Dogwood: οφέλη και βλάβες στο σώμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του dogwood είναι από καιρό γνωστά και χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία διαταραχών του πεπτικού συστήματος, καθώς και για την καταπολέμηση του κρυολογήματος. Παρά το γεγονός ότι αυτό το φυτό έχει καλλιεργηθεί στα γεωγραφικά πλάτη μας για περισσότερα από εκατό χρόνια, η δημοτικότητά του δεν είναι πολύ υψηλή. Και αυτό είναι σε κάποιο βαθμό άδικο, καθώς οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού υπερκαλύπτουν τις αρνητικές συνέπειες της χρήσης του.

Πώς μοιάζει το dogwood και πού μεγαλώνει

Μεταφρασμένο από το τουρκικό όνομα του φυτού σημαίνει "κόκκινο". Τα ώριμα φρούτα έχουν έντονο βαθύ κόκκινο χρώμα, το οποίο αντικατοπτρίζεται στο όνομά του.

Αυτή η καλλιέργεια είναι ένας ψηλός (έως 5 m) θάμνος με πολλά μεγάλα στελέχη και ένα ινώδες ριζικό σύστημα. Τα φύλλα του φυτού είναι ωοειδή και ελαφρώς αιχμηρά στα άκρα. Το μέγεθός τους φτάνει τα 8 εκ. Το σχήμα και το μέγεθος των μούρων είναι πολύ διαφορετικά. Το μέσο βάρος ενός μούρου κυμαίνεται από 6-8 g. Πρόκειται για μια κουκούλα με ζουμερό πολτό και μια επιμήκη πέτρα.

Το φυτό αναπτύσσεται άγρια ​​στον Καύκασο και τη Μικρά Ασία, και οι καλλιεργημένες του μορφές καταλαμβάνουν τεράστιες περιοχές από τη Γερμανία έως τα Ουράλια. Βρίσκεται τόσο στην ακτή της Αδριατικής όσο και στην Αγία Πετρούπολη.

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες από dogwood

100 g dogwood περιέχει βιταμίνες C σε ποσότητα 25-150 mg (ανάλογα με την ποικιλία) και PP - 166 μg. Ο κατάλογος των βιταμινών είναι μικρός, ωστόσο, αυτό αντισταθμίζεται περισσότερο από τη συνολική μάζα τους.

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το dogwood είναι ανώτερο από τα φυτά όπως το λεμόνι και σταφίδα και είναι ο απόλυτος ηγέτης του φυτικού βασιλείου στο περιεχόμενο αυτής της βιταμίνης. Αυτό το εμφανίζει αμέσως σε φαρμακευτικά φυτά, τα οποία απλά πρέπει να βρίσκονται στον ιστότοπο.

Η μεταλλική σύνθεση των 100 g μούρων αντιπροσωπεύεται από τα ακόλουθα ιχνοστοιχεία:

• κάλιο - 363 mg;
• ασβέστιο - 58 mg;
• φωσφόρος - 34 mg;
• νάτριο - 32 mg;
• μαγνήσιο - 26 mg;
• σίδηρος - 4 mg.

Τα μούρα περιέχουν περίπου το 17% των σακχάρων, που αντιπροσωπεύονται από γλυκόζη και φρουκτόζη. Το τελευταίο είναι ελαφρώς μεγαλύτερο, καθώς ο γλυκαιμικός δείκτης του dogwood είναι σχετικά χαμηλός. Η τιμή του είναι 25, η οποία είναι σχετικά χαμηλή τιμή μεταξύ των φυτών που περιέχουν ζάχαρη.

Επίσης, τα μούρα περιέχουν συνολικά περίπου 2 g οξέων:

• κεχριμπάρι;
• μήλο;
• λεμόνι.

Το Dogwood είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, τανίνες και φυτοκτόνα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g μούρων είναι 40,4 kcal. Σε αυτήν την περίπτωση, η ενεργειακή αξία του προϊόντος μοιάζει με αυτήν:

• πρωτεΐνες - 1%
• λίπη - 0%;
• υδατάνθρακες - 9,8%.

Η ποσότητα νερού στα μούρα είναι 85 έως 87%.

