Gazlı su: zarar veya fayda

Karbonatlı su, karbondioksit ile zenginleştirilmiştir. Mineral ve sofra suyu ile doğal bir kaynaktan gelen suyu birbirinden ayırın. Tatlı bir içeceğin farklı tatları olabilir. Karbonatlı suyun yararları ve zararları kimyasal bileşime bağlıdır.

Karbonatlı suyun bileşimi ve kalori içeriği

Tıbbi özelliklere sahip maden suyu, karbondioksit ile zenginleştirilmiştir. Mineralizasyon 10 veya daha fazla g / l'dir. Saklama süresi boyunca bileşim değişmez ve faydalı maddeler uzun süre kalır. Doğal maden suyu pek yaygın değildir. Faydaları kurtarılmazken, oldukça çabuk sönüyor.

Suyu karbondioksit ile doyuran kompresör İsveçli bir tasarımcı tarafından icat edildi. 19. yüzyılda endüstriyel bir analog yaratıldı. Üretim, yüksek maliyet nedeniyle kârsız kabul edildi. Köpüklü su kabartma tozu içeriyordu.

Modern üretim, mekanik ve kimyasal karbonatlama kullanır. Mekanik yöntemle özel sifonlarda, tanklarda, doyurucularda donanım karbonasyonu yapılır. Suyun gazla doyması yüksek basınç altında gerçekleştirilir. Kimyasal yöntemde suya kabartma tozu veya asit eklenir. Kvas, bira, şampanya, elma şarabı ve köpüklü şarapların üretiminde fermantasyon kullanılmaktadır.

Kompozisyon, suyun türünü ve faydalarını belirler:

• hafif karbonatlı;
• orta karbonatlı;
• yüksek karbonatlı.

Her içecek için tatlı ve ekşi baz farklıdır. Sodayı oluşturan tatlandırıcılar:

• aspartam;
• siklomat;
• sakarin;
• potasyum asesülfat veya sünnet.

Aşağıdaki asit çeşitleri ayırt edilir:

• elma;
• Limon;
• ortofosforik.

Bazı gazlı içecek türleri arasında kafein bulunur. Koruyucu, suyla kimyasal olarak reaksiyona giren ve hızla çözünen karbondioksit ile temsil edilir.

Katkısız mineral ve karbonatlı suyun kalori içeriği 0 kcal'dir. Bu yüzden bu içecek kilo vermeye faydalıdır. Çok fazla tatlandırıcı ve koruyucu içeren karbonatlı su vücut için zararlıdır ve kilo alımına neden olur.

Karbonatlı su sizin için iyi mi?

Gazlı su içmenin iyi olup olmadığı sorulduğunda uzmanlar içeceğin türüne dikkat ediyor. Doğal maden suyunun faydaları antik çağlardan beri bilinmektedir. Başlangıçta, böyle bir ürün sadece çeşitli hastalıkların tedavisi için kullanıldı.

Gazlı suyun içecek olarak kullanılması vücuda fayda sağlar. Banyo için de doğal kaynaklar kullanılmıştır.Örneğin Hipokrat, eserlerinde doğal bir ürünün faydalarını anlattı.

18. yüzyılda tıbbi içecek satışa çıktı. Daha sonra sentetik bir analog oluşturuldu.

Tatlı maden suyu

Bitkisel özler içeren içeceklerin faydaları:

1. Tarhun ve Düşes, antikonvülsan etkisi olan tarhun içerir. Bu madde sindirim sürecini iyileştirir, iştahı artırır. Düşes ayrıca armut infüzyonu, susuzluk giderici ve idrar söktürücü içerir.
2. Sayan içeceğinin bileşimi, yorgunluğun belirtilerini ortadan kaldıran tanenler ve temel maddeler ile askorbik asit, limon şurubu ve leuzea özü içerir.

