Viski: faydalı özellikler ve vücuda zarar

Viskinin yararları ve zararları ilginç bir sorudur ve ilk bakışta tuhaf görünebilir. Ancak alkollü içeceğin değerli özellikleri vardır. Başka bir şey de, bundan kaynaklanan zararın ölçülemeyecek kadar yüksek olabilmesidir.

Viski kimyasal bileşimi

Viski veya viski, tahıl mahsullerinin karmaşık işlenmesi yoluyla elde edilen güçlü bir alkollü içecektir. İçeceğin birkaç çeşidi vardır ve kesin kimyasal bileşim, hangi hammaddeden yapıldığına bağlıdır.

Bununla birlikte, bazı bileşenler herhangi bir çeşitte mevcuttur. İçecek özellikle şunları içerir:

• su ve malt;
• aldehitler ve fenoller;
• ellagik asit;
• antioksidanlar;
• karmaşık eter maddeleri;
• fosfor ve kalsiyum;
• tanenler;
• demir ve sodyum;
• potasyum;
• B1, B2 ve B3 vitaminleri;
• çinko ve bakır.

İçeceğin kalori içeriği oldukça yüksektir - 100 ml ürün başına yaklaşık 235 kcal.

Çok viski içmek sağlıksız olsa da sağlık açısından faydaları da vardır.

Viski neden faydalıdır?

Viski genellikle zararlı özellikleri bağlamında tartışılır. Ancak ılımlı kullanımla, diğer şeylerin yanı sıra vücuda faydalar sağlayabilir.

Özellikle içecek:

• Vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır ve içeriğindeki antioksidanlar sayesinde serbest radikallerle savaşır;
• tiroid problemlerinin üstesinden gelmeye yardımcı olur, bazı çeşitler yüksek miktarda iyot içerir;
• kan pıhtılaşma olasılığını azaltır, küçük dozlarda içecek kan dolaşımını hızlandırır, kanın bileşimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve kalınlaşmasını önler;
• beyin aktivitesini aktive eder - dozlarda kullanıldığında, ürün hafıza, entelektüel aktivite ve sinir sisteminin işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve diğer şeylerin yanı sıra Alzheimer hastalığının gelişimini önler;
• antiseptik özelliklere sahiptir, bant değerli bir anti-enflamatuar ajandır ve soğuk algınlığına yardımcı olur;
• içeceği az ve nadiren alırsanız, sindirim işini iyileştirir, o zaman midede ağırlığa karşı korur ve besinlerin iyi emilmesine katkıda bulunur;
• Birçok alkollü içecek gibi stresi azaltır ve endişeyi azaltır, viski, sinirleri sakinleştirmek için düzenli olarak kullanılamasa da, belirgin bir yatıştırıcı etkiye sahiptir.

Anti-enflamatuar özellikler topikal olarak kullanılabilir. Alkol, eklem rahatsızlıkları için kompres ve sürtünme için kullanılır. Elde daha uygun bir ürün bulunmaması durumunda, bir içecek yardımı ile cilt lezyonları dezenfekte edilebilir.

Küçük dozlarda viski kan damarlarını güçlendirir ve sinirleri yatıştırır.

Viski zararı

Alkollü bir içeceğin faydalı nitelikleri, potansiyel zararlarını hiçbir şekilde azaltmaz:

1. Sık veya aşırı alkol kullanımı, sarhoşluğun başlamasına veya akşamdan kalmaya neden olur. Bileşimindeki alkol bileşikleri vücutta işlendiğinde böbrekler ve karaciğeri kötü etkiler ve tehlikeli akut ve kronik hastalıklara yol açabilir.
2. Sistematik alkol kullanımının kardiyovasküler sistem üzerinde olumsuz bir etkisi vardır. Aşırı dozajlarda, içecek hipertansiyonu kışkırtır, kalp krizi ve felç riskini artırır.
3. Çok fazla sert alkol içmek beyin için tehlikelidir. Alkol bileşiklerinin etkisi altında beyin hücreleri yok edilir, koordinasyon azalır, hafıza bozulur ve konuşma becerileri zarar görür.

Kuvvetli alkol, reşit olmayan ergenlere koşulsuz zarar verir; ayrıca emzirme döneminde hamile kadınlara ve annelere içilmesi kesinlikle yasaktır. Yetersiz dozajlarda bile viski içmek araba kullanmadan önce yapılmamalıdır.

