Flavonoïden: inhoud in voedingsmiddelen, voordelen en nadelen

Flavonoïden zijn pigmenten die planten felle kleuren geven. In termen van chemische samenstelling en structuur lijken stoffen op hormonen. Het effect van flavonoïden op het lichaam kan niet genoeg worden benadrukt. Ze reguleren de werking van enzymen, verbeteren het verteringsproces en vertonen antioxiderende, antitumorale eigenschappen.

Waar zijn flavonoïden voor?

Sinds de oudheid is bekend dat groenten en fruit een gunstig effect hebben op het functioneren van het lichaam. De voordelen zijn te danken aan de inhoud van speciale componenten. Ze worden "flavonoïden" genoemd. Dit is een groep stoffen die voorkomen in kruiden, bessen, groenten en fruit. Het gebruik in de farmacologie en volksgeneeskunde is te wijten aan het effect op de enzymen van het lichaam.

Belangrijk! Flavonoïden zijn een heterocyclische verbinding die slecht oplosbaar is in water. Ze verschillen in verschillende tinten en worden uitsluitend in planten aangetroffen.

Aansluitingen voor het lichaam zijn nodig in de volgende gevallen:

  • zwakte en vermoeidheid;
  • aanhoudende stress;
  • trauma vergezeld van bloeden;
  • verhoogde kwetsbaarheid van haarvaten;
  • verhoogde druk;
  • stoornissen in de bloedsomloop;
  • ontstekingsprocessen van de darmen en maag.
Er zijn ongeveer 6500 soorten stoffen bekend, gecombineerd in 24 groepen

Verbindingen zijn:

  • lipofiel;
  • in water oplosbaar.

De volgende componentklassen worden genoemd:

  • catechines;
  • chalcones;
  • leukoanthocyanidinen;
  • dihydrochalconen;
  • auronen;
  • flavonolen;
  • anthocyanen;
  • isoflavonen.
Belangrijk! De bekendste is vitamine P (C2) of rutine. De stof wordt gekenmerkt door het vermogen om bloedvaten te versterken en maakt deel uit van veel medicijnen.

Het effect van flavonoïden op het menselijk lichaam

De verbindingen hebben een gunstig effect op het lichaam. De volgende eigenschappen van flavonoïden worden onderscheiden:

  • venotoon;
  • decongestivum en ontstekingsremmend;
  • vasodilatator;
  • membraan stabiliserend;
  • antiatherosclerotisch;
  • anti allergisch;
  • cardioprotectief;
  • bloeddrukverlagend;
  • immunomodulerend en antioxidant;
  • ontgiftend;
  • anticarcinogeen.

Het effect van flavonoïden op het lichaam van een vrouw

Adequate werking van systemen, behoud van jeugd hangt af van het niveau van geslachtshormonen. De belangrijkste vrouwelijke steroïde is oestrogeen, waarvan de concentratie geleidelijk afneemt na de leeftijd van 45 jaar. Dit komt door het uitsterven van de voortplantingsfunctie.

Een afname van de oestrogeenspiegels komt tot uiting in een verandering in alle lichaamssystemen.

De volgende symptomen treden op:

  • emotionele labiliteit;
  • drukstoten;
  • meer zweten, opvliegers;
  • hoofdpijn, duizeligheid;
  • afname van de botdichtheid, huidelasticiteit;
  • versnelling van de hartslag;
  • droogte in de vagina.

Flavonoïden hebben een oestrogeenachtig effect. Door de opname in de samenstelling van voedsel dat rijk is aan nuttige componenten, kunt u de jeugd verlengen en de kenmerkende tekenen van hormoontekort elimineren. Een van de belangrijkste stoffen voor de menopauze bij vrouwen is hesperidine, dat citrusvruchten bevat.De verbinding bestrijdt ook virussen, oedeem en allergieën.

Belangrijk! Diverse voedingssupplementen voor vrouwen bevatten vaak natuurlijke ingrediënten.

Het effect van flavonoïden op het mannelijk lichaam

Stoffen zijn essentieel om de gezondheid te behouden. De belangrijkste functies van flavonoïden zijn het normaliseren van het werk van het cardiovasculaire, immuunsysteem en endocriene systeem. Als resultaat van wetenschappelijk onderzoek is gevonden dat de verbindingen het risico op prostaatkanker bij mannen verminderen. Stabilisatie van de hormonale achtergrond beïnvloedt de toename van de potentie.

De voordelen en nadelen van flavonoïden

Meestal worden de verbindingen aangevuld met ascorbinezuur. De componenten versterken elkaars impact. De voordelen zijn te danken aan de fysieke eigenschappen van de flavonoïden:

  • antioxidant;
  • antiviraal;
  • ontstekingsremmend.

Het gebruik van voedingsmiddelen die stoffen bevatten, draagt ​​bij aan:

  • preventie van bloeding;
  • miskramen voorkomen;
  • therapie van menstruele onregelmatigheden;
  • bescherming tegen kwaadaardige tumoren, hartaandoeningen;
  • het verlagen van het cholesterolgehalte;
  • verbetering van de werking van de lever, gezichtsorganen;
  • vermindering van pijnsyndroom;
  • versterking van de vaatwanden.
Belangrijk! De componenten zijn in staat om vroege tekenen van veroudering te voorkomen. Hun opname in het lichaam vermindert het risico op virale infecties.