Τι είναι χρήσιμο το σκυλόξυλο για το σώμα

Η χρήση του dogwood για το ανθρώπινο σώμα έγκειται στη χημική του σύνθεση. Το πρώτο πράγμα που προσελκύει αμέσως το μάτι σας είναι η υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C. στα μούρα. Ο ρόλος του ασκορβικού οξέος για το ανθρώπινο σώμα δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί.

Ο κύριος ρόλος του είναι να διασφαλίσει την ομαλή λειτουργία του συνδετικού ιστού, καθώς και του οστικού ιστού. Επιπλέον, αυτό το οξύ δρα ως ρυθμιστής ορισμένων μεταβολικών διεργασιών και είναι αντιοξειδωτικό. Μια σημαντική θετική ιδιότητα του dogwood είναι ότι 100 γραμμάρια περιέχει ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος.

Η παρουσία αυτής της ουσίας υποδηλώνει αμέσως τη χρήση σκύλου σε οποιαδήποτε μορφή για τη θεραπεία και την πρόληψη του κρυολογήματος.

Τα μούρα Dogwood χρησιμοποιούνται ως επικουρική θεραπεία για τη γαστρίτιδα. Χρησιμοποιούνται επίσης για την πρόληψη αυτής της ασθένειας.

Σε διάφορες μορφές, το dogwood χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γαστρεντερικών διαταραχών. Τα φυτοκτόνα που περιέχονται στον πολτό των μούρων και των σπόρων έχουν ισχυρή αντιβακτηριακή δράση και χρησιμοποιούνται για μολυσματικές ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Τα οφέλη του αποξηραμένου dogwood για το σώμα είναι να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αναιμίας. Αυτή η χρήση μούρων οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο.

Οι καρποί του φυτού βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις. Υπάρχει μια θετική επίδραση ενός αφέψηματος μούρων για ρευματισμούς και αρθρίτιδα. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην ιδιότητα των μούρων να δεσμεύουν και να απομακρύνουν το οξαλικό οξύ από το σώμα.

Το φυτό έχει ήπια χολερετική και διουρητική δράση, καθώς και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση του σε περίπτωση νεφρικών και ηπατικών παθήσεων.

Οι πηκτίνες που περιέχονται στα μούρα επιταχύνουν γενικά τις διαδικασίες μεταβολισμού και καθαρισμού.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του φυτού καθορίζουν τη χρήση του ως προφύλαξη κατά του καρκίνου.

Για γυναίκες

Τα οφέλη του dogwood για το σώμα μιας γυναίκας είναι κατά κύριο λόγο η θετική επίδρασή του στο κυκλοφορικό σύστημα. Η κατανάλωση dogwood διεγείρει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και βοηθά μια γυναίκα να αντιμετωπίσει τις επιπτώσεις της περιόδου της.

Μια άλλη ευεργετική ιδιότητα του φυτού είναι η διεγερτική του δράση, η οποία βοηθά στην κατάθλιψη, στην οποία οι γυναίκες είναι πιο ευαίσθητες από τους άνδρες.

Για τους άνδρες

Το Cornel θα είναι χρήσιμο για τους άνδρες, καθώς τονώνει το νευρικό και μυϊκό σύστημα του σώματος, το οποίο βοηθά στην ανάκαμψη από διάφορα φορτία και στρες.

Για όσους εργάζονται σε βιομηχανίες που σχετίζονται με επιβλαβείς συνθήκες, το μούρο θα είναι χρήσιμο, καθώς σας επιτρέπει να απομακρύνετε διάφορες επιβλαβείς ουσίες και τοξίνες από το σώμα.

Επιπλέον, η χρήση μούρων ομαλοποιεί το ουροποιητικό σύστημα και αυξάνει την ισχύ.

Είναι δυνατόν να κάνετε dogwood κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Τα οφέλη του dogwood για την υγεία των εγκύων γυναικών δεν είναι μόνο η παροχή στο σώμα της μητέρας και του παιδιού με βιταμίνη C και σίδηρο. Μία από τις σημαντικές ιδιότητες του φυτού είναι η αναστολή της διαδικασίας αποτυχίας της εγκυμοσύνης. Ως εκ τούτου, συνιστάται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης να έχετε πάντα ένα απόθεμα μούρων αυτού του φυτού στο χέρι, ωμό ή ξηρό.