Daha zararlı olanı: votka veya viski

Geleneksel olarak votka en zararlı alkollü içecek olarak kabul edilir. Ancak onu viski ile karşılaştırırsanız, vücut için hala daha az tehlikeli olduğu ortaya çıkıyor:

1. Votka, kimyasal bileşim açısından saf bir üründür. Ancak viski bileşimi çok fazla aldehit ve fusel yağı içerir. Bu nedenle vücut böyle bir içeceği büyük zorluklarla işler ve karaciğere, böbreklere ve diğer organlara verilen zarar daha fazladır.
2. Viski bandından sonra daha ağır bir akşamdan kalma gelir. Nedeni aynı - alkoldeki fusel yağları uzun süre dokulardan çıkarılmaz. Votka içerken, sarhoşluk genellikle daha hızlı gerçekleşir, ancak akşamdan kalma daha kolaydır.

Viski ve votka gücü ile birbirine yaklaşık olarak eşittir. Ancak votka maksimum 40 ° içeriyorsa, viskinin gücü bazı durumlarda 50 ° ve hatta daha fazla olabilir.

Votka ile karşılaştırıldığında viski daha zararlıdır

Daha zararlı olanı: bira veya viski

İlk bakışta, düşük alkollü bira, güçlü viskiden kesinlikle daha az zararlı görünüyor. Biranın avantajları sadece düşük mukavemette değil, aynı zamanda içeceğin oldukça fazla yararlı enzim ve vitamin içermesinde de yatmaktadır.

Ancak gerçekte, viski ve biranın görece zararı tüketim normlarına bağlıdır:

1. Tek dozluk küçük bir bardak bira vücuda daha az zarar verecektir. Düzenli aralıklarla bira ve viski tüketirseniz durum değişecektir.
2. Güçlü bir içeceğin küçük bir kısmı akşamdan kalmaya ve zehirlenmeye neden olmaz, ancak kan damarlarının durumu üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.
3. Sık tüketildiğinde küçük porsiyon bira, karaciğer, böbrekler ve metabolizma üzerinde olumsuz etki yaratacaktır.

Bira genellikle obeziteye yol açar ve hızlı bağımlılık açısından en tehlikeli kabul edilen bu zayıf alkollü içecektir.

Düşük alkollü bira, güçlü içecekten daha zararlıdır

Daha zararlı olanı: konyak veya viski

Üzüm bazlı konyak ve tahıl viskisinin güçlü benzerlikleri vardır. Viski biraz daha yüksek ABV'ye sahip olabilir ve her ikisinin de sindirim ve kan damarlarının işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi olabilir, ancak her iki içeceğin de yaklaşık 40 ° gücü vardır.

Konyakın ana tehlikesi, birçok alkol fraksiyonu içermesidir. Beyin ve sinir sistemi üzerinde zararlı etkileri vardır, bu nedenle sık kullanımda konyak zihinsel aktivite ve hafıza için daha tehlikelidir.

Ancak aynı zamanda konyak daha saf bir ürün olmaya devam ediyor. Viskiden farklı olarak, çok fazla fusel yağı içermez. Konyak içtikten sonra akşamdan kalma daha yumuşaktır ve daha hızlı geçer, içeceğin karaciğer ve böbrekler üzerinde ağır bir zararlı etkisi yoktur.

Konyak füzyon yağı içermez ve bu nedenle viskiden daha az tehlikelidir

Daha zararlı olanı: rom veya viski

Yüksek kaliteli rom, en sağlıklı alkollü içeceklerden biri olarak kabul edilir. Şeker kamışı suyunun damıtılmasıyla üretilir, iyi romdaki yabancı madde miktarı minimumdur.

Viski gibi romun gücü 40 ila 75 ° arasında değişebilir.Ancak rom bileşiminde zararlı fusel yağı yoktur, bu nedenle tüketildiğinde vücuda çok daha az zarar verir.

Rum vücuda Scotch veya Amerikan burbonu kadar zararlı değildir.

