¿Son útiles los muesli y como hacerlos en casa?

Si te aburres con los desayunos habituales en forma de huevos revueltos y avena, entonces el muesli será una excelente opción. Se pueden combinar con diferentes rellenos, llenarse con cualquier líquido. Además, puede comprar mezclas preparadas. Los beneficios y daños del muesli dependen de su composición y aditivos.

Que es el muesli

El muesli se ha vuelto popular debido a su facilidad de preparación, sabor y los beneficios que tiene para los humanos. En el siglo XX, un médico suizo inventó este plato para pacientes en la clínica que solo comían alimentos saludables con propiedades nutritivas.

En el siglo XXI, comenzaron a dominar los productos dietéticos. Se basan en copos de cereales. Pueden ser centeno, avena, trigo, maíz.

Todos los aditivos se mezclan y empaquetan en bolsas o cajas. Se pueden encontrar en cualquier tienda o supermercado. Queda por comprarlos y verter líquido en casa. Hay 2 tipos de muesli saludables:

1. Crudo. No es necesario cocinarlos. A menudo consisten en cereales, frutas, semillas, nueces.
2. Muesli al horno - Se hornea a baja temperatura una mezcla de cereales integrales con miel o jugo. Por sus propiedades, el plato es rico, dulce y de fácil digestión.

Composición y contenido calórico del muesli.

Además de los cereales, pueden contener los siguientes ingredientes:

• nueces;
• frutos secos: orejones, pasas, dátiles;
• bayas secas;
• fruta confitada;
• trozos de chocolate;
• chips de plátano;
• copos de aire;
• nueces saladas;
• salvado;
• zumo de frutas;
• canela;
• vidriar;
• frutas exóticas: piña, papaya;
• semillas de calabaza.

La cantidad de calorías depende del tratamiento térmico, aditivos utilizados. Si la mezcla simplemente se vierte con agua hirviendo, el contenido calórico será mínimo. Aparecerá una cantidad diferente si usa yogur, agregue miel. Los productos lácteos harán que el plato sea más gordo y satisfactorio. Contenido calórico de muesli por 100 gramos:

• mezclar con frutos secos - 325 kcal;
• con nueces - 377 kcal;
• cubierto con esmalte - 416.

El valor nutricional:

• proteínas - 9,1 g;
• grasas - 5,5 g;
• carbohidratos simples - 31,1 g;
• fibra - 7,3 gr.

Minerales presentes en la composición:

• calcio;
• fósforo;
• potasio;
• magnesio;
• zinc;
• hierro;
• selenio;
• manganeso.

La mayoría de las vitaminas y minerales esenciales están presentes en mezclas útiles.

Por que el muesli es útil

La mezcla es un complejo de vitaminas único. Está asociado con un estilo de vida saludable y una nutrición adecuada. El muesli se prepara rápidamente. Esta es una de las principales propiedades. Se vierten en un plato, se vierten con líquido, se agregan frutas. Son muy nutritivos y dan sensación de saciedad durante varias horas.

Los beneficios del muesli con leche por la mañana son invaluables. Los carbohidratos complejos satisfacen el hambre durante mucho tiempo, proporcionan muchas vitaminas, proteínas y minerales. Fortalece los huesos. Durante el día no habrá exceso de trabajo, fatiga.

Las mezclas útiles eliminan notablemente sustancias nocivas, toxinas y descomposición grasa del cuerpo. La fibra dietética ayuda a que el tracto digestivo funcione normalmente.

Las gachas de avena contienen la cantidad adecuada de carbohidratos para proteger al organismo de la aparición de tumores y procesos inflamatorios en el tracto digestivo.

El muesli contiene carbohidratos complejos y simples. Los médicos han demostrado científicamente que comer cereales reduce el riesgo de cáncer de mama en un 45%.

La mezcla beneficiosa activa la actividad mental. No solo es un alimento para bajar de peso, sino también un gran desayuno para los estudiantes.

Para quién se beneficiarán las propiedades de los cereales:

• personas con aterosclerosis;
• con presión arterial alta;
• Atletas;
• participa activamente en el trabajo mental.

