Contenido
- 1 ¿Cómo se ve un huevo de pato y cuál es la diferencia entre un huevo de gallina?
- 2 La composición y el contenido calórico de un huevo de pato.
- 3 ¿Es posible comer huevos de pato?
- 4 Propiedades útiles de los huevos de pato.
- 5 ¿Los huevos de pato son buenos para las mujeres embarazadas y lactantes?
- 6 ¿Es posible que los niños pongan huevos de pato?
- 7 Huevos de pato para la diabetes
- 8 El uso de huevos de pato en cosmetología.
- 9 Cómo cocinar correctamente los huevos de pato
- 10 Daño de los huevos de pato y contraindicaciones de uso.
- 11 Cómo elegir y almacenar huevos de pato.
- 12 Conclusión
- 13 Reseñas
Los huevos que ponen los patos no se encuentran en las tiendas habituales y, por lo tanto, rara vez se ven en la mesa. Pero es interesante entender cuáles son los beneficios y daños de los huevos de pato y cómo utilizarlos correctamente en la cocina.
¿Cómo se ve un huevo de pato y cuál es la diferencia entre un huevo de gallina?
No es difícil distinguir un huevo de pato de un huevo de gallina: es aproximadamente una vez y media más grande en tamaño y, a veces, el doble. Si un huevo de gallina pesa aproximadamente 50 g, entonces un huevo de pato pesa entre 90 y 100 g. Además, la cáscara de los huevos delicados no siempre es blanca: puede ser ligeramente azul o verde claro.
Los huevos se diferencian entre sí y en sabor: los huevos de pato son más ricos y aromáticos.
La composición y el contenido calórico de un huevo de pato.
En términos de valor nutricional, este producto saludable es ligeramente superior a los huevos de gallina: 100 g, es decir, aproximadamente un huevo, contiene 185 calorías. En su mayor parte, el producto consiste en grasas, que ocupan aproximadamente 14 gy proteínas, aproximadamente 13 g. Hay muy pocos carbohidratos en él, solo 0.1 g.
Los beneficios del producto y sus mejores propiedades se deben a su rica composición. Entonces, en un manjar fresco hay:
- las vitaminas más necesarias para el organismo: A, D, H, K, E, PP y C;
- una amplia gama de vitaminas del grupo B: B4, B2, B9, B12, B5;
- los minerales más importantes: hierro, fósforo, zinc, selenio;
- ácido fólico;
- aminoácidos valiosos.
¿Es posible comer huevos de pato?
La pregunta más común es si se comen huevos de pato. No es difícil de entender, sí. Sin embargo, es necesario observar pequeñas dosis y, además, hervir cuidadosamente el producto antes de usarlo en la cocción. Los huevos frescos pueden contener salmonella, una bacteria intestinal peligrosa.
Propiedades útiles de los huevos de pato.
Las valiosas propiedades y beneficios de los huevos de pato para los humanos se manifiestan en el hecho de que:
- fortalece los dientes y los huesos debido a la gran cantidad de fósforo;
- regular los niveles hormonales;
- tienen un mayor valor nutricional: serán de gran beneficio con la falta de peso;
- estimular el trabajo del sistema de defensa del cuerpo y mejorar el metabolismo;
- mejorar la calidad de la sangre y tener un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso;
- buen efecto sobre el estado del cabello y la piel en hombres y mujeres.
Además, los huevos de pato para los hombres son valiosos porque aumentan la capacidad de concebir.
¿Los huevos de pato son buenos para las mujeres embarazadas y lactantes?
Durante el embarazo, las propiedades del producto beneficiarán al organismo de la mujer y tendrán un efecto positivo en el feto. Pero debe tomar precauciones, es decir, lavarse muy bien y hervir los huevos durante mucho tiempo.
Pero durante la lactancia es mejor rechazar la delicadeza por completo. Cualquier huevo, y especialmente los huevos de pato, son un alérgeno fuerte y pueden dañar el bienestar del bebé.
¿Es posible que los niños pongan huevos de pato?
No importa cuán altos sean los beneficios del producto, debe introducirse en la dieta de los niños no antes de los 6 años.Los bebés no solo son a menudo propensos a las alergias al huevo, sino que el estómago de los niños pequeños también es demasiado sensible. Un producto delicado es demasiado pesado para el cuerpo de un niño y es poco probable que se absorba por completo.
Huevos de pato para la diabetes
Los huevos de pato no están contraindicados en la diabetes, pero los médicos aún no recomiendan su uso. Este alimento es saludable, pero demasiado pesado para los diabéticos, se tarda mucho en digerir y puede causar alergias. Vale la pena introducir el producto en la dieta solo si se ha desarrollado un déficit de peso corporal en el contexto de la diabetes y es necesario ganar un peso saludable.
