¿Por qué son útiles los plátanos?

Es difícil encontrar un producto alimenticio independiente entre las frutas y verduras. Por lo general, son una adición al primer, segundo plato, jugos y postres. Los beneficios y daños de los plátanos como uno de estos raros especímenes se deben a su rica composición y alto contenido calórico. De hecho, 1-2 piezas de esta fruta exótica satisfacen completamente la sensación de hambre y no requieren combinación con otros productos.

Plátano: ¿es una fruta o una baya?

Desde un punto de vista botánico, un plátano es una baya que tiene una piel densa y pequeñas semillas en su interior. Los frutos se cosechan de una hierba perenne, que alcanza una altura de 5-6 metros y parece un árbol en toda regla. Desde un punto de vista culinario, un plátano es una fruta que se puede comer fresca, seca, seca y hervida.

Esto no es un misterio, sino el resultado de siglos de trabajo de cría. La nutritiva fruta amarilla se cultiva en los trópicos desde antes de Cristo. Hoy en día, hay varias docenas de variedades criadas por criadores y casi no quedan especies silvestres. Son los plátanos silvestres los que, sobre todo, se parecen a las bayas, ya que tienen semillas grandes en su interior. Las variedades cultivadas casi no tienen semillas y su piel es mucho más fina.

Composición de banano

Siempre se recomienda incluir fruta en la dieta de pacientes con enfermedades cardiovasculares. Se trata del alto contenido de potasio y magnesio, macronutrientes que apoyan el trabajo del músculo cardíaco y el tono vascular. Dos frutas al día cubren completamente las necesidades diarias de potasio y and la necesidad de magnesio. Una dieta regular de banano ayuda a prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares.

Además de estos elementos, la fruta contiene:

• fósforo;
• sodio;
• hierro;
• calcio;
• flúor;
• zinc;
• selenio;
• manganeso.

La fruta es 80% agua. El 20% restante son micro y macro elementos, vitaminas, almidón, polisacáridos. Contiene mucha fibra dietética, ácidos orgánicos y grasos. Hay ceniza.

Cuantas calorías tiene un plátano

El plátano se considera uno de los alimentos vegetales más nutritivos. El contenido calórico de un plátano sin cáscara por 100 g es de 95 a 96 kcal. De estos, la mayor parte son carbohidratos y proteínas. Contiene la menor cantidad de grasa.

Una muestra promedio pesa alrededor de 70-75 g, lo que significa que su contenido calórico está en el nivel de 68-72 kcal. El contenido calórico de los plátanos secos es de 380-390 kcal, por lo que su consumo está controlado.

¿Qué vitaminas contiene el plátano?

En cuanto al contenido de vitaminas, el banano tiene una alta concentración de caroteno y colina (vitamina A y B4, respectivamente). Otros componentes biológicamente activos de la composición:

• vitamina C;
• vitaminas B1, B2, B6, B9, B5;
• alfa-tocoferol (E);
• vitamina K;
• niacina;
• vitamina PP.

Tal variedad de composición de vitaminas hace que la fruta sea útil para mantener el funcionamiento de todos los sistemas internos, desde la inmunidad hasta los órganos reproductivos.

Beneficios para la salud del banano

La consistencia de la pulpa y el contenido mínimo de ácidos orgánicos irritantes hacen que la fruta sea útil para enfermedades del sistema digestivo. No irrita la mucosa gástrica, tiene un suave efecto laxante y envolvente. Por lo tanto, se permiten los plátanos en ayunas.

El contenido de micro y macroelementos, así como de vitaminas, permite incluirlo en la dieta de los pacientes debilitados por enfermedades u operaciones de larga duración, todos aquellos que padecen deficiencia de vitaminas o mala digestibilidad de los alimentos.

Propiedades útiles de las frutas:

• mantener el nivel de hemoglobina normalizando la absorción de hierro y la formación de eritrocitos;
• fortalecer la inmunidad mejorando la respuesta inmune a la acción de patógenos y virus;
• fortalecer el sistema nervioso (vitaminas B);
• apoyan la juventud de la piel, el cabello y las uñas (vitaminas, antioxidantes, micro y macro elementos);
• normalizar la presión arterial, fortalecer el corazón;
• estimular la producción de la hormona de la felicidad;
• restaurar la fuerza, mejorar la memoria y la concentración;
• mejorar la peristalsis intestinal, eliminar el estreñimiento, aliviar las hemorroides;
• mejorar las habilidades adaptativas del cuerpo.

La vitamina K y el calcio tienen un efecto positivo sobre el estado del tejido óseo y previenen la fragilidad de los huesos.

