Miel ennegrecida: propiedades útiles y contraindicaciones.

Las propiedades útiles de la miel ennegrecida se han estudiado durante mucho tiempo. Este tipo de producto se considera único pero raro. Es bastante difícil conseguirlo, pero es posible si pones mucho esfuerzo. El producto de miel es utilizado activamente por los curanderos tradicionales, ya que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y también trata enfermedades de naturaleza viral y bacteriana.

Descripción de la miel ennegrecida

La miel ennegrecida es un producto único que tiene una amplia gama de propiedades beneficiosas. Contiene:

  • 17% de agua;
  • 83% de carbohidratos, de los cuales 30% glucosa, 50% fructosa, 3% maltosa y melicitosis;
  • 1% de minerales;
  • 3% de vitaminas, proteínas, enzimas, aminoácidos y dextrinas.

El ácido ascórbico está presente en grandes cantidades en el producto. También hay vitaminas B, retinol, D y K.

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¿Cómo se ve la miel de blackclane?

La consistencia se asemeja a una masa espesa o pastosa. Difiere en tono oscuro y regusto ácido. Cuando se ve a la luz, se encuentra un color ligeramente rojizo.

Lo llamativo es que esta variedad no se somete al proceso de cristalización durante mucho tiempo, solo después de 8-12 meses comienza a aparecer el primer azúcar.

¿De qué está hecha la miel ennegrecida?

Para obtener miel ennegrecida, debes llevar las abejas a los lugares donde florece el arce tártaro. La altura de la planta varía de 2 a 8 m En el momento de la floración emana de la planta un fuerte aroma específico, que atrae a los insectos.

¿Dónde se recolecta la miel ennegrecida?

El arbusto crece principalmente en la parte central y sur de Rusia, en el norte del Cáucaso. La recolección del producto de miel comienza de abril a mayo. Todo depende de la zona donde florece el arce y de las condiciones meteorológicas.

¡Atención! El proceso de floración del arbusto no dura mucho. Las abejas deben comenzar a recolectar néctar cuando aparezcan las primeras flores blancas en el arce.

Pero la mayoría de las veces, las plantas de miel muestran poca actividad a fines de la primavera, ya que las condiciones climáticas no lo permiten. Por lo tanto, la miel ennegrecida es difícil de encontrar en su forma pura. En muchos casos, se mezcla con una acacia o variedad forestal.

Sabor a miel de hoja negra

La miel ennegrecida pertenece a las variedades oscuras. El aroma recuerda al caramelo. Pero en términos de sabor, no es tan dulce como parece. Tras su consumo, queda en boca un ligero regusto a almendras.

Propiedades útiles de la miel de árbol negro.

La miel ennegrecida tiene muchas propiedades beneficiosas. Esto se debe a que el producto se recolecta en primavera. Es decir, durante este período de tiempo, el cuerpo humano necesita vitaminas y minerales.

Este tipo de producto tiene efectos antiinflamatorios, antimicrobianos, antioxidantes, limpiadores, rejuvenecedores y reparadores.

Gracias a esta acción, el uso de miel ennegrecida contribuye a:

  • fortalecer la inmunidad, aumentar la vitalidad;
  • luchar contra los resfriados;
  • normalización del trabajo del músculo cardíaco y purificación de los vasos sanguíneos;
  • reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del sistema genitourinario;
  • restauración de la función visual;
  • aceleración de procesos metabólicos;
  • prevención de la aparición de deficiencia de vitaminas;
  • mejorar el trabajo de la función sexual y reproductiva;
  • normalización del ciclo menstrual.
El uso regular de un producto apícola ayuda a hacer frente al trastorno depresivo, el insomnio, el aumento de la irritabilidad y el nerviosismo.

Se aconseja que la miel ennegrecida sea consumida por aquellas personas que sufren:

  • urolitiasis;
  • enfermedades del tracto gastrointestinal;
  • úlcera péptica;
  • toxicosis durante el embarazo;
  • mareo;
  • anorexia;
  • gastritis;
  • hinchazón;
  • SARS frecuente;
  • pérdida de fuerza y ​​fatiga crónica;
  • inmunidad debilitada.

Si no hay alergia, el producto de miel se puede administrar a niños mayores de 3 años, tomado por mujeres en la etapa de gestación y lactancia.

Daño de la miel de Blackclane

Como cualquier producto de la apicultura, la miel puede provocar el desarrollo de una reacción alérgica grave. Este proceso puede ir acompañado de una erupción en todo el cuerpo, picazón y enrojecimiento, dificultad para respirar, ataques de asfixia, hinchazón de la cara y laringe. En tales casos, debe llamar inmediatamente a una ambulancia.

Cómo usar miel ennegrecida

Los productos apícolas son asimilados por el organismo en un 99%. Para obtener los beneficios y evitar posibles daños, debe tomar un poco de miel blacklen.

Las recomendaciones indican que la dosis diaria no debe exceder las 2 cucharadas. l. La miel ennegrecida se puede comer sola o agregarse al té, solo la temperatura del líquido no debe ser superior a 50 grados.

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Los niños mayores de 3 años pueden dar el producto 1 cucharadita. por día en ausencia de alergias. A las mujeres embarazadas y lactantes se les prescriben 2-3 cucharaditas.