El uso de huevos de pato en cosmetología.
Las yemas y claras de pato útiles son muy adecuadas para uso externo con fines cosméticos. Las valiosas propiedades contenidas en ellos nutren la piel, haciéndola más suave, elástica y fresca, fortaleciendo y restaurando el cabello.
Para la cara
Para pieles grasas, la siguiente mascarilla se beneficiará:
- La clara de huevo se mezcla con arcilla blanca cosmética.
- Aplicar la mascarilla uniformemente sobre el rostro.
- Deja secar completamente.
- La mezcla seca se lava con agua tibia sin usar jabón.
La proteína y la arcilla secarán tu rostro y cerrarán tus poros.
Para pieles secas y propensas a irritaciones, las propiedades de otra mascarilla serán útiles:
- Batir la yema y la clara.
- La masa se mezcla con una cucharada grande de patatas frescas ralladas.
- Aplicar sobre el rostro y esperar unos 15 minutos.
- Después de eso, se lavan a fondo con agua fría y disfrutan de una piel limpia, suave y elástica.
Para el cabello
Si el cabello se raja y se cae, las propiedades beneficiosas de los huevos recuperarán su fuerza y volumen.
- Para restaurar el cabello debilitado, debe mezclar la yema de pato con una cucharada de aceite de oliva y aplicar la mezcla en el cabello durante 15 minutos, y luego enjuagar con champú natural.
- Para estimular los folículos pilosos, puede mezclar yema de huevo con una cucharada pequeña de miel, una pizca de ácido cítrico y dos cucharadas de yogur de leche. La mascarilla se bate a fondo hasta que aparezca espuma, se frota en las raíces del cabello, se mantiene durante unos 20-25 minutos y luego se lava como de costumbre.
Se recomienda hacer mascarillas de bienestar al menos una vez a la semana, durante 1 o 2 meses, entonces los beneficios serán máximos.
Cómo cocinar correctamente los huevos de pato
Este útil producto es único en el sentido de que solo se puede procesar de una manera: cociendo. Además, se necesitan mucho más tiempo para cocinar los huevos de pato que los huevos de gallina: al menos 15 minutos para que la yema se espese correctamente. La cocción prolongada garantiza la seguridad del producto terminado: después de un tratamiento térmico de alta calidad, definitivamente no quedará salmonela, lo que puede causar daños graves.
No se recomienda freír un producto saludable: con este método de procesamiento se vuelve demasiado viscoso y se vuelve "gomoso". Se pierden tanto los beneficios como el buen gusto.
Y puedes cocinar muchos platos con huevos duros:
- ensaladas y bocadillos;
- okroshka;
- verduras y carne rellenas;
- sopas y guarniciones;
- salsas
Puede usar huevos de pato para hornear; la masa es especialmente suave y sabrosa.
Daño de los huevos de pato y contraindicaciones de uso.
En algunos casos, las propiedades beneficiosas de un manjar pueden ser perjudiciales para el cuerpo humano. Hay un producto no recomendado:
- con tendencia a la obesidad: el producto contiene una gran cantidad de grasa;
- con diabetes;
- durante la lactancia;
- en presencia de intolerancia individual.
En ningún caso debe comer un producto mal lavado y no completamente cocido, esto está plagado de infecciones intestinales e intoxicación grave.
Cómo elegir y almacenar huevos de pato.
Tendrás que buscar un manjar saludable en tiendas agrícolas, mercados rurales o proveedores de confianza de productos naturales. Al elegir, debe cumplir con dos reglas:
- Cáscara Los huevos de pato de alta calidad no deben estar completamente limpios; se permite suciedad ligera y paja pegajosa. Al mismo tiempo, si la cáscara está demasiado sucia, tampoco debe comprar el producto; esto indica malas condiciones sanitarias en la granja.
- La cáscara debe estar completamente intacta, sin abolladuras, rayones ni grietas, no debe haber rayas ni astillas.
Los huevos saludables se almacenan a bajas temperaturas, en un refrigerador, luego sus propiedades duran más. Pero en cualquier caso, la vida útil es de aproximadamente una semana; luego, el producto comienza a deteriorarse y puede causar daños cuando se usa.
Conclusión
Los beneficios y daños de los huevos de pato están determinados por qué tan bien se haya procesado el producto antes del consumo. Después de una larga cocción, las yemas no dañarán y podrán complacer con un rico sabor y un mayor valor nutricional.
Reseñas