La mezcla contiene mucha fibra saludable. Gracias a sus propiedades, la digestión mejora, el organismo se limpia y los niveles de colesterol se normalizan.

Las mezclas contienen sustancias que benefician al sistema nervioso. Calman, mejoran el estado de ánimo y combaten el estrés.

A medida que las escamas limpian los intestinos, mejora la condición de la piel. Se vuelve más limpio, las manchas negras, las erupciones, las manchas rojas desaparecen.

Según los nutricionistas, los muesli son excelentes ayudantes para perder peso. Pero solo aquellos que no contengan suplementos altos en calorías.

¿El muesli es bueno para el desayuno?

Los nutricionistas coinciden en que el muesli es la mejor opción para el desayuno. Las razones:

1. Se necesita una gran cantidad de fibra para el funcionamiento normal de los intestinos y el mantenimiento de la microflora.
2. La papilla es un carbohidrato lento. Proporcionarán energía a la persona durante mucho tiempo y le darán una sensación de saciedad.
3. El muesli de avena mantiene los niveles normales de carbohidratos en sangre. Los polisacáridos ayudan a fortalecer el corazón y a reducir los niveles de colesterol.
4. En mezclas de copos de cereales integrales, un alto contenido en vitamina B. Son necesarias para uñas, cabello, dientes. Sus beneficios tienen muchos aspectos. También tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.

Los beneficios y daños del muesli para bajar de peso

Debido a su alto recuento de calorías, rara vez se recomienda su uso. Si cumple con algunas reglas, no solo puede perder peso, sino también mantener el cuerpo en buena forma durante todo el tiempo de la dieta:

1. Es mejor preparar muesli para bajar de peso usted mismo en casa. Puede lograr menos calorías combinando alimentos.
2. Es mejor tomar los ingredientes en una cantidad mínima: 2 cereales, algunos aditivos, bayas frescas, frutas.
3. Para reponer el suministro de vitaminas de los grupos B y E, potasio, fósforo, magnesio, se recomienda agregar nueces y semillas a la mezcla 2 veces por semana.
4. Puedes comer cereales solo por la mañana. El cuerpo recibirá nutrientes y energía. Las calorías ingeridas se agotan rápidamente. Todo el día está por delante.
5. Para obtener el máximo beneficio, la mezcla se vierte con compota, productos lácteos y jugo.
6. Se recomienda comer muesli sin azúcar y chocolate.

Dieta muesli

Para los que se ven obligados o quieren adelgazar, se recomienda utilizar muesli 1 vez al día, en sustitución de una comida completa. Pero si necesita perder peso con urgencia, puede tomarlos dos veces al día. Ejemplo de dieta de muesli:

1. Desayuno. Puede preparar una mezcla con aditivos: nueces, frutas secas.
2. Cena. Limitado a caldo de pollo, ensalada de verduras frescas.
3. Tome 1 naranja o manzana como bocadillo.
4. Cena. El muesli se diluye con kéfir por la noche.

Los alimentos dietéticos se introducen no solo para perder peso, sino también para rejuvenecer el cuerpo y eliminar toxinas innecesarias.

Beneficios del muesli en bares

El ingrediente principal es la avena, a veces se agrega trigo, cebada o centeno. Los beneficios de las barras de cereales son obvios. Además de los cereales, se agregan semillas, bayas secas, frutas y nueces. Para un paquete, use melaza o miel.

¿Cuáles son los beneficios de las barras abundantes?

1. Esta es una gran opción para viajar, viajar. Se almacena durante mucho tiempo, no ocupa mucho espacio.Esta es la propiedad principal. Se puede consumir en cualquier momento. La barra siempre satisfará el hambre, saturará el cuerpo y dará energía.
2. Sus propiedades nutricionales lo hacen ideal para el desayuno. No necesitan cocinar.
3. La composición de varios componentes explica el alto contenido de vitaminas, fibra, aminoácidos.
4. Los cereales integrales contienen fibra gruesa. Es indispensable para el trabajo de la peristalsis.
5. Las barras de muesli para la cena para bajar de peso son una excelente alternativa a los dulces, chocolates y galletas.

