Dieet dat de lever revitaliseert

Bij ziekten van de lever en de alvleesklier is een speciaal dieet vereist. Tabel 5 vergemakkelijkt het functioneren van deze organen. Een leverhersteldieet vermindert pijn en het daarmee gepaard gaande zwaar gevoel. Het gekozen dieetplan is om de ontwikkeling van chronische ziekten te voorkomen.

Het gebruik van goedgekeurde producten helpt de toestand van het orgel te normaliseren

Algemene voedingsrichtlijnen voor leverherstel

Een dieet voor leverherstel wordt voorgeschreven voor de volgende pathologieën:

• pancreatitis;
• cholecystitis;
• hepatitis;
• cirrose;
• gastritis;
• pyelonefritis.

Deze ziekten ontwikkelen zich om verschillende redenen:

• infectieuze processen;
• onevenwichtige voeding;
• overmatige consumptie van alcoholische dranken;
• roken;
• ongunstige rol van erfelijkheid;
• schadelijke effecten van het milieu.

De manier van koken is essentieel. Producten worden gestoomd of gestoofd. Ze mogen geen uitgesproken smaak hebben. Het leverhersteldieet bevat normaal gesproken geen vetten.

Het naleven van de volgende regels wordt aanbevolen:

• het gebruik van eiwitten in een hoeveelheid van maximaal 150 g, en koolhydraten - tot 450 g;
• vetten mogen uitsluitend van plantaardige oorsprong zijn;
• vezels heerst in gerechten;
• dagelijkse energiewaarde - 2800 kcal.

Het negeren van een dieet om de lever en de alvleesklier te herstellen, kan de volgende gevolgen hebben:

• koliekaanvallen;
• verergering van chronische ziekten;
• pijn in het rechter hypochondrium;
• braken, misselijkheid;
• diarree.

Lever die voedsel aanvult

Alle voedingsmiddelen in het dieet kunnen worden onderverdeeld in toegestaan ​​en verboden. De lijst met aanbevolen producten is gevarieerd.

Groenten en greens

Groenten hebben een gunstig effect op de organen van het spijsverteringsstelsel. Voor aandoeningen van de alvleesklier en lever kan het hersteldieet verschillende groenten bevatten. U moet echter het gebruik van verschillende soorten groenten uitsluiten:

• tomaten;
• maïs;
• radijs;
• radijs;
• asperges;
• raap;
• ui;
• knoflook;
• rabarber;
• aubergine.

Het is verboden om verse kruiden te eten:

• groene uien;
• zuring;
• peterselie;
• spinazie.

Bessen en fruit

Een dieet voor een leveraandoening kan de volgende soorten fruit en bessen bevatten:

• niet-zure aardbeien;
• Granaat;
• bananen;
• watermeloen;
• appels;
• pruimen.

Tijdens een dieet mag u niet eten:

• citrus;
• kiwi;
• persimmon;
• Peer;
• meloen;
• datums;
• druiven.

Pap

Het dieet omvat de opname van de volgende granen in het dieet:

• boekweit;
• griesmeel;
• fig.

Het dieet mag geen pap bevatten:

• maïs;
• gerst;
• tarwe;
• parelgort.

Het eten van bonen en erwten heeft een slecht effect op de spijsvertering.

Een vis

Bij het kiezen van vis, moet u letten op vetarme variëteiten. Kookmethode - koken en stoven.

Vleesproducten

Het is toegestaan ​​mager vlees te eten. De voorkeur gaat uit naar rundvlees, konijnenvlees.

Noten en gedroogd fruit

Deze voedingsmiddelen mogen alleen na overleg met een specialist in het leverregeneratiedieet worden opgenomen.

Melkproducten

Een dieet om de leverfunctie te herstellen omvat magere gefermenteerde melkproducten. Melk kan worden toegevoegd om de thee te verdunnen.

Dranken

Met een dieet om de lever te herstellen, kunt u kruidenafkooksels, slappe thee, gelei en compotes drinken. Drankjes moeten op de optimale temperatuur zijn.

