Kost för fetma i levern: vad du kan, en meny för varje dag

Lever steatohepatos anses vara en av de allvarliga sjukdomarna. Det åtföljs av död av organceller. Olika faktorer kan leda till patologi i form av kronisk alkoholism, förekomst av övervikt och sköldkörtelsjukdomar. Detta är farligt, eftersom patienten kan utveckla cirros eller cancer i avsaknad av snabb behandling. Om läkaren diagnostiserade sjukdomen behövs en diet för hepatos med fettlever.

Vad är en diet för med fet hepatos

Om patienten efter upptäckt av steatohepatos börjar följa principerna för rationell näring, är det möjligt att självständigt återställa levern. Men detta är möjligt endast i de inledande stadierna av sjukdomsutvecklingen. I komplicerade fall, förutom att justera kosten, tillgriper de läkemedelsbehandling.

Så här ser fettleverhepatos ut, men organets tillstånd kan normaliseras om du följer en speciell diet.

Diet kan användas för att behandla inte bara fet hepatos utan också andra sjukdomar som gallstenssjukdom, kolecystit och hepatit. En korrekt utvald diet leder till viktminskning.

Om du regelbundet följer en diet för fet hepatos kommer du att kunna bli av med obehagliga symtom i form av:

• konstant trötthet och snabb trötthet;
• ingen aptit;
• illamående och kräkningar
• gulning av hud och slemhinnor.

En diet för fet hepatos hjälper till att bota allergiska utslag. Gradvis börjar levercellerna återhämta sig, vilket har en gynnsam effekt på organets funktion.

Allmänna näringsregler för fet hepatos

Behandling av fetma i levern och bukspottkörteln med en diet är effektiv i de inledande stadierna av utvecklingen av sjukdomen. Huvudmålet med rätt näring är att minska stress på organet. Det är nödvändigt att skapa alla förutsättningar för att levern ska kunna fungera normalt och utföra dess funktioner igen. I mat bör du äta de rätter som har en stimulerande effekt på gallproduktionen.

Kost för fet hepatos följs i minst 2-3 veckor. Tabell 5 rekommenderas för patienten. Dieten kompletteras med rätter som är rika på proteiner och lipotropa ämnen. Så det är möjligt att normalisera kolesterolnivåerna och minska mängden fett.

Grundläggande regler som måste följas vid utveckling av leverhepatos

Så snart kroppen får en stor dos protein kommer levern att börja fungera bättre. Hon kommer att kunna ta bort överflödigt vatten och toxiner.

För att ta bort den symtomatiska bilden av fet hepatos rekommenderar läkare att följa några rekommendationer:

1. Varje dag med fet hepatos under den akuta perioden bör upp till 2200 kalorier tillföras kroppen, för att lindra tillståndet ökar de till 3300 kcal.
2. Du bör äta i små portioner. Matintagets frekvens är från 5 till 7 gånger om dagen.
3. Patienten följer dricksregimen under kosten med fet hepatos. Varje gång före en måltid dricker patienten 200 ml gasfritt vatten.
4. Uteslut helt användning av alkoholhaltiga drycker.
5. Mängden salt reduceras till 10 g per dag. Du kan bara lägga salt till färdiga måltider.
6. Mängden lipider i fet hepatos bör inte överstiga 80 g per dag.
7. Du kan inte äta mat som tillagas i olja. Maten serveras kokt, ångad, stuvad eller bakad.

Diet Tabell 5 för fettlever hepatos

Rätt diet är huvudkomponenten i behandlingen av fet hepatos. Det låter dig snabbt normalisera levern och minska mängden ackumulerat fett på organets väggar.

Diet nr 5 för fet hepatos innebär att enkla kolhydrater och proteiner ingår i menyn. Mängden fett hålls på ett minimum, men det kan inte begränsas helt.

Lista över tillåtna och förbjudna livsmedel för fettlever hepatos

Tillåtna produkter

Om du strikt följer alla rekommendationer från läkaren kommer du att kunna undvika utveckling av komplikationer av fet hepatos.

En diet för fet hepatos innefattar inkludering i kosten:

• buljonger och soppor från grönsaker med tillsats av spannmål och nudlar;
• magert kött - kalv, kanin, kyckling, kalkon;
• gårdagens eller torkat bröd;
• kakor med låg fetthalt, torra kex, kex;
• fisk med låg fetthalt - gädda, rosa lax, chumlax, skrubb, pollock;
• gröt - bovete, ris, havregryn;
• jästa mjölkprodukter med en låg procentandel fett - yoghurt, kefir, keso;

• kycklingägg;
• grönsaker - zucchini, potatis, morötter, pumpor, kål av olika sorter;
• naturliga såser med gräddfil, grädde eller mjölk;
• icke-sura frukter och bär;
• godis - honung, marmelad, karamell, marshmallow, sylt och kola;
• smör och vegetabilisk olja.