Los beneficios de los plátanos para el desayuno son estimular la digestión y eliminar el hambre durante mucho tiempo. La fibra dietética y el almidón tardan mucho en digerirse, pero al mismo tiempo no dan sensación de pesadez en el estómago.

Los beneficios de los plátanos para los hombres

Para una buena salud física y emocional, un hombre adulto puede comer de 3 a 4 frutas maduras al día. Esta es la prevención de la hipertensión, las enfermedades cardíacas, la aterosclerosis. La fruta, cuando se consume a diario, mejora la actividad cerebral y aumenta el rendimiento y la resistencia física.

Las frutas son útiles para la potencia, especialmente para los hombres después de los 45-50 años. Los componentes de la composición estimulan la espermatogénesis y mejoran la calidad del esperma. La probabilidad de una fertilización exitosa del óvulo aumenta significativamente.

Por qué los plátanos son buenos para las mujeres

Para la salud de la mujer, la fruta es útil principalmente como una rica fuente de vitaminas y antioxidantes para la belleza. Su consumo regular mejora el estado de la piel, previene la caída del cabello y las uñas quebradizas. La anemia, que a menudo afecta a las mujeres, también se corrige con una dieta de plátano. Con síndrome premenstrual pronunciado, la fruta ayuda a aliviar los espasmos de los músculos lisos. Gracias a esto, la mujer no necesita tomar analgésicos.

Además, la fruta mejora el estado de ánimo, calma los nervios, equilibra las emociones. Para actividad y tono, puede comer 1-2 frutas por día. Además de consumirse internamente, la pulpa de plátano se utiliza para elaborar mascarillas nutritivas, calmantes y limpiadoras para el rostro y el cabello.

¿Se pueden usar los plátanos para la lactancia y el embarazo?

Los plátanos son buenos para las mujeres embarazadas y las madres lactantes. Mantienen un alto nivel de vitaminas y minerales en el cuerpo, rara vez causan alergias y mejoran la digestión. Durante el embarazo, que avanza con edema tisular, la fruta es especialmente valiosa, ya que tiene un leve efecto diurético y descongestionante. Además de eliminar el exceso de líquido, los plátanos ayudan a limpiar el organismo de sales.

Si una mujer sufre de toxicosis, 2 plátanos al día ayudarán a hacer frente a los ataques de náuseas y normalizarán el estómago. Además, la fruta ayuda a mantener el embarazo al estimular la producción de hormonas específicas.

Al amamantar, los plátanos tampoco tienen contraindicaciones. Un niño rara vez tiene diátesis por esta fruta o problemas de estómago. Por el contrario, las heces se vuelven regulares. Los plátanos tienen una lista mínima de contraindicaciones para mujeres embarazadas y lactantes:

• tromboflebitis y venas varicosas;
• diabetes;
• intolerancia individual;
• altos niveles de acidez de estómago.

De lo contrario, las frutas maduras tienen un efecto positivo en la salud y el bienestar de las madres y los niños.

Plátanos para niños

La fruta es útil para niños de todas las edades en ausencia de intolerancias y alergias individuales. Es una fuente natural de energía, vitaminas para el desarrollo físico y mental. Para largas caminatas al aire libre, un plátano se considera el mejor refrigerio, ya que es bien absorbido por el sistema digestivo del niño, proporciona mucha energía para los juegos y satisface el hambre. Si combina la fruta con productos lácteos fermentados, puede compensar la falta de calcio en el cuerpo, deshacerse de la anemia y fortalecer el sistema inmunológico. A los niños se les muestran frutas amarillas maduras.

¿A partir de cuántos meses se le pueden dar plátanos a un niño?

Como alimento complementario, se ofrece puré de plátano a niños de 6-7 meses. La primera fruta que prueban es una manzana. Primero, al bebé se le ofrece 1 cucharadita. puré de papas, luego 1 cucharada. l. Al final del primer año de vida, el bebé come 1 plátano sin pre-puré.

Además de su útil composición de vitaminas y minerales, el plátano se valora por otras razones. Ayuda al niño a desarrollar la capacidad de masticar, masajea las encías y alivia las condiciones de la dentición.

¿Los plátanos son buenos para bajar de peso?

A pesar del alto contenido calórico y del dulzor de la fruta, es útil para adelgazar. El plátano contiene un tipo especial de almidón que tarda mucho en digerirse, lo que significa que te mantiene lleno durante varias horas.

Mientras está a dieta, debe consumir un plátano para saturar la dieta con vitaminas y minerales. En condiciones de un escaso conjunto de productos permitidos, esto es muy importante. En términos de pérdida de peso, la fruta es valorada por su capacidad para mejorar la función digestiva y regular las heces. Esto es importante para los problemas metabólicos y el estreñimiento.

