Mléčná houba: užitečné vlastnosti, kontraindikace, jak se o ni starat a jak ji používat

Výhody a poškození mléčných hub jsou zajímavou otázkou pro ty, kteří respektují nestandardní recepty tradiční medicíny. K léčbě i prevenci se používá neobvyklý produkt a je zajímavé seznámit se s jeho vlastnostmi.

Co je to mléčná (tibetská, kefírová) houba

Mléčná houba je neobvyklý mikroorganismus, který se objevuje v procesu interakce mezi kvasinkami a bakteriemi mléčného kvašení. Jak můžete vidět na fotografii a videu mléčné houby, vypadá to jako vařená rýže nebo tvaroh, velké vzorky připomínají květenství květáku. Houba má obvykle kulovitý tvar a při dobrém růstu může dosáhnout průměru 7 cm.

Tibet je považován za rodiště houby, odtud se produkt rozšířil do celého světa. Houba se proto nazývá nejen mléčné, ale také tibetské a také kefír, protože vysoce kvalitní kefír se vyrábí doma. Houba má řadu užitečných vlastností, které jí dodávají lékařskou a kosmetickou hodnotu.

Chemické složení mléčných hub

Cenné vlastnosti produktu jsou způsobeny skutečností, že obsahuje mnoho důležitých vitamínů a mikroelementů. Jmenovitě houba obsahuje:

• bakterie mléčného kvašení;
• kvasinkové houby;
• retinol;
• thiamin a riboflavin;
• pyridoxin a niacin;
• polysacharidy;
• železo a vápník;
• zinek a jód;
• vitamin B12;
• alkohol.

Hlavní hodnota spočívá právě v obrovském množství laktobacilů v mléčné houbě. Produkt obývá střeva všemi prospěšnými mikroorganismy nezbytnými pro dobré trávení.

Výhody tibetské mléčné houby

Díky svému jedinečnému složení má mléčný výrobek následující vlastnosti:

• pomáhá normalizovat váhu a pomáhá s obezitou;
• léčí dysbiózu, která se objevila na pozadí otravy nebo užívání antibiotik;
• snižuje hladinu glukózy v krvi a reguluje krevní tlak;
• posiluje imunitní odolnost těla a odolnost proti nachlazení a virům;
• odstraňuje toxiny a toxiny z těla;
• zmírňuje nepříjemné příznaky žaludečních onemocnění.

Pro ženy

Výhodou mléčných hub pro ženské tělo je, že vlastnosti produktu pomáhají léčit drozd a další nemoci genitourinární povahy - infekční nebo bakteriální. Přípravek také zlepšuje stav pokožky, kadeří a nehtů a během menopauzy navíc chrání ženské klouby před osteoporózou.

Pro muže

Pro silnější pohlaví je houba užitečná v tom, že zvyšuje účinnost a zvyšuje libido při pravidelném užívání. Mléčná houba navíc chrání mužské tělo před rozvojem prostatitidy, předchází časnému vypadávání vlasů. Produkt lze použít v případě otravy alkoholem, rychle normalizuje zdraví, protože odstraňuje toxiny z těla.

Pro děti

Výhody a poškození kefírové houby pro tělo dětí je nejednoznačná otázka. Na jedné straně vlastnosti produktu posilují dětské kosti a podporují duševní vývoj, eliminují zánět kůže a zabraňují zácpě. Ale na druhou stranu je nemožné nabídnout produkt dítěti mladšímu než 3 roky, jinak by to ublížilo dítěti.

Poté, co dítě dosáhne 3 let, bude možné zavést do jeho stravy produkt na bázi hub v objemu nejvýše 1 sklenice denně.

Je mléčná houba vhodná pro těhotenství?

Cenné látky v živé mléčné houbě budou prospěšné jak pro nastávající matku, tak pro plod. Produkt má však individuální kontraindikace, takže jej můžete používat při přepravě dítěte pouze se souhlasem lékaře.

Přípravek je přísně zakázán používat během těhotenství, pokud nastávající matka trpí cukrovkou, gastritidou s vysokou kyselostí nebo alergií na laktózu. Pro přípravu nápoje na mléčných houbách také ženy v pozici nemohou používat pasterizované mléko - měl by být upřednostňován přírodní produkt.

Výhody a poškození mléčných hub pro některá onemocnění

Přínosné vlastnosti produktu pro různá chronická onemocnění nebudou stejné. V některých případech přispěje k uzdravení, v jiných způsobí vážné škody.