Κατά το θηλασμό, οι κύριες ευεργετικές ιδιότητες των μούρων εκδηλώνονται στην απομάκρυνση του υπερβολικού υγρού από το σώμα της μητέρας, καθώς και στην καταπολέμηση της αναιμίας.

Το μόνο πράγμα που δεν πρέπει να κάνετε είναι να καταναλώνετε μούρα πριν από το κρεβάτι λόγω του ισχυρού τονωτικού τους αποτελέσματος.

Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί το dogwood στα παιδιά

Οι διατροφολόγοι προτείνουν να δώσετε στα παιδιά σκυλόδερμα σε διάφορες μορφές ξεκινώντας από περίπου 18 μήνες. Σε περίπτωση αλλεργικών αντιδράσεων, μπορείτε να το δοκιμάσετε λίγο αργότερα - από δύο ετών.

Το Cornel βοηθά στην καταπολέμηση της διάρροιας της παιδικής ηλικίας και ομαλοποιεί τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα του παιδιού. Το καλύτερο σχήμα για τα παιδιά θα ήταν πηκτήφτιαγμένο από μούρα.

Το Cornel περιέχει πολλές δραστικές ουσίες, επομένως η χρήση του από παιδιά πρέπει να συνδυάζεται με συνεχή παρακολούθηση της κατάστασής τους και να πραγματοποιείται μόνο μετά από διαβούλευση με παιδίατρο ή γιατρό.

Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων και της ρίζας του dogwood

Τα φύλλα και οι ρίζες του Dogwood περιέχουν υψηλότερη συγκέντρωση βιταμινών Ε και C, καθώς και τανίνες, από τα μούρα του. Ως εκ τούτου, η χρήση τους θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στη θεραπεία και την πρόληψη του κρυολογήματος, καθώς και στην επίλυση προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Κυρίως ένα αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιείται ως χολερετικό και διουρητικό. Χρησιμοποιείται επίσης για πονοκεφάλους κάνοντας λοσιόν που τοποθετούνται στο μέτωπο.

Ένα αφέψημα από τη ρίζα του φυτού χρησιμοποιείται για την πρόληψη των ρευματισμών.

Είναι οι σπόροι dogwood καλοί για εσάς;

Οι σπόροι Cornel περιέχουν τις ίδιες ουσίες με τα μούρα, μόνο σε χαμηλότερη συγκέντρωση. Επομένως, χρησιμοποιούνται σε περιπτώσεις όπου οι δόσεις "σοκ" ορισμένων συστατικών του φυτού είναι ανεπιθύμητες.

Αλλά στην εφαρμογή των συνταγών, πρέπει πάντα να τηρείτε την κοινή λογική.

Γιατί είναι χρήσιμος ο χυμός dogwood;

Η χρήση χυμού dogwood έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Εξαιτίας αυτού, χρησιμοποιείται ως αντι-κρύο και ανοσοδιεγερτικός παράγοντας.

Το ποτό έχει έντονο τονωτικό και αναζωογονητικό αποτέλεσμα.

Συνιστάται για άτομα με χαμηλή γαστρική οξύτητα.

Η χρήση του dogwood για ιατρικούς σκοπούς

Οι χρήσιμες ιδιότητες του dogwood έχουν γίνει γνωστές χάρη στην παραδοσιακή ιατρική. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη χρήση του φυτού για ιατρικούς σκοπούς. Εξετάστε τους πιο δημοφιλείς λαϊκούς τρόπους χρήσης του dogwood.

Με διάρροια

Χρησιμοποιείται αφέψημα. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αποξηραμένα φρούτα και ρίχνουμε 200 ml βραστό νερό και βράζουμε για άλλη μισή ώρα. Στη συνέχεια φιλτράρετε και προσθέστε έως 200 ml. Το προϊόν πρέπει να λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα σε ίσες δόσεις πριν από τα γεύματα.

