Varför lök är användbara för kroppen

Fördelarna och skadorna med lök är av stort intresse, eftersom produkten ofta finns i kulinariska och medicinska recept. För att förstå vem som kan använda löken och vem som är bättre att ge upp den, måste du läsa igenom egenskaperna noggrant.

Vad är lök

Lök är tvååriga från lökfamiljen med en tung glödlampa täckt med torra skal. Som regel är de inre skalorna på lök vita och de torra skalen är gula eller gyllene. Det finns dock andra sorter, som vita och röda lökar.

I diameter kan glödlampan nå cirka 15 cm. Under blomningsperioden visas ihåliga gröna pilar från dess övre del, som också används för mat.

Den kemiska sammansättningen och kaloriinnehållet i lök

Lökens hälsofördelar och skador är mycket olika och bestäms av produktens sammansättning. Det innehåller:

• vitamin A och vitamin C;
• vitaminerna B1, B2 och B9;
• vitaminerna PP och E;
• sackarider;
• en liten mängd organiska syror och fibrer;
• kalium, järn, mangan och zink;
• aska;
• jod, kobolt, fosfor, kalium och magnesium;
• natrium, koppar och fluor.

Kaloriinnehållet i färska lökar är mycket lågt - endast 41 kcal per 100 g. Samtidigt konsumeras lök lite, vilket gör det till en helt säker produkt för figuren.

Användbara egenskaper hos lök

Produkten har ett stort antal egenskaper som är värdefulla för hälsan. Om du lägger till maten i små portioner, men regelbundet, lök:

• kommer att ha en uttalad antiinflammatorisk effekt och hjälpa till att hantera bakterier, virus och svampar;
• kommer att dra nytta av tarmparasiter och kommer snabbt att bli av med dem med improviserade metoder;
• kommer att bidra till avlägsnande av överflödig vätska och toxiner från kroppen;
• kommer att dra nytta av kärl- och hjärtsjukdomar, utjämnar blodtrycket och återställer sömnen;
• reglera kolesterolnivåerna och lindra anemi och anemi;
• hjälp för att snabbt hantera hudskador och irritation;
• kommer att gynna levern och njurarna, magen och urinvägarna;
• skyddar lederna från skadliga saltavlagringar och förhindrar gikt.

Produktens immunmodulerande egenskaper är allmänt kända - det är mycket användbart att använda den under den kalla årstiden.

För män

Fördelarna med lök för en mans kropp är att produkten har en positiv effekt på reproduktionssystemets tillstånd. Att äta lök förbättrar styrkan och ökar kvaliteten på det genetiska materialet. Dessutom ger produkten ett effektivt hjälpmedel för prostata adenom - lindrar inflammation och minskar smärta.

Produktens positiva effekt på blodkärlen hjälper till att förlänga människors liv, eftersom det skyddar mot utveckling av hjärtinfarkt och stroke.

För kvinnor

Fördelarna med lök för kvinnor uttrycks i det faktum att grönsaken hjälper till att upprätthålla en hälsosam hormonell bakgrund - produkten innehåller mycket vitamin B9. Produkten minskar naturligt obehag under menstruationen, ökar libido och förhindrar utveckling av sjukdomar i reproduktionssystemet.

Fören gynnar också kvinnlig skönhet. Det har en bra effekt på hudens elasticitet och ungdomar, kan eliminera problemet med sprött hår och spröda naglar.

Är det möjligt lök för gravida och ammande

För kvinnor under födelseperioden är lök mycket värdefulla - de innehåller mycket folsyra B9, vilket är viktigt för fostret. Blivande mödrar kan använda upp till en hel liten lök om dagen utan skada, naturligtvis, i kombination med andra produkter, och inte bara så. Förutom det faktum att produkten kommer att gynna fostret, kommer det att skydda en kvinna från förkylning och hjälpa till att hantera all inflammation.

Men under amning måste en användbar produkt hanteras försiktigt, det kan orsaka skada. Förutom det faktum att barnet kan vara allergiskt mot produkten, förändrar lökens egenskaper också smaken på modersmjölken. Ibland leder detta till barnets vägran att mata. Därför är det nödvändigt att återinföra produkten i kosten gradvis och i små portioner för att inte skada barnets hälsa.

Är lök bra för barn

Produktens fördelaktiga egenskaper är desamma för vuxna och barn. I barnets kost kommer produkten att vara till nytta - den stärker immunresistensen och förbättrar matsmältningen, har en positiv effekt på barnets nervsystem.

Men samtidigt är det för första gången tillåtet att erbjuda ett barn lök först efter 3 år. Vid en tidigare ålder är det mer sannolikt att produkten orsakar skada, den kan bränna barnets känsliga slemhinnor eller orsaka allergier. Det är nödvändigt att införa en användbar produkt i kosten endast i bearbetad form - efter kokning och hackning.

