Kumquat: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Fordelene og skadene ved kumquat for mennesker er individuelle i hvert tilfelle. Når du legger til en sunn eksotisk frukt i kostholdet ditt, er det nødvendig å ta hensyn til ikke bare den unike vitaminsammensetningen til uvanlig mat, men også den generelle helsetilstanden, tilstedeværelsen av kroniske sykdommer, allergiske reaksjoner og andre helseavvik, for ikke å skade kroppen din.

Hva er denne frukten?

Kumquat, oversatt fra japansk som "gylden oransje", er en type sitrusfrukter som er hjemmehørende i Kina. Den eviggrønne planten med sine små, aromatiske, lyse oransje frukter har allerede blitt populær i Europa for sin smak og helsemessige fordeler.

Kinkan (andre navn for kumquat) er en unik frukt med en rik vitaminsammensetning.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i kumquat

Utvalget av vitaminer i eksotisk kumquat fortjener spesiell oppmerksomhet: i tillegg til A, askorbinsyre (C), tokoferol (E), inneholder den hele gruppen B-vitaminer: tiamin, riboflavin, pyridoksin, folsyre.

Omega-3, 6, 9 fettsyrer i sammensetningen gjør kumquat nyttig for normalisering av hjerneaktivitet. Eteriske oljer i kinkanskall har en gunstig effekt på den følelsesmessige tilstanden og beroliger nervene.

Kalium, jern, magnesium, fosfor, sink, kalsium, mangan, som kumquat er mettet med, er et nødvendig sett med nyttige elementer for funksjonen av indre organer og kroppen som helhet.

Kaloriinnholdet i fersk kumquat per 100 gram av produktet er 71,4 kcal, tørket frukt inneholder 285 kcal og kandiserte frukter - 250 kcal. Denne egenskapen tillater bruk av kumquat i diettnæring.

Hvorfor er kumquat nyttig?

Fordelene med kumquat for menneskers helse bestemmes av sammensetningen og den positive effekten på funksjonen til indre organer og systemer.

Fordelene med fersk kumquat for mennesker:

• aktiverer kroppens beskyttende egenskaper;
• skaper en barriere for penetrasjon av infeksjoner og utvikling av betennelse;
• senker kolesterolnivået;
• forhindrer utvikling av sklerotiske forandringer;
• styrker hår, negler, forbedrer hudtilstanden;
• lindrer leddsmerter;
• lindrer depresjon, forbedrer humøret;
• øker konsentrasjonen og oppmerksomheten;
• hjelper til med å opprettholde en normal vekt uten å skade kroppen.

Kumquat er anerkjent som et diettprodukt, dette er fordelen for mennesker som lider av ulike stadier av fedme. En slik sunn delikatesse er også egnet for de som bare overvåker figuren og vekten.

Det anbefales å inkludere kumquat i dietten for folk hvis livsstil er assosiert med kraftig aktivitet, følelsesmessig og fysisk stress, ikke uten skade på helsen. Nyttige egenskaper hjelper til med å opprettholde normal vitalitet, takle nervøs eller psykologisk stress.

For øynene

Skader på kroppen med mangel på vitamin A og E er et brudd på funksjonen til synsorganene. Øyeleger anbefaler å spise daglig 50-100 g nyttig kumquat for forebygging og behandling av øyesykdommer.

Tretthet, øyebetennelse forårsaket av hyppig eksponering for en dataskjerm, avlaster vanlig bruk av kumquat i 14 dager. Dette kurset gjennomføres 5-6 ganger i året. Fordelene med behandlingen er preget av forbedret synsstyrke, mangel på ubehag i øyet.

For hjerte og blodkar

En høy andel nyttig askorbinsyre i kumquat styrker veggene i blodkarene, gjør dem elastiske. Kolesterolnivået er effektivt for å redusere kinkan-alkoholtinktur.

Kumquat forhindrer risikoen for å utvikle patologiske endringer i det kardiovaskulære systemet, brudd på arbeidet.

Med diabetes

Bruk av moderate mengder fersk kumquat eller infusjoner fra det kan unngå komplikasjoner av en alvorlig sykdom som diabetes. Den anbefalte mengden forbruk uten skade på fordøyelsen er 100–150 g kinkan 1-2 ganger i uken.

Sukkerherdet frukt, tørket med tilsatt sukker, kan skade helsen til en diabetiker.

I hvilken alder kan kumquat gis til et barn

Det anbefales å legge sitrus eller andre eksotiske frukter til babymat etter å ha konsultert en barnelege. Det er bedre å starte med et lite stykke eller noen dråper kumquatjuice når barnet er 3 år. Selv i fravær av bivirkninger, bør dosen ikke økes kraftig. For en baby er det nok å spise 1-2 stykker per uke, for ikke å skade den utviklende kroppen.

Kumquat under graviditet og amming

Gravide og ammende mødre bør være forsiktige når de introduserer kumquat på menyen. Det anbefales å begynne å spise frukten med en liten dose, og følg nøye kroppens reaksjon på et nytt produkt. Hvis du opplever allergiske utslett, rødhet eller kløe i huden, bør du slutte å ta.

