Miel: propiedades útiles y medicinales, contraindicaciones.

Los beneficios y perjuicios de la miel es una cuestión que interesa a casi todo el mundo, ya que la mayoría de la gente tiene respeto por este producto. Se sabe mucho sobre las propiedades curativas del manjar, pero se debe tener cuidado al usarlo.

Como se obtiene la miel

El producto es un néctar de flores procesado por las abejas y enriquecido con decenas de sustancias bioactivas. Primero, el néctar se procesa en la boca de las abejas recolectoras, luego pasa a las otras abejas dentro de la colmena y se procesa nuevamente. En el proceso, se satura con valiosas enzimas y pierde humedad, adquiriendo una consistencia espesa y densa.

Después de procesar el néctar, las abejas sellan el panal con cera, y es en esta etapa que los apicultores comienzan a recolectar materias primas. Al final del día, se fumiga a las abejas con humo, que tiene un efecto soporífero sobre ellas, y se retiran los marcos con panales.

Además, el panal se somete a calentamiento y compresión, como resultado de lo cual la miel ablandada fluye hacia el recipiente preparado, o se utiliza un dispositivo especial: un extractor de miel. En este caso, los panales se giran y la delicadeza deja las células bajo la influencia de la fuerza centrífuga, y al final del proceso, todos los panales se devuelven a la colmena nuevamente.

Después de eso, el producto solo queda para insistir un poco para que pequeñas partículas de cera suban a la superficie y se filtren.

Composición química y contenido calórico de la miel.

En cuanto a su composición, el producto natural es inusualmente rico, y esto explica los beneficios y daños de la miel para el cuerpo humano. El producto contiene:

• sacarosa, fructosa y glucosa;
• ácidos útiles: málico y cítrico, láctico;
• vitaminas B1-B5, B6, B9 y B12;
• vitaminas A, E, K, C y PP;
• aminoácidos;
• zinc, flúor, magnesio y potasio;
• yodo, manganeso, azufre, cloro y hierro;
• fósforo, calcio, cobre y cobalto.

El contenido calórico del producto es bastante alto, alrededor de 330 kcal por 100 g. Pero la ingesta diaria para un adulto es de solo 100-200 g, respectivamente, en la dieta, la delicadeza está presente en cantidades moderadas y no conduce a un aumento de peso.

Tipos de miel y sus propiedades curativas.

Se puede encontrar una amplia variedad de delicias en tiendas especializadas, mercados y granjeros. Cada variedad tiene propiedades beneficiosas, pero las variedades son ligeramente diferentes entre sí.

1. Lima... Una de las mejores variedades, tiene un dulzor pronunciado y un olor agradable. Con fines medicinales, la golosina se usa para tratar resfriados y tos, virus e infecciones.
2. Alforfón... Una variedad de azúcar rápida elaborada a partir del néctar de las flores de trigo sarraceno. Pertenece a las variedades de élite, proporciona una asistencia efectiva no solo para los resfriados, sino también para las úlceras de estómago y la deficiencia de vitaminas.
3. Acacia... Miel aromática muy adecuada para diabéticos. Rara vez provoca alergias, recomendado para alimentos para bebés, tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas nervioso y digestivo.
4. Donnikovy... La miel de olor agradable y regusto rico se utiliza para tratar procesos purulentos e inflamaciones, para prevenir enfermedades cardíacas y tiroideas.
5. Miel de orégano... Una variedad ligera que ayuda eficazmente con el insomnio y el estrés nervioso. Beneficios en enfermedades del hígado y de la vesícula biliar, tiene efecto mucolítico.
6. Girasol... Pertenece a las mejores variedades y adquiere rápidamente una estructura azucarada, se utiliza para limpiar el organismo de toxinas y prevenir la oncología. Es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos, mejora la digestión y tiene un efecto curativo sobre el sistema respiratorio.

Los beneficios para la salud y los daños de la miel de diferentes variedades difieren ligeramente. Pero para el tratamiento de enfermedades específicas, se recomienda prestar atención al tipo de producto, algunas variedades demuestran el mejor efecto.