Köpüklü maden suyu

Maden suyu, çeşitli bileşenlerle yapay olarak zenginleştirilmiş saflaştırılmış bir üründür. Belirli kurallara uyulduğunda, bu tür su hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından faydalı bir şekilde içilebilir.

Şifalı su doğal kaynaklardan alınır. Tamamen doğal bir ürün, aşağıdaki eylemleri içeren faydalar sağlar:

• iyi susuzluk giderici;
• düşük asitli mide suyu üretimini iyileştirir;
• hücreleri besler, nötr moleküller nedeniyle plazmayı alkalileştirir;
• sodyum içeriğinden dolayı asit-baz dengesini ve kas tonusunu korur;
• kemiklerden kalsiyum sızmasını önler.

Doğal karbonatlı su içerken, çeşitli vücut sistemlerinin işleyişinin normalleştiği kanıtlanmıştır. Sindirimi iyileştirmede ve hemoglobini artırmada tüketmenin faydaları.

Belirli hastalıklar için kullanılan içecek türleri vardır. Sofra suyu, vücudun işleyişine faydalı etkisi olan minerallerle zenginleştirilmiştir. Böyle bir ürün, tıbbi endikasyon olmadan tüketilebilir.

Çocuklara karbonatlı su verilebilir mi

Uzmanlar, bir bardak tatlı sodanın yaklaşık 4 yemek kaşığı şeker içerdiğini belirtiyor. Sıcak bir yaz gününde bir çocuk, vücuduna zararlı olan yarım litre böyle bir içeceği içebilir. Tatlı sodalı suyun çocuklukta kullanılması aşağıdaki nedenlerden dolayı tavsiye edilmez:

• endokrin sistem ve pankreas üzerinde olumsuz etki;
• asitlerin mide ve yemek borusu, diş minesindeki tahriş edici etkileri;
• kemik dokusundan kalsiyumun çıkarılması.

Kural olarak, modern içeceklerdeki şekerin yerini tatlandırıcılar almıştır. Ayrıca ürün, koruyucularla etkileşime girdiğinde kanserojen oluşturan C vitamini ile zenginleştirilmiştir. Tatlandırıcılar, karbondioksit ve asitlerin kombinasyonu genellikle çocuklarda alerjiye neden olur. Ürün susuzluğu gidermez, ancak artırır.

Gazsız maden suyu, susuzluğu iyi gideren ve vücudu temel minerallerle doyuran faydalı bir etkiye sahiptir. Bir yaşın altındaki çocuklar için gereksiz maddelerden arındırılmış özel su uygundur.

Hamile ve emziren için gazlı su içmek mümkün mü

Karbondioksit mide ve bağırsaklarda rahatsızlığa neden olabileceğinden, karbonatlı su hamilelik sırasında yararlı değildir. Bileşime dahil edilen sentetik maddeler, emzirme sırasında büyüyen fetüsün iskeletinin ve annenin vücudunun gelişimi için gerekli olan kalsiyum emilimini engeller.

Hala sofra suyu faydalıdır. Klorür içeren maden suyu, hamile kadınlarda hipertansiyon ve ödemi tetikler.

Gazozdaki sentetik maddeler, hamilelik ve emzirme döneminde bebeğin vücuduna ciddi şekilde zarar verebilir. Bu nedenle ürünün kullanımı kategorik olarak terk edilmelidir.

Kilo kaybı için karbonatlı su: zarar veya fayda

Gazozun faydası içtikten sonra dolgunluk hissidir. Yağ, protein ve karbonhidrat içermediği için enerji ve besin değeri de eksiktir. Beslenme uzmanları, diyet yaparken ürünün diyete dahil edilmesini önerir. Dahası, kilo vermenin ilkelerinden birine yeterli sıvı alımı denir.

Zarar aşırı kullanımla ortaya çıkabilir ve şişkinlik ve şişkinlik ile kendini gösterir. Soda önemli miktarda şeker içerir ve kilo verme amacıyla kullanılamaz.