Lök för viktminskning

Rå lök är fördelaktiga i kostnäring - produkten hjälper effektivt till att bekämpa överflödigt kroppsfett. Det finns flera orsaker till detta - lök rengör kroppen från ackumulerade toxiner och avlägsnar toxiner, påskyndar processerna för metabolism och absorption av näringsämnen i blodet.

Eftersom produkten är ganska kryddig kan du inte bara äta när du går ner i vikt. Men många dieter rekommenderar att du lägger till lite lök i sallader, soppor och huvudrätter för att öka fördelarna.

Användningen av lök i traditionell medicin

Fördelarna med färsk lök används aktivt av hemlagade medicinska recept. Produkten kan hjälpa till med många obehagliga symtom, och dess effektivitet känns igen av officiell medicin.

Från en förkylning

Fördelarna med lök mot förkylning är mest kända. I synnerhet hjälper produkten perfekt att bli av med en rinnande näsa och nästäppa - lök används för inandning.

En liten lök hackas på ett rivjärn för att avslöja produktens hela arom och dess fördelaktiga egenskaper. Därefter hälls vällen i en behållare med lock och placeras i ett vattenbad, och efter 15 minuter avlägsnas den och andas in den stigande lökångan.

För förkylning och hosta

Användbara egenskaper hos produkten hjälper till att bota hosta och lindra feber vid förkylning.Kompresser hjälper bäst av allt - du måste riva 1 rå lök och lägg sedan vällen på en gasbind och fixa den i halsområdet.

Du kan lämna kompressen över natten och på morgonen kommer effekten att märkas - halsont och hosta kommer att försvagas.

Med bronkit

För bronkit och hosta är lökavkok med tillsats av mor och styvmor mest fördelaktigt. Häll läkemedelsörten med kokande vatten och låt stå i en halvtimme, rör sedan om vällen från 1 lök i infusionen och sila sedan produkten. Du måste dricka en sådan buljong tre gånger om dagen - bara en stor sked för att inte skada dig själv.

Med högt blodtryck

Lökens egenskaper hjälper till att hantera kroniskt högt blodtryck. För behandling kan du använda två medel:

• honung och lökblandning - gnugga en stor lök fint, blanda vällen med lika mycket honung och tillsätt i 3 dagar och ta sedan en stor sked tre gånger om dagen;
• infusion - en halv färsk lök hälls med varmt vatten i volymen på ett halvt glas och lämnas över natten och på morgonen dricker de botemedlet på fastande mage.

Lök hjälper snabbt under anfall av högt blodtryck, och om du använder användbara lösningar i ett par veckor kan du jämna ut trycket fortlöpande.

Med trängsel i öronen

För förkylning och milda fall av otitis externa hjälper fördelarna och skadorna med lökjuice att lindra trängsel och inflammation. Det är vanligt att använda ett sådant verktyg:

• gnugga en liten lök fint och pressa färsk juice genom ostduken;
• blandas med lika mycket kokt vatten och värms sedan upp lite - högst 37 ° C;
• sätt 3-4 droppar av läkemedlet i varje auricle fyra gånger om dagen.

Du måste fortsätta den välgörande behandlingen i ungefär en vecka. I förväg rekommenderas att du gör ett allergitest - droppa lite lökjuice på handleden och se om irritation uppstår.

När ledband är sträckta

Lök hjälper effektivt till att återställa hälsan från skadade ligament efter tung fysisk ansträngning. En bakad eller färsk lök ska rivas, blandas med socker i förhållandet 10 till 1 och appliceras på ett gasbind.

Kompressen fixeras direkt på det skadade ligamentet och lämnas i 6 timmar, varefter bandaget byts.

Från maskar

Produktens antibakteriella och rengörande egenskaper är utmärkta för att bli av med parasiter. För behandling kan du förbereda följande botemedel:

• hacka en medelstor lök;
• häll 2 koppar kokande vatten över det och låt det vara täckt i 6-8 timmar;
• färdig infusion ta ett halvt glas tre gånger om dagen på fastande mage.

Alkoholbaserad löktinktur ger en bra effekt. För beredningen måste lökvällen inte hällas med vatten utan med vodka och insisteras i 10 dagar. Ta läkemedlet i en stor sked före måltiderna.

I båda fallen måste behandlingen fortsättas i 1-2 veckor, under vilken tid maskarna lämnar kroppen.

Är det möjligt att äta lök med diabetes

Eftersom lök utjämnar sockernivåerna rekommenderas de starkt för personer med diabetes. Egenskaperna hos bakade lök kommer att vara särskilt användbara - en sådan produkt behåller alla sina fördelar, men har en mildare smak och konsistens.

Regelbunden konsumtion av produkten hjälper till att upprätthålla god hälsa, grönsaken förhindrar utveckling av komplikationer. Fördelarna med lök för levern hos diabetiker uppskattas - produkten hjälper kroppen att klara avlägsnandet av toxiner och toxiner.

Är lök tillåten vid pankreatit

Fördelarna med lök för mage och bukspottkörtel är obestridliga, men under en förvärring av pankreatit måste produkten överges. Under perioden med akut inflammation kommer råprodukten bara att skada, eftersom det kommer att ha en irriterande effekt på det sjuka organet.

