Chilipeper: voor- en nadelen, eigenschappen, hoe te eten

De voordelen en nadelen van roodgloeiende peper zijn van belang voor veel liefhebbers van hete smaakmakers. Chilipeper wordt niet alleen gebruikt voor culinaire doeleinden, maar ook voor de behandeling van aandoeningen, dus het is vooral belangrijk om de eigenschappen ervan te bestuderen.

De chemische samenstelling van hete pepers

Een hete groente heeft niet alleen een karakteristieke scherpe smaak, maar ook een breed scala aan nuttige elementen. Het bevat:

• vitamine C en vitamine A;
• een grote hoeveelheid vitamines van subgroep B;
• vitamine E, K en PP;
• mineralen ijzer, fosfor, koper en zink, magnesium en calcium;
• natuurlijke zuren;
• Omega-6;
• sterolen.

Ook in de samenstelling van hete chili is er een alkaloïde capsaïcine - een nuttige stof die het product een brandende smaak geeft.

Voedingswaarde en caloriegehalte van hete peper

De voedingswaarde van hete hete chili is erg laag - slechts 20 kcal per 1 peul, of ongeveer 40 kcal per 100 g.

De balans van voedingsstoffen is als volgt verdeeld: ongeveer 9 g wordt ingenomen door koolhydraten, 2 g is afkomstig van eiwitten en slechts 0,2 g wordt toegewezen aan vetten.

De voordelen van rode peper

Gezien de voordelen en nadelen van roodgloeiende peper, kunnen verschillende van zijn karakteristieke eigenschappen worden onderscheiden.

Chili:

• heeft pijnstillende eigenschappen, waardoor het ongemak kan verlichten in geval van hart-, gewrichts- en kiespijn;
• versnelt de bloedcirculatie, daarom is het erg nuttig als preventie van trombose en hartaandoeningen;
• verlaagt de bloeddruk - de stof capsaïcine is van groot nut voor hypertensieve patiënten;
• heeft een gunstig effect op de spijsvertering, als je beetje bij beetje een brandende groente eet, maar regelmatig, kun je niet bang zijn voor constipatie en diarree;
• verhoogt de immuniteit - de afweer van het lichaam wordt geactiveerd en het risico op verkoudheid wordt verminderd.

Een brandende en pittige groente dient als een goede preventie van oncologische aandoeningen, het remt de groei van kwaadaardige cellen.

Voor dames

De voordelen en nadelen van chilipeper voor vrouwen komen tot uiting in het feit dat het product helpt bij het omgaan met ziekten van het urogenitale systeem en het elimineren van infecties. Hete peper wordt actief gebruikt in cosmetische recepten voor thuis, het product helpt vrouwen hun schoonheid te behouden.

Wat de schade betreft, kan een overdosis chili buikpijn en verhoogde bloeding tijdens de menstruatie veroorzaken.

Voor mannen

Het voordeel van rode peper voor mannen is dat de eigenschappen van het product een gunstige invloed hebben op de potentie.Hete peper verhoogt het libido en verhoogt de testosteronniveaus, waardoor een man actiever en duurzamer wordt.

De voordelen van hete peper voor mannen komen ook tot uiting in een positief effect op de lever. Hot chili is vooral waardevol voor degenen die vaak alcohol drinken, peper vermindert de schade door alcohol. Het product werkt als een ingrediënt in remedies tegen kaalheid - hete peper beschermt mannen tegen vroegtijdig haarverlies.

Voor senioren

Wanneer ze regelmatig op oudere leeftijd worden geconsumeerd, bevorderen hete chilipepers een lang leven. De voordelen van rode paprika komen tot uiting in het feit dat het vermoeidheid verlicht en ouderen beschermt tegen ouderdomskwalen, de gezondheid van bloedvaten en hart handhaaft. In kleine doses heeft hete chili een gunstig effect op de spijsvertering en voorkomt het constipatie.