Por que la miel es útil

Entre las muchas propiedades útiles del producto, hay varias principales. A saber, cariño:

• ayuda a combatir los gérmenes, las infecciones y la inflamación;
• tiene un efecto analgésico suave y refuerza la resistencia inmunológica;
• aporta enormes beneficios para resfriados, bronquitis, tos y dolores de garganta;
• restaura el equilibrio de minerales y vitaminas en el cuerpo y elimina los síntomas de anemia y deficiencia de vitaminas;
• elimina toxinas, toxinas, sales de metales pesados: estos son los beneficios de la miel para el hígado;
• aumenta la resistencia y ayuda a recuperar la fuerza después del ejercicio;
• mejora los procesos metabólicos y promueve la curación de las úlceras: la miel obtendrá beneficios para el estómago;
• elimina el insomnio y sirve como prevención de neurosis;
• protege las articulaciones de la destrucción y elimina las sales de ellas: la miel es beneficiosa para la gota.

Habrá beneficios del producto y para la apariencia: el uso tiene un efecto beneficioso sobre el estado del cabello y la piel. Con la ayuda de golosinas, se tratan muchas lesiones cutáneas y enfermedades inflamatorias.

La miel en oncología se conoce no solo como un agente preventivo, sino también terapéutico. Los beneficios de la miel para la leucemia son especialmente conocidos: la delicadeza ralentiza la propagación de células malignas y promueve la renovación de tejidos sanos.

Para mujeres

Los beneficios de la miel para las mujeres se encuentran principalmente en el efecto beneficioso del producto sobre el sistema reproductivo. La delicadeza ayuda a normalizar el ciclo mensual y mejora la capacidad de la mujer para concebir, ayuda a retrasar el envejecimiento del cuerpo. También se beneficia de un efecto positivo del producto en los sistemas cardíaco y vascular: la delicadeza ayuda a deshacerse de las migrañas y los aumentos de presión, mejora el fondo psicoemocional.

Para los hombres

Los beneficios de la miel para la salud masculina son muy amplios. Este dulce producto ayuda a combatir la inflamación y ayuda a curar las dolencias de la zona urogenital. La gran ventaja del manjar es que protege el cuerpo de los hombres de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.

Las propiedades del manjar contribuyen a la conservación de una buena potencia incluso en la edad adulta. Los beneficios de la miel para los hombres también incluyen un efecto positivo sobre la resistencia: el producto fortalece el cuerpo y hace que el hombre sea más fuerte y enérgico. Los beneficios de la miel para la prostatitis se expresan en el hecho de que el tratamiento ayuda a aliviar la inflamación y reduce el dolor.

¿Es posible usar miel durante el embarazo?

La miel es beneficiosa para las mujeres embarazadas: relaja los músculos uterinos, lo que reduce el riesgo de aborto espontáneo y mejora el flujo linfático, ayuda a prevenir la anemia en una mujer.

¿La miel es buena para amamantar?

Durante la lactancia, los beneficios y daños de la miel de abeja son ambiguos. Aunque las propiedades beneficiosas del producto siguen siendo demandadas para el cuerpo de la madre, puede causar graves daños al niño. El tratamiento es extremadamente alergénico: para evitar reacciones negativas, es mejor no introducirlo en la dieta hasta el final de la alimentación.

¿A que edad se puede dar miel a los niños?

Los beneficios de la miel para los niños son enormes: la delicadeza protege al niño de virus e infecciones, mejora los procesos digestivos y fortalece el sistema nervioso. Con el uso regular del producto, el niño aprende mejor y experimenta menos estrés.

Debe recordarse que, por primera vez, puede ofrecer a los niños un tratamiento saludable no antes de los 3 años. Debido al hecho de que el producto es un alérgeno pronunciado, puede dañar al bebé y provocar trastornos digestivos graves.

¿Es posible perder peso con miel?

A pesar de que el producto es muy dulce, se usa activamente en la nutrición dietética. El contenido calórico intrínseco del manjar se encuentra en un nivel medio; en cantidades moderadas, no contribuye al aumento de peso. Pero su efecto estimulante sobre el metabolismo ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas, el exceso de líquido y las toxinas y, en consecuencia, se acelera el proceso de pérdida de peso. A la hora de perder peso, habrá beneficios de una cucharada de miel en ayunas por la mañana, también cabe destacar los beneficios de la miel como sustituto del azúcar.