Men under remission kan du använda lök, helst i kokt eller bakad form. Produkten läggs till grönsaksgrytor eller puréer, sallader och sidrätter - den mjukade grönsaken irriterar inte bukspottkörteln utan hjälper till att förhindra ny inflammation.

I vilken form är lök friskare

Den största fördelen för kroppen kommer utan tvekan av rå lök, den behåller helt alla värdefulla ämnen och vitaminer. Men hälsofördelarna och skadorna på stekt lök, trots produktens behagliga smak, är mindre balanserade - efter stekning blir grönsaken mycket näringsrikare och förlorar en del av dess fördelaktiga egenskaper.

Kokt lök och kokta grönsaker är fördelaktiga - efter bearbetning blir de mjukare och smakligare. Men en viss del av vitaminerna går också bort från den. I avsaknad av kontraindikationer bör därför råvaran ges i sallader, soppor och huvudrätter.

Användningen av lök i kosmetologi

Lökens egenskaper används av kvinnor i hemskönhetsrecept. Många har hört talas om fördelarna med lök för hår; i sammansättningen av masker har produkten en positiv effekt på hudens tillstånd.

Lök för hår

Produktens egenskaper har en komplex fördelaktig effekt på hår och hårbotten. Användningen av lökjuice för hår är att detta verktyg effektivt stärker lockarna, ger dem glans och silkeslen mjukhet och stoppar håravfall. Saften används mycket enkelt - den blandas med vatten i lika stora mängder och trådarna sköljs under tvättprocessen.

1. Lökskal gör att du kan bli av med mjäll - 50 g torra flingor behöver bryggas med en liter kokande vatten, insisteras tills produkten svalnar och skölj rent hår. Efter några behandlingar kommer hårbotten att bli bättre och mjäll minskar.
2. En enkel mask hjälper till mot håravfall - en stor sked lökgröt bör blandas med äggula, en stor sked kardborreolja och en liten sked honung. Masken appliceras på håret och hålls under en film och en handduk i 40 minuter och tvättas sedan av med ett naturligt schampo.

Lökmedel måste användas minst två gånger i veckan, då blir effekten av dem snabb.

Ansiktsmasker med lök

Fördelarna med lök för huden är att den rengör huden från akne och inflammation, släter ut rynkor och veck och tar bort fräknar och åldersfläckar.

För att göra ansiktet lättare är det vanligt att använda följande mask:

• en stor sked lökväll blandas med lika mycket riven pepparrot;
• tillsätt en stor sked gräddfil till blandningen;
• i 5 minuter, sprid masken över ansiktet på morgonen och kvällen.

När du använder en mask måste du vara försiktig så att du inte får blandningen i ögonen. Det rekommenderas inte att överexponera produkten, annars kan lök och pepparrot torka huden överdrivet och orsaka skada. Vid regelbunden användning hjälper masken till att eliminera fräknar, åldersfläckar och i allmänhet lätta huden.

Skadan av lök och kontraindikationer

Med alla dess användbara egenskaper förblir produkten ganska skarp och skarp. Det bör inte ätas i stora mängder, särskilt råa - det kommer att vara skadligt eftersom matstrupen och magen kommer att brännas.

Kontraindikationer för lök är:

• kroniska sjukdomar i gallblåsan och levern;
• allvarliga njursjukdomar
• magsår och gastrit, särskilt med hög surhet;
• bronkial astma.

Med försiktighet bör den färska produkten användas för högt blodtryck - trots att den används i medicinska recept kan den i sin råa form framkalla en tryckstegring.

Hur man väljer och lagrar lök

Det är ganska enkelt att få en kvalitetsprodukt i en butik eller marknad. Du måste vara uppmärksam på följande punkter:

• hårdhet - om mjuka områden känns på grönsaken är det inte värt att köpa, produkten har redan börjat ruttna;
• skalfärgning - för gula lök betraktas en gyllene nyans av skalor som ett tecken på hög kvalitet;
• inga fläckar - svarta prickar och andra skador talar om sjukdomar och skadedjur;
• brist på bakterier - högkvalitativa lök bör inte producera gröna pilar.

Medelstora lökar har den bästa smaken - du bör inte köpa stora lök, eftersom de visar sig vara för vattniga och obehagligt söta. Röda lökvarianter är mycket fördelaktiga - de kännetecknas av en sötare smak, dessutom ökar innehållet av näringsämnen i rödlök.

När det gäller lagring av lök är det bäst att hålla dem vid rumstemperatur med god ventilation - hängda på väggen eller lägg i en torr låda.

Under förutsättning av lagringsförhållandena kan lökarna ligga säkert i lägenheten i ett år - fram till nästa skörd.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med lök beror på kroppens tillstånd och doser. Om det inte finns några kroniska mag- och tarmsjukdomar, kommer användningen av grönsaker i små mängder att medföra otvivelaktiga hälsofördelar.