Rode peper om af te vallen

Op een dieet zijn hete pepers erg gunstig. Allereerst starten de actieve stoffen in de samenstelling het vetverbrandingsproces en laten ze niet toe dat binnenkomende calorieën in extra kilo's worden gestort.

Hete peper onderdrukt de eetlust, maar verhoogt tegelijkertijd de dorst. En deze eigenschap is ook erg handig bij een dieet. Het verlangen naar verboden voedsel wordt steeds minder, maar je wilt bijna constant drinken, zodat je gemakkelijk je dagelijkse vochtinname kunt behouden. Als het lichaam voldoende water krijgt, worden metabolische processen aanzienlijk versneld, gaan gifstoffen en extra kilo's sneller weg.

De voordelen en nadelen van chilipepers voor het lichaam zijn altijd afhankelijk van de doseringen. Je moet een pittig product niet te veel gebruiken tijdens een dieet - het kan schadelijk zijn. Tijdens het afvallen wordt aanbevolen om dagelijks de volgende nuttige remedie te gebruiken:

• een grote lepel gemalen hete chili wordt verdund in een glas kokend water;
• meng grondig en wacht 10 minuten.

Ze drinken drie keer per dag een theelepel en drinken veel gewoon water.

Traditionele medicijnrecepten op basis van rode peper

De voordelen en nadelen van hete pepers voor het lichaam worden zeer gewaardeerd door de traditionele geneeskunde. Bij een breed scala aan aandoeningen worden recepten op basis van een brandend product gebruikt en deze vertonen een hoog rendement.

Preventie van bloedarmoede en vitaminegebrek

Om vitaminegebrek en bloedarmoede te voorkomen, wordt aanbevolen om zo'n gezond gerecht te gebruiken:

• 200 g rijst wordt 20 minuten gekookt op middelhoog vuur en vervolgens gemengd met een glas tomatensap;
• Voeg 2 in stukjes gesneden verse tomaten, 80 g ontpitte olijven en fijngehakte hete pepers in een kleine hoeveelheid toe aan de schaal;
• smeer dunne plakjes zachte kaas erop;
• de schaal wordt gedurende een half uur in de oven verwijderd, voorverwarmd tot 200 ° C.

Bestrooi met kruiden op de afgewerkte schaal. Niet alleen paprika's, maar ook andere ingrediënten in een gezonde braadpan zullen de bloedkwaliteit verbeteren en vitaminetekorten in het lichaam compenseren.

Met een verkoudheid

Hete pepers worden aanbevolen voor gebruik bij het eerste teken van verkoudheid. De heilzame stoffen in de samenstelling hebben een uitstekend verwarmend effect en brengen het immuunsysteem in een actieve toestand.

1. In geval van verkoudheid, moet je een klein stukje hete peper nemen, niet meer dan een spijker groot, en een glas melk inschenken.
2. Daarna wordt het middel in brand gestoken en aan de kook gebracht, waarna de peper snel uit de melk wordt verwijderd.

Warme melk, die de gunstige eigenschappen van hete chili heeft geabsorbeerd, moet in kleine slokjes worden gedronken. Daarna is het het beste om naar bed te gaan en wat te slapen.

Met angina en faryngitis

De voordelen van gemalen chili helpen bij het verlichten van een zere keel. Om ontstekingen en slikproblemen te verwijderen, is het noodzakelijk om een ​​halve theelepel hete gemalen peper te combineren met 4 theelepels honing.

De ingrediënten worden in 4 theelepels gegoten. water en roer het product goed door. Het medicijn moet twee keer per dag op een lepel worden ingenomen.

Van een verkoudheid

De voordelen van rode bittere peper zijn goed voor verkoudheid. Je moet een kwart van een kleine peper nemen, deze hakken en een glas hete melk inschenken.De remedie wordt een kwartier toegediend, waarna de chili wordt verwijderd en de melk wordt gedronken. Het medicijn heeft sterke verwarmende eigenschappen, hierdoor verdwijnt de zwelling in het nasopharynx-gebied en wordt het veel gemakkelijker om te ademen.

