¿Por qué es útil la leche de camello?

En los países de Asia y África, la gente tradicionalmente usa camellos en sus hogares, animales fuertes y resistentes, cuyos beneficios son enormes. No solo transportan a las personas a través de desiertos interminables, sino que también las nutren. Los beneficios y daños de la leche de camello han sido durante mucho tiempo objeto de investigación para científicos y médicos de todo el mundo. Y nuestros antepasados ​​nos dejaron numerosas leyendas sobre la curación y singularidad de las propiedades de este producto.

Que es esta bebida

La leche de camello no es muy diferente de vaca... Se puede ver una ligera diferencia en la sombra. La leche de vaca es amarillenta, mientras que la leche de camello es blanca, como la primera nieve sin tocar. Por lo tanto, es muy difícil fingirlo: cuando se diluye con leche de vaca, pierde inmediatamente sus beneficios y propiedades, adquiere un tinte amarillo. Y esto traiciona completamente a un fabricante sin escrúpulos.

La leche de camello fresca y tibia tiene un olor específico acre. Las propiedades de su sabor también son algo diferentes: salado y bastante agradable, sin embargo, no difiere mucho del de una vaca. El sabor puede variar ligeramente según lo que comió el camello en los últimos días y si bebió mucho líquido. Un animal produce de 5 a 15 litros de leche saludable por día. Sin embargo, el proceso de ordeño es algo diferente al de una vaca o una cabra.

En muchos países, solo los hombres hacen esto. Para que la camello acepte el ordeño, se debe permitir que el camello se acerque a ella. A menudo, esta es la única forma de drenar la leche en un balde. Naturalmente, un "niño" hambriento e impaciente interferirá con el laborioso proceso, empujando todo el tiempo bajo el brazo con el hocico y empujando al ordeñador lejos de la ubre de la madre.

La composición y el contenido calórico de la bebida.

Las propiedades beneficiosas de la leche de camello se deben a su composición inusual. La vitamina C está contenida en ella 3 o más veces que en la leche de otros animales domésticos. En los países cálidos y secos, las verduras y las frutas suelen escasear. El beneficio de la leche de camello es que ayuda a compensar a las personas que viven en condiciones naturales difíciles por la falta de nutrientes. Además, la bebida beduina es rica en vitaminas K, A, D, E, B.

La concentración de hierro en la leche de camello es 10 veces mayor que en la leche de vaca, por lo que los beneficios de sus propiedades son mucho mayores. Al mismo tiempo, carece de caseína en una forma difícil de digerir (A1), que a menudo provoca reacciones alérgicas, especialmente en los niños. Por lo tanto, aquellos bebés que son alérgicos a la leche común se transfieren a alimentos con propiedades menos agresivas. Y tal es la bebida del desierto.

Los beneficios y daños de la leche de camello, así como sus propiedades, son algo diferentes a los de la vaca. Primero que nada, en términos de fósforo, calcio, potasio, sodio, una variedad de aminoácidos. La leche de camello puede mantenerse fresca por más tiempo incluso en condiciones de calor extremo.Esto se debe al hecho de que la bebida tiene una alta concentración de antibióticos naturales.

La leche de camello pierde frente a la leche de vaca solo en una cosa: una cantidad menor de bacterias beneficiosas (lacto- y bifido-). Pero al mismo tiempo, la leche de camello se absorbe bien y sirve como un excelente alimento para la microflora intestinal. El producto es un probiótico natural y ayuda a aumentar la cantidad de bacterias beneficiosas en el tracto digestivo.

La leche y la carne de camello contienen poca grasa. Todo su suministro está en la joroba del animal. Por lo tanto, tanto la carne como la leche no dejan pesadez en el estómago y el cuerpo, dan vigor y energía. Además, la grasa de la leche de camello está representada por cadenas moleculares más cortas. Esta estructura permite que se absorba más rápido y más fácilmente, lo que aporta indudables beneficios al estómago. El daño se puede obtener solo en presencia de ciertos tipos de enfermedades gastrointestinales.

A pesar de que el contenido de grasa de la leche de camello es ligeramente menor que el de la leche de vaca, su beneficio calórico es mucho mayor (83 kcal). Los científicos han llegado a la conclusión de que esta valiosa bebida tiene una composición más parecida a la de la leche materna que a la de la vaca. Por lo tanto, con su ayuda, los bebés a menudo se alimentan en países árabes, donde todos los beneficios y daños del producto, sus propiedades se han estudiado durante muchos siglos.