Alla måste tvättas med kokt eller mineralvatten utan gaser, rosenkapsavkok, kamomill, svart eller grönt te. Med fet hepatos är lite kaffe med mjölk tillåtet.

Förbjudna livsmedel

En diet för fet hepatos utesluter användningen av vissa livsmedel. Under denna period är det förbjudet:

• buljonger gjorda med kött, fisk eller svamp;
• fet kött och fisk;
• livsmedel med konserveringsmedel och tillsatser;
• slaktbiprodukter - lever, njurar;
• baljväxter;
• grönsaker med högt innehåll av grov fiber - rädisa, rädisa;
• produkter med oxalsyra och eteriska oljor - surkål, sorrel, lök, vitlök;
• friterade ägg;
• heta kryddor och örter - pepparrot, peppar, majonnäs, senap och ketchup;
• mejeriprodukter med en hög andel fett;
• bär och frukt med surhet - svarta vinbär, gröna äpplen, tranbär.

Ungefärlig meny för en vecka med fettlever hepatos

En diet i en vecka för fetma i levern utvecklas av läkare baserat på den symtomatiska bilden, närvaron eller frånvaron av komplikationer och patientens ålder.

Ungefärlig näring för fet hepatos

Första dagen:

1. På morgonen - ett kokt ägg, havregryn i vatten, te med mjölk.
2. Banan till lunch.
3. På eftermiddagen - grönsakssoppa, bovetegröt med kycklingfilé, torkad fruktkompott.
4. För ett eftermiddagsmat - kamomillte.
5. På kvällen - potatismos, ris med bakad rosa lax, gelé.
6. Innan du går och lägger dig - 200 ml kefir med låg fetthalt.

På den andra dagen:

1. På morgonen - havregryn med utspädd mjölk, grönt te, en bit gårdagens bröd med smör.
2. Till lunch - ett bakat äpple.
3. På eftermiddagen - rödbetasoppa kryddad med gräddfil, bovetegröt med nötköttkotletter.
4. För ett mellanmål på eftermiddagen - magert keso med sylt.
5. På kvällen - ris, kokt kalkon, gurka och paprika sallad, äppelkompott.
6. Innan du lägger dig - ett glas ostmjölk.

På den tredje dagen:

1. På morgonen - ångad omelett, bröd med squashkaviar, svart te.
2. Till lunch - fruktsallad.
3. På eftermiddagen - grönsaksoppa med köttbullar, potatismos med kalvkött, gelé.
4. För ett eftermiddagsmat - ett glas kefir.
5. På kvällen - bovetegröt med kycklingkotletter, grönt te.
6. Innan du går och lägger dig - nypon avkok.

På den fjärde dagen:

1. På morgonen - ostmassa med sylt, svart te med socker.
2. Till lunch - 2 kex, äppeljuice.
3. På eftermiddagen - rissoppa, kött soufflé, äppelkompott.
4. För ett eftermiddagsmat - bakat päron med honung och kanel.
5. På kvällen - fiskkakor, potatismos, grönt te.
6. Före sänggåendet - ett glas naturlig yoghurt.

På den femte dagen:

1. På morgonen - ångad omelett, kamomillte.
2. Till lunch - 2 krutonger och ett glas kefir.
3. På eftermiddagen - soppa med kycklingbuljong, sallad med rödbetor och russin, potatismos, bärjuice.
4. För ett mellanmål på eftermiddagen - ett bakat äpple.
5. På kvällen - ris med bakad rosa lax.
6. Innan du går och lägger dig - nypon avkok.

Den sjätte dagen:

1. På morgonen - havregryn med utspädd mjölk, bröd med smör och ost, svart te med socker.
2. Till lunch - keso gryta.
3. På eftermiddagen - soppa med nudlar, bovetegröt med kalkonkoteletter, gelé.
4. För ett mellanmål på eftermiddagen - en banan.
5. På kvällen - bakad potatis och kycklingfilé i gräddfilssås, ris, grönt te.
6. Innan du går och lägger dig - ett glas varm mjölk med honung.