Los beneficios de la miel para adelgazar incluyen el hecho de que si comes un pequeño premio todos los días, la ausencia de los dulces habituales es mucho más fácil de soportar. Durante la dieta, está permitido incluso comer miel antes de acostarse, pero en pequeñas cantidades para que la delicadeza no resulte dañina.

Los beneficios y daños de la miel en ayunas.

La miel en ayunas por la mañana es beneficiosa para el sistema digestivo, despierta el estómago para que funcione, inicia procesos metabólicos en el cuerpo y le da vigor. La receta de la llamada agua con miel es muy respetada: para su preparación solo necesita diluir una cucharada pequeña del producto en un vaso de líquido tibio. Los beneficios de la miel en ayunas serán incluso con úlceras y gastritis, ya que el remedio puede normalizar la acidez.

Pero de la misma forma, los beneficios de la miel por las mañanas en ayunas pueden resultar perjudiciales. Si no desayuna dentro de los 40-60 minutos después de tomar un producto dulce, el nivel de glucosa en el cuerpo disminuirá drásticamente, lo que provocará debilidad y pérdida de fuerza. Además, la miel y el páncreas no siempre interactúan de manera segura: un manjar que se come por la mañana en lugar del desayuno puede dañar y provocar irritación de este órgano.

Recetas saludables con miel

La medicina tradicional puede decir mucho sobre los beneficios y peligros del uso de miel. Las propiedades del producto dulce se utilizan en docenas de recetas médicas; la miel de abeja se utiliza para tratar los síntomas de dolencias incluso muy graves.

Para resfriados y tos

Las vitaminas y otros componentes útiles en la composición del producto despiertan el sistema inmunológico al trabajo activo y ayudan a combatir virus y bacterias. A la primera señal de un resfriado, se recomienda diluir 2 cucharadas grandes de golosinas y 4 cucharadas grandes de jugo de limón fresco en un vaso de agua tibia.

El agente curativo se puede tomar por vía oral en la cantidad de un par de vasos al día, o simplemente puede enjuagarse la boca y la garganta cada pocas horas. Los beneficios de la miel para los resfriados se expresarán en el hecho de que elimina rápidamente el dolor de garganta, baja la temperatura y detiene el desarrollo de un resfriado.

Con bronquitis

Es difícil sobreestimar los beneficios de la miel para los pulmones y los bronquios: el producto alivia rápidamente la inflamación, previene el desarrollo de infecciones y ayuda a toser adecuadamente. Para la bronquitis, se acostumbra utilizar una receta médica clásica:

• Se mezclan 100 g de buena miel con la misma cantidad de mantequilla y manteca de cerdo;
• agregue 15 ml de jugo de aloe y una cucharada pequeña de cacao;
• calentar la mezcla a un estado cálido;
• en la cantidad de 1 cuchara grande se agrega a un vaso de leche y se bebe dos veces al día.

Los ingredientes del remedio tendrán un efecto complejo en el cuerpo y ayudarán a deshacerse rápidamente de la tos y el malestar.

Para el insomnio

Dado que el producto se adapta bien a los trastornos nerviosos, una cucharada de miel por la noche será beneficiosa para los problemas de sueño. Se recomienda beber el producto con un vaso de leche tibia o agua corriente; debe tomar el producto aproximadamente media hora antes de acostarse.

Los beneficios de la miel por la noche se expresarán en el hecho de que ayuda a relajarse físicamente y a distraerse de los pensamientos estresantes. Por lo tanto, resultará quedarse dormido más rápido y en medio de la noche el cuerpo no se despertará.

Con aterosclerosis

La miel beneficia el corazón y los vasos sanguíneos: mejora la circulación sanguínea y combate el colesterol nocivo. Por lo tanto, con la aterosclerosis, puede tomar un remedio curativo de la miel con rábano picante:

• el rábano picante fresco se ralla en un volumen de 1 taza y se deja infundir durante un par de días;
• luego agregue una cucharada grande de miel y la misma cantidad de jugo de zanahoria y remolacha al rábano picante.