Daha zararlı olanı: şarap veya viski

Her alkol gibi şarap da zararlı olabilse de faydalı özellikleri açısından ilk sırada yer almaktadır. Orta düzeyde sek kırmızı ve beyaz şarap tüketimi kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kalp hastalıklarını önler ve şeker hastalığının gelişmesini engeller.

Kaliteli şarap ve viski arasında seçim yaparsanız üzümlü içkiye uğramalısınız. Ek olarak, şarabın gücü çok daha düşüktür, genellikle 22 ° 'den fazla değildir.

Şarap viskiden kesinlikle daha sağlıklıdır

Zarar vermeden ne kadar viski içebilirsin

Viskinin erkekler ve kadınlar için yararları ve zararları, tüketimin dozuna bağlıdır. Nadir içkiler için güvenli bir günlük dozajın 150 ml içecek olduğu kabul edilir, ancak bu tür hacimlerde viski her gün tüketilemez.

Tıbbi amaçlar için, kadınlar için 30 ml'den ve erkekler için 50 ml'den fazla içecek tüketilmemesi tavsiye edilir. Bu tür dozajlar tıbbi olarak kabul edilir, örneğin, soğuk algınlığı tedavisi için 3-5 gün boyunca birkaç büyük yemek kaşığı alkol alabilirsiniz.

Viski kontrendikasyonları

Aşırı tüketilirse, güçlü alkol sağlıklı bir insana bile zarar verebilir. Ve bazı hastalıklar için onu tamamen terk etmek gerekir. Kontrendikasyonlar şunları içerir:

• sindirim sisteminin akut ve kronik hastalıkları - gastrit, peptik ülser, pankreatit ve kolit;
• kalp ve damar rahatsızlıkları, viski kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur, ancak mevcut ihlallerle kullanılması kesinlikle yasaktır;
• hipertansiyon, küçük bir alkollü içecek dozu bile kan basıncının yükselmesine neden olabilir;
• sinir sistemi ve beynin kronik hastalıkları;
• onkolojik rahatsızlıklar.

Hamile ve emziren annelerin herhangi bir miktarda viski içmeleri kesinlikle yasaktır. Doz ne olursa olsun 18 yaşın altındaki çocuklar tarafından güçlü alkol tüketilmemelidir.

Akut mide hastalıkları için viski içmek kesinlikle tavsiye edilmez

Viski kuralları

İçeceğin zevk vermesi ve zarar vermemesi için kurallara uygun olarak tüketilmesi gerekir:

1. Akşam saat 16: 00'dan sonra güçlü alkol içmek en iyisidir, ancak yatmadan önce değil. Bu süre zarfında, içecek rahatlamaya ve sakinleşmeye yardımcı olacak, ancak artık performansı etkilemeyecektir.
2. İçecek genellikle ya kalın tabanlı silindirik bir bardağa ya da uzun saplı bir şarap kadehine dökülür. İkinci seçenek, seyreltilmesi gerekmeyen elit çeşitlerin tadına bakarken kullanılır, cam tadı ve aromasının mümkün olduğunca açılmasına izin verir.
3. İçeceğin üzerine atıştırmalık olması kabul edilmez ve tok karnına kullanılması tavsiye edilir. Ancak isterseniz peynir, meyve, deniz ürünleri, suşi ve hatta çikolatayı atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.
4. Genellikle ucuz viski veya Amerikan burbonunda kola, meyve suları ve suyla seyreltilir, bu tadı iyileştirir. Elit içecekler genellikle seyreltilmeden içilir. Viskinin ve kolanın zarar ve faydaları açısından soda, içeceğin tadını iyileştirebilir ancak şeker içeriğini artırarak mideye ilave zararlar verebilir.

Klasik kombinasyonlardan biri buzlu viskidir. İçeceğin tadını arttırmak için genellikle buz küpleri eklenir. Bazen buzlu viski içmek zararlıdır, tabi ki tehlike buzun kendisi değil, tadı yumuşatması ve daha güçlü alkollü içki içmenin cazibesi vardır.

Viski hem seyreltilmiş hem de saf halde içilir

Sonuç

Viskinin yararları ve zararları, içeceğin ne sıklıkla ve ne miktarda tüketildiğine bağlıdır.Düzenli alkol içmek her zaman sağlık için bir tehlikedir, ancak yetersiz dozlarda viski daha iyi hissetmenize bile neden olabilir.