Het negatieve effect van stoffen wordt waargenomen in de volgende gevallen:

  • overmatige dosering, die de opname van vitamines verstoort;
  • onvermogen om te gebruiken in geval van bloedstollingsstoornissen.

Overmatige inname van flavonoïden verhoogt het risico op bijwerkingen.

Welke voedingsmiddelen hebben de meeste flavonoïden

De stoffen hebben een gunstige werking op het lichaam. De volgende flavonoïdenrijke voedingsmiddelen worden genoemd:

  1. Bosbes... De bes bevat anthocyaan, dat de wanden van bloedvaten versterkt. Het ontbreken van deze component komt tot uiting in het verschijnen van blauwe plekken met een licht effect op de huid. De stof is nuttig voor de vaten van de ogen en hersenen. Het eten van bosbessen in voldoende hoeveelheden helpt het zicht te verbeteren en de prestaties te verbeteren, beroertes te voorkomen.
    Bessen kunnen zowel vers als bevroren worden gebruikt
  2. Groene thee... De drank bevat polyfenol, dat de bloedvaten en het hart versterkt. Het drinken van minstens 4 kopjes groene thee per dag kan het risico op een beroerte en een hartaanval aanzienlijk verminderen. Polyfenol helpt ontstekingsprocessen in het lichaam, zoals artritis en stomatitis, te elimineren. De drank kan worden gebruikt om de keel, het tandvlees te spoelen.
    Groene thee bevat tannines en catechines om de bloedvaten te versterken, de lever te reinigen, kankercellen te elimineren en ontstekingen te elimineren

    Aanbevolen lectuur:  Muntthee: nuttige eigenschappen en contra-indicaties, hoe te maken
  3. Ui (rood). De groente is rijk aan quercetine. De stof is gunstig voor ontstekingen, allergische reacties. Quercetine voorkomt de vorming van atherosclerotische plaques. De flavonoïde komt ook voor in tomaten, appels, paprika's, broccoli en bonen.
    Uien hebben krachtige antikankereffecten vanwege de antioxiderende eigenschappen
  4. Citrus... Vruchten bevatten rutine of vitamine P. Significante concentraties van de flavonoïde zijn te vinden in de witte septa en schil. Het elimineert verhoogde kwetsbaarheid van bloedvaten, verwijdert gifstoffen en zware metalen uit het lichaam. Het gebruik van de stof is om pijn, allergische reacties te verlichten. Rutines bevatten ook abrikozen, tomaten, frambozen, zwarte bessen, paprika, kruiden, groene salade, boekweit, koffie, pure chocolade.
    Citrusvruchten kunnen met de schil gegeten worden

    Aanbevolen lectuur:  Waarom tomaten nuttig zijn voor het lichaam
  5. Dwalnoten... Het product heeft eigenschappen tegen kanker door de aanwezigheid van ellaginezuur. De verbinding neutraliseert de werking van kankerverwekkende stoffen zoals tabaksrook.Het is ook te vinden in bessen zoals aardbeien, bramen en veenbessen.
    Walnoten hebben een antikankereffect
  6. Kool... De groente staat bekend om zijn kaempferol-gehalte, dat de lever reinigt en de bloedvaten versterkt. Deze verbindingen zijn onder meer: ​​bieten, radijs, broccoli.
    Natuurlijke flavonoïde in kool voorkomt de groei van kanker

    Aanbevolen lectuur:  Bieten: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Contra-indicaties voor voedingsmiddelen die flavonoïden bevatten

Het effect van stoffen op het lichaam is niet voldoende onderzocht. Relatieve contra-indicaties zijn onder meer:

  • zwangerschap en borstvoeding;
  • slechte bloedstolling;
  • individuele overgevoeligheidsreacties.

Flavonoïde inhoudstabel

De mix bevat plantaardige bronnen. De farmacologische werking van flavonoïden komt tot uiting in de verbetering van de werking van verschillende lichaamssystemen.

De tabel geeft de concentratie van stoffen (quercetine) in plantenvoeding weer

Regels voor het gebruik van voedingsmiddelen met flavonoïden

De verbindingen worden uitsluitend vertegenwoordigd door plantaardig voedsel, dat een hele reeks nuttige vitamines en mineralen bevat. De farmacologische werking van flavonoïden bepaalt hun opname in voedingssupplementen. Consumptie als product heeft echter de voorkeur.

Deskundigen raden af ​​om de toegestane hoeveelheid verbindingen die het lichaam binnenkomen te overschrijden. Dit hangt samen met het risico op bijwerkingen, een negatieve invloed op de opname van andere elementen.

Bruikbare tips

De componenten worden niet in het lichaam gevormd. Ze komen uitsluitend met voedsel of als onderdeel van voedingssupplementen. De optimale bron van stoffen zijn natuurlijke producten. Om nuttige componenten te behouden, moet warmtebehandeling worden uitgesloten.

Aandacht! Niet alle stoffen kunnen bevriezing verdragen.

Gevolgtrekking

Het effect van flavonoïden op het lichaam is positief. Het aantal verbindingen in plantenvoeding bereikt enkele duizenden. Het is mogelijk om stoffen zowel met voedsel als in de samenstelling van voedingssupplementen te gebruiken. Regelmatige inname van flavonoïden in het lichaam verbetert de werking van bijna alle systemen.

Link naar hoofdpost

Gezondheid

de schoonheid

Voedsel