Los beneficios de la leche de camello

La singularidad de la bebida beduina se debe en gran parte a dos razones: la inmunidad increíblemente fuerte de los propios animales y la composición química de la espina de camello, de la que se alimentan principalmente. Es un pequeño arbusto de la familia de las leguminosas. Tiene una amplia gama de propiedades beneficiosas y se usa ampliamente en la medicina popular para tratar muchas enfermedades.

Con diabetes mellitus

El beneficio de la leche de camello es que contiene el mismo conjunto de aminoácidos que la leche de vaca (de cabra), que es mucho más diversa. Contiene proteínas raras similares a la insulina. Y esto solo significa una cosa: la leche de camello puede tener un efecto significativo en el nivel de glucemia.

Además, la bebida beduina es un potente inmunomodulador natural, invaluable en la diabetes mellitus. Las personas con esta enfermedad apenas pueden tolerar ni siquiera un resfriado común. Por lo tanto, una fuerte inmunidad para ellos es una cuestión de vida o muerte. La vitamina C ayuda a evitar patologías del sistema cardiovascular, que es el primero en sufrir como consecuencia de la diabetes.

Prevención de cáncer

El consumo regular de leche de camello ayuda a evitar el cáncer en sus diversas formas. El producto contiene sustancias útiles que son capaces de eliminar de manera muy eficaz los compuestos cancerígenos del cuerpo humano.

Usan la bebida mezclada con la orina de un camello nulípara. Dicen que los pacientes se recuperan en 40 días.

Impacto en el tracto gastrointestinal y el sistema cardiovascular.

La leche de camello aporta considerables beneficios al tracto digestivo, ya que produce un efecto antiinflamatorio sobre las células B del páncreas, favorece la formación de una microflora intestinal sana y, en general, tiene un efecto positivo en el trabajo de todo el tracto gastrointestinal. Además, detiene el crecimiento de células malignas en el cáncer de colon e hígado, reduce la presión arterial, limpia los vasos sanguíneos y la sangre del colesterol, mejora el estado del sistema nervioso y la función cardíaca.

El daño por el uso del producto puede estar en personas que padecen intolerancia a la lactosa.Si el estómago no es saludable y el nivel de acidez es muy bajo, la leche no se puede digerir. Las consecuencias serán una fuerte formación de gases, eructos y alteración de las partes del sistema digestivo.

Tratamiento de la hepatitis

La leche de camello también beneficia al hígado. Tiene las propiedades antiinflamatorias más fuertes que ayudan a las personas con hepatitis a restaurar la salud de los órganos y el bienestar general. No se recomienda consumir leche demasiado grasa, de lo contrario, en lugar de beneficiarse, es posible dañar el hígado.

Fortalecimiento de la inmunidad

La leche de camello contiene una alta concentración de inmunoglobulinas, sustancias útiles que estimulan la actividad de las defensas del organismo. La increíble fuerza y ​​resistencia de los animales, su resistencia a diversas enfermedades y las duras condiciones climáticas dan testimonio de una fuerte inmunidad. Es por eso que la leche de camello es tan rica en inmunoestimulantes que ayudan a los humanos a resistir diversas enfermedades.

Prevención de enfermedades autoinmunes

Los camellos tienen una barrera protectora muy fuerte del cuerpo. Lucha no solo contra los agentes externos externos, sino que también sabe detener la agresión del organismo hacia sus propias células. Sus propiedades también se transmiten a las personas a través de los alimentos que se obtienen de estos animales.

Las sustancias inmunoestimulantes contenidas en el producto de camello son ligeramente diferentes (menos) en estructura que las producidas en el cuerpo humano. Penetran libremente en los tejidos y células del cuerpo humano, ejerciendo un efecto beneficioso sobre él. Son estas sustancias las que constituyen la protección más fiable contra las enfermedades autoinmunes y otros daños.

Para alergias alimentarias

La leche de camello se puede utilizar en niños desde la infancia. Contiene lactosa, pero en cantidades significativamente menores que las de la vaca. Por lo tanto, se puede administrar a bebés sin temor a una reacción alérgica. Esto se ha practicado durante mucho tiempo en los estados islámicos. Los beneficios y daños del producto de camello han sido estudiados a fondo por la medicina de la Sharia, ya que sus propiedades curativas se mencionan en uno de los hadices del Corán.

Con la enfermedad de Alzheimer

Facilita el curso de la enfermedad: ayuda a los pacientes a dormir mejor, los hace más activos, tranquilos, fortalece la memoria, normaliza el habla, mejora las habilidades de comunicación con otras personas.

Los beneficios y los daños de un producto no siempre son los mismos. Sus propiedades cambian según las características individuales del organismo y sus capacidades. Por lo tanto, siempre debe consultar a su médico sobre los beneficios y daños del producto de forma individual para cada persona.

