Whisky: priaznivé vlastnosti a poškodenie tela

Výhody a škody na whisky sú zaujímavou otázkou, ktorá sa na prvý pohľad môže zdať zvláštna. Alkoholický nápoj má však cenné vlastnosti. Ďalšia vec je, že škoda z toho môže byť nesmierne vyššia.

Chemické zloženie whisky

Whisky alebo škótska káva je silný alkoholický nápoj, ktorý sa získava komplexným spracovaním obilných plodín. Existuje niekoľko odrôd nápoja a presné chemické zloženie závisí od toho, z akých surovín bol vyrobený.

Niektoré komponenty sú však obsiahnuté v akejkoľvek odrode. Nápoj obsahuje najmä:

• voda a slad;
• aldehydy a fenoly;
• kyselina ellagová;
• antioxidanty;
• komplexné éterové látky;
• fosfor a vápnik;
• triesloviny;
• železo a sodík;
• draslík;
• vitamíny B1, B2 a B3;
• zinok a meď.

Obsah kalórií v nápoji je dosť vysoký - asi 235 kcal na 100 ml produktu.

Aj keď je veľa pitia whisky nezdravé, má aj zdravotné výhody.

Prečo je whisky užitočná?

O whisky sa zvyčajne hovorí v súvislosti s jej škodlivými vlastnosťami. Ale pri miernom používaní môže telu okrem iného priniesť výhody.

Nápoj:

• spomaľuje proces starnutia tela a bojuje proti voľným radikálom vďaka antioxidantom v jeho zložení;
• pomáha vyrovnať sa s problémami so štítnou žľazou, niektoré odrody obsahujú vysoké množstvo jódu;
• znižuje pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín, v malých dávkach nápoj urýchľuje krvný obeh, priaznivo ovplyvňuje zloženie krvi a zabraňuje jej zahusteniu;
• aktivuje mozgovú činnosť - pri použití v dávkach má produkt priaznivý vplyv na pamäť, intelektuálnu činnosť a fungovanie nervového systému, pričom okrem iného zabraňuje rozvoju Alzheimerovej choroby;
• má antiseptické vlastnosti, škótska páska je cenným protizápalovým prostriedkom a pomáha pri prechladnutí;
• zlepšuje prácu trávenia, ak budete piť nápoj málo a zriedka, potom ochráni pred ťažkosťami v žalúdku a prispeje k dobrému vstrebávaniu živín;
• zmierňuje stres a zmierňuje úzkosť, rovnako ako mnoho alkoholických nápojov, má whisky výrazný sedatívny účinok, aj keď sa nedá pravidelne používať na upokojenie nervov.

Protizápalové vlastnosti sa dajú použiť lokálne. Alkohol sa používa na obklady a trenie pri ochoreniach kĺbov. Pomocou nápoja je možné dezinfikovať kožné lézie, ak pre vás nie je k dispozícii vhodnejší výrobok.

V malých dávkach whisky posilňuje cievy a upokojuje nervy

Škoda whisky

Prospešné vlastnosti alkoholického nápoja nijakým spôsobom neznižujú jeho potenciálne poškodenie:

1. Časté alebo nadmerné užívanie alkoholu vedie k nástupu intoxikácie alebo kocovine. Alkoholové zlúčeniny vo svojom zložení, ak sú spracované v tele, majú zlý účinok na obličky a pečeň a môžu viesť k nebezpečným akútnym a chronickým ochoreniam.
2. Systematické užívanie alkoholu má negatívny vplyv na kardiovaskulárny systém. V nadmerných dávkach nápoj vyvoláva hypertenziu, zvyšuje riziko infarktu a mŕtvice.
3. Pitie veľkého množstva tvrdého alkoholu je pre mozog nebezpečné. Pod vplyvom alkoholových zlúčenín sa ničia mozgové bunky, klesá koordinácia, zhoršuje sa pamäť a trpia rečové schopnosti.

Silný alkohol spôsobuje bezpodmienečným dospievajúcim adolescentom bezpodmienečné škody; je tiež prísne zakázané piť nápoj tehotným ženám a matkám počas dojčenia. Pitie whisky, ani v skromných dávkach, by nemalo byť pred jazdou.