Puede comer plátanos por la noche mientras pierde peso, para que la insoportable sensación de hambre no interfiera con el sueño reparador. Pero es mejor comer fruta fresca madura por la mañana, tanto de forma independiente como en combinación con requesón o kéfir. Este es un desayuno completo y saludable para una persona que pierde peso.

Características del uso de plátanos para diversas enfermedades.

En general, el feto no tiene muchas contraindicaciones, pero en presencia de ciertas enfermedades crónicas, debe comerse en cantidades limitadas o someterse a un tratamiento térmico.

Con diabetes mellitus

El plátano no está incluido en el grupo de alimentos contraindicados, pero debe usarse con precaución. Cuanto más madura es la fruta, más azúcar contiene, y este indicador debe controlarse para todos los diabéticos. El plátano se puede comer cuando los niveles de glucosa en sangre bajan bruscamente. Ayudará a aliviar los temblores, la irritabilidad y el nerviosismo.

Los diabéticos no deben combinar los plátanos con otros alimentos, especialmente postres. Es mejor comer frutas frescas, horneadas o secas que una porción de helado.

Con gastritis y úlceras de estómago.

Con tales enfermedades, los plátanos no solo son útiles, sino que están indicados para su uso con fines medicinales. La fruta contiene un moco especial que envuelve las paredes del estómago, previene su irritación y normaliza la microflora local.

Con acidez baja o alta, se recomienda consumir plátanos solo 40 minutos antes de una comida completa. En este caso, no hay mayor formación de gases ni pesadez en el estómago.

Con una úlcera, los plátanos contribuyen a la destrucción de la bacteria Helicobacter, lo que provoca la aparición de erosión.Por lo tanto, consumen la fruta de manera uniforme 3-4 veces durante el día.

Con pancreatitis

Con esta enfermedad, la dieta es muy importante. La más mínima desviación de las reglas de la dieta conduce a un agravamiento. En la pancreatitis crónica, se permite 1 plátano al día, en puré o en combinación con kéfir, yogur o yogur. El plátano hervido y el plátano horneado son muy útiles, cuya digestión requiere menos fuerza, energía y enzimas.

El uso de plátanos en la medicina tradicional

Los beneficios para la salud y los daños de los plátanos también son apreciados por la medicina tradicional. La fruta se utiliza activamente como tratamiento interno y externo. Entonces, para las úlceras en las piernas con diabetes, se usa atole de frutas verdes. La composición se aplica a grietas y úlceras por la noche. La medicina tradicional recomienda beber jugo para la disentería y el sangrado gástrico.

Otras enfermedades para las que los plátanos son una cura:

• alergia al gluten;
• estomatitis;
• urolitiasis, nefritis;
• hipertensión;
• aterosclerosis;
• estreñimiento en niños;
• bronquitis.

Plátano para la tos

Es un buen antiinflamatorio, analgésico y expectorante para niños y adultos. La pulpa frotada de la fruta suaviza la mucosa irritada de la garganta, envuelve y elimina la tos seca y llorosa.

Para la bronquitis con tos fuerte, la siguiente receta de frutas es útil:

• machaca 1 plátano con un tenedor;
• hervir 200 ml de agua, agregar el plátano, revolver;
• agregue 1 cucharada a la infusión tibia. l. miel.

Los niños reciben 1 cuchara de postre 30 minutos antes de las comidas 4 veces al día durante 1 semana. Los adultos pueden tomar 1 cucharada. l. 3-4 veces al día. El efecto se observa en el segundo día de tratamiento.

Mascarillas faciales y capilares de plátano

El plátano en cualquier mascarilla cosmética actúa como un componente suavizante y nutritivo. La fruta es apta para pieles secas, sensibles y flácidas, ayuda a aliviar la inflamación, limpiar y rejuvenecer la epidermis. A continuación se presentan varias opciones para combinar la fruta con otros ingredientes para aplicar en la piel del rostro, plátano y:

• crema;
• harina de avena, aceite cosmético (melocotón, coco);
• kéfir, miga de pan negro;
• jugo de aloe.

La fruta siempre se pica con un tenedor o batidora hasta obtener una papilla homogénea y se le añaden otros ingredientes. La mascarilla se puede hacer 2-3 veces por semana. Cuanto más madura es la fruta, más saludable es para la piel.

El plátano es eficaz para restaurar el cabello dañado y debilitado, mejora la condición de las puntas abiertas y unifica la estructura. Tradicionalmente, las mascarillas utilizan la pulpa de una fruta con yema de huevo y aceite de oliva. Esta mascarilla además calma el cuero cabelludo y limpia bien.