El uso de la leche de camello en cosmetología.

En base a las propiedades del producto, la piel se restaura y rejuvenece en casa. La leche de camello para el rostro se aplica en forma de mascarillas. Para prevenir la aparición de arrugas o tonificar la piel cansada, se aplica sobre la superficie limpia del rostro, después de 5-10 minutos se lava con agua tibia. Para corregir los cambios relacionados con la edad, se utiliza la siguiente composición:

• producto lácteo;
• Arcilla blanca;
• miel;
• aceite de rosa.

Todos los componentes deben mezclarse en cantidades iguales. Lubrique la superficie de la cara y enjuague después de 10-15 minutos. Para cuidar todo el cuerpo, hacen baños y añaden varias tazas de una bebida saludable al agua. Algunos fabricantes producen cosméticos a base de leche de camello. Por ejemplo, a menudo puede ver champú con este exótico aditivo en los estantes.

Que se hace con leche de camello

La bebida beduina se usa para preparar mantequilla, queso y una bebida láctea fermentada como el kéfir. Se llama shubat. Los médicos kazajos lo utilizan con éxito para tratar la tuberculosis y otras enfermedades. A los pacientes se les prescribe beber medio litro de kéfir saludable por día junto con el tratamiento principal. Incluso los pacientes desesperados pueden salvarse.

La tuberculosis generalmente se trata con medicamentos pesados, que dejan una marca indeleble en el cuerpo y causan diversas complicaciones.Los médicos kazajos han notado durante mucho tiempo que si el tratamiento principal se lleva a cabo simultáneamente con la ingesta de shubat, las reacciones adversas ocurren con mucha menos frecuencia. En este caso, no hay ningún daño.

¿Cuánto puedes beber leche de camello?

La leche de camello en los países árabes, como el té verde para los chinos, es una bebida tradicional nacional. Lo beben todos los días, por la mañana, a la hora del almuerzo, por la noche y también si solo necesitan saciar su sed o tomar un refrigerio rápido.

Pero para un organismo europeo, tal cantidad de bebida es inusual y puede ser dañina. Por lo tanto, debe introducirse en su dieta de forma gradual, comenzando con unos pocos sorbos. Si bebe inmediatamente una dosis de carga, lo más probable es que esto cause diarrea, que, sin embargo, en la mayoría de los casos, desaparece después de un par de días y no deja consecuencias.

Si usa leche de camello con fines medicinales, debe beberla, como recomiendan los médicos, aproximadamente medio litro al día. Para una persona sana promedio, la cantidad diaria puede ser de una a dos tazas. La leche no se debe beber de un solo trago, sino sorbo a sorbo, saboreando lentamente. Entonces se absorberá mejor. Tome un sorbo, manténgalo en la boca, trague. Y en quince minutos beber un vaso. Y entonces los intestinos estarán en excelentes condiciones y todos los nutrientes serán asimilados.

Daño de la leche de camello y contraindicaciones.

No se puede utilizar la bebida para aquellas personas que tengan una intolerancia individual al producto. Incluso un producto saludable como la leche de camello puede provocar alergias. En este caso, debe asegurarse de que no entre en la comida del paciente.

Para nuestra región, esto no será difícil, ya que aquí no encontrarás camellos por la tarde con fuego. En los países árabes esto puede ser un problema. Allí la bebida es un valor nacional y la base de la vida. A partir de ella se preparan varios platos y dulces. Los huéspedes que vengan a la casa seguramente intentarán darles una bebida tradicional. Y dada la hospitalidad oriental, se puede suponer que es muy difícil negarse.

Cómo elegir y almacenar

La bebida se vende en las ciudades solo en puntos de venta especializados. Se suministra desde Kazajstán, Uzbekistán. La leche real y fresca de un camello puede mantener sus propiedades en condiciones adecuadas (en el frío) durante casi un mes. Pero es mejor comprar el producto seco. Después de todo, no sabemos con qué conciencia el fabricante cumplió con todas las condiciones de almacenamiento y transporte. Y casi nadie quiere contraer una infección intestinal exótica u otro daño al cuerpo.

Conclusión

Los beneficios y daños de la leche de camello se conocen desde hace mucho tiempo en Occidente. Los fabricantes kazajos lo suministran en el extranjero, aumentando los beneficios de las ventas cada año. La bebida beduina ha ganado tanta popularidad no en vano. Las propiedades únicas y el efecto terapéutico en el cuerpo humano lo distinguen de otros productos alimenticios.

Reseñas