Μια εναλλακτική λύση είναι να χρησιμοποιήσετε ένα αφέψημα από τα φύλλα, των οποίων οι ευεργετικές ιδιότητες δεν είναι χειρότερες από εκείνες του φαρμάκου μούρων. Για αυτό, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Βράζουμε φρέσκα φύλλα σε 1 λίτρο νερό και βράζουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ο ζωμός επιμένει για 8 ώρες. Εφαρμόστε 100 ml τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Για διάρροια σε παιδιά

Χρησιμοποιείται το ζελέ Cornel. Για την προετοιμασία του, πάρτε 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φρούτα και 2 ποτήρια νερό και 2 κουταλιές της σούπας άμυλο. Λαμβάνεται παρόμοια με τους ενήλικες - τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Μια εφάπαξ δόση είναι 50-70 ml.

Με αιμορροΐδες

Χρησιμοποιούνται σπόροι Dogwood, τόσο νωποί όσο και θερμικά επεξεργασμένοι (για παράδειγμα, σπόροι μαρμελάδας). Πιστεύεται ότι για μια πλήρη πορεία, χρειάζονται 2-3 ποτήρια σπόρων, κάτι που ισοδυναμεί με 4-6 βάζα μαρμελάδας μισού λίτρου. Επίσης, αντί για μαρμελάδα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή αποξηραμένα μούρα.

Η υποτιθέμενη ποσότητα μούρων τεντώνεται για 1-2 μήνες και το προϊόν καταναλώνεται με τροφή, μία ή δύο φορές το πρωί. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να τρώτε πολλά μούρα σε κάθε γεύμα.

Με ρευματισμούς

Χρησιμοποιείται αφέψημα ριζών, φλοιού και φύλλων. Για αυτό, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ο ξυλοπολτός βράζεται σε 1 λίτρο νερού για 15 λεπτά και στη συνέχεια επιμένει για 2 ώρες. Πρέπει να λαμβάνεται σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τρεις φορές τη μέρα.

Με κρύο

Χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μορφή - από ωμά μούρα και αφέψημα φύλλων έως μαρμελάδα και κομπόστα από αποξηραμένα μούρα. Εάν τα μούρα έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, μπορούν να χρησιμοποιηθούν το βράδυ. Διαφορετικά, η λήψη φαρμάκων πρέπει να περιορίζεται στο πρώτο μισό της ημέρας.

Χαρακτηριστικά της χρήσης του dogwood σε σακχαρώδη διαβήτη

Με τον σακχαρώδη διαβήτη, η χρήση του χυμού του φυτού μπορεί να είναι τακτική. Συνήθως, η λήψη ξεκινά με μικρές δόσεις, περίπου 50 g μία φορά, μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Η ημερήσια δόση αυξάνεται κατά 5-10 g και σταδιακά αυξάνεται στα 100 g. Με καλή ανοχή στο ποτό, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα του στα 200 g.

Τα οφέλη του dogwood για την απώλεια βάρους

Το Cornel χρησιμοποιείται ως μέρος ορισμένων δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Μια κατά προσέγγιση διατροφή dogwood έχει ως εξής:

1. Πρωινό: τυρί cottage με dogwood, τσάι.
2. Σνακ: αποξηραμένα φρούτα.
3. Μεσημεριανό: σούπα, σαλάτα, 200 γραμμάρια μούρων dogwood.
4. Απογευματινό σνακ: σαλάτα λαχανικών.
5. Δείπνο: ψάρι με λαχανικά, κεφίρ.

Δεδομένου ότι το dogwood αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και τυχαία, χωρίς να κάνει καμία δίαιτα. Αρκεί να υπολογίσουμε απλώς την απαιτούμενη ποσότητα θερμίδων και, παράλληλα με τα γεύματα το πρωί, να χρησιμοποιήσουμε κεράσι κερατοειδούς σε μία ή την άλλη μορφή.

Τα οφέλη της μαρμελάδας και της κομπόστ

Το περιεχόμενο των ουσιών που επηρεάζουν το νευρικό σύστημα σε αυτά τα πιάτα είναι σημαντικά χαμηλότερο από ό, τι στο φρέσκο ​​σκυλόξυλο, οπότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς ειδικούς περιορισμούς στον όγκο και τον χρόνο χρήσης. Ο μόνος περιοριστικός παράγοντας θα είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Ταυτόχρονα, η μαρμελάδα και η κομπόστα εξακολουθούν να περιέχουν χρήσιμες ουσίες που βοηθούν στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και των γαστρεντερικών προβλημάτων.