Debe tomar el remedio una hora antes de comer, dos veces al día. En total, el tratamiento debe continuarse durante 1,5 meses; solo durante un largo período de tiempo, las propiedades de la miel y otros componentes pueden realmente limpiar y fortalecer los vasos. Además, con este tratamiento, habrá beneficios de la miel para la hipertensión.

Para enfermedades de la cavidad bucal.

El producto apícola tiene propiedades antisépticas y analgésicas. Para la enfermedad de las encías y el dolor de muelas, se recomienda hacer el siguiente remedio:

• Se vierten 2 cucharadas grandes de manzanilla seca con agua hirviendo y se calientan durante un par de un cuarto de hora;
• el caldo se enfría, se filtra y se le agregan 2 cucharadas pequeñas de miel;
• enjuague bien su boca varias veces al día.

Beber una decocción ayudará a detener rápidamente los procesos inflamatorios. El remedio también se beneficiará del mal aliento. Dado que las propiedades de la manzanilla y la miel limpiarán las membranas mucosas, el aliento se volverá más fresco.

Con menstruaciones abundantes y dolorosas

Las propiedades curativas del tratamiento ayudarán a aliviar los períodos dolorosos y reducirán la pérdida de sangre. El mayor beneficio lo obtendrá un remedio a base de un producto apícola y hierbas medicinales:

• la manzanilla seca, la valeriana y la menta se mezclan en volúmenes iguales, 1 cucharada grande y se vierte con agua hirviendo;
• mantenido en un baño de agua durante media hora;
• deje que el producto se enfríe a un estado cálido y fíltrelo;
• agregue 2 cucharadas grandes de miel a las hierbas.

La herramienta debe tomarse dos veces al día en un vaso, el efecto se produce casi al instante.

¿Es posible usar miel para la diabetes?

La miel beneficia a los diabéticos, a pesar de todo su dulzor, el producto no conduce a un aumento brusco de los niveles de azúcar. El manjar se compone principalmente de glucosa y fructosa, que se absorben sin la participación de la insulina.

Los beneficios de la miel en la diabetes mellitus es que el producto ayuda a tolerar mejor las restricciones dietéticas. Además, la delicadeza evita la acumulación de toxinas, lo que significa que previene el desarrollo de complicaciones graves en el contexto de la enfermedad subyacente.

El uso de la miel en cosmetología.

La miel de abeja no solo es un remedio medicinal, sino también cosmético. Te permite mantener e incluso en la edad adulta mantener la belleza y salud de la piel y el cabello.

Recetas De Mascarillas Faciales

La miel pura aporta beneficios a la cara: suaviza la piel, aumenta su elasticidad, elimina la inflamación y el acné.Pero mucho más a menudo, para aumentar los beneficios de las máscaras de miel, el componente principal se mezcla con otros ingredientes: frutas, aceites cosméticos, productos lácteos, arcillas.

Por ejemplo, para deshacerse del acné y los puntos negros, las propiedades de dicha máscara serán útiles:

• Se mezclan 2 cucharadas grandes de arcilla cosmética blanca o verde con miel en proporciones iguales;
• distribuir uniformemente sobre la piel durante 20 minutos;
• después de este tiempo, lávese con agua tibia.

Los beneficios de una mascarilla facial de miel serán el doble, si el producto de la abeja nutre la piel, entonces la arcilla regula el nivel de su contenido de aceite y cierra los poros.

Recetas de mascarillas de belleza para el cabello

La miel es beneficiosa para el cabello ya que detiene la caída del cabello y estimula su crecimiento. Los ingredientes útiles de la delicadeza nutren los folículos debajo del cuero cabelludo, hacen que el cabello sea más fuerte y brillante.

En caso de pérdida de cabello, dicha mascarilla no dañará: durante 3 minutos, simplemente se frota un producto puro sin diluir en el cuero cabelludo. Después de eso, la cabeza se envuelve brevemente en una toalla y se permite que las valiosas propiedades de la golosina se absorban adecuadamente. Si realiza el procedimiento tres veces por semana, la fuerza volverá rápidamente al cabello.