S diabetes mellitus

Výhody a poškození tibetské kefírové houby pro cukrovku závisí na stadiu onemocnění. Na samém začátku onemocnění, i když stále neexistuje závislost na inzulínu, lze produkt konzumovat až litr denně v malých dávkách 6krát denně. Doporučuje se užívat lék po dobu jednoho měsíce, poté si musíte několik týdnů odpočinout.

Ale s diabetem s injekcemi inzulínu spadá produkt na seznam zakázaných. Jeho poškození spočívá ve skutečnosti, že neutralizuje účinek léků, a proto představuje nebezpečí pro zdraví a život.

S pankreatitidou

Během exacerbace onemocnění slinivky břišní je lepší nepoužívat mléčnou houbu. Pro tuto fázi onemocnění je obecně indikováno terapeutické hladování - je nutné počkat, dokud nezmizí akutní bolesti způsobené zánětem.

Ale při chronickém průběhu pankreatitidy jsou vlastnosti mléčné houby velmi užitečné - laktobacily ve složení zlepšují trávení a zabraňují rozvoji zánětu. Houba pomáhá nastolit metabolismus, urychluje odbourávání tuků a obecně snižuje zátěž žaludku a slinivky břišní. Doporučuje se konzumovat produkt 500 ml denně, ale musíte pamatovat na opatrnost. Se zvýšenou kyselostí žaludku je lepší odmítnout nápoj nebo koordinovat jeho použití s ​​lékařem.

S gastritidou

V případě neutrální nebo nízké kyselosti s gastritidou budou vlastnosti produktu prospěšné, pokud ho vypijete vždy před jídlem o půl sklenice. Ale se zvýšenou kyselostí je lepší houbu odmítnout. Jako většina mléčných výrobků vyvolá pouze zhoršení blahobytu a poškodí tělo.

Jak pěstovat mléčnou houbu doma

Bohužel je nemožné pěstovat mléčnou houbu od nuly pouze s jedním mlékem doma; je vyžadován alespoň malý kousek stávající houby. Můžete si ho koupit v některých lékárnách nebo od soukromých prodejců, produkt je poměrně vzácný, ale stále je možné ho najít.

Velká mléčná houba založená na malém kousku se pěstuje docela snadno.

1. Vše, co musíte udělat, je dát 2 čajové lžičky produktu do suché a naprosto čisté nádoby a poté nalijte litr vlažného mléka.
2. Nádobu nelze zakrýt víkem - živé mikroorganismy vyžadují přístup ke kyslíku. Hrdlo plechovky je uzavřeno gázou složenou do několika vrstev a zafixováno provázkem nebo gumičkou.
3. Mléko se uchovává na tmavém místě po dobu 24 hodin, po této době se na jeho povrchu objeví silná vrstva kefíru.

Čerstvý produkt se nalije do samostatné nádoby a konzumuje se dle libosti a houba se opláchne čistou vodou a nalije se čerstvou porcí mléka, aby se zajistil jeho další růst.

Tibetská houba obvykle roste asi 3 týdny. Když toto období vyprší, výrazně se zvětší, takže část houby lze přesadit do jiné nádoby nebo nabídnout k pěstování vašim přátelům.

Jak se starat o mléčné houby

Péče o houbu tibetského mléka je docela jednoduchá - je v ní jen jedna obtíž. Pro zdravý vývoj potřebuje houba určitě živné médium a pokojovou teplotu; na chladném místě ztrácí produkt všechny své příznivé vlastnosti a umírá.

• Pro zachování zdraví houby je nutné ji trvale uchovávat v mléce při teplotě ne nižší než 18 ° C - v příliš teplých podmínkách bude produkt škodlivý.
• Zdravý produkt má bílou barvu a kyselou vůni, pokud houba začne tmavnout, je naléhavé odstranit nemocné části a zajistit dobré podmínky pro zbývající mikroorganismy.
• Mléko na houby by se mělo měnit každý den a houba se vždy promyje, než se dostane do čerstvé porce mléka.

Je bezpodmínečně nutné skladovat mléčné houby na stinném místě - na slunci produkt rychle ztrácí své vlastnosti.

Jak si vyrobit domácí mléčný houbový kefír

Recept na mléčnou houbu, nebo spíše na ní založený domácí nápoj, vyžaduje jen pár ingrediencí - čerstvé přírodní mléko a samotnou houbu.

