Miksi maapähkinävoi on hyödyllinen, koostumus ja kaloripitoisuus

Maapähkinävoi on jälkiruoka, joka on hiljattain alkanut valloittaa Venäjän markkinoita. Maapähkinävoin hyödyt ja haitat ovat huolestuttavia monille äideistä ammattilaisurheilijoihin. Ennen ostamista sinun tulisi ymmärtää sen ominaisuudet.

Mikä se on

Maapähkinävoi on valmistettu jauhetuista paahdetuista maapähkinöistä ja voista. Joskus seokseen lisätään erilaisia ​​lisäaineita: kaakaota, suklaata tai hunajaa erilaisiin aromipaletteihin.

Ruokalaji sai erityisen suosion Yhdysvalloissa, jossa se on eniten kulutettu elintarvike koko maan historian ajan.

Maapähkinävoin kemiallinen koostumus

Tuote on täynnä hyödyllisiä ravintoaineita - kemikaaleja, jotka ovat välttämättömiä kehon moitteettomalle toiminnalle. Se sisältää:

• kalsium;
• rauta;
• kalium;
• sinkki;
• magnesium;
• fosfori;
• mangaani.

Maapähkinöissä on runsaasti vitamiineja B9, B6, B5, erityisesti B3 - 100 g jälkiruokaa sisältää 68,5% päivittäisestä arvosta.

Ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Pasta on tärkeimmistä ainesosistaan ​​(maapähkinöistä) johtuen erittäin kaloreita. 100 g tuotetta on 588 kcal, josta:

• 21,4 g - proteiinit;
• 36,8 g - rasva;
• 32,3 g - hiilihydraatit.

Laihduttaville ihmisille tämä luku on kolmasosa päivässä kulutetuista kaloreista.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kuten jo mainittiin, maapähkinävoi on täynnä hyödyllisiä alkuaineita ja vitamiineja, joten se on erityisen hyödyllinen talvi-kevätkaudella, jolloin monet kärsivät heikentyneestä immuniteetista ja vitamiinipuutoksesta.

Tuote sisältää poly- ja kertityydyttymättömiä rasvahappoja. Ne vaikuttavat koko kehon luetteloon prosesseista. Ne auttavat taistelussa ikään liittyviä sairauksia vastaan: skleroosi, hidastunut aivotoiminta, kipeät nivelet. Hapot auttavat nopeuttamaan ihosolujen uudistumista ja parantamaan muistia, alentamaan veren kolesterolitasoa ja vahvistamaan luita ja lihaksia.

Toinen tärkeä tuotteen sisältämä elementti on antioksidantit. Niiden tarkoituksena on ehkäistä sydänsairauksia, hepatiittia, maksa- ja vatsaongelmia, joten maapähkinävoin hyötyjä keholle on vaikea kieltää.

Voidaanko maapähkinävoita käyttää raskauden ja imetyksen aikana

Pähkinöitä, myös maapähkinöitä, pidetään vaarallisina elintarvikkeina raskauden aikana, koska ne ovat voimakkaita allergeeneja. Lisäksi niillä on paljon kaloreita ja ne vaikuttavat suuresti raskaana olevan naisen painoon. Tänä aikana naisten on erityisesti seurattava ruokavaliotaan, jotta ne eivät saisi ylimääräisiä kiloja, mikä voi aiheuttaa vaikeita synnytyksiä. Näistä kahdesta syystä lääkärit suosittelevat voimakkaasti luopumaan maapähkinöistä ja niistä saatavista tuotteista raskauden aikana.

Voit palata vähitellen maapähkinävoin kulutukseen noin kolmen kuukauden kuluttua vauvan syntymästä. Jos äiti tällä hetkellä imettää, tuote tulisi lisätä ruokavalioon vähitellen, on parasta aloittaa 10-15 g: lla päivässä vauvan reaktion tarkistamiseksi. Jos allergioita ei ilmene, voit jatkaa maapähkinävoin syömistä pieninä annoksina. Nuorille äideille se on jopa hyödyllinen, sisältämät vitamiinit ja hivenaineet auttavat nopeasti palauttamaan kehon terveyden synnytyksen jälkeen.

Maapähkinävoin hyödyt ja haitat lapsille

Pasta-voileivät voivat olla upea aamiainen pienille lapsille. Tällainen ruokalaji kyllästyy ja antaa energiaa pitkäksi aikaa. Pähkinöissä olevien proteiinien ja hiilihydraattien runsauden vuoksi lapsi ei halua syödä suklaata tai jotain muuta makeaa koulussa.

Maapähkinät myötävaikuttavat myös lapsen aivotoiminnan, hänen muistinsa ja henkisten kykyjensä kehitykseen omega 3/6/9: n läsnäolon vuoksi.

Tämä tuote voi kuitenkin olla erittäin vaarallinen lapsille. Kuten jo mainittiin, maapähkinät ovat pelottava allergeeni, joka voi aiheuttaa hengitysvaikeuksia, ihon punoitusta, nenän tukkoisuutta ja vetisiä silmiä. Tuote on vasta-aiheinen alle viiden vuoden ikäisille lapsille, myöhemmin se voidaan antaa pieninä annoksina aamulla. Keskimäärin on parasta pitää maapähkinävoin kulutus alle 30 grammassa kaksi tai kolme kertaa viikossa.