Het medicijn kan het beste 's avonds, kort voor het slapengaan, worden gebruikt.

Van helminten

De eigenschappen van rode chilipepers helpen bij het reinigen van de darmen van elk type parasiet. Het is gebruikelijk om de volgende remedie voor wormen te bereiden:

1. 30 g hete pittige groente wordt gehakt en met 100 ml alcohol gegoten;
2. Daarna wordt 400 ml water in het mengsel gegoten;
3. Het product wordt goed geroerd en 3 uur in de koelkast bewaard.

De kant-en-klare nuttige tinctuur moet worden gefilterd. Ze consumeren het gedurende 10 dagen, waarbij ze de minimale dosering niet overschrijden, wat niet schadelijk is - slechts 10 druppels per dag.

Voor artritis en jicht

De eigenschappen van gemalen rode peper zijn gunstig voor gewrichtsaandoeningen - jicht of artritis. In dit geval kan de hete groente het beste uitwendig als tinctuur worden gebruikt.

1. Pods in een hoeveelheid van 4 stuks worden gegoten met 500 ml wodka of alcohol.
2. De tool wordt 2 weken op een donkere plaats bewaard, waarna de vloeistof wordt gefilterd.
3. De resulterende tinctuur wordt gemengd met 350 ml zonnebloem- of olijfolie.

Een nuttige tinctuur met olie moet elke nacht worden ingewreven met pijnlijke gewrichten, de eigenschappen van hete peper zullen ontstekingen verlichten en pijn verminderen.

Met radiculitis

Tinctuur op basis van hete peper helpt goed bij verergering van ischias. Bereid het zo voor:

• 2-3 verse peperkorrels worden ondergedompeld in 400 ml ammoniak;
• gedurende 2 weken staat de agent erop, twee keer per dag goed te schudden;
• de bereide tinctuur wordt 's nachts ingewreven met een pijnlijke rug en onderrug.

Bij radiculitis kun je ook nuttige kompressen maken met hete peper, hiervoor wordt een klein stukje doek of gaasje in de tinctuur bevochtigd en ongeveer een half uur op de zere plek gefixeerd. Hete peper verwarmt spieren en gewrichten en verlicht het ongemak aanzienlijk.

Van psoriasis

De eigenschappen van hete rode peper verlichten ontstekingen, roodheid en schilfering van de huid bij psoriasis. Tegelijkertijd werkt de stof capsaïcine in op de zenuwuiteinden van de epidermis en vermindert het de pijn.

Hete peper wordt als volgt gebruikt:

• een pittige chilipep wordt met een vijzel vermalen tot een homogene pap;
• gemengd met een beetje water;
• breng een dikke pasta aan op de aangetaste huid gedurende 10 minuten.

Om schade te voorkomen, moet u zich zorgvuldig houden aan de tijdsintervallen die in de recepten worden aangegeven.

Voor genitale herpes

De voordelen van hete peper kunnen worden gebruikt voor een delicate aandoening als genitale herpes. Verschillende brandende peulen worden in een literpot gegoten, met wodka helemaal naar boven gegoten en afgesloten met een deksel. Op een donkere plaats wordt het middel 2 weken aangedrukt, waarna het wordt gefilterd en twee keer per dag wordt geconsumeerd, een grote lepel.

Nuttige tinctuur moet worden verdund met water om de slijmvliezen van de slokdarm niet te verbranden. De eigenschappen van hete pepers zullen de immuunweerstand verbeteren, zodat u sneller van herpes af kunt komen.

Andere recepten voor het gebruik van rode peper in de traditionele geneeskunde

De voordelen en nadelen van rode peper voor het lichaam worden ook gebruikt in enkele andere bewezen recepten.

