Cedermjölk: fördelar och skador, medicinska egenskaper, kontraindikationer

Sibirisk tall är ett vintergrönt majestätiskt träd. Tallfrukter är pinjenötter. De har användbara egenskaper; på basis av dem framställs cederolja och mjölk. Trädets bark används för medicinska ändamål, tillsätt till infusioner och salvor. Pinjenötter innehåller en unik mängd näringsämnen. Fördelarna och skadorna med cedermjölk anses utifrån dess inverkan på människor.

Sammansättning och kaloriinnehåll i cedermjölk

För att analysera egenskaperna hos kompositionen är det nödvändigt att spåra de viktigaste stadierna som fostret går igenom innan de förvandlas till vätska.

Tallfrön mognar i bruna kottar på hösten. Insamling av kottar utförs för industriell produktion av cederträolja. Det anses vara huvudprodukten, som erhålls från kärnorna genom att pressa. Produktionen av cedermjölksdryck är mindre vanlig och tillagas ofta hemma.

Kottarna innehåller frön, vars genomsnittliga storlek når 0,25 g. För att erhålla råvaror är det nödvändigt att dela upp det täta skalet. Under det är kärnan i en krämig nyans med en uttalad smak och smörig struktur.

Skalade kärnor används för att göra cedermjölk. Efter slipning tillsättes vatten till dem och observerar speciella proportioner. Denna metod liknar att göra kokosmjölk, men storleken på cederträdfrukten är mycket mindre.

De fördelaktiga egenskaperna hos mjölk bestäms av cederkärnans egenskaper. Fruktens element finns i mjölk och tillsatt vatten gör det smältbart och inte tungt i magen.

Kärnor innehåller upp till 60% fett, cirka 20% protein, stärkelse, vitaminer och sackarider. Protein kännetecknas av ett högt innehåll av användbara element:

• lysin - upp till 12 g;
• meteonin - upp till 5 g;
• tryptofan - upp till 4 g.

Dessa aminosyror anses vara särskilt viktiga för cellernas tillväxt och utveckling i människokroppen, vilket är den otvivelaktiga fördelen med att äta pinjenötter och produkter beredda på grundval av dem.

Mjölk av tallkärnor är rik på vitaminer B. Kompositionen har ett ökat innehåll av järn, zink, fosfor, mangan, jod.

100 g av produkten har ett näringsvärde på 55 kcal. Denna indikator ökar med en minskning av vattennivån i cedermjölet.

Varför är cedermjölk användbar?

Fördelarna och skadorna med cedermjölk för människor förklaras av dess effekt på kroppens system.

Protein är lätt att smälta, ger energi, ger en explosion av energi. De viktigaste mineralerna, som är särskilt rika på sammansättning, anses vara kalium, fosfor, magnesium.

Kalium har den fördelaktiga egenskapen att upprätthålla vattenbalansen, aktivera processerna för membranförbindelse mellan celler, och är också en deltagare i alla kemiska reaktioner. Dess brist har påtaglig skada för människor: hjärtmuskelns tillstånd förvärras och neurologiska störningar av olika slag observeras.

Det andra elementet när det gäller innehåll är fosfor. Det reglerar bildandet och funktionen av muskuloskeletal vävnad. Brist på fosfor skadar utvecklingen av skelettets grundläggande benfogar.

Magnesium ligger på tredje plats när det gäller kvantitet. Detta är en av de viktigaste näringsämnena. Med brist på magnesium börjar muskelatrofi, utveckling av störningar och en avmattning i reaktioner. Brist på magnesium rekommenderas att fylla på med frön, nötter och cedermjölk.

Mjölk är rik på aminosyror och fettsyror, inklusive ett högt innehåll av linolsyra och oljesyra. De har egenskaper som påverkar metaboliska processer och reglerar den naturliga tillväxten och utvecklingen av celler.

Bland kolhydrater innehåller glukos dubbelt så mycket som sackaros och fruktos. Glukos som kolhydrat blir en energikälla, tenderar att mätta kroppen med minimal konsumtion.

B-vitaminer ger cedermjölk en imponerande lista över egenskaper. Retinol, som är instabilt i sin rena form, absorberas lätt i mjölk och blir en av de viktigaste deltagarna i metaboliska processer.