På den sjunde dagen:

1. På morgonen - ett kokt ägg, en skiva bröd och smör, kakao med mjölk.
2. Till lunch - grynpudding med sylt.
3. På eftermiddagen - korn soppa, stuvade grönsaker, äppelkompott.
4. För ett eftermiddagsmat - ett päron.
5. På kvällen - bovetegröt med kokt kalvkött och broccoli, grönt te.
6. Innan du går och lägger dig - kamomillte.

Innan du går till sängs rekommenderas varje dag att dricka ett glas fermenterad mjölkprodukt med låg fetthalt.

Fetma leverrecept

Många patienter tror att en diet för fettleverhepatos är en besvärlig uppgift, därför ignoreras ofta näringsprinciperna. Men du kan kompetent närma dig lösningen på problemet genom att hitta flera recept för att tillaga hälsosamma och välsmakande rätter.

Puré soppa med grönsaker

För att laga maträtten behöver du:

• 2 medelstora morötter;
• 1 zucchini;
• 3 potatisar;
• 1 blomkål;
• 1 lök;
• kex - 100 g.

Alla grönsaker hackas grovt. Häll kallt vatten, sätt på eld. Koka i 15-25 minuter. Tillsätt lite lök, koka ytterligare 10 minuter. Med fet hepatos är det bättre att äta rätter i en puréform, därför, efter tillagningen hackas grönsakerna med en mixer tills de är släta. Lägg till krutonger.

Denna maträtt är utmärkt för både lunch och middag.

Bakad kycklingfilé

Detta recept anses vara det enklaste att förbereda, men ändå gott och hälsosamt. Därför ingår det ofta i kosten för fettlever hepatos.

För detta behöver du:

• lite salt;
• kycklingfilé - 500 g;
• kefir med låg fetthalt - 200 ml.

Filén skärs i små bitar. Lägg i en behållare, strö över salt och fyll med kefir. Den resulterande kompositionen placeras i kylskåp i 2-3 timmar. Därefter läggs de på en tallrik, placeras i en ugn eller mikrovågsugn i 20-30 minuter.

Bakad filé för fettlever hepatos äts med pasta, bovete och ris

Ostekakor för fet hepatos

Om patienten diagnostiseras med fettlever hepatos, kommer matlagning att kräva:

• keso - 200 g;
• ägg - 2 st .;
• lite socker;
• mjöl - 1 msk.

Knåda keso lite, tillsätt ägg. Skaka tills en homogen massa bildas. Socker och mjöl tillsätts. Blanda igen. Du borde få en tjock deg. En korv rullas ut ur den och skärs sedan i flera delar. Pressa lätt i mitten för att göra kakor. Sprid på en tallrik, skicka till ugnen.

Servera efter sylt, sylt eller honung efter tillagningen

Hur mycket behöver du kost

Det rekommenderas att följa en diet för fet hepatos i minst 2-3 veckor.För att förhindra uppkomsten av obehagliga symtom och förvärring av patologin är det bättre att följa denna meny hela livet. Detta gör att levern och andra matsmältningsorgan kan arbeta med full kapacitet.

Vad händer om du inte håller dig till en diet

Om patienten inte följer en diet med fet hepatos uppstår komplikationer i form av:

• kolecystit;
• diabetes mellitus;
• stenar i gallblåsan;
• gastrit.

I svåra fall utvecklas cirros eller levercancer.

Skadliga konsekvenser kan undvikas om patienten följer principerna för rätt näring och genomgår läkemedelsbehandling som syftar till att behandla fet hepatos. Den psykologiska faktorn är särskilt farlig. En patient med fet hepatos kan börja följa en diet, men det är svårt för kroppen att anpassa sig till en ny regim. Som ett resultat tillåter en person användning av fet och stekt mat, liksom alkohol. Detta kommer att leda till en kraftig försämring av tillståndet.

Slutsats

En diet för fettlever hepatos hjälper patienten att hantera obehagliga symtom. Det är inte bara det allmänna tillståndet som förbättras. Leverns arbete normaliseras. Orgeln börjar ta bort överflödig vätska från kroppen såväl som ackumulerade toxiner. I de första stadierna av sjukdomen befrias levern helt från fettlagret. Samtidigt går övervikt smärtfritt förlorat. Men att hålla sig till en diet under lång tid med fettlever hepatos är svårt, eftersom det är monotont. Många vanliga produkter är förbjudna för konsumtion. Därför måste du ställa in inte bara fysiskt utan också mentalt. Om du följer alla läkarens rekommendationer kommer patientens tillstånd snabbt att återgå till normalt utan förlust.