Para curar rizos ligeros y secos, combine jugo de limón con la pulpa de una fruta madura y yogur natural. La mascarilla se aplica durante 1 hora. Para las puntas secas, prepare gachas de frutas maduras con cualquier cosmético o aceite vegetal. Aplicar solo en las puntas abiertas durante 1-1,5 horas.

Los beneficios de los plátanos secos y secados al sol.

Los frutos secos y secados al sol son un producto natural energético. Es fuente de energía para todo el día, por lo que es adecuado como componente del desayuno o como tentempié rápido y saludable entre horas. Estas frutas son especialmente ricas en potasio, que es importante para los núcleos y los propietarios de piel seca propensa a la irritación.

Puede combinar frutas secas o secas con avena para un desayuno nutritivo para niños y adultos por igual.

Los frutos secos son útiles para los problemas digestivos, ya que contienen muchas estructuras fibrosas que mejoran la motilidad intestinal. Con una úlcera de estómago hambrienta, este es un gran bocadillo.

¿Qué plátanos son más saludables: verde o amarillo?

Está claro que las frutas maduras son más sabrosas, pero ¿cuáles son más saludables? La composición de vitaminas de ambos es aproximadamente la misma. Pero el mineral es un poco diferente. Entonces, en las frutas verdes hay más potasio y sodio, y en las maduras, magnesio y zinc. Por lo tanto, se recomienda el uso de plátanos verdes para el edema, la retención de líquidos en el cuerpo, para eliminar las sales y mejorar el funcionamiento del sistema excretor en caso de urolitiasis.

La fruta madura es valiosa para enfermedades cardiovasculares, gastritis, úlceras. La fruta madura también es adecuada para un rápido aumento del azúcar en sangre. En la medicina popular, para el tratamiento de las úlceras, solo se usa una fruta madura, rica en moco envolvente, que alivia la inflamación y la irritación de la membrana mucosa.

Beneficios y usos de la cáscara de plátano

La composición química de la cáscara de un plátano es casi idéntica a su pulpa. Contiene una gama similar de minerales y vitaminas. Es por eso que los beneficios de la cáscara de plátano para los humanos no son menores que los de la propia fruta. Úselo para:

• limpiando y nutriendo la piel del rostro, basta con limpiar el rostro con el interior del peeling 2 veces por semana;
• la decocción de la cáscara se puede agregar a jugos y batidos para aumentar su fortificación;
• Frotando el esmalte de los dientes con un peeling, puedes blanquearlo, fortalecer las encías y prevenir el desarrollo de caries.

La cáscara de plátano para los moretones también es eficaz. Debe aplicar una pieza sobre la piel durante 15-20 minutos. La compresa aliviará la hinchazón y ayudará a la regeneración de los tejidos. Del mismo modo, luchan contra las verrugas. Solo coloque la compresa durante la noche hasta que desaparezca la acumulación.

¿Se pueden comer cáscaras de plátano? Es deseable porque contiene fibras vegetales difíciles de digerir que pueden irritar el estómago. En forma hervida, tampoco se usa como producto alimenticio. Solo es útil una decocción, que, después de hervir, se insiste durante 10 minutos.

Las cáscaras de plátano de interior son una fuente de minerales beneficiosos para el crecimiento y el desarrollo. Para preparar un fertilizante valioso, la piel de la fruta se vierte con agua tibia y se insiste durante 2-3 días en condiciones ambientales. Posteriormente, la infusión se diluye con agua 1: 1 y se riegan las plantas. Al trasplantar flores de interior, puede poner un trozo de piel de plátano en el fondo de la maceta. Es una valiosa fuente de potasio para una floración exuberante y duradera.
¿Qué se puede hacer con plátanos?

Aquí hay una lista de deliciosos y saludables platos de plátano preparados en todo el mundo:

• puré de patatas;
• pasteles de queso, rosquillas, galletas, pastel;
• batidos, jugos;
• plátanos fritos con chiles jalapeños;
• espíritu;
• plátanos horneados con queso crema;
• mermelada con naranja.

Además, se agrega una fruta saludable a una variedad de postres, salsas, cremas, se hornean en crema agria, se hierven, se caramelizan.

Los beneficios del plátano con leche y kéfir.

El kéfir y los plátanos son dos alimentos de la dieta de una persona que pierde peso, que contribuyen a una rápida pérdida de peso y a la normalización de la digestión. Para perder algunas libras en 4 días, siga estas reglas:

• comer 3 plátanos al día;
• beber 3 vasos de kéfir bajo en grasa;
• llevar el volumen de líquido a 2 litros con té de hierbas.