Čo je škodlivejšie: vodka alebo whisky

Vodka sa tradične považuje za najškodlivejší alkoholický nápoj. Ak to však porovnáte s whisky, ukáže sa, že pre telo je stále menej nebezpečný:

1. Vodka je z hľadiska chemického zloženia čistý produkt. Zloženie whisky ale obsahuje veľa aldehydov a fuselových olejov. Telo preto takýto nápoj spracúva veľmi ťažko a poškodenie pečene, obličiek a ďalších orgánov je vyššie.
2. Po škótskej páske prichádza ťažšia kocovina. Dôvod je rovnaký - fuselové oleje v alkohole sa z tkanív dlho neodstraňujú. Pri pití vodky zvyčajne dochádza k intoxikácii rýchlejšie, ale kocovina je ľahšia.

Silou whisky a vodky sú si navzájom približne rovné. Ale ak vodka obsahuje najviac 40 °, potom sila whisky môže byť v niektorých prípadoch 50 ° a ešte viac.

V porovnaní s vodkou je whisky škodlivejšia

Čo je škodlivejšie: pivo alebo whisky

Na prvý pohľad sa javí pivo s nízkym obsahom alkoholu rozhodne menej škodlivé ako silný škótsky. Výhody piva spočívajú nielen v nízkej sile, ale aj v tom, že nápoj obsahuje pomerne veľa užitočných enzýmov a vitamínov.

V skutočnosti však relatívne poškodenie whisky a piva závisí od noriem spotreby:

1. Malý pohár piva s jednou dávkou spôsobí telu menšie škody. Ak budete konzumovať pivo a whisky v pravidelných intervaloch, situácia sa zmení.
2. Malá časť silného nápoja nespôsobí kocovinu a otravu, ale bude mať priaznivý vplyv na stav krvných ciev.
3. Malé porcie piva pri častej konzumácii budú mať negatívny vplyv na pečeň, obličky a metabolizmus.

Pivo často vedie k obezite a práve tento mierny alkoholický nápoj sa považuje za najnebezpečnejší z hľadiska rýchlej závislosti.

Nízkoalkoholické pivo je škodlivejšie ako silný nápoj

Čo je škodlivejšie: koňak alebo whisky

Koňak na báze hrozna a obilná whisky majú silné podobnosti. Oba nápoje majú silu asi 40 stupňov, hoci whisky môže mať o niečo vyšší alkohol a oba môžu mať pozitívny vplyv na fungovanie trávenia a krvných ciev.

Hlavným nebezpečenstvom koňaku je, že obsahuje veľa alkoholových frakcií. Pôsobia škodlivo na mozog a nervový systém, preto je pri častom používaní koňak nebezpečnejší pre duševnú činnosť a pamäť.

Ale zároveň zostáva koňak čistejším produktom. Na rozdiel od whisky neobsahuje veľa fuselových olejov. Kocovina po pití koňaku je jemnejšia a rýchlejšie prechádza, nápoj nemá výrazný škodlivý účinok na pečeň a obličky.

Cognac neobsahuje fuselové oleje, a preto je menej nebezpečný ako whisky

Čo je škodlivejšie: rum alebo whisky

Kvalitný rum je považovaný za jeden z najzdravších alkoholických nápojov. Vyrába sa destiláciou šťavy z cukrovej trstiny; množstvo nečistôt v dobrom rume je minimálne.

Sila rumu, podobne ako škótska, sa môže pohybovať od 40 do 75 °.V zložení rumu však nie sú žiadne škodlivé fuselové oleje, preto pri konzumácii spôsobuje oveľa menšie poškodenie tela.

Rum nie je pre telo taký škodlivý ako škótsky alebo americký bourbon

Čo je škodlivejšie: víno alebo whisky

Aj keď môže byť víno ako každý alkohol škodlivé, na prvom mieste je z hľadiska prospešných vlastností. Mierna konzumácia suchého červeného a bieleho vína posilňuje steny ciev, predchádza srdcovým chorobám a predchádza vzniku cukrovky.

