Περιεχόμενο
Το Borscht κατά τη διάρκεια του θηλασμού δεν ανήκει στην κατηγορία των απαγορευμένων τροφίμων και μπορεί να έχει μεγάλο όφελος. Αλλά πρέπει να το χρησιμοποιήσετε με προσοχή και σύμφωνα με τους κανόνες, ώστε η ζεστή σούπα να μην βλάψει το μωρό.
Χαρακτηριστικά της χρήσης μπορς κατά το θηλασμό
Μετά τον τοκετό, οι γυναίκες αναγκάζονται να περιορίσουν σοβαρά τη διατροφή τους. Αν και τόσο μια νεαρή μητέρα όσο και ένα θηλάζον βρέφος χρειάζονται τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών, πολλά τρόφιμα απαγορεύονται κατά τη σίτιση. Ένα νεογέννητο μωρό, μαζί με το γάλα, λαμβάνει όλες τις ουσίες που χρησιμοποιεί η μητέρα με τα τρόφιμα, και απλά δεν μπορεί να απορροφήσει μερικές από αυτές.
Το μπορς κατά τη διάρκεια του θηλασμού πρέπει να προετοιμάζεται ιδιαίτερα προσεκτικά, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στα συστατικά του. Το κρέας πρέπει να επιλέγεται άπαχο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, και τα λαχανικά πρέπει να είναι υποαλλεργικά και με ελάχιστη ποσότητα χονδροειδών ινών. Δεν μπορείτε να προσθέσετε ζεστά μπαχαρικά στο πιάτο. Εάν ληφθούν υπόψη οι ανάγκες του παιδιού κατά την προετοιμασία, τότε το πιάτο δεν θα βλάψει, αλλά θα έχει μεγάλο όφελος.
Είναι δυνατόν να τρώτε μπορς ενώ θηλάζετε
Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, οι γυναίκες πρέπει να εγκαταλείψουν τροφές με λιπαρά και θερμίδες, πολλά λαχανικά και τα περισσότερα φρούτα, κονσέρβες και πικάντικες τροφές. Το Borsch βοηθά στην κάλυψη της έλλειψης θερμίδων και θρεπτικών συστατικών. Περιέχει όχι μόνο λαχανικά, αλλά και θρεπτικό ζωμό με κομμάτια κρέατος.
Όταν χρησιμοποιείται σωστά, η σούπα βοηθά:
- εξαλείψτε την έλλειψη θερμίδων και αντιμετωπίστε την πείνα.
- Πάρτε την απαραίτητη ζωική πρωτεΐνη από κομμάτια κρέατος και ζωμού.
- ξεπεράστε την ανεπάρκεια βιταμινών με λαχανικά στο πιάτο.
Το Borscht μπορεί να καταναλωθεί από μια θηλάζουσα μητέρα ενός νεογέννητου · γίνεται μια πολύτιμη πηγή ισορροπημένων υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Περιέχει φυτικές ίνες που είναι χρήσιμες για μια νεαρή μητέρα, τον καθαρισμό του σώματος και τα αμινοξέα που συμμετέχουν στην οικοδόμηση μυών σε ένα βρέφος. Αλλά η επίδραση ενός ζεστού πιάτου στην ευημερία ενός βρέφους εξαρτάται από τη σύνθεση.
Είναι δυνατόν για ένα μπορς με τεύτλα για μια θηλάζουσα μητέρα
Τα τεύτλα είναι ένα από τα κύρια συστατικά αυτής της κλασικής σούπας. Είναι αυτή που δίνει στο πιάτο τη χαρακτηριστική του γεύση και το κόκκινο χρώμα. Τα οφέλη των τεύτλων είναι ότι περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, κορεσμό του σώματος των μητέρων και των μωρών με βιταμίνες και οργανικά οξέα και αποτελεί πηγή πυριτίου, μαγγανίου, χρωμίου και χαλκού.
Η σούπα παντζαριού μπορεί να καταναλωθεί από μια θηλάζουσα μητέρα κατά τη σίτιση. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι οι ίνες στο λαχανικό μπορούν να ερεθίσουν τα έντερα του νεογέννητου και ακόμη και να οδηγήσουν σε δυσπεψία.Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να βράσετε σωστά το λαχανικό μέχρι να μαλακώσει εντελώς, γεγονός που αυξάνει την πεπτικότητα. Η σούπα παντζαριού πρέπει να δοκιμάζεται προσεκτικά και σε μικρές ποσότητες την πρώτη φορά για να βεβαιωθείτε ότι δεν προκαλεί αλλεργίες σε ένα θηλάζον μωρό.
Είναι δυνατόν για ένα μπορς με λάχανο για μια θηλάζουσα μητέρα
Ένα άλλο κοινό συστατικό στην πρώτη πορεία είναι το λάχανο, το οποίο περιέχει πολλές βιταμίνες C και K. Για όλα τα οφέλη ενός λαχανικού, έχει ένα σοβαρό μειονέκτημα - το λάχανο συχνά οδηγεί σε αυξημένο σχηματισμό αερίου. Αυτό προκαλεί ταλαιπωρία ακόμη και για έναν ενήλικα και σε ένα βρέφος μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα και επώδυνο κολικό.
