Dogwood: fordele og skader på kroppen

Fordelene og skaderne ved kornel har længe været kendt og bruges i folkemedicin til behandling af lidelser i fordøjelsessystemet samt til bekæmpelse af forkølelse. På trods af at denne plante er blevet dyrket på vores breddegrader i mere end hundrede år, er dens popularitet ikke for høj. Og dette er til en vis grad uretfærdigt, da plantens gavnlige egenskaber mere end dækker de negative konsekvenser af dets anvendelse.

Hvordan ser kornel ud, og hvor vokser den

Oversat fra det tyrkiske navn på planten betyder "rød". Modne frugter har en udtalt dyb rød farve, hvilket afspejles i dets navn.

Denne kultur er en høj (op til 5 m) busk med flere store stængler og et fibrøst rodsystem. Plantens blade er ovale og let spidse i enderne. Deres størrelse når 8 cm. Bærens form og størrelse er meget forskelligartet. Den gennemsnitlige vægt af bæret er i området 6-8 g. Det er en drupe med saftig papirmasse og en langstrakt sten.

I naturen vokser planten i Kaukasus og Lilleasien, og dens dyrkede former besætter store territorier fra Tyskland til Ural. Det findes både ved Adriaterhavets kyst og nær Skt. Petersborg.

Sammensætning og kalorieindhold i kornel

100 g kornel indeholder vitamin C i en mængde på 25-150 mg (afhængigt af sorten) og PP - 166 μg. Listen over vitaminer er lille, men dette kompenseres mere end af deres samlede masse.

Med hensyn til C-vitaminindhold er kornel bedre end planter som citron og solbær og er den absolutte leder af planteriget i indholdet af dette vitamin. Dette viser det straks i lægeplanter, som simpelthen skal være på stedet.

Mineralsammensætningen på 100 g bær er repræsenteret af følgende sporstoffer:

• kalium - 363 mg;
• calcium - 58 mg;
• fosfor - 34 mg;
• natrium - 32 mg;
• magnesium - 26 mg;
• jern - 4 mg.

Bærene indeholder ca. 17% af sukkeret, repræsenteret af glukose og fruktose. Sidstnævnte er lidt større, da det glykæmiske indeks af kornel er relativt lavt. Dens værdi er 25, hvilket er en relativt lav værdi blandt sukkerholdige planter.

Bærene indeholder også i alt ca. 2 g syrer:

• rav;
• æble;
• citron.

Dogwood er rig på flavonoider, tanniner og phytoncider.

Kalorieindholdet på 100 g bær er 40,4 kcal. I dette tilfælde ser produktets energiværdi sådan ud:

• proteiner - 1%
• fedt - 0%;
• kulhydrater - 9,8%.

Mængden af ​​vand i bærene er 85 til 87%.

Hvad er nyttigt kornel til kroppen

Anvendelsen af ​​kornel til menneskekroppen ligger i dets kemiske sammensætning. Den første ting, der straks fanger øje, er den høje koncentration af vitamin C i bærene. Ascorbinsyres rolle for menneskekroppen kan næppe overvurderes.

Dets vigtigste rolle er at sikre, at bindevævet fungerer såvel som knoglevæv. Derudover fungerer denne syre som en regulator for visse metaboliske processer og er en antioxidant. En vigtig positiv egenskab ved kornel er, at 100 gram af den indeholder en daglig dosis ascorbinsyre.

Tilstedeværelsen af ​​dette stof antyder straks brugen af ​​kornel i enhver form til behandling og forebyggelse af forkølelse.

Dogwood bær bruges som en adjuvans terapi til gastritis. De bruges også til forebyggelse af denne sygdom.

I forskellige former anvendes kornel til behandling af gastrointestinale lidelser. Phytonciderne indeholdt i bær og frømasse har en stærk antibakteriel virkning og bruges til infektiøse sygdomme i mave-tarmkanalen.

Fordelene ved tørret kornel til kroppen er at hjælpe med at bekæmpe anæmi. Denne brug af bær skyldes deres høje jernindhold.

Plantens frugter hjælper med at lindre ledsmerter. Der er en positiv effekt af afkog af bær mod gigt og gigt. Dette skyldes i høj grad bærens egenskaber til at binde og fjerne oxalsyre fra kroppen.

Planten har en mild koleretisk og vanddrivende virkning samt antiinflammatoriske egenskaber. Dette gør det muligt at bruge det i tilfælde af nyre- og leversygdomme.

Pektinerne indeholdt i bær fremskynder metaboliserings- og oprensningsprocesserne generelt.

Plantens antioxidantegenskaber bestemmer dens anvendelse som profylakse mod kræft.

For kvinder

Fordelene ved kornel for en kvindes krop er primært i dens positive effekt på kredsløbssystemet. Forbrug af kornel stimulerer produktionen af ​​røde blodlegemer og hjælper en kvinde med at klare virkningerne af hendes menstruation.