Ak si vyberiete medzi kvalitným vínom a whisky, mali by ste sa zastaviť pri hroznovom nápoji. Okrem toho má víno oveľa nižšiu pevnosť, zvyčajne nie vyššiu ako 22 °.

Víno je určite zdravšie ako whisky

Koľko whisky môžete vypiť bez ujmy

Výhody a škody na whisky pre mužov a ženy závisia od dávky konzumácie. Za bezpečnú dennú dávku pre zriedkavé pitie sa považuje 150 ml nápoja, ale whisky v takom množstve sa nemôže konzumovať každý deň.

Na liečivé účely sa odporúča skonzumovať najviac 30 ml nápoja pre ženy a 50 ml pre mužov. Takéto dávky sa považujú za liečivé, napríklad na liečbu prechladnutia môžete po dobu 3 - 5 dní piť niekoľko veľkých polievkových lyžíc alkoholu.

Kontraindikácie pre whisky

Pri nadmernej konzumácii môže silný alkohol poškodiť aj zdravého človeka. A pri určitých chorobách je potrebné ju úplne opustiť. Kontraindikácie zahŕňajú:

• akútne a chronické choroby tráviaceho systému - gastritída, peptický vred, pankreatitída a kolitída;
• srdcové a cievne choroby, whisky pomáha predchádzať srdcovým chorobám, ale pri existujúcich porušeniach je prísne zakázané ju používať;
• hypertenzia, dokonca aj malá dávka alkoholického nápoja môže viesť k zvýšeniu krvného tlaku;
• chronické choroby nervového systému a mozgu;
• onkologické ochorenia.

Pre tehotné a dojčiace matky je prísne zakázané brať whisky v akomkoľvek množstve. Silný alkohol by nemali konzumovať deti do 18 rokov bez ohľadu na dávkovanie.

Pitie whisky sa pri akútnych ochoreniach žalúdka prísne neodporúča

Whisky vládne

Aby nápoj priniesol potešenie a nespôsobil škodu, musí sa konzumovať v súlade s pravidlami:

1. Najlepšie je piť silný alkohol večer, po 16:00, nie však pred spaním. Počas tohto obdobia nápoj pomôže relaxovať a upokojiť sa, ale už nebude mať vplyv na výkon.
2. Nápoj sa zvyčajne naleje buď do valcovitého pohára s hrubým dnom, alebo do pohára na víno s dlhou stopkou. Posledná uvedená možnosť sa používa pri ochutnávaní elitných odrôd, ktoré nie je potrebné riediť, pohár umožňuje čo najviac rozvinúť chuť a arómu.
3. Neakceptuje sa občerstvenie nápojom a odporúča sa používať ho na plný žalúdok. Ak si však prajete, môžete ako občerstvenie použiť syry, ovocie, morské plody, sushi a dokonca aj čokoládu.
4. Zvyčajne sa zriedi kolou, džúsmi a vodou, hlavne v lacnej whisky alebo americkom bourbone, čo zlepšuje chuť. Elitné nápoje sa často pijú neriedené. Pokiaľ ide o škodlivosť a výhody whisky a koly, sóda môže zlepšiť chuť nápoja, zvyšuje však obsah cukru a môže spôsobiť ďalšie poškodenie žalúdka.

Jednou z klasických kombinácií je whisky na ľade. Zvyčajne sa na dochutenie nápoja pridávajú kocky ľadu. Niekedy je pitie whisky s ľadom škodlivé, samozrejme, nebezpečenstvo nehrozí samotným ľadom, ale skutočnosťou, že zjemňuje chuť a existuje pokušenie piť silnejší alkohol.

Whisky sa pije zriedená aj v čistej forme

Záver

Výhody a škody na whisky závisia od toho, ako často a v akom množstve sa nápoj konzumuje.Pravidelné pitie alkoholu je vždy zdraviu škodlivé, ale v nízkych dávkach vám môže whisky spôsobiť, že sa budete cítiť lepšie.