• De verwarmende eigenschappen van hete hete pepers helpen bij lichte bevriezing. Na een lang verblijf in de kou, moet u de pepertinctuur en eventuele plantaardige olie mengen in een verhouding van 1 tot 3 en vervolgens de aangetaste huid behandelen met dit middel.
• Er zal veel vraag zijn naar de voordelen van gemalen rode peper voor het lichaam met een hielspoor. Als de ziekte niet gepaard gaat met open wonden op de huid, kan een snufje peperpoeder op de hiel worden bevestigd onder een pleister of verband.Je moet zo'n kompres ongeveer een half uur bewaren, de procedure wordt regelmatig herhaald, hete peper verlicht pijn en vermindert ontstekingen.

Hoe rode peper wordt gebruikt in cosmetica

De gunstige eigenschappen van hete rode pepers worden gebruikt in zelfgemaakte recepten voor zelfzorg. De waardevolle stoffen in de pittige groente helpen de conditie van haar en huid door het hele lichaam te verbeteren en hebben ook een versterkend effect op de nagelplaten.

Voor haar

Hete pepers zijn een van de beste huismiddeltjes om haar te versterken. Om het verlies te stoppen, heb je nodig:

• meng een grote lepel gemalen hete chili met eigeel;
• voeg een grote lepel olijfolie, 2 theelepels citroensap en 20 ml cognac toe;
• breng het mengsel aan op droog haar en wikkel je hoofd in plasticfolie en een warme handdoek.

Het heilzame mengsel wordt ongeveer een half uur bewaard, zodat de eigenschappen van het masker goed in de huid en het haar worden opgenomen, en vervolgens worden de krullen grondig gewassen met shampoo.

Om nagels te versterken

Vitaminen en waardevolle mineralen in hete pepers kunnen schilferende en afbrokkelende nagels snel versterken. Het is nodig:

• neem een ​​grote lepel handcrème en voeg er 2 theelepels gemalen hete chili aan toe;
• verdun het product met een halve theelepel citroensap en 10 druppels water;
• zet het mengsel 10 minuten in de magnetron, laat het afkoelen en breng het aan op de nagels.

Vingers worden omwikkeld met huishoudfolie of dunne plastic handschoenen worden aangetrokken. Het brandende mengsel moet een kwartier worden bewaard en vervolgens worden afgewassen met water, zonder zeep.

U moet de procedure wekelijks uitvoeren, dan zullen de nagels snel sterker worden en glanzen.

Cellulitis

De genezende eigenschappen van rode peper helpen bij het wegwerken van cellulitis op de benen, billen en buik. Om een ​​nuttig product te bereiden, moet u:

• meng elk 5 g nootmuskaat en gemalen peper;
• voeg 5 ml etherische peperolie, 1 grote eetlepel slagroom en 2 grote eetlepels olijfolie toe;
• Meng alle componenten met 100 g vloeibare honing en verdeel ze met zachte massagebewegingen over de probleemgebieden.

Daarna wordt het lichaam in huishoudfolie gewikkeld en een kwartier onder een deken gelegd. Om de huid niet te beschadigen, moet het mengsel aan het einde van de procedure volledig worden afgewassen. Handige wraps mogen niet vaker dan twee keer per week worden gedaan.

Het mengsel mag ook niet worden gebruikt om de huid van de borst te behandelen - dit zal het hartsysteem beschadigen.

Het gebruik van rode peper bij het koken

De voor- en nadelen van hete peper worden actief gebruikt bij het koken. Het wordt gebruikt als smaakmaker; het is vooral handig om vlees en vette gerechten op smaak te brengen met chili. Hot chili versnelt en vergemakkelijkt hun spijsvertering en voorkomt constipatie of diarree.