Το λάχανο μπορεί να προστεθεί μόνο σε ένα πιάτο για μια θηλάζουσα μητέρα σε καλά βρασμένη μορφή και σε μικρές ποσότητες. Δεδομένου ότι το λευκό λάχανο είναι ιδιαίτερα ευνοϊκό για το σχηματισμό αερίων, κατά τον θηλασμό συνιστάται η αντικατάσταση του κουνουπιδιού ή του μπρόκολου, έχουν ηπιότερη δράση.
Είναι δυνατόν το πράσινο μπορς για θηλάζουσες μητέρες
Εάν τα τεύτλα προκαλούν αλλεργίες ή εντερική διαταραχή στα μωρά, τότε μπορούν να αντικατασταθούν με οξαλίδα και ένα αυγό μπορεί να τοποθετηθεί αντί για κρέας. Ο λεγόμενος πράσινος μπορς με αυγό και οξαλίδα μπορεί να έχει μεγάλο όφελος κατά τον θηλασμό. Βελτιώνει την πέψη, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, και το πιο σημαντικό, η οξαλική δυσανεξία είναι εξαιρετικά σπάνια.
Όταν προσθέτετε οξαλίδα στο μπορς με HS, πρέπει να θυμάστε ότι το φυτό περιέχει πολλά οργανικά οξέα. Η ποσότητα χόρτου πρέπει να είναι μικρή, όχι περισσότερο από μερικές δέσμες.
Αντενδείξεις για οξαλίδα είναι μόνο πέτρες στα νεφρά και πέτρες της ουροδόχου κύστης, καθώς και οξεία γαστρίτιδα σε μια θηλάζουσα μητέρα κατά τη διάρκεια της σίτισης. Με αυτές τις ασθένειες, θα πρέπει να εγκαταλείψετε την πράσινη σούπα.
Είναι δυνατό να τρυπήσετε με ξύδι ενώ θηλάζετε
Για να δώσετε στο μπορς ένα έντονο κόκκινο χρώμα, συχνά προστίθεται λίγο ξίδι 9%. Ένα τέτοιο συντηρητικό όχι μόνο κάνει το πιάτο πιο όμορφο, αλλά βελτιώνει τη γεύση του και παρατείνει τη διάρκεια ζωής.
Ωστόσο, ενώ θηλάζετε, το ξύδι πρέπει να αποφεύγεται. Ένα νεογέννητο μωρό μπορεί να αντιδράσει αρνητικά στο οξικό οξύ ακόμη και σε μικρές ποσότητες.
Πότε μπορείτε να θηλάσετε το μπορς
Κατά τη διάρκεια της περιόδου GV, επιτρέπεται το μπορς για θηλάζουσα μητέρα. Ωστόσο, δεν είναι δυνατόν να το εισαγάγετε στη διατροφή αμέσως, πρέπει να τηρήσετε ένα εύλογο χρονικό πλαίσιο. Εάν σε οποιοδήποτε από τα στάδια της γαλουχίας ένα μωρό εμφανίσει αρνητική αντίδραση, το πιάτο θα πρέπει να αποκλειστεί και να προσπαθήσει να το επαναφέρει στη διατροφή το νωρίτερο ένα μήνα αργότερα.
Borscht όταν θηλάζετε τον πρώτο μήνα
Τον πρώτο μήνα της ζωής, το σώμα του νεογέννητου παραμένει ιδιαίτερα ευαίσθητο και αντιδρά έντονα σε οποιαδήποτε ασυνήθιστη τροφή. Δεδομένου ότι η υγιεινή σούπα περιέχει δυνητικά αλλεργιογόνα λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και ζωμό, το πιάτο μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή διαταραχή του στομάχου σε βρέφος.
Τον πρώτο μήνα, είναι καλύτερο για μια θηλάζουσα μητέρα να μην πειραματιστεί με υγιή σούπα. Εάν εισαγάγετε ένα πιάτο στη διατροφή πολύ νωρίς, τότε το μωρό θα έχει δερματικά εξανθήματα, μετεωρισμό και κολικούς στην κοιλιά.
Borscht κατά το θηλασμό τον δεύτερο μήνα
Τον δεύτερο μήνα της ζωής, ένα νεογέννητο μωρό προσαρμόζεται ελαφρώς στα τρόφιμα.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, νέα πιάτα μπορούν να προστεθούν προσεκτικά στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας, συμπεριλαμβανομένης της διατροφικής μπορς χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τον δεύτερο μήνα, πρέπει να δοκιμάσετε τη σούπα χωρίς μπαχαρικά και φύλλα δάφνης, χωρίς να προσθέσετε ξινή κρέμα, χυμό λεμονιού και ακόμη λιγότερο ξύδι
Για πρώτη φορά, φάτε μια θρεπτική σούπα το πρωί, σε ποσότητα μόνο 1 μεγάλου κουταλιού. Έτσι, μέχρι το απόγευμα θα είναι δυνατό να καταλάβουμε εάν το νέο πιάτο είναι καλά αποδεκτό από το σώμα του βρέφους ή εάν είναι καλύτερα να αναβάλει την εισαγωγή του προϊόντος στη διατροφή κατά τη διάρκεια της σίτισης μέχρι αργότερα.