Mléko musí být přijímáno přirozeně, nesmí být pasterizováno a nesmí obsahovat tuky - ideální je nápoj s 3,2% tuku, a ještě lépe si vezměte domácí čerstvé mléko. Houba v množství 2 čajových lžiček se nalije do nápoje v čisté plechovce, krk se uzavře gázou a čekají na den, dokud nekvasí čerstvý zdravý produkt.

Výsledný nápoj bude nutné okamžitě nalít do samostatné nádoby. Je lepší ho okamžitě vypít, protože během skladování produkt rychle ztrácí své příznivé vlastnosti. Maximální doba skladování je 3 dny v chladničce. Po uplynutí doby použitelnosti bude nutné kapalinu pouze zlikvidovat, protože všechny bakterie zemřou a výhody produktu se změní na újmu.

Jak správně jíst mléčné houby

Houba přinese výhody pro kefír, pokud jej používáte v souladu s některými pravidly.

1. Pokud se cítíte dobře, měl by se produkt preventivně užívat v objemech nejvýše 250 ml denně.
2. Pro léčebné účely může být dávka zvýšena, ale stále by neměla překročit 700 ml přípravku denně.

Zdravý nápoj se pije nejlépe večer, nejpozději však hodinu před spaním. V tomto případě by měl být žaludek prázdný. Nejlepší účinek pití nápoje se projeví, pokud ho budete užívat v průběhu 20 dnů v řadě, přičemž mezi nimi budete pauzovat 10 dní.

Nápoj může pít téměř každý.Bude však muset být upuštěno, pokud trpíte intolerancí laktózy - jakékoli mléčné výrobky s tímto onemocněním způsobují škodu.

Jak užívat hubu na hubnutí

Nápoj plný prospěšných mikroorganismů pomáhá regulovat funkci střev a rychle se rozloučit s nadváhou. Pro hubnutí se doporučuje uspořádat půstní dny na čerstvých jablkách a mléčných houbách dvakrát týdně a zbytek času vypít domácí produkt večer před spaním. Měsíc s takovou dietou trvá až 5 kilogramů, tělesná hmotnost klesá pomalu, ale účinek je stabilní. Aby bylo možné zhubnout, musí být konzumace hub kombinována se zdravou stravou a fyzickou aktivitou.

Tibetský kefír v lidovém léčitelství

Výhody a poškození kefírové houby se projevují v receptech domácí medicíny. Vlastnosti léčivého nápoje lze účelně využít k léčbě určitých onemocnění.

Pro prevenci a léčbu zácpy

Čistící vlastnosti houby jsou velkým přínosem pro pomalá střeva a sklon k zácpě. Chcete-li zbavit tělo toxinů, je nutné vzít 100 ml mléčné houby na prázdný žaludek, účinek na sebe nenechá dlouho čekat.

Pokud žaludek bolí zácpou, můžete si připravit lék z domácího jogurtu a kořenů rakytníku. Dělají to takto: 2 velké lžíce drcených kořenů se nalijí do 150 ml nápoje a poté se vaří 10 minut. Chlazený a napjatý užitečný produkt se konzumuje dvakrát denně.

Ošetření ran, řezných ran, modřin, vyrážky z plenek

Výhody mléčných hub pro domácí kefír se používají při léčbě dermatologických podráždění a poranění. Vatový tampon, kousek gázy nebo složený obvaz se navlhčí v nápoji a aplikují se kompresí na postiženou oblast po dobu půl hodiny.

Jak se zbavit vředů

Příznivé vlastnosti mléčného výrobku účinně bojují proti zánětu. Proto, když se objeví vředy, můžete několikrát denně po dobu 20 minut aplikovat obklady namočené v houbovém kefíru.

Komprimace bude také prospěšná jako preventivní opatření. Pokud je pokožka náchylná k furunkulóze, lze ji ošetřit hojivým činidlem bez čekání na vyrážku.

Prevence a léčba seborey

V případě poruch metabolismu tuků pod pokožkou hlavy a seborey lze houbu kefír použít k léčbě i prevenci. Je nutné ošetřovat vlasové kořínky čerstvými mléčnými plísněmi nejméně dvakrát týdně, důkladně je vtírat do pokožky a nechat ji čtvrt hodiny. Celkově musíte provést 10 takových postupů.

Využití mléčných hub v domácí kosmetologii

Výhody a poškození mléčných hub se využívají v kosmetice. Léčivé masky na vlasy a pokožku obličeje jsou vyráběny na základě produktu, aby byly udržovány ve zdravém stavu bez zbytečných výdajů za drahé produkty.