¿Es el muesli adecuado para mujeres embarazadas y lactantes?

Durante el embarazo, debes seguir las recomendaciones:

1. No debe comprar copos que contengan conservantes y colorantes. Las propiedades son tales que se mantienen bien sin aditivos artificiales. Estos ingredientes pueden causar alergias en mujeres o bebés.
2. No se recomienda comprar la mezcla por peso. Puede ser de mala calidad y causar daño al cuerpo. Mejor elegir en packs.

Sujeto a reglas simples, el muesli no hará ningún daño.

Para saber si el muesli es adecuado para madres lactantes, debe consultar a su médico. Durante este período, debe cumplir con recomendaciones más estrictas. La composición de los cereales no debe contener los siguientes ingredientes:

1. Miel. Este es un alérgeno muy fuerte para los niños. Traerá daño.
2. Frutas secascausando reacciones alérgicas.
3. Pasas. Este componente perjudica la producción de leche.

No todos los bebés responden de la misma manera a estos componentes. Pero es mejor ir a lo seguro para evitar reacciones negativas.

¿A que edad se le puede dar muesli a un niño?

A pesar de las propiedades beneficiosas de los ingredientes, los granos son difíciles de digerir en el cuerpo de un niño, ya que el sistema digestivo está poco desarrollado. Además, los trozos de fruta, las nueces pueden dañar al bebé.

Los expertos del Instituto de Nutrición de la Academia de Ciencias de Rusia no recomiendan dar muesli a bebés menores de tres años. Es más útil para los niños dar la mezcla después del tratamiento térmico antes de la escuela. La composición se vierte con agua hirviendo o leche y se cuece durante varios minutos. Con este método, el muesli no perderá sus propiedades útiles. En cualquier caso, debe consultar a su pediatra antes de darle muesli a su hijo.

Cómo hacer muesli casero

Puedes hacer tu propio muesli. Es un proceso simple para garantizar la calidad del producto.

Muesli al horno con miel

Esta mezcla es perfecta como snack. El plato resulta abundante. Cómo hacer una barra de granola para adelgazar:

Composición:

• copos de avena - 0.5 cucharadas;
• almendras - 20 gr .;
• nuez - 20 gr .;
• miel;
• hojuelas de coco.

Instrucción paso a paso:

1. Nueces picadas, mezcladas con hojuelas de coco.
2. Se vierten copos sobre ellos y se vierte miel ligeramente tibia.
3. Todo se mezcla y se distribuye uniformemente en una bandeja para hornear.
4. Poner en un horno precalentado a 190 ° C. Hornea por 25 minutos.

El muesli horneado con nueces se beneficiará de los cereales integrales.

Muesli frito

Según sus propiedades, el plato resultará más calórico en comparación con otros. Por tanto, es mejor limitar la cantidad consumida. Cómo cocinar:

1. Las nueces no se cortan demasiado finamente.
2. Los frutos secos se muelen de cualquier forma disponible.
3. Todos los ingredientes se mezclan en cualquier proporción.
4. La miel se calienta en un baño de agua, se vierte aceite de oliva y jugo de naranja. Los componentes líquidos se toman en cantidades iguales.
5. Solo 500 g de mezcla seca necesitarán 200 ml de líquido.
6. El líquido se vierte en la mezcla seca y se coloca en una sartén.
7. Freír a fuego medio durante 15 minutos. Espolvorea con canela en el proceso.

Muesli con leche

Para el plato, use leche baja en grasa. Por persona necesitarás:

• una mezcla de copos de centeno y avena - 50 gr;
• grosella negra congelada - 2 cucharadas. l.;
• leche - 1 cucharada;
• albaricoques secos - 5 piezas

Cocción paso a paso:

1. Los albaricoques secos se vierten con agua hirviendo, se dejan reposar durante 10 minutos. Luego córtelo en tiras finas.
2. Las bayas se mezclan con hojuelas y se cubren con miel ligeramente calentada.
3. Una vez que los cereales están hinchados, se pueden consumir.

Los beneficios del muesli con leche se notan después del trauma sufrido durante el período de rehabilitación.

