Mitä hyötyä katkarapuista on ihmiskeholle

Katkarapujen edut ja haitat ovat useimpien ihmisten mielestä ruokavalion valmistelussa. Meren antimilla on paljon etuja, se on hyödyllisten aineiden varasto, ja vain muutama sääntö rajoittaa sen käyttöä. Näitä äyriäisiä kulutetaan suolattuina, peitattuina, paistettuina, tuoreina, höyrytettyinä, mikä vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, tuotteen ominaisuuksista johtuvaa immuniteettia ja parantaa yleistä terveyttä.

Katkarapujen kemiallinen koostumus

Vaikka aluksi suhtautuminen katkarapujen lihaan oli epäreilua, sitä pidettiin haitallisena, kemiallisen koostumuksen ja ominaisuuksien tutkimuksessa korostettiin raaka-aineen arvoa. Äyriäiset tunnustetaan joditoimittajiksi muille meren elämille.

Katkarapu sisältää myös:

• välttämättömät aminohapot;
• koboltin, mangaanin, molybdeenin yhdisteet;
• hivenaineet magnesium, natrium, kalsium, kalium;
• provitamiini A, vitamiinit D, E, C, ryhmät PP, B.

Katkarapujen liha on tunnustettu terveellisen proteiinin varastoksi, joka paitsi ylläpitää kehon lihasten sävyä, myös välttämätön kollageenin muodostumiselle, joka ylläpitää joustavaa nuorta ihoa. Mineraalitasapaino, Omega-3-happojen läsnäolo ja katkarapujen muut ominaisuudet estävät monien sairauksien kehittymisen, vahvistavat luita ja verenkiertoelimistöä.

Katkarapujen ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Meri-niveljalkaiset kuuluvat ravintotuotteisiin, joiden kaloripitoisuus riippuu usein jalostuksen asteesta ja tyypistä.

Suosittujen katkarapujen kaloripitoisuus ei ole paljon erilainen: 86,9 ja 90 kcal / 100 g.

Katkarapujen lihan etuja täydentää kyky syödä herkullisesti vahingoittamatta kehoa nälkälakoilla tai yksitoikkoisilla ja ravinnepitoisilla ruoilla.

Kuinka paljon kolesterolia on katkarapuissa

Katkaravut sisältävät suuren määrän kolesterolia ja ovat johtava mereneläviä tässä ominaisuudessa. 100 g äyriäislihaa sisältää 160-190 mg kolesterolia, mutta enintään 2,2 g rasvaa. Nämä ominaisuudet ovat osoitus siitä, että niveljalkaisten käytön hyödyt monille ovat suurempia kuin haitat. Loppujen lopuksi ne eivät luo edellytyksiä kolesterolin synteesille ihmiskehossa. Sitä vastoin hyödylliset tyydyttymättömät hapot ja tyydyttymättömien rasvojen puuttuminen aiheuttavat verisuonten puhdistamisen.

Katkarapujen hyödylliset ominaisuudet

Katkarapujen hyötyjä ihmiskeholle on tutkittu paitsi teoreettisesti myös empiirisesti. Oikein valmistettuna äyriäiset ovat herkullisia, mikä on hieno bonus niiden arvokkaille ominaisuuksille.

Meren äyriäisten käyttöä suositellaan:

• ruokavalion aikana;
• vahvistaa lihaksia, luita;
• immuunipuutoksella;
• toipumassa viipyvästä vaivasta.

Riittää, että kulutetaan 100 g tuotetta osana salaattia, jotta keho saa päivittäisen tarpeen sinkkiä, seleeniä ja jodia normaalin toiminnan kannalta.

Katkarapujen edut naisille

Naisten on sisällytettävä terveelliset äyriäiset ruokavalioonsa. Ominaisuuksiensa vuoksi äyriäiset tekevät hiuksista muutamassa päivässä paksummat ja kynnet vahvemmat, poistavat mielialan vaihtelut ja normalisoivat hormoneja.

Mineraalikoostumus auttaa parantamaan aineenvaihduntaa, päästä eroon täyteydestä. Normaalissa määrin katkarapuja suositellaan raskaana oleville naisille terveyden ylläpitämiseksi, mikä toimittaa sikiölle kaikki kehitykseen tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Vaihdevuosien aikana ja sen jälkeen merenelävistä tulee edullisimpia hivenravinteiden lähteitä sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi.