Ubehag vil ikke bare oppleves av en kvinne, en slik tilstand kan påvirke helsen eller utviklingen til babyen negativt.

I fravær av en negativ reaksjon, er det nyttig å legge kumquat til dietten i moderate doser.

Tradisjonelle oppskrifter med kumquat for behandling av sykdommer

De gunstige egenskapene til gylden oransje har lenge blitt lagt merke til av tradisjonelle healere i mange land i verden.

Tinktur av kumquat med honning

Kombinasjonen av de gunstige egenskapene til sitrus og honning i drikken forklarer tinkturens helbredende egenskaper. Fordelene er åpenbare for tørr hoste, sår hals. Kumquat undertrykker betennelse i bronkiene og lungene.

For å forberede kumquat-skjær må du ta:

• frukt av gylden oransje - 10 stk .;
• Mai honning - 0,5 l;
• vodka - 1 flaske.

Forberedelse:

1. Ta ut hele moden frukt, skyll, tørk på et papirhåndkle.
2. Ta en liters krukke, hell over kokende vann eller dampsterilisere.
3. Legg kumquat i en krukke, hell over den med flytende honning, og hell deretter vodkaen i den.
4. Lukk med lokk, legg det på et kjølig sted uten tilgang til sollys.
5. Insister 90 dager.
6. I løpet av denne tiden må innholdet i krukken ristes med jevne mellomrom - 3-4 ganger for hele perioden.

Tilsetning av knust ingefærrot (50–70 g) til komponentene i kumquat-skjær vil øke de bakteriedrepende egenskapene til dette naturlige middelet betydelig.

Det anbefales å ta 1 ss 3 ganger om dagen før måltider, og fortynne tinkturen i 100 ml fortsatt rent vann.En overdose av medisiner kan være skadelig og forårsake bivirkninger.

Kumquat te

Urte medisinsk te for å brygge sunn medisinsk te fra kumquat kan kjøpes i apotekskjeden. Den er produsert i henhold til den gamle teknologien for kinesisk medisin, den inneholder bare naturlige, miljøvennlige komponenter.

Ferdiglaget te med kumquat har en uvanlig myk søtaktig smak, eksotisk aroma, en hel liste over medisinske egenskaper.

En sunn urte- og fruktdrikk laget av kumquat kan lages hjemme.

For dette trenger du:

• tørket kumquat - 15 stk .;
• datoer - 20 stk .;
• Japanske krysantemumblomster - 2 ss. skjeer;
• hagtorn - 15 stk .;
• feltmynte - 2 ss. skjeer;
• medlar - 10 stk .;
• ren grønn te - 5 ss. skjeer.

Alle tørre komponenter er malt og blandet.

Ta te fra kumquat 2 ganger om dagen, og bryg 1 spiseskje av blandingen i et glass kokende vann. Datoen legges i te rett før forbruk. For søthet, tilsett rørsukker hvis ønskelig.

Fordelene med te:

• lindrer mental stress, reduserer nervøsitet, irritabilitet;
• stimulerer prosessen med blodtilførsel til organer;
• forbedrer hjerne sirkulasjon, aktiverer hukommelse;
• normaliserer fordøyelsesprosesser;
• senker kolesterolnivået i blodet.

Kumquat avkok

For forkjølelse, akutte luftveisinfeksjoner, virussykdommer i øvre luftveier, vil et nyttig avkok fra kumquat bidra til å øke effekten av medisiner og forkorte gjenopprettingsperioden.

1. Frisk (eller tørket) kumquat knuses, helles med kokende vann (1 ss råvarer per 2520 ml vann).
2. Stå i et vannbad i 5-7 minutter.
3. Til buljongen, avkjølt til en temperatur på 60 ° C, tilsett 1 dessertskje honning.

De drikker en vitaminbuljong tre ganger om dagen, og brygger stadig en ny porsjon.

Fordelene og skadene med tørket kumquat

Fordelene og skadene ved kumquat for menneskekroppen er uten sidestykke. Tørket frukt verdsettes ikke mindre enn fersk frukt. Tørket frukt påfyller mangelen på vitaminer og mineralforbindelser, og styrker dermed kroppens immunforsvar for å bekjempe bakterier, sopp- og virusinfeksjoner, mens det ikke skader fordøyelsessystemet.

For forkjølelse og hoste forbedres fordelene med tørket kumquatfrukt når de konsumeres med skallet, som inneholder mange essensielle oljer.

Fordelene med tørket oransje kumquat er høye i fiber, noe som gir raskere behandling av mat, stimulerer produksjonen av enzymer i magesaft.

Tørket kumquat-hud brukes til innånding mot luftveisinfeksjoner, samt til desinfisering av inneluft.

Nyttige egenskaper av tørket kumquat

Tørket kumquat beholder hele sammensetningen av mineraler og vitaminer, mens den har et lavere kaloriinnhold sammenlignet med tørket frukt.