Gastrointestinal hastalıklar için gazlı su

Bazı hastalıklar için şifalı soda kullanılır. Böyle bir ürünü endikasyon olmadan kullanmak istenmeyen bir durumdur. Soda, gastriti ve pankreasın iltihaplanmasını şiddetlendirebilir, bu da onu diyetten çıkarmanız gerektiğini gösterir. Gastroenterologlar, gazsız maden suyu içilmesini önermektedir. Sindirim sistemi patolojilerinin varlığında, terapötik bir etkiye sahip olan su reçete edilebilir.

Evde su nasıl karbonatlanır

Pek çok insan kendi başına soda suyu yapmayı merak ediyor. Soda, karbonat, sitrik asit, su ve şeker kullanılarak yapılabilir. Böyle bir içecek, 3 yaşın altındaki çocuklara ve ayrıca obezite öyküsü olan gastrointestinal sistem patolojileri olan kişilere zarar verebilir.

Ev yapımı köpüklü su da özel bir aparat - bir sifon kullanılarak hazırlanır. Bir karbondioksit silindiri sayesinde suyu karbonatlayan ev kullanımı için modeller vardır.

Pişirme uygulamaları

Gazlı su, özellikle maden suyu, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Soda, çeşitli kokteyllerin temelidir ve krep hamuruna eklenir. Mutfak uzmanları, içeceği okroshka için bir pansuman ve et için marine etmek olarak kullanır.

Soda suyu nasıl seçilir

Gazozun yararlı olması, zarar vermemesi için genel kurallara uymalısınız:

• tıbbi ve tıbbi sofra suyunu sadece ilgili doktorun tavsiyesi üzerine iç;
• bir içecek satın alırken yemek çeşidini tercih edin;
• yalnızca eczanelerde ve büyük mağazalarda alışveriş yapın;
• zarar vermekten kaçınmak için içeceğin bileşimini ve son kullanma tarihini dikkatlice inceleyin;
• tanınmış markaların bir ürününü satın alın.

Karbonatlı suyun zararı ve kontrendikasyonları

Sentetik ürün agresif bileşimi nedeniyle sağlığa zararlıdır. Sebep olunan zarar, aşağıdaki patolojilerin gelişmesini içerir:

• gastrit;
• obezite;
• hipertansiyon;
• pankreas iltihabı;
• diyabet;
• alerji;
• ürolitiyazis hastalığı;
• ateroskleroz;
• görme keskinliğinde azalma.

Sentetik bir içecek içtikten sonra beyin, sıvı alımı hakkında bir sinyal alır. Şekerin tat tomurcukları üzerindeki etkisi, yeni bir porsiyon alma ihtiyacına neden olur. Bu, susuzluğun şeker ve gaz içeren bir içecekle giderilememesinden kaynaklanmaktadır. Düzenli kullanımda, kan damarlarına zarar veren kolesterol konsantrasyonunun artması nedeniyle diabetes mellitus, obezite, ateroskleroz gelişme riski birçok kez artar.

Kalsiyum, fosforik asit içeriği nedeniyle kemik dokusundan yıkanır. Bu nedenle, özellikle yaşlılarda osteoporoz olasılığı önemli ölçüde artar. Askorbik asit ve sodyum benzoat kombinasyonunun oluşturduğu benzen, DNA'yı yok ederek kötü huylu tümörlerin gelişimini tetikler.

Ürün, küçük çocuklar, hamile ve emziren kadınlar için zararlıdır. Gastrointestinal sistem hastalıkları, obezite ve alerjilerde vücuda verilen zarar da önemlidir.İçeceği içtikten sonra şişkinlik, mide bulantısı ve geğirme yaygındır.

Sonuç

Gazlı suyun yararları ve zararları, ürün seçiminizi ciddiye almanıza neden olur. Soda, sağlığa faydaları olan sadece doğal maden suyu değildir. İsim ayrıca, sık tüketildiğinde sağlığa ciddi zararlar verebilecek tatlı bir içeceği ifade eder.