En anden gavnlig egenskab ved planten er dens stimulerende aktivitet, som hjælper med depression, som kvinder er mere modtagelige for end mænd.

For mænd

Cornel vil være nyttigt for mænd, da det toner kroppens nervøse og muskulære systemer, hvilket hjælper med at komme sig efter forskellige belastninger og belastninger.

For dem der arbejder i produktion forbundet med skadelige forhold, vil bæret være nyttigt, da det giver dig mulighed for at fjerne forskellige skadelige stoffer og toksiner fra kroppen.

Derudover normaliserer brugen af ​​bær det kønsorganiske system og øger styrken.

Er det muligt at kornel under graviditet og amning

Fordelene ved kornel for gravide kvinders sundhed er ikke kun at forsyne moderens og barnets krop med C-vitamin og jern. En af de vigtige egenskaber ved planten er hæmning af graviditetsfejlsprocessen. Derfor anbefales det altid at have et lager af bær af denne plante ved graviditeten, enten rå eller tørret.

Ved amning manifesteres bærens vigtigste gavnlige egenskaber ved fjernelse af overskydende væske fra moderens krop såvel som i kampen mod anæmi.

Det eneste, du ikke skal gøre, er at indtage bær inden sengetid på grund af deres stærke toniske effekt.

I hvilken alder kan kornved gives til børn

Ernæringseksperter anbefaler at give børn kornel i forskellige former, der starter fra ca. 18 måneder. I tilfælde af allergiske reaktioner kan du prøve at give det lidt senere - fra to år gammel.

Cornel hjælper med at bekæmpe barndomsdiarré og normaliserer metaboliske processer i barnets krop. Den bedste form for børn ville være gelelavet af bær.

Cornel indeholder mange aktive stoffer, så brugen af ​​børn bør kombineres med konstant overvågning af deres tilstand og kun udføres efter konsultation med en børnelæge eller læge.

Nyttige egenskaber ved kornelblade og rod

Kornelblade og rødder indeholder en højere koncentration af vitamin E og C samt tanniner end dets bær. Derfor vil deres anvendelse være særlig nyttig til behandling og forebyggelse af forkølelse såvel som til løsning af problemer med mave-tarmkanalen.

For det meste bruges en afkogning af bladene som koleretisk og vanddrivende middel. Det bruges også til hovedpine ved at fremstille lotioner, der placeres på panden.

Et afkog fra rodens rod bruges til forebyggelse af gigt.

Er kornelfrø godt for dig?

Cornel-frø indeholder de samme stoffer som bær, kun i en lavere koncentration. Derfor anvendes de i tilfælde, hvor "shock" -doser af visse plantekomponenter er uønskede.

Men i anvendelsen af ​​opskrifter skal du altid overholde sund fornuft.

Hvorfor er korneljuice nyttig?

Brugen af ​​korneljuice ligger i det høje indhold af vitamin C. På grund af dette bruges det som et antikoldt og immunstimulerende middel.

Drikken har en stærk tonisk og forfriskende virkning.

Det anbefales til personer med lav gastrisk surhedsgrad.

Brug af kornel til medicinske formål

De nyttige egenskaber ved kornel er blevet kendt takket være traditionel medicin. Der er mange opskrifter til brug af planten til medicinske formål. Overvej de mest populære folkemåder at bruge kornel.

Med diarré

Der anvendes et afkog. Tag 2 spsk. l. tørrede frugter og hæld 200 ml kogende vand og kog i yderligere en halv time. Derefter filtreres og tilsættes op til 200 ml. Produktet skal tages 3 gange om dagen i lige store portioner inden måltiderne.

Et alternativ er at bruge afkog fra bladene, hvis gavnlige egenskaber ikke er værre end bæremedicinets. Til dette, 5 spsk. l. Kog friske blade i 1 liter vand og kog i 10 minutter. Derefter insisteres bouillon i 8 timer. Påfør 100 ml tre gange dagligt før måltiderne.

Til diarré hos børn

Der bruges Cornel gelé. Tag 6 spsk til klargøring. l. frugt og 2 glas vand og 2 spiseskefulde stivelse. Det tages på samme måde som voksne - tre gange om dagen før måltiderne. En enkelt dosis er 50-70 ml.

Med hæmorroider

Kornelfrø anvendes, både friske og varmebehandlede (for eksempel syltetøjsfrø). Det menes, at der kræves 2-3 glas frø for et fuldt kursus, hvilket svarer til 4-6 halvliter krukker syltetøj. I stedet for marmelade kan der også bruges friske eller tørrede bær.

Den antagne mængde bær strækkes i 1-2 måneder, og produktet indtages sammen med mad en eller to gange om morgenen. I dette tilfælde er det nødvendigt at spise flere bær ved hvert måltid.