Omlazující maska

Kosmetická maska ​​s několika přísadami výrazně osvěží obličej, napne pokožku a pomůže snížit výskyt vrásek. Dělají to takto:

• 50 ml nápoje se smíchá s 1 velkou lžící bramborového škrobu;
• přidejte 4 velké lžíce čerstvé okurkové šťávy a 15 ml brandy;
• promíchejte a rozetřete na obličej po dobu čtvrt hodiny.

Proceduru můžete provádět dvakrát týdně, poté bude po několika aplikacích patrný stabilní účinek.

Bělicí maska

Chcete-li vyrovnat barvu pleti, odstranit pihy nebo stařecké skvrny a odstranit stopy po silném spálení sluncem, můžete si vytvořit následující užitečnou masku:

• 3 velké lžíce hustého domácího houbového kefíru se smíchají s 1 čajovou lžičkou medu;
• aplikován na obličej asi čtvrt hodiny;
• po uplynutí této doby opláchněte studenou vodou.

Je lepší používat produkt dvakrát nebo třikrát týdně, pak se výsledek vlastností masek přinese rychleji.

Maska pro suchou pokožku

Produkt na mléčných houbách má vynikající zvlhčující a vyživující účinek na příliš citlivou pokožku. Pro neustálé používání je vhodná velmi jednoduchá maska: kefír na bázi hub by měl být rozložen na kůži a ponechán po dobu čtvrt hodiny.

Je-li to žádoucí, lze houbu kefír smíchat s olivovým olejem a žloutkem, budou mít další zvlhčovací účinek. Aby byla pokožka znatelně pružnější a měkčí, je nutné pravidelně provádět masky.

Ztráta vlasů

Ošetření mléčnými houbami vykazuje dobrou účinnost při použití přípravku pro zdraví vlasů. Například pokud vaše vlasy mají tendenci vypadávat, můžete je posílit pomocí následující masky:

• čerstvý houbový kefír se rovnoměrně nanáší na vlasy a dobře se vtírá do kořenů;
• hlava je zabalena do plastového obalu a zabalena do teplého ručníku;
• Kefír se na vlasech udržuje půl hodiny a poté se omyje lehkým šamponem.

Pokud provádíte užitečný postup alespoň jednou týdně, po několika aplikacích vaše vlasy znatelně zesílí a budou méně vypadávat. Maska nejen posílí kořeny, ale také probudí spící cibule k růstu, takže kadeře rychle získají další objem.

Lupy

Výhody mléčné houby pro vlasy jsou vidět také u lupů. Složený produkt, který mimo jiné zahrnuje mléčnou houbu, pomůže zbavit se problému a regulovat mastnotu pokožky hlavy. K vaření budete potřebovat:

• smíchejte 100 ml houby kefír s vaječným žloutkem;
• přidejte lžičku citronové šťávy a stejné množství chloridu vápenatého;
• promíchejte a naneste na pokožku hlavy a důkladně otřete kořeny vlasů.

Když je směs suchá, bude třeba kůru vytvořenou u kořenů vyčesat hřebenem a poté umýt. Po několika aplikacích bude mít produkt znatelný účinek a problém s lupy zmizí. V budoucnu se doporučuje postup opakovat pouze pro profylaxi jednou za 2 týdny.

Názor lékařů na mléčné houby

Oficiální medicína obecně uznává příznivé vlastnosti produktu. Lékaři tento produkt často doporučují svým pacientům pro žaludeční poruchy, zácpu, podráždění kůže a kosmetické problémy. Užitečná houba dobře pomáhá při mírných onemocněních, umožňuje prodloužit dobu remise u chronických onemocnění a snižuje intenzitu exacerbací.

Lékaři zároveň poukazují na to, že tibetskou mléčnou houbu nelze považovat za účinný lék na závažná onemocnění. V případě závažných patologií musí být kombinováno s příjmem farmakologických léků. Produkt nelze samoléčit, nedoporučuje se vyhnout se vyhledání lékařské pomoci. Také nemůžete zneužívat příjem produktu - pokud budete užívat mléčnou houbu příliš dlouho bez přerušení, ublíží vám to.

Závěr

Výhody a poškození mléčných hub závisí hlavně na čerstvosti produktu. Pokud je houba pěstována a skladována v souladu s pravidly, bude mít velmi příznivý účinek na tělo jak při léčbě, tak při profylaxi.

Hostitelské recenze