Welke voedingsmiddelen zijn schadelijk voor de lever

Het negeren van het hersteldieet en het gebruik van illegale voeding kan leverproblemen veroorzaken. Het is niet wenselijk om de volgende voedingsmiddelen in de voeding op te nemen:

• koffie en sterke thee, alcoholische dranken;
• slachtafval (nieren, harten);
• zaden;
• citrusvruchten, druiven, kaki, meloenen, dadels;
• chocolade, halva, ijs, suikerbakkerswaren;
• eieren;
• greens (vers);
• bonen, erwten;
• gerst, maïs, parelgort;
• vet vlees en vis.

Geschat dieetmenu voor een week

Het is raadzaam om de menukaart samen te stellen in overleg met een specialist. Een voorbeelddieet voor leverregeneratie kan een verscheidenheid aan voedingsmiddelen bevatten:

1. maandag... Voor het ontbijt kun je slijmerige havermout maken, thee met toevoeging van honing. Als tussendoortje raden voedingsdeskundigen aan om koekjes of crackers met gelei te gebruiken. De lunch bestaat uit groentepuree soep, gekookte kipfilet, boekweitpap, compote. Voor een middagsnack zijn kruidenthee en luie dumplings geschikt, en voor het avondeten stoomvisballetjes, aardappelpuree, kefir of een milkshake.
2. dinsdag... Rijstpap gekookt in magere melk, rozenbottelbouillon is geschikt als eerste maaltijd. Voor een snack worden gestoomde groenten, slappe thee, dieetbrood gebruikt. De lunch bestaat uit gestoomde runderkoteletten, borsjt, havermout, groentestoofpot en compote. De middagsnack bestaat uit fruitsalade met honing, avondeten - koolrolletjes en kefir.
3. woensdag... Voor het ontbijt kunt u cottage cheese ovenschotel en thee gebruiken. Snack wordt na 2-3 uur uitgevoerd. Het omvat een gebakken appel of vers fruit met honing. De lunch kan eruit zien als knoedels, groentesoep, gekookte heek en stoofpot. De middagsnack bestaat uit bessensmoothie met koekjes en het avondeten bestaat uit stoomkoteletten met toevoeging van zure roomsaus en kefir.
   
4. donderdag... Als ontbijt gebruiken ze boekweitpap, kaas (Adyghe), rozenbottelthee. Snacks zijn onder andere marshmallows en slappe thee. Dieetthee, niet-zure koolsoep, kruidenbouillon worden bereid voor de lunch en gestremde braadpan als middagsnack. Het diner bestaat uit kippenworstjes, groentepuree en kefir.
5. vrijdag... Het ontbijt bestaat uit havermout met honing, koekjes en thee, en een snack met zoet fruit. Voor de lunch kun je kip, puree soep, rijst koken. Als middagsnack gebruiken ze magere kwark, aangevuld met zure room of honing. Een goede optie voor het avondeten is een vleessoufflé.
6. zaterdag... Het ontbijt bestaat uit rijstmelkpap en een snack bestaat uit marshmallows en thee. Als lunch eten ze kipballetjes, borsjt en groentesoufflé. De middagsnack bestaat uit pompoen met kwark en gelei. Voor het avondeten kunt u viskoteletten, boekweitpap koken.
   
7. Kwark met fruit wordt geserveerd als ontbijt... Gebruik als tussendoortje rozenbottelafkooksel en groentesoufflé. De lunch bestaat uit kabeljauw met groenten, rijstsoep, middagsnack - gevuld met kip-courgette. Voor het avondeten om de lever te herstellen, kunt u kefir, dieetpilaf, kiezen.

Gevolgtrekking

Het leverregeneratiedieet bevat een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die zijn goedgekeurd door uw arts. Het is essentieel om voedingsmiddelen uit te sluiten die schadelijk zijn voor het spijsverteringsstelsel en die ziekten kunnen verergeren.