Hot chili wordt vaak gemengd met andere kruiden en specerijen - nootmuskaat, kaneel, kruidnagel, chocolade. Een pittig product wordt gevonden in sauzen, het wordt toegevoegd aan alcoholische cocktails en warme dranken, in minimale hoeveelheden wordt het gebruikt in gebakken goederen.

De voordelen van gepekelde chili zijn hoog - zo'n product is minder scherp dan verse chili, maar de gunstige eigenschappen blijven er volledig in behouden.

Is het mogelijk om elke dag hete pepers te eten?

Omdat hete chili, ondanks al zijn gunstige eigenschappen, de maag en darmen kan irriteren, wordt het niet aanbevolen om het dagelijks te eten. Om schade te voorkomen, mogen hete pepers niet vaker dan twee keer per week worden geconsumeerd, dan zal het alleen maar profiteren.

Welke peper is beter: chili of poeder

In de praktijk is hete chilipoeder vaak handiger in gebruik. Maar in hete chili blijven gunstiger eigenschappen behouden.

Met name de stof capsaïcine is er volledig in aanwezig; tijdens het malen verdwijnt een aanzienlijk deel van de alkaloïde. Daarom zijn verse chilipepers qua waarde veel beter dan peperpoeder.

Schade van rode peper en contra-indicaties

De gezondheidsvoordelen en nadelen van hete rode peper worden grotendeels bepaald door de aanwezigheid van contra-indicaties. Zelfs in kleine doseringen mag u geen chili gebruiken:

• met gastritis en maagzweer;
• met ernstige aandoeningen van de nieren en lever;
• met angina pectoris.

Je moet voorzichtig zijn bij het eten van hete chili, je mag het niet in je ogen laten komen. Als dit toch gebeurt, moeten de ogen onmiddellijk met veel water worden gespoeld.

Is rode peper mogelijk voor drachtige en zogende

Bij het dragen van een kind is het beter om het gebruik van hete chili te weigeren. Het is een feit dat het product brandend maagzuur of buikpijn kan veroorzaken en tot verhoogde spiercontracties kan leiden. De invloed van hete chili op de ontwikkeling van de foetus is ook dubbelzinnig; het kan de baby schaden.

Hetzelfde geldt voor de lactatieperiode. De componenten die aanwezig zijn in hete chili komen via de moedermelk in het lichaam van de baby terecht en veroorzaken waarschijnlijk koliek, brandend maagzuur en diarree.

Moet ik rode peper aan kinderen geven

De eigenschappen van rode bittere peper kunnen pas na 13 jaar een kind ten goede komen, tot die tijd is er alleen maar schade door chili. Zelfs adolescenten wordt geadviseerd om laagbrandende varianten van het product aan te bieden, anders kunnen brandwonden aan gevoelige slijmvliezen optreden.

Hoe hete pepers te kiezen en te bewaren

Gezonde chili kiezen in een winkel of op de markt is vrij eenvoudig. Verse paprika's moeten een heldere, uniforme kleur en een glanzende, gladde schil hebben. U moet de stevigheid ook door aanraking controleren - het product mag niet te zacht of te hard zijn.

Dezelfde aanbevelingen zijn van toepassing op de aankoop van gedroogde groenten. Er mogen geen scheuren of andere beschadigingen op de huid zijn en de kleur moet donker scharlaken blijven zonder oranje vlekken en donkere vlekken.

Verse chili wordt slechts ongeveer een week in de koelkast bewaard, en als het wordt behandeld met azijn of olie, maximaal een maand. Maar gedroogde paprika's behouden hun bruikbaarheid en waardevolle eigenschappen ongeveer een jaar, en gemalen chili wordt voor dezelfde periode bewaard.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van roodgloeiende pepers zijn afhankelijk van de voorzichtigheid bij het gebruik. Als we rekening houden met de aanwezigheid van contra-indicaties in het product en kleine doseringen in acht nemen, zal peper ongetwijfeld gezondheidsvoordelen opleveren.

Beoordelingen