Niacin eller vitamin B3 har positiva effekter i förhållande till normaliseringen av hematopoies. Det har förmågan att minska de skadliga effekterna av kolesterol och minska dess totala nivå.

Tokoferol, eller vitamin E, är fördelaktigt för tillväxt och utveckling av muskuloskeletal vävnad.

Alla element i ett gemensamt aggregat ger cedermjölk egenskaper av olika typer av åtgärder, de viktigaste anses:

• befästande;
• lugnande;
• antiinflammatorisk;
• regenererande.

För män

Fördelarna med mjölk från cedernötter för den manliga kroppen förklaras av det ökade proteininnehållet. Nötter i sin rena form är användbara för att förbättra reproduktionsfunktionen, nöttermjölk har samma egenskaper, det är bekvämt att ta som en drink. Arginin och vitamin E, som finns i dess sammansättning, normaliserar den manliga styrkan och är användbar som en regulator för urinvägsförfaranden.

För gravida och ammande kvinnor

Graviditet är en speciell period i varje kvinnas liv. Hon behöver stöd för att bära ett friskt barn. Gravida kvinnor rekommenderas att konsumera mejeriprodukter.

Det är svårt att överskatta de näringsmässiga fördelarna med pinjenötter för bildandet av ett barns kropp, inklusive prenatal, så mjölk bör definitivt konsumeras under graviditet och amning.

Aminosyrans arginins funktion för att påverka produktionen av tillväxthormon och bidra till fostrets bildning bör komma ihåg av en gravid kvinna.

Dessutom har produkten förmågan att stärka immunförsvaret, och sjukdomsresistens är oerhört viktigt under hela födelsetiden.

Komjölk är rik på kalcium, bra för att stärka skelettsystemet, men innehåller animaliskt protein, vilket kan vara skadligt under graviditeten. Komjölk byts ofta ut mot örtdrycker som kokosnöt, soja eller ceder.

Cedermjölk har en speciell plats på denna lista. Användningen skadar inte den blivande mamman, berikar kroppen med näringsämnen och mättar med användbara element.

En ammande mamma kommer att dra nytta av cedermjölk om den konsumeras med måtta. Växtprotein absorberas lätt av kroppen och överför näringsämnen till barnet. Den enda kontraindikationen kan vara en eventuell allergisk reaktion hos barnet.

För barn

Trots de fördelaktiga egenskaperna hos drycken rekommenderas den inte för barn under 3 år. Detta beror på matsmältningssystemets otillräckliga bildning. För att inte skada börjar mjölk införas i kosten för barn som är 3-4 år gamla.

Ett undantag kan vara barn med laktosintolerans. I det här fallet kan du ta den utspädda produkten.För att undvika skaderisker är det nödvändigt att konsultera en barnläkare.

Hur man gör cedermjölk hemma

Receptet för att tillverka mjölk av pinjenötter har funnits i denna form sedan början av dess existens. Med utvecklingen av produktionen av hushållsapparater ersätts manuellt arbete med mekaniskt arbete, men de viktigaste förberedelsestegen förblir desamma. Fördelen med självlagning ligger i förmågan att kontrollera processen och kvaliteten på de produkter som används.

1. Beredningen av en hälsosam dryck börjar med extraktion av pinjekärnor. De rengörs från skräp, torkas i en kastrull och krossas.
2. Vid 1 st. l. hackade nötter tar 250 ml varmt vatten.
3. Blandningen kokas, avlägsnas från kaminen och får bryggas.
4. Efter att ha pressat ut sedimentet hälls den färdiga drycken i en ren behållare.

Mjölken är klar. Fetthalten kan justeras genom att tillsätta vatten.

Hur man tar cedermjölk

Självtillagad mjölk rekommenderas att tas färsk: den kan inte lagras, eftersom detta minskar fördelarna med att ta den.

För medicinska ändamål dricker de det på morgonen på fastande mage: den här metoden hjälper till att mätta kroppen och aktivera matsmältningssystemet.

100 ml av produkten kan helt ersätta den dagliga dosen av fettsyror och fylla kroppen med nödvändiga mikroelement med en fjärdedel. Detta är ett bevis på de otvivelaktiga fördelarna med att använda.