Muesli con kéfir

La mezcla se vierte con producto lácteo fermentado y se envía al refrigerador para remojar. Por la mañana, está listo un desayuno maravilloso y saludable.

El muesli con kéfir es de gran beneficio. El producto lácteo fermentado contiene bacterias beneficiosas que convierten el azúcar de la leche en glucosa. Este desayuno es perfecto para deportistas intolerantes a la lactosa. También el muesli con kéfir es ideal para bajar de peso.

Muesli con yogur

La mezcla se prepara por la noche. El desayuno estará listo por la mañana. Puede ser contratado. Debes tomar copos grandes para que queden crujientes.

Composición:

• hojuelas de cereales - 0.5 cucharadas;
• frutos secos - 1 cucharada. l.;
• salvado, linaza - 1 cucharada. l.;
• yogur - 0.5 cucharadas.

Cómo cocinar:

1. Los frutos secos se vierten con agua hirviendo, se dejan durante 20 minutos.
2. Mezcle los ingredientes secos, vierta yogur en ellos.
3. Dejar actuar durante 12 horas. Entonces podrás disfrutar de un desayuno saludable.

Beneficios del muesli con yogur: agregar un producto lácteo fermentado potenciará las propiedades positivas del plato. El yogur contiene microorganismos beneficiosos que tienen un efecto positivo en el proceso de digestión.

Muesli con fruta

Necesitarás preparar la fruta. Puedes tomar manzanas, peras, plátanos. Tome 50 gramos de hojuelas, 100 gramos de fruta.

Cocción paso a paso:

1. Pelar las manzanas y cortarlas en tiritas.
2. Extienda en una bandeja para hornear y hornee por unos minutos para que se seque.
3. Todo se mezcla, se diluye con leche.

El beneficio de los muesli horneados con manzana es que tienen un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo.

Otra receta de muesli con trozos de fruta:

Muesli en cosmetología

Las mezclas saludables no solo se comen, sino que también se usan como cosméticos. El producto se muele en un molinillo de café hasta obtener un polvo fino. Humedecer con agua para hacer una papilla y aplicar en el rostro. El resultado es una mascarilla útil con excelentes propiedades nutricionales. Guárdelo durante 15 minutos.

Puede moler la mezcla en una fracción media. Entonces obtienes un excelente exfoliante corporal. Limpiará la piel sin dañar, expandirá los poros.

Daño y contraindicaciones del muesli.

Muesli aporta no solo beneficios, sino también daños al cuerpo humano:

1. Si usa algunos tipos de mezclas, puede ganar peso. No abuse del muesli con chocolate, grasas, miel. Las calorías de la comida serán significativas. Se acumulará el exceso de líquido y toxinas, lo que dañará el cuerpo.
   
2. Una de las principales desventajas del muesli es la falta de vitamina C. Los médicos recomiendan que incluyas alimentos que contengan esta vitamina en los alimentos todos los días para prevenir enfermedades.
3. Debe tener cuidado al comprar una mezcla de frutas tropicales. Están pretratados con productos químicos especiales. Sus propiedades pueden ser dañinas si usa dicho muesli para la gastritis.
4. Algunos fabricantes sin escrúpulos ponen sustancias sintéticas en el producto que matan las propiedades beneficiosas. Estos incluyen: palma, aceites vegetales. No deben ser consumidos por personas con enfermedades cardíacas.
5. El producto frito está contraindicado para personas con enfermedad hepática. Se digiere mal debido a las grasas y será dañino.
6. No debe comprar cereales con presencia de E. Estas son sustancias peligrosas, dañan todo el cuerpo.

No se recomienda utilizar mezclas cuando:

• diabetes mellitus;
• reacciones alérgicas;
• patologías del sistema cardiovascular;
• inflamación del tracto gastrointestinal;
• úlcera.

Conclusión

Los beneficios y los daños del muesli son estudiados por nutricionistas. Esta mezcla puede ser utilizada por niños, mujeres embarazadas y ancianos. Existen varias contraindicaciones. Pero esta lista no es amplia. Es difícil encontrar un producto que sea tan beneficioso para el cuerpo y rico en propiedades positivas.

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