Envoltura corporal de miel

Los beneficios de la miel para el organismo es que ayuda a combatir la celulitis y acelera el proceso de adelgazamiento. Por lo general, el producto se usa para envolturas.

1. El producto se calienta con vapor para que se vuelva líquido y suave, y luego se aplica con movimientos de masaje en las zonas deseadas del cuerpo.
2. Para una máxima efectividad, se debe realizar un masaje intensivo durante varios minutos; el producto debe absorberse adecuadamente en la piel.
3. Después de eso, el cuerpo debe envolverse en una envoltura de plástico y acostarse debajo de una manta tibia durante 40 minutos.

Al final del procedimiento beneficioso, la miel restante se lava con agua, sin usar jabón ni gel de ducha.

Cómo se usa la miel en la cocina

Las principales direcciones culinarias en las que se utiliza el manjar saludable son los productos horneados, la repostería y los postres. El producto se utiliza para hacer pasteles y tartas, magdalenas y galletas, pan de jengibre y pan de jengibre, pasteles.

Junto con esto, el producto se usa como una adición al segundo y primer plato. En pequeñas cantidades, se agrega a sopas y ensaladas, condimentado con un manjar de guiso o carne frita, las alitas de cerdo y pollo con un manjar de abeja son especialmente sabrosas. El requesón con miel tiene un sabor agradable, a veces el producto se puede encontrar en cócteles y batidos.

El daño de la miel y las contraindicaciones de uso.

No importa qué tan bueno sea el producto, debe tratarlo con precaución, a veces puede causar daños graves. Las contraindicaciones de las golosinas son:

• cirrosis del higado;
• colelitiasis y ausencia de vesícula biliar;
• aumento de la acidez del estómago;
• recientemente sufrió un infarto;
• obesidad;
• amamantamiento.

El producto está estrictamente contraindicado en presencia de alergias. Los beneficios de la miel para el cuerpo en ayunas siguen siendo controvertidos; cuando se consume por la mañana, el producto puede mejorar la salud y causar daños.

¿La miel pierde sus propiedades cuando se calienta?

Para uso culinario y médico, no se recomienda calentar demasiado el producto. El hecho es que a temperaturas superiores a 40 ° C, pierde la mayoría de sus propiedades beneficiosas y se convierte en un jarabe dulce común. Es por eso que no es costumbre agregar la delicadeza a las bebidas calientes; debe esperar hasta que se enfríen un poco.

Cómo comprobar la naturalidad de la miel en casa.

Un producto diluido o completamente falso a menudo se encuentra en tiendas y mercados. No es fácil reconocerlo por su apariencia, pero existen otras formas de distinguir una falsificación:

1. Si toma un producto natural saludable con una cuchara, se escurrirá lentamente, formando un "deslizamiento" en el recipiente de abajo. El producto falsificado fluirá rápidamente y se esparcirá porque su estructura es bastante líquida.
2. Un manjar de abeja natural se absorbe en la piel si lo frotas entre los dedos, uno falso se enrolla en grumos.
3. Si diluye un producto falso en un vaso de agua y luego agrega unas gotas de yodo, la solución se volverá azul, esto indicará claramente la presencia de harina o almidón en la golosina.

Un verdadero manjar de miel, independientemente de la variedad, debe emitir un aroma floral con una ligera nota amarga. Pero una falsificación a menudo tiene olor y sabor a caramelo.

¿Cómo y cuánta miel se puede almacenar?

El producto natural de la abeja conserva sus propiedades beneficiosas durante aproximadamente un año, siempre que se almacene adecuadamente. Debe mantenerlo en un lugar oscuro a una temperatura de 10-20 ° C, por ejemplo, en un armario de cocina cerrado. También puede poner el producto en el frigorífico, esto prolongará su seguridad.

Los recipientes para golosinas solo deben ser de vidrio; los frascos de almacenamiento de hierro no son adecuados, ya que provocarán la oxidación del producto.

Conclusión

Los beneficios y daños de la miel están determinados por su naturalidad. Un producto de abeja real, en ausencia de alergias, puede proporcionar enormes beneficios para la salud y curar muchas dolencias desagradables.

Reseñas