Cedermjölk tillsätts till kaffe och te. På grundval av detta tillagas smoothies, cocktails, spannmål, bär läggs till det.

Från hosta

Drycken har fördelaktiga egenskaper, det hjälper till att lindra symtom på sjukdomar i övre luftvägarna. Det används som ett medel:

• att lindra spasmer;
• andningslindring
• eliminering av inflammatoriska processer i struphuvudet.

Drycken bereds med tillsats av honung. Mjölk värms upp, honung rörs om, dricker i små klunkar.

För torr hosta, förbered mjölk med pinjenötter. För att göra detta, 1 msk. häll 200 ml mjölk, koka. Sådan mjölk främjar aktiv utsläpp av sputum.

Bantning

Mjölk används som en källa till protein och vitaminer samtidigt som reglerna för en strikt diet följs. Samtidigt utesluts andra livsmedel med vegetabiliskt protein från kosten. Ta 200 ml dagligen under hela kosten.

Fördelen med denna metod ligger i att mätta kroppen och berika den med näringsämnen.

Med sjukdomar i mag-tarmkanalen

Mjölk påverkar matsmältningsmekanismerna, så det rekommenderas ofta för dem som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen som en del av komplex terapi. Egenskapen att ha en antiinflammatorisk effekt är användbar för dem som börjar förvärra gastrit eller sår.

Vid förgiftning

Aminosyror och flavonoider har fördelaktiga egenskaper för att minska nivån av toxiner i kroppen och främja deras eliminering. Denna egenskap kan användas vid förgiftning, inklusive kemiska reagenser.

Med jodbrist

Jod är nödvändigt för att sköldkörteln ska fungera normalt: dess brist är skadlig för störningen av det hormonella systemet. Cedermjölk rekommenderas som ett botemedel som kan kompensera för bristen på detta spårämne.

De dricker det i 30 dagar, 100 ml 3 gånger dagligen. Denna metod anses vara ett alternativ till farmaceutiska läkemedel som annonserar för högt jodinnehåll. Fördelen med drycken ligger i dess rena naturliga sammansättning.

Med hjärtsjukdom

Experter inkluderar denna dryck i kosten för dem som återhämtar sig efter hjärtinfarkt eller stroke. De fördelaktiga ämnena som kompositionen innehåller har de nödvändiga egenskaperna:

• har en positiv effekt på blodkärlen
• bidra till normaliseringen av hematopoiesis;
• förhindra bildandet av aterosklerotiska plack.

För sömnlöshet

Användningen av mjölk för att förbättra mental hälsa är vanligt. Det dricks före sängen för att förbättra sömnkvaliteten.

Det bästa alternativet anses vara användningen av varm mjölk i sin rena form.

Användningen av cedermjölk i kosmetologi

Kvinnor har utökat möjligheterna med en användbar vätska och använder den aktivt i kosmetologin hemma. Dryckens unika egenskaper är lämpliga för regenererande och återfuktande förfaranden.

För ansiktshud

Vätskan är användbar som ett externt läkemedel för alla ansiktstyper

För hårskönhet

Använd en användbar mask av varm mjölk för hårvård. Den har egenskaper för att återställa strukturen, återställa glansen.

Håret behandlas med en varm vätska, lämnas i 30 minuter, huvudet är insvept i en handduk för att aktivera aktiviteten hos användbara element.

Skada på cedermjölk och kontraindikationer

Och även om fall av individuell intolerans mot mjölk är ganska sällsynta, kan de ibland orsaka irritationsreaktioner i munslemhinnan - på grund av aktivering av bitterhetsreceptorer: sådana fall är möjliga som ett resultat av felaktig lagring av produkten.

Kontraindikationer för användning av mjölk och nötter gäller även för överviktiga personer med en tendens till fetma.

Det är nödvändigt att använda cedermjölk med försiktighet vid leverproblem på grund av den möjliga bitterheten som produkten kan ha som ett resultat av oxidationen av fetter i dess sammansättning.

Här är huvudprincipen för försäkring mot cedermjölks eventuella skada måttlig användning.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med cedermjölk är direkt beroende av effekten av kompositionens element. Vid korrekt användning av en kvalitetsprodukt inträffar inga sidoreaktioner. Mjölk är bra för hälsan, eftersom det har helande egenskaper.

Recensioner