- anemia;
- munuaisten ja maksan patologiat;
- ruoansulatuskanavan ongelmat.
Ohra
Ohran talkaanin etu on, että se sisältää paljon limaa.Se suojaa vatsaa ärsytykseltä. Ohrajauhojen hyödylliset ominaisuudet muodostuvat pääasiassa lysiinistä ja B3-vitamiinista. Niillä on positiivinen vaikutus ihoon, säätelevät kuukautiskiertoa.
Hyödyt naisille ohran talkaanista sen vähäkalorisessa sisällössä. Se parantaa rasvojen, proteiinien ja aminohappojen aineenvaihduntaa. Siksi on suositeltavaa käyttää sitä laihdutuksessa.
Ohrajauho alentaa kolesterolia vanhuksilla, normalisoi verenpainetta ja auttaa ylläpitämään henkistä aktiivisuutta vanhuuteen asti. Miehille koituva hyöty ilmaistaan seksuaalisen toiminnan jatkumisena.
Kuinka ottaa talkan laihtuminen
Hyödyt ovat suuremmat, jos tämä tuote syödään raakana. Ainoastaan raakamuodossaan keho saa siitä maksimaalisen hyödyn. Talkanin kaloripitoisuus kefiriin sekoitettuna on 295 g.
Tätä juomaa suositellaan naisille, jotka haluavat laihtua. Siellä on enemmän etuja kuin keinotekoiset laihtuminen täydentää. Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:
- talkaani - 2 tl;
- kefiiri tai vesi - 1 rkl.
Sekoita ainekset ja juo tämä juoma aamulla tyhjään vatsaan.
Lääkärit neuvovat käyttämään tätä juomaa aamuisin ja illoin runsas illallisen sijaan. Se paitsi palauttaa lihaskudoksen, vähentää nälkää, mutta myös myötävaikuttaa ylimääräisten kilojen menettämiseen.
Kuinka käyttää talkania oikein
Tämä ruoka ei vaadi pitkää lämpökäsittelyä. Kun se lisätään maitoon, hunajaan ja teeseen, hyödyt ovat suuremmat kuin keitetystä tuotteesta.
Mutta jauhot sisältävät ruoat ovat yhtä maukkaita ja terveellisiä. Näitä ovat esimerkiksi:
- pannukakut;
- kyljykset;
- pannukakut;
- hyytelö;
- piparkakut.
Tiibetissä terveellisistä ohripalloista valmistettu ruokalaji on yleinen.
Ravitsevin ja terveellisin juoma on kuitenkin tee, jolla hillon sijasta on suositeltavaa syödä kuivaa murenevaa talkaania.
Talkanin tekeminen kotona
Voit myös valmistaa ihmisille hyödyllisiä jauhoja kotona. Tätä varten sinun on otettava vehnää tai ohraa.
Ruoanlaittovaiheet:
- Paista rouheet kuivassa paistinpannussa.
- Jäähdytä ja kaada kahvimyllyyn.
- Jauhaa.
Kun jauhoja lisätään erilaisiin ruokiin, maku muuttuu vain keholle parempana.
Talkan-puuron resepti
Ruoanlaittoon sinun on otettava seuraavat ainesosat:
- kaurajauho - 4 rkl. l.
- kiehuvaa vettä.
Ruoanlaittovaiheet:
- Kaada jauhot kuumalla vedellä.
- Anna sen turvota.
- Lisää hunajaa, pähkinöitä, maitotiivistettä maun mukaan.
Lämpökäsittelyn ansiosta tällainen jälkiruoka imeytyy kehoon paljon helpommin kuin mysli.
Talkan-teetä
Tätä reseptiä varten tarvitset:
- Musta tee;
- maito;
- voi - 1 l;
- suola, kaneli;
- jauhettu vilja - 2 tl.
Ruoanlaittovaiheet:
- Hauduta vahvaa teetä.
- Kaada siihen lämmintä maitoa.
- Lisää suolaa, kanelia, voita maun mukaan.
- Kaada jauhettua viljaa.
- Sekoita kaikki ja juo.
Talkan-makeisia
Makeiset valmistetaan jauhetusta vehnänalkioista:
- voi - 0,5 pakkaus;
- tiivistetty maito - 0,5 tölkkiä;
- jauhettu vilja;
- mantelit, kookoshiutaleet.
Ruoanlaittovaiheet:
- Sekoita voi ja tiivistetty maito.
- Lisää jauhettu vilja.
- Kierrä pallot.
- Laita mantelit sisälle.
- Ripottele päälle kookos.
Maku ei ole millään tavalla huonompi kuin Raffaello-makeiset. Se on myös paljon hyödyllisempi.
Kotletit talkaanilla
Leikkausten valmistamiseen tarvitset:
- jauhettu vilja - 200 g;
- kiehuva vesi - 3 rkl .;
- kasviöljy - 0,5 rkl .;
- muna - 3 kpl;
- sipuli valkosipuli.
Ruoanlaittovaiheet:
- Kaada kolme lasillista kuumaa vettä jauhoihin. Sekoita.
- Kaada öljy, lisää munat.
- Pilko sipuli ja valkosipuli ja lisää saatuun massaan.
- Sokea leivonnaiset ja paista paistinpannussa.
Edellä mainittujen reseptien lisäksi jauhoja voidaan lisätä erilaisiin keittoihin.
Talkanin mahdolliset haitat ja vasta-aiheet
Kaikista tuotteen hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta joillakin ihmisillä on yksilöllinen suvaitsemattomuus jauhettuihin viljoihin. On suositeltavaa heti tuotteen käytön alussa, syödä pieninä annoksina, jos henkilö ei ole koskaan kokeillut sitä ennen.
Jauhettu viljan liiallinen kulutus vahingoittaa myös elimistöä. Jos normi ylitetään, henkilöllä on:
- ilmavaivat;
- jyrinä vatsassa;
- turvotus;
- ummetus.
Ruoan tulisi olla lisäosa pääruokaan, ei korvata sitä. Gastriitin yhteydessä talkaania suositellaan käytettäväksi varoen.
On suositeltavaa ostaa puhdasta jauhettua viljaa. Erilaiset lisäaineet sokerin, kuivattujen hedelmien, makuaineiden muodossa voivat lisätä kaloripitoisuutta ja vahingoittaa tuotetta. Tämä vaikuttaa lukuun.
Talkanin valitseminen ja tallentaminen
Luonnonmukaista tuotetta on suositeltavaa ostaa apteekeista ja luontaistuotekaupoista. Valmistajat yleensä pakkaavat sen paperi- tai muovipusseihin. Ei suositella ostamista vähittäiskaupan tiskiltä. Ei tiedetä, missä se tuotettiin tai mitä lisättiin.
Säilytä sitä enintään 10 kuukautta, jotta ruoka ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia. Voit pitää kotona ruokapakkauksissa, joissa on kansi. On suositeltavaa säilyttää viileässä, kuivassa, mieluiten pimeässä paikassa.
Johtopäätös
Talkanin edut ja haitat riippuvat yksilön persoonallisuudesta. Joillekin se on hyödyllistä, toisille se vain vahingoittaa. On suositeltavaa kääntyä lääkärin puoleen, jos henkilö ei ole koskaan ennen käyttänyt tällaista ruokaa.