Med gigt

Der anvendes et afkog af rødder, bark og blade. Til dette, 5 spsk. l. træmasse koges i 1 liter vand i 15 minutter og insisteres derefter i 2 timer. Bør tages i 2 spsk. l. tre gange om dagen.

Med forkølelse

Det bruges i enhver form - fra rå bær og afkok af blade til syltetøj og kompot fra tørrede bær. Hvis bærene er varmebehandlet, er det tilladt at bruge dem om aftenen. Ellers bør medicinindtagelse være begrænset til første halvdel af dagen.

Funktioner ved brugen af ​​kornel i diabetes

Med diabetes mellitus kan brugen af ​​saft af planten være regelmæssig. Normalt startes receptionen med små doser, ca. 50 g en gang, en halv time før måltiderne. Den daglige dosis øges med 5-10 g og bringes gradvist til 100 g. Med god tolerance over for drikken kan du gradvist øge mængden til 200 g.

Fordelene ved kornel til vægttab

Cornel bruges som en del af nogle fiberrige kostvaner. En omtrentlig kornel-diæt er som følger:

1. Morgenmad: hytteost med kornel, te.
2. Snack: tørret frugt.
3. Frokost: suppe, salat, 200 g kornelbær.
4. Eftermiddagssnack: grøntsagssalat.
5. Middag: fisk med grøntsager, kefir.

I betragtning af at kornel øger stofskiftet, kan det bruges endda tilfældigt uden brug af diæt. Det er nok blot at beregne den krævede mængde kalorier og parallelt med måltider om morgenen bruge cornelian cherry i en eller anden form.

Fordelene ved kornel marmelade og kompot

Indholdet af stoffer, der påvirker nervesystemet i disse retter, er betydeligt lavere end i frisk kornel, derfor kan de bruges uden særlige begrænsninger for volumen og brugstid. Den eneste begrænsende faktor er deres høje kalorieindhold.

Samtidig indeholder marmelade og kompot stadig nyttige stoffer, der hjælper med at bekæmpe forkølelse og gastrointestinale problemer.

Brugen af ​​kornel-syltetøj med frø ligger også i det faktum, at hæmorroider behandles ved hjælp af dette middel i folkemedicin.

Fordelene ved tørret (tørret) kornel

Fordelene ved tørret og tørret kornel til kroppen svarer til fordelene ved friske bær, da næsten alle vitaminer og sporstoffer bevares med denne opbevaringsmetode.

Det antages, at det tidspunkt, hvor plantens egenskaber bevares fuldt ud, er fra 6 til 9 måneder.

Dogwood skade og kontraindikationer

Cornel er en plante, der indeholder mange aktive stoffer, så den skal bruges med forsigtighed. Deres største koncentration er i bær. At spise frø eller afkog af bladene medfører væsentligt mindre risiko.

De aktive stoffer i plantetonen og stimulerer nervesystemet, derfor anbefales det ikke at bruge kornelprodukter inden sengetid.

For meget kornel anbefales ikke i tilfælde af hyppig forstoppelse, fordi problemet på grund af den høje koncentration af tanniner kan forværres yderligere.

Det er også uønsket at bruge planteprodukter til

• øget surhedsgrad i maven
• højt blodtryk;
• tilfælde af allergi og individuel intolerance.

Glem ikke, at kornel indeholder meget sukker, så brugen af ​​overmodne bær kan forårsage gæringsprocesser og fremkalde en alvorlig tarmforstyrrelse.

Indsamling og opbevaring af kornel

Høst af planten udføres afhængigt af klimazonen i august eller september. Når kornel er fuldt moden, er det uegnet til transport, så hvis du planlægger at transportere det, skal du begynde at samle på det tekniske modenhedsstadium (bærene er røde, de har den krævede størrelse, men stadig faste).

Den bedste måde at opbevare bær til medicinsk brug på er at tørre dem. Derudover på grund af fordampningen af ​​fugt bliver koncentrationen af ​​stoffer i kornel endnu højere. Tørring udføres i et godt ventileret rum uden adgang til sollys med en konstant temperatur på ca. 20-22 ° C.

Tørring af bær i ovnen er tilladt, men for at bevare alle de nyttige egenskaber ved planten, bør temperaturen ikke overstige + 35 ° C. Tørring udføres på bageplader med regelmæssig omrøring af bær. I gennemsnit tager det ca. 6 timer at tørre 1 kg bær.

Konklusion

Fordelene og skadene ved kornel er indeholdt i dens sammensætning. Bæret er en slags "forkæmper" i indholdet af vitamin C. Cornel bruges til behandling af mange sygdomme - fra tarmlidelser til sygdomme i immunsystemet. Dens bær og blade bruges i folkemusik og traditionel medicin. Fordelene og skaderne ved kornelbær kan være mangesidede. Derfor skal brugen af ​​en plante i forskellige former tage højde for mulige skadelige virkninger og kontraindikationer.

Anmeldelser