Η χρήση μαρμελάδας dogwood με σπόρους έγκειται επίσης στο γεγονός ότι με τη βοήθεια αυτής της θεραπείας, οι αιμορροΐδες αντιμετωπίζονται στη λαϊκή ιατρική.

Τα οφέλη του αποξηραμένου (αποξηραμένου) dogwood

Τα οφέλη του αποξηραμένου και αποξηραμένου dogwood για το σώμα είναι παρόμοια με τα οφέλη των φρέσκων μούρων, καθώς σχεδόν όλες οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία διατηρούνται με αυτήν τη μέθοδο αποθήκευσης.

Πιστεύεται ότι ο χρόνος κατά τον οποίο οι ιδιότητες του φυτού διατηρούνται πλήρως είναι από 6 έως 9 μήνες.

Βλάβη και αντενδείξεις Dogwood

Το Cornel είναι ένα φυτό που περιέχει πολλές δραστικές ουσίες, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Η μεγαλύτερη συγκέντρωσή τους είναι στα μούρα. Η κατανάλωση σπόρων ή αφέψημα των φύλλων ενέχει σημαντικά μικρότερο κίνδυνο.

Οι δραστικές ουσίες του φυτικού τόνου και διεγείρουν το νευρικό σύστημα, επομένως δεν συνιστάται η χρήση προϊόντων σκύλου πριν από τον ύπνο.

Δεν συνιστάται πάρα πολύ dogwood σε περίπτωση συχνής δυσκοιλιότητας, επειδή λόγω της υψηλής συγκέντρωσης τανινών, το πρόβλημα μπορεί να επιδεινωθεί περαιτέρω.

Είναι επίσης ανεπιθύμητη η χρήση φυτικών προϊόντων για

• αυξημένη οξύτητα του στομάχου
• υψηλή πίεση του αίματος;
• περιπτώσεις αλλεργιών και ατομικής δυσανεξίας.

Μην ξεχνάτε ότι το dogwood περιέχει πολλή ζάχαρη, επομένως η χρήση υπερβολικών μούρων μπορεί να προκαλέσει διαδικασίες ζύμωσης και να προκαλέσει σοβαρή εντερική αναστάτωση.

Συλλογή και αποθήκευση dogwood

Η συγκομιδή του φυτού πραγματοποιείται ανάλογα με την κλιματική ζώνη τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Όταν το dogwood είναι πλήρως ώριμο, δεν είναι κατάλληλο για μεταφορά, επομένως, εάν σκοπεύετε να το μεταφέρετε, θα πρέπει να αρχίσετε να συλλέγετε στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης (τα μούρα είναι κόκκινα, έχουν το απαιτούμενο μέγεθος, αλλά εξακολουθούν να είναι σταθερά).

Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τα μούρα για ιατρική χρήση είναι να τα στεγνώσετε. Επιπλέον, λόγω της εξάτμισης της υγρασίας, η συγκέντρωση των ουσιών στο dogwood γίνεται ακόμη μεγαλύτερη. Η ξήρανση πραγματοποιείται σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο χωρίς πρόσβαση στο ηλιακό φως με σταθερή θερμοκρασία περίπου 20-22 ° C.

Επιτρέπεται η ξήρανση των μούρων στο φούρνο, αλλά για να διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες του φυτού, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους + 35 ° C. Η ξήρανση πραγματοποιείται σε φύλλα ψησίματος με τακτική ανάδευση μούρων. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου 6 ώρες για να στεγνώσουν 1 κιλό μούρα.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του dogwood περιέχονται στη σύνθεσή του. Το μούρο είναι ένα είδος «πρωταθλητής» στο περιεχόμενο της βιταμίνης C. Το Cornel χρησιμοποιείται στη θεραπεία πολλών ασθενειών - από εντερικές διαταραχές έως ασθένειες του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα μούρα και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική. Τα οφέλη και οι βλάβες των μούρων dogwood μπορεί να είναι πολύπλευρα. Ως εκ τούτου, η χρήση ενός φυτού σε διάφορες μορφές πρέπει να λαμβάνει υπόψη πιθανές επιβλαβείς επιπτώσεις και αντενδείξεις.

Κριτικές