De aktive stoffene i kumquat har en gunstig effekt på huden, bevarer friskheten, hemmer aldringsprosessen, har nyttige egenskaper for å glatte ut fine ansiktsrynker og effektivt fregner.

Pasienter med synsproblemer som regelmessig bruker kumquat, merker fordelene med tørket kumquat ved å bremse destruktive prosesser, og gjenopprette tapte funksjoner.

Kan kumquat provosere blærebetennelse

Når syre-base-balansen forstyrres, opprettes gunstige forhold for utvikling av patogene bakterier.

Hos pasienter med en kronisk løpet av blærebetennelse kan overspising av kumquat provosere en forverring av sykdommen eller utviklingen av et angrep. Det er ingen entydig mening om innflytelsen av kumquat på sykdomsutviklingen. Noen ganger kan blærebetennelse manifestere seg når man spiser sitrusfrukter, men generelt er disse to faktorene ikke relatert til hverandre, og skadene til kumquat er ikke bevist.

Hvordan spise kumquat

Frukten konsumeres i alle former. Gylden oransje har evnen til å beholde sine gunstige egenskaper, smak og aroma etter varmebehandling.

Friske, modne kumquats er gode å spise hele, med glød, for å få hele spekteret av næringsstoffer.

Hva kan du lage mat fra kumquat

Ulike nyttige søtsaker tilberedes fra kumquat:

• syltetøy;
• gelé;
• syltetøy;
• iskrem;
• marshmallow;
• kandisert frukt.

Aromatisk, med sitrussmak, oppnås paier og muffins ved tilsetning av produktet til deigen eller fyllingen.

Fordelene med kandisert kumquat-frukt blir lagt merke til når de tilsettes forskjellige cocktailer, viner eller andre alkoholholdige drikker. Gløgg laget av tranebær med kumquat har en nyttig egenskap for å lindre betennelse i tilfelle sår hals og forkjølelse, for å gi en svekket kropp tone.

Sauser med kumquat tilfører kjøtt, fiskeretter, grønnsaker og fruktsalater en eksotisk smak.

Bruk av kumquat i kosmetologi

På grunn av den fordelaktige egenskapen til kumquat, bleker den effektivt huden og letter aldersflekker uten å skade blodårene. Den brukes som en naturlig komponent i spesielle blekende ansiktskremer.

Fordelene ved å behandle ansiktet med fersk kumquatjuice merkes allerede etter den første prosedyren: huden blir lysere med 30-35%.

Kumquat har en gunstig effekt på huden:

• beskytter mot skadelige effekter av sollys;
• forhindrer rynker, aldersrelatert pigmentering;
• forbedrer den ytre og indre hudtilstanden;
• gjør den myk, stram, elastisk.

Kumquat-skall inneholder fordelaktige essensielle oljer som er mye brukt i aromaterapi. Noen få dråper kumquatolje, tilsatt kremer eller kremer, toner huden, gir den elastisitet og fremmer eliminering av giftstoffer og skadelige stoffer.

Noen få dråper essensiell olje fra kumquat vil forbedre egenskapene til sjampoen eller hårmasken: håret blir mykt, skinnende, veksten blir aktivert og røttene styrker.

Kumquat skade og kontraindikasjoner

Å spise store mengder kumquat kan være helseskadelig i form av en allergisk reaksjon eller sur ubalanse.

En slik feil truer utviklingen av sykdommer i fordøyelseskanalen, forverring av kroniske sykdommer.

Kontraindikasjoner for å spise kumquat:

• individuell intoleranse;
• magesykdommer;
• økt surhet
• kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen i det akutte stadiet;
• 2. og 3. trimester av svangerskapet;
• allergi mot sitrus;
• diabetes mellitus (gjelder kandiserte, tørkede og tørkede frukter).

Hvordan velge og oppbevare en kumquat

Hvis du legger en kumquat i fryseren, mister den ikke de nyttige egenskapene, og holdbarheten vil øke. Uten å miste fordelene, kan kumquat sirup lagres i kjøleskapet i lang tid.

Kumquat for frysing må tilberedes som følger:

• velg, skyll uskadede frukter;
• tilbered sirup: kok 500 g granulert sukker og 0,5 l vann;
• dypp fruktene i avkjølt sirup, la stå i 3 timer;
• tøm sirupen, oppbevar frukten i en lukket glassbeholder.

Konklusjon

Fordelene og skadene ved kumquat for menneskekroppen vurderes under hensyntagen til individuelle egenskaper, genetisk disposisjon, alder og tilstedeværelsen av sykdommer. Solrik oransje er en verdifull diett og rett og slett deilig sitrus som vil kompensere for mangelen på vitaminer og mineraler i kroppen, forbedre det naturlige forsvaret og gi kraft og styrke. I mangel av kontraindikasjoner av helsemessige årsaker, anbefaler leger å inkludere kumquat i dietten for terapeutiske og profylaktiske formål.