El uso de la miel de Chernoklen en la medicina popular.

Los curanderos tradicionales tratan diversas enfermedades con la ayuda de miel ennegrecida. El producto se puede utilizar en caso de urolitiasis o trastornos del tracto digestivo. Ayuda bien con los resfriados frecuentes en los niños.

Un remedio popular es eficaz en el desarrollo del insomnio. Para dormir mejor, debe tomar una taza de leche, calentarla a 40 grados y agregarle 1 cucharadita. masa de miel. También puede exprimir un poco de jugo de limón en la bebida resultante. Consumido antes de acostarse.

Este remedio es muy adecuado para prevenir la formación de cálculos renales. Para preparar una bebida, necesitará una taza de agua mineral sin gas, 35 g de miel y una pizca de refresco. La composición está bien mezclada. El producto debe tomarse en ayunas durante 1 mes.

La miel ennegrecida también se usa en cosmetología. Dado que el producto tiene un efecto antimicrobiano, reparador y tónico, se fabrican máscaras para el rostro, las manos y el cabello.

Tal remedio ayuda a superar la celulitis, solo para esto el componente se mezcla con jugo de limón y sal marina.

También puede utilizar el producto de miel para un masaje curativo. En promedio, el curso dura 2 semanas.

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Cómo distinguir la miel ennegrecida de una falsa

Pero no en todos los casos, la miel ennegrecida puede ayudar. Este producto se considera raro ya que es muy difícil de obtener. Por lo tanto, existe un alto riesgo de adquirir una falsificación de baja calidad, que no solo será inútil, sino que también dañará el cuerpo.

Por tanto, a la hora de elegir un producto, hay que tener en cuenta varias reglas:

  1. La miel de calidad no es barata.
  2. Un producto de apicultura hecho de hoja negra tiene un rico aroma afrutado a caramelo.
  3. Tiene una estructura pastosa, pero al mismo tiempo es viscosa.
  4. Al usar el componente, no debe haber regusto a azúcar.
  5. Se debe considerar el momento de la venta.Se recolecta hasta finales de mayo. No se cristaliza durante mucho tiempo.
  6. En términos de características de color, tiene un rico tono marrón con tintes rojizos.

Vale la pena comprar miel ennegrecida solo a vendedores confiables, solo que es extremadamente rara. No está disponible en los estantes de las tiendas.

Contraindicaciones de la miel ennegrecida.

La miel ennegrecida es útil para el cuerpo, pero tiene una serie de contraindicaciones en forma de:

  • diabetes mellitus;
  • pancreatitis en forma aguda;
  • exacerbación de la úlcera de estómago e intestinal;
  • niños menores de 3 años;
  • tener exceso de peso.
Está estrictamente prohibido comer un producto de miel para aquellas personas que sufren reacciones alérgicas.

Su uso puede provocar una hinchazón severa de la cara y la laringe, y luego asfixia.

¡Importante! Antes de su uso, debe consultar a un médico. También deben evitarse las falsificaciones.

Términos y métodos de almacenamiento

Si sigue las recomendaciones para almacenar miel ennegrecida, esto preservará el sabor y las propiedades beneficiosas del producto apícola.

Es necesario mantener la masa de miel pastosa en un lugar oscuro y fresco. La temperatura ambiente no debe exceder los 16-18 grados. Evite la exposición a la luz solar. El producto se almacena en un recipiente de vidrio o arcilla.

Puede conservarse refrigerado o congelado. Solo la descongelación debe realizarse de forma natural.

Conclusión

Las propiedades beneficiosas de la miel ennegrecida permiten que una persona se vuelva más saludable. Después de su uso, el cuerpo está saturado de energía y fuerza. Es una gran alternativa al azúcar. Se permite su administración a niños y mujeres embarazadas. A pesar de todos los beneficios, la masa pastosa tiene sus propias contraindicaciones. A todo esto, el comprador puede toparse fácilmente con una falsificación, ya que este tipo de miel se considera poco común.

Reseñas de miel ennegrecida

Irina, 33 años, Tula.
Mi hijo fue al jardín de infancia a los 3 años. Como muchos niños, comenzó a enfermarse con regularidad. Lo que simplemente no hicimos: medicina, inhalación. Nada ayudó. Pero hace un par de meses, nuestra abuela trajo una miel inusual de un árbol negro. Vive en el norte del Cáucaso y se dedica a la apicultura. Ella dijo que tienes que darle al niño. No había límite para la sorpresa, porque ya habían pasado 2 meses y el hijo aún no estaba enfermo.
Anna, 41 años, Vologda.
Y no tuve suerte. Me familiaricé con las propiedades del producto en Internet. Había ganas de comprar. Parece que encontré un vendedor de confianza. Pero todavía me encontré con una falsificación.
Alexander Petrovich, 63 años, San Petersburgo.
Me he dedicado a la apicultura durante muchos años y sé de primera mano lo difícil que es obtener miel ennegrecida. Si es posible recolectarlo, entonces en pequeñas cantidades. Es realmente útil, pero la mayoría de la gente engaña a los compradores.
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