Miksi katkaravut ovat hyödyllisiä miehille

Katkarapujen hyödyt miehille on tunnustettu antiikin Rooman ajoista lähtien. Niitä käytettiin keinona stimuloida voimaa. Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi ruoka imeytyy nopeasti, ei kuormita mahaa, jolloin aminohapot, seleeni ja sinkki voivat stimuloida testosteronin biosynteesiä, mikä vaikuttaa positiivisesti seksuaaliseen toimintaan.

Tuote on haitallinen, jos se on jäädytetty toistuvasti, mistä ovat osoituksena esimerkiksi mustat päät, haju ja epäterveelliset tahrat.

Katkarapu vanhuksille

Katkarapujen terveyshyödyt ja haitat vanhemmille aikuisille ovat kiistanalaisia.

Tuote pieninä määrinä:

• vahvistaa luita;
• suojaa infektioita vastaan;
• normalisoi kolesterolitasot;
• vakauttaa paineen.

Toisin sanoen niveljalkaisten liha auttaa selviytymään suurimmasta osasta tietylle iälle tyypillisiä ongelmia, jos hoitavalle lääkärille ei ole vasta-aiheita, jotka johtuvat merenelävien ominaisuuksista ja koostumuksesta tai yksilöllisestä suvaitsemattomuudesta.

Onko mahdollista syödä katkarapuja raskaana oleville ja imettäville

Raskaana olevien ja imettävien naisten tulee olla erityisen varovaisia ​​laadukkaan ravinnon suhteen. Ravitsemusasiantuntijat vaativat äyriäisten etuja ja sen viikkokäyttöä tämän luokan ihmisille. Sekä raskauden että imetyksen aikana vitamiinit ja monityydyttymättömät hapot vahvistavat äidin kehoa stimuloiden sikiön kehitystä ja vauvan oikeaa kasvua.

Voiko katkarapuja antaa lapsille ja missä iässä?

Lastenlääkärien mielipiteet katkarapujen eduista lasten ravinnossa eroavat vain iästä, jolloin tuote voidaan sisällyttää ruokavalioon. Suurin osa heistä vaatii 3-4 vuotta, ja sitten vauvan osia on lisättävä vähitellen. Ensimmäisen kerran lapsen tulisi maistella yhtä katkarapua pediatrian tai lääkärin kanssa kuultuaan vähintään päivän ajan sen jälkeen.

Äyriäisten aiheuttamat vahingot todistavat:

• äkilliset löysät ulosteet;
• vaivaava hengitys;
• ihottumien esiintyminen;
• syytön nuha.

Jos lääkäri ei ole vasta-aiheita ja allerginen reaktio, 5-vuotiaana lapsen saa antaa enintään 30-50 g katkarapuja päivässä, mikä vastaa 100 g: n kala- tai vasikanlihan syömistä.

Teini-ikäisen annos kasvaa 70–80 grammaan. Lapsille valmistetut astiat maustetaan hapankerma- tai sitruunakastikkeella, mutta ei mausteilla, minkä vuoksi niiden ominaisuudet paranevat ja voivat vahingoittaa lasta.

Onko marinoituja katkarapuja terveellisiä?

Marinoitu katkarapu sisältää vähiten kaloreita menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksia kypsennyksen aikana. Ne sisältävät samoja mikroelementtejä, proteiineja ja vitamiineja kuin tuoreissa raaka-aineissa. Syöty tässä muodossa ruokavalion niveljalkaisten liha toimii kehon luonnollisena luonnollisena puolustajana, vahvistaa sitä, parantaa taudinkestävyyttä.

Katkarapujen käytön piirteet sairauksissa

Hyödyllisten äyriäisten koostumus sisältää ainutlaatuisen antioksidantin astaksantiinin, joka ylittää vastaavien hedelmissä esiintyvien aineiden tehokkuuden. Se suojaa kehoa ennenaikaisesta ikään liittyvästä tuhoutumisesta, neutraloi stressin ja auttaa niveltulehduksen, kihdin, reuman ja muiden yleisten sairauksien hoidossa. Lisäksi katkarapujen ja ei niin suurten yksilöiden edut ovat samat.