Una dieta tan monótona le permite limpiar los intestinos, eliminar el exceso de líquido y reducir el volumen del abdomen. La ingesta restringida de calorías estimula la quema de grasa.

Los plátanos con leche, por otro lado, son buenos para ganar peso. Es fuente de proteínas y carbohidratos. Por lo general, para desarrollar masa muscular, los cócteles se elaboran con frutas ralladas y leche. En un vaso de tal bebida hay alrededor de 150-160 kcal.

¿Por qué es útil el plátano con requesón?

Este es un útil juego de alimentos hipoalergénico para niños y adultos. Combinando requesón con plátano, obtienes postres ricos en calcio y proteínas. Cuanto más gordo sea el requesón, más alto en calorías será el plato. Esto es importante para el aumento de peso en bebés y deportistas.

En caso de problemas con el sistema musculoesquelético, alteración de la postura, escoliosis, este conjunto de productos está indicado para el consumo de 100-200 g por día, según la edad. Complementar el tratamiento con vitamina D y tomar el sol.

¿Puedo comer plátanos por la noche?

Es posible e imposible. Si una persona sigue una dieta de plátano y kéfir, entonces es posible, y si usa un método diferente para perder peso, cualquier exceso de calorías interferirá con la pérdida de peso activa. Para una persona sana que no tiene problemas graves de peso, incluso los plátanos antes de acostarse están indicados. La fruta contiene sustancias que estimulan la producción de la hormona del sueño y la felicidad. 1 fruta madura por la noche ayuda a aliviar el dolor de la gastritis.

Con diabetes y obesidad, no es deseable comer fruta por la tarde. Por la noche, puede provocar un aumento en el azúcar en sangre y, además, aumentar el contenido calórico de la dieta diaria.

¿Cuántos plátanos puedes comer al día?

Una persona sana sin problemas de sobrepeso puede comer de 2 a 4 frutas saludables por día. Esto cubre 50-60% de la necesidad de potasio, magnesio, vitamina B. Con hinchazón, flatulencia, función digestiva débil, es suficiente comer 1 plátano para reponer la falta de nutrientes y no sobrecargar el estómago.

Los plátanos son ricos en calorías y contienen mucha fibra dietética, que lleva mucho tiempo digerir. Esta es otra razón para adherirse a las recomendaciones de los expertos. La cuestión de cuánto hay está estrechamente relacionada con la cuestión de cómo hacerlo correctamente. La fruta se consume 40 minutos antes de las comidas o 1 hora después. Se sustituyen audazmente por el almuerzo o el té de la tarde.

Cómo elegir y almacenar plátanos

Aquí todo es sencillo. Un plátano delicioso tiene una piel suave y amarilla sin signos de daño, moho o podredumbre. Las pequeñas manchas marrones también son un signo de madurez, pero no debería haber muchas. Los plátanos demasiado maduros tienen piel morena y pulpa oscura. En consistencia, es suave, suelto, como papilla.

Si se compra una fruta verde inmadura en una tienda, se almacena en condiciones ambientales para su maduración. Si el plátano necesita almacenarse más tiempo, la temperatura óptima de almacenamiento es + 15 ° C. La fruta se puede colocar en una bolsa de plástico. También hay una alternativa aquí: estos son plátanos congelados. Este espacio en blanco se usa para tener siempre a mano un ingrediente para rellenos en pasteles en el futuro. Los batidos, puré de papas y helados se preparan con fruta congelada. Puede congelar la fruta entera, con o sin piel, rodajas, rodajas e incluso puré.

El daño de los plátanos y las contraindicaciones.

A pesar de su rica composición y propiedades beneficiosas, la fruta puede dañar la salud y el bienestar humanos. Esto sucede en presencia de enfermedades como:

• venas varicosas, tromboflebitis;
• obesidad;
• síndrome del intestino irritable;
• enfermedad coronaria.

Esto se debe a la capacidad de los componentes de una fruta sana para espesar la sangre y eliminar el líquido del cuerpo. La fruta puede ser dañina si se come en exceso. En este caso, es probable que se desarrollen flatulencias y diarrea.

Conclusión

Los beneficios y daños de los plátanos son individuales para cada persona. Pero esta es una de las pocas frutas tropicales que se aprecia en todo el mundo y está incluida en la dieta de los niños menores de un año. No debemos olvidarnos del efecto positivo del feto en el principal órgano humano: el corazón. Un plátano sano debe incluirse en la dieta diaria para prevenir muchas enfermedades y mantener el tono de todo el cuerpo.