Borscht με θηλασμό για τον 3ο μήνα
Τον τρίτο μήνα της ζωής, τα περισσότερα μωρά αντιλαμβάνονται ήρεμα νέα τρόφιμα στη διατροφή της μητέρας. Η πιθανότητα εμφάνισης αρνητικής αντίδρασης στο μπορς μειώνεται, στον 3ο μήνα της σίτισης είναι καλύτερο να εισαγάγετε το πιάτο στο μενού.
Πρέπει να αρχίσετε να δοκιμάζετε τη σούπα σε ελάχιστες ποσότητες. Αρχικά, θα αρκεί μόνο 1 κουτάλι, εάν τα τεύτλα, το λάχανο ή άλλα συστατικά προκαλούν πεπτική διαταραχή σε ένα θηλάζον μωρό, αυτό θα γίνει αισθητό μέχρι το βράδυ. Εάν δεν εμφανιστούν ανησυχητικά συμπτώματα αυτήν την ημέρα ή το επόμενο πρωί, το πιάτο μπορεί να παραμείνει στη διατροφή.
Κανόνες για τη χρήση μπορς κατά το θηλασμό
Για να μην βλάψει η σούπα ένα μικρό παιδί, πρέπει να καταναλώνεται σύμφωνα με διάφορους κανόνες:
- Ένα νέο πιάτο πρέπει να εισαχθεί στο μενού τη στιγμή που το παιδί είναι εντελώς υγιές και δεν πάσχει από κολικούς ή οδοντοφυΐα. Εάν το παιδί δεν αισθάνεται καλά, τότε, πιθανότατα, η σούπα θα προκαλέσει αρνητική αντίδραση.
- Πρέπει να δοκιμάσετε τη σούπα το απόγευμα ή το πρωί για να μπορέσετε να παρατηρήσετε τη συμπεριφορά του μωρού μέχρι το βράδυ. Ακόμα κι αν δεν έχουν προκύψει τα συμπτώματα δυσανεξίας στα τρόφιμα, για πλήρη εμπιστοσύνη αξίζει να περιμένετε την επόμενη μέρα.
- Δεν μπορούν να δοκιμαστούν άλλα νέα προϊόντα την ίδια μέρα με τη σούπα.
Εάν το νέο προϊόν εισήχθη με επιτυχία στη διατροφή με HS, τότε μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο το πρωί, αλλά και κατά τη διάρκεια της ημέρας και προς το βράδυ. Επιπλέον, οποιαδήποτε τροφή κατά τη διάρκεια της γαλουχίας πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Η ημερήσια δόση της σούπας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200-250 g.
Χρήσιμες συμβουλές
Προκειμένου το μπορς να είναι θρεπτικό και νόστιμο κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, αλλά όσο το δυνατόν πιο αβλαβές για ένα θηλάζον μωρό, πρέπει να λάβετε υπόψη διάφορες συστάσεις:
- Τα λαχανικά που βράζουν σε σούπα πρέπει να λαμβάνονται φρέσκα. Σύμφωνα με την κλασική συνταγή, το λάχανο, τα τεύτλα, οι ντομάτες και τα καρότα συνιστώνται να τηγανίζονται πριν από το μαγείρεμα, αλλά όταν θηλάζετε, είναι καλύτερα να αρνηθείτε το τηγάνισμα.
- Για ένα υγιεινό πιάτο, πρέπει να επιλέξετε άπαχο, διαιτητικό κρέας, για παράδειγμα, φιλέτο κοτόπουλου, άπαχο βόειο κρέας ή μοσχάρι.
- Η πάστα τομάτας, που αναφέρεται σε πολλές συνταγές, αντικαθίσταται καλύτερα με φρέσκες ντομάτες, ιδανικά θα πρέπει να είναι από κίτρινες υποαλλεργικές ποικιλίες. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες πριν από το μαγείρεμα.
- Αντί για λευκό λάχανο, είναι προτιμότερο να παίρνετε κουνουπίδι ή μπρόκολο. Δρουν στην πέψη πιο μαλακά και δεν αποφέρουν λιγότερα οφέλη.
Στους πρώτους μήνες σίτισης, το πιάτο καταναλώνεται καλύτερα χωρίς σκόρδο, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και δάφνη, αλλά το τελευταίο πρέπει να διατηρηθεί στη σούπα για λίγα μόνο λεπτά και να αφαιρεθεί. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σούπα με ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά και φρέσκα βότανα, αλλά σε μικρές ποσότητες.
συμπέρασμα
Το Borscht κατά τη διάρκεια του θηλασμού δεν απαγορεύεται, αλλά θα πρέπει να εισαχθεί στη διατροφή το νωρίτερο 2 μήνες μετά τον τοκετό. Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν δοκιμάζετε ένα πιάτο για πρώτη φορά.Καθ 'όλη τη διάρκεια της γαλουχίας, τα διαιτητικά προϊόντα πρέπει να χρησιμοποιούνται χωρίς ζεστά μπαχαρικά.