Diabetes mellituksen kanssa

Katkarapuja suositellaan diabetesta sairastaville. Niveljalkaisten lihasta peräisin oleva jodi vahvistaa kehoa ja auttaa sisäelimiä toimimaan kunnolla. Ruokavalion tuote hajoaa helposti, puhdistaa kehon ruokajätteistä, toksiineista. Katkarapujen päivittäinen annos ei saisi ylittää 100 g, koska runsaasti kolesterolia yhdessä mineraalien kanssa voi neutraloida otettujen lääkkeiden vaikutukset aiheuttaen haittaa terveydelle.

Haimatulehduksella

Haiman hoito liittyy erottamattomasti tiukan ruokavalion, tiettyjen ruokavalion rajoitusten noudattamiseen. Haimatulehduksen pahenemisen aikana on parempi kieltäytyä meren äyriäisistä. Indikaattorien normalisoitumisen jälkeen ruokavalio täydennetään hyödyllisillä katkarapuilla leikkeleiden, soufflen, keittososeen ainesosana.

Gastriitti ja mahahaava

Syyt, jotka pakottavat sinut kieltäytymään mahahaavan tai gastriitin hoidoista niiden aiheuttamien haittojen vuoksi, ovat:

• taudin paheneminen;
• lisääntynyt happamuus;
• allerginen reaktio;
• väärä valmistelu.

Ainoastaan ​​keitetyt katkaravut ovat hyödyllisiä, tarjoillaan ilman ylimääräistä suolaa, mausteita, sitruunamehua, mikä ärsyttää mahalaukun seinämiä ja lisää mahalaukun eritystä. Tarjoillaan salaatissa keitettyjen herneiden kanssa, erilaiset vihannekset, höyrytetyt tai keitetyt katkaravut, ominaisuuksiensa vuoksi, tuovat vain etuja.

Kuinka monta katkarapua voit syödä päivässä

Päivän aikana terveitä aikuisia kehotetaan syömään enintään 100-120 g katkarapuja, sairaiden, vanhusten ja lasten normi on enintään 100 g. Optimaalisesti 50-75 g. On suositeltavaa monipuolistaa ruokavaliota vaihtamalla terveellinen liha muiden tuotteiden kanssa.

Kuinka valmistaa katkarapuja

Katkarapuja myydään pääasiassa pakastettuna, joten on tärkeää saada ne oikein syötäväksi.

Tuotteen hyödylliset ominaisuudet säilyvät, jos noudatetaan seuraavia sääntöjä:

1. Sulattamisen tulisi tapahtua vähitellen, noin 10-12 tuntia.
2. Mikroaaltouunin käyttö on kielletty nopeaan tulokseen.
3. Pakastettu herkku, joka on heitetty kuumaan veteen, menettää arvonsa.
4. Katkaravut pilaantuvat helposti, mikä estää niiden jättämisen pitkäksi aikaa huoneenlämpötilaan.

On parasta turvautua jääkaapissa tapahtuvaan sulatukseen vaiheittain laskemalla se ylähyllystä alempaan vihannesten osastoon tai laita se siivilään kattilaan kylmällä vedellä vaihtamalla se 20-30 minuutin välein.

Katkarapujen haitat ja vasta-aiheet

Kuten kaikki terveelliset äyriäiset, äyriäiset voivat olla haitallisia, jos niitä käytetään liikaa. Vaaran aiheuttavat kolesteroli ja raskasmetallit, jotka lisääntyvät merivedessä joka vuosi. Monet ihmiset kärsivät merenelävien intoleranssista, koska niissä on ylimääräistä proteiinia, mikä johtaa ruoansulatuskanavan ongelmiin, allergisiin ihottumiin. Erityisen haitallisia ovat yksityisillä tiloilla kasvatetut katkaravut, joissa hormoneja, kasvun stimulantteja ja antibiootteja käytetään nopean tuloksen saavuttamiseksi.

Johtopäätös

Katkarapujen hyödyt ja haitat eivät riipu niiden koosta tai kasvatuspaikasta. Pienillä ihmisillä ei ole vähemmän ravinteita kuin suurimmalla niistä - kuninkaallisilla. Lisäksi katkarapujen päivittäinen kulutus on rajoitettu 100 grammaan puhdasta lihaa. Tuote on hyödyllinen kaikille, joilla on joitain rajoituksia, sen ansiosta terveydentila paranee merkittävästi.