Onko maapähkinävoi hyvä laihtuminen?

Maapähkinävoi on tyydyttävä ruoka, joka voi nopeasti tyydyttää nälän koko päivän. Epätavallisen maun ja runsaan proteiinipitoisuuden vuoksi pasta estää halua syödä välipalaa, koska keho on jo saanut päivittäisen hyödyllisten alkuaineiden saannin. Se auttaa painonpudotuksessa, kun on vaikea pysyä ruokavaliossa kuluttamatta mitään makeaa. Maapähkinävoi voi tuoda sekä etuja että haittaa laihtuneille, koska jos aloitat syödä sitä suurina määrinä, menetetyt kilot palaavat nopeasti.

Maapähkinävoi urheilijoille

Sama proteiini on hyödyllinen niille, jotka harrastavat urheilua, koska se edistää lihasmassaa aktiivisesti. Tuotteen sisältämät antioksidantit ovat hyödyllisiä myös urheilijoille - niillä on positiivinen vaikutus sydämeen ja verisuoniin, mikä auttaa heitä kestämään kovat harjoitukset helpommin.

Minkä kanssa maapähkinävoita syödään?

Usein maapähkinävoita kulutetaan yksinkertaisesti levittämällä se leivän tai pullaan. Näin voit tehdä nopean ja runsas aamiainen. Mutta sitä voidaan käyttää myös jälkiruokien tai voiteiden valmistamiseen, suussa sulaviin hedelmäruokiin, esimerkiksi salaatteihin tai sämpylöihin.

Viime aikoina on myös ollut tapana käyttää maapähkinäseoksia lihakastikkeiden perustana, mistä on seurauksena mausteen epätavallinen pähkinän maku.

Kuinka paljon maapähkinävoita voit syödä päivässä

Tämän tuotteen kulutusaste riippuu suoraan henkilön painoluokasta. Tällä hetkellä on olemassa seuraava järjestelmä:

• laihduttaessa sallittu nopeus on 1 rkl. l. päivässä;
• säilyttäen paino - 1,5 rkl. l. päivässä;
• painon noustessa - 2 rkl. l. päivässä.

Kotitekoinen jälkiruoka resepti

Tämä herkku saapui Venäjälle ei niin kauan sitten, joten voi olla vaikea löytää sitä kauppahyllyiltä. On paljon helpompaa tehdä oma tuote, jotta voit olla varma sen luonnollisuudesta. Lisäksi se ei vie paljon aikaa ja vaivaa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 kg raakoja maapähkinöitä;
• 4 rkl. l. seesami;
• 2 rkl. l. kasviöljy.

Valmisteluvaiheet.

1. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, laita pähkinät tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperille ja lähetä ne uuniin 20-25 minuutiksi.
2. Anna pähkinöiden jäähtyä ja kuori ne.
3. Laita pähkinät pöydälle, peitä ne kalvolla ja murskaa ne suureksi palaksi rullalla.
4. Heitä saatu murus tehosekoittimeen yhdessä seesaminsiementen kanssa ja jauhaa tasaiseksi.
5. Lisää seokseen öljyä ja tuo massa tahnaksi.
6. Anna pastan jäähtyä kokonaan, siirrä se lasipurkkeihin, sulje ne tiukasti kannilla ja laita ne jääkaappiin.

Vaihtoehtona voit lisätä seokseen kaakaota, suklaata, sokeroituja hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä. Muista vain, että muut ainesosat lisäävät merkittävästi jälkiruokan kaloripitoisuutta.

Haitta ja vasta-aiheet

Tuotteen vaikutuksesta elimistöön maapähkinävoi on kielletty niille, jotka:

• kärsivät liikalihavuudesta;
• on laajentuneet laskimot;
• kärsii verenkierto-ongelmista;
• on suolisto-ongelmia;
• sinulla on kihti, niveltulehdus tai niveltulehdus.

Kuinka valita ja varastoida maapähkinävoita

On parasta säilyttää tuotetta jääkaapissa, joten se on hyvä kaksi kuukautta avaamisen jälkeen. Voit jättää sen myös suljettuun kaappiin huoneenlämmössä, mutta tässä tapauksessa säilyvyysaika puolittuu.

Kun valitset maapähkinävoita, kiinnitä erityistä huomiota sen koostumukseen. Jos se sisältää suuren määrän lisäkomponentteja, jotka eivät ole kotitekoisen tuotteen alkuperäisessä reseptissä, on parempi olla ottamatta tällaista tahnaa. Palmuöljyä ja makua lisääviä tuotteita on ehdottomasti syytä luopua - ne voivat pelata julmaa vitsi ja voimistaa allergista reaktiota. Sokerimaapähkinävoi ei ole mitään hyötyä painon tarkkailijoille.

Johtopäätös

Maapähkinävoin hyödyt ja haitat vaikuttavat jälkiruoan maineeseen, minkä vuoksi se on saavuttamassa suosiota niin hitaasti Venäjällä. Ihmiset alkoivat kiinnittää huomiota tuotteiden koostumukseen usein. Kuten tiedät, kaupasta ostettu maapähkinäpasta sisältää paitsi terveellisiä myös haitallisia ainesosia. On parasta valmistaa tuote kotona, jotta voit hallita kaloripitoisuutta ja sen turvallisuutta.

Arvostelut