Waarom aardappelbouillon nuttig is

Het onderwerp van de voor- en nadelen van aardappelbouillon wordt niet volledig behandeld: niet iedereen weet welke eigenschappen een aardappel heeft, dus wordt hij vaak gewoon uitgegoten. Maar met zijn hulp kunt u uw gezondheid verbeteren en een nuttig cosmetisch product krijgen. Minder vaak wordt de bouillon als een van de ingrediënten in recepten opgenomen. Lees meer over de eigenschappen van een gezonde drank in het artikel.

De chemische samenstelling van aardappelbouillon

Het caloriegehalte van het product is 50-60 kcal per 100 g.

Als we het hebben over de verhouding van BJU, dan valt het meeste op koolhydraten: het zetmeel in aardappelen is hun belangrijkste bron. Eiwitten en mineraalzout zijn in kleine hoeveelheden aanwezig. Echter, voor een bedrag dat onbeduidend is, om afzonderlijk over hun voordelen te praten.

Als we het hebben over nuttige stoffen, dan bevatten ze in principe dezelfde als in gewone aardappelen. In dit geval wordt een deel van de nuttige elementen vernietigd door warmtebehandeling en een deel daarentegen gaat over in een nieuwe vorm, waardoor het beter door het lichaam wordt opgenomen.

Bevat vitamines:

• EEN;
• groep B;
• C;
• E;
• PP (nicotinezuur).

De bouillon is rijk aan mineralen:

• kalium (bijna driekwart van de stof uit aardappelen blijft na het koken in de bouillon);
• calcium;
• fosfor;
• ijzer.

De voordelen van aardappelbouillon voor het lichaam

Dit volledig natuurlijke product is handig om uitwendig of inwendig te consumeren.

De methode om de aardappelbouillon te gebruiken, is afhankelijk van het probleem van zorg. Bij hypertensie drinken ze bijvoorbeeld regelmatig, maar in kleine hoeveelheden. Ouderen wordt aangeraden om een ​​paar kleine slokjes te nemen: dit helpt bij het opvangen van drukstoten.

De voordelen van aardappelbouillon zijn van onschatbare waarde voor het behandelen van de maag. Zelfs met strikte voedselbeperkingen blijft het in de voeding van patiënten achter.

De voordelen van een grote hoeveelheid kalium komen tot uiting in de eliminatie van oedeem, vanwege de diuretische eigenschappen.

Voor verkoudheid raden artsen aan om dampen van een hete bouillon in te ademen. Deze behandeling kan zelfs bij kinderen worden toegepast.

Enige tijd na het begin van de inname is het werk van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem genormaliseerd.

De drank is nuttig bij depressie, slapeloosheid. Helpt bij overwerk: zowel mentaal als fysiek.

Indicaties voor het gebruik van aardappelbouillon

Hier is een lijst met ziekten waarvoor u aardappelbouillon moet gaan gebruiken, na overleg met uw arts.

• maagziekten, waaronder gastritis;
• aandoeningen van de luchtwegen;
• reuma;
• gewrichtsaandoeningen, waaronder artritis en polyartritis;
• nierziekte;
• hypertensie;
• verstoring van het zenuwstelsel;
• ziekten van het cardiovasculaire systeem;
• cholelithiasis;
• depressie;
• slapeloosheid;
• verkoudheid.

Volksrecepten op basis van aardappelbouillon

Aardappelen en in het bijzonder aardappelbouillon worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde, omdat ze tal van gunstige eigenschappen hebben. Het wordt aanbevolen om intern te worden geconsumeerd als een op zichzelf staande drank. Het wordt niet gebruikt als extern middel voor lotions of kompressen.

Behandeling met aardappelbouillon is effectief bij gebruik in combinatie met de aanbevelingen van de moderne geneeskunde. Daarom, hoe nuttig de drank ook is, voor een volledig herstel kunt u niet zonder medisch advies in te winnen: anders bestaat er een risico op schade aan uw gezondheid.

Aardappelbouillon voor de maag

Na gebruik van de bouillon wordt het maagslijmvlies hersteld. Het heeft de eigenschap de wanden van het orgel te omhullen en beschadigde gebieden te beschermen tegen irritatie. Bevordert littekenvorming van wonden en zweren op de wanden van de maag. Daarom is aardappelbouillon zelfs bij gastritis toegestaan.

Om te koken heb je nodig:

• 1 kg aardappelen;
• 4 - 5 stuks middelgrote wortelen;
• 1 ui;
• een bosje peterselie.

Spoel de aardappelen goed af, maar schil ze niet. Giet alle groenten met ongeveer 3 liter water, of in een zodanige hoeveelheid dat het water 1 cm hoger staat dan het eten in de pan. Gebruik geen zout. Laat ongeveer 50 minuten koken.

Zeef na het koken de vloeistof en drink 3 eetlepels op een lege maag. l.

Aardappelbouillon voor polyartritis

Deze folkmethode verlicht alleen de aandoening, maar geneest de ziekte niet.

Het recept voor de bouillon is hetzelfde, alleen kan de drank meer verzadigd worden door de hoeveelheid aardappelen te verhogen. Wortelen, uien en peterselie kunnen desgewenst volledig worden verwijderd. Kook de drank 1,5 uur.

Drink het resulterende product 2 keer per dag, 1 glas gedurende 2 weken: bij voorkeur op een lege maag en voor het slapen gaan.

Het is absoluut noodzakelijk om minimaal 2 weken pauze te nemen, anders zal er in plaats van de verwachte voordelen schade aan de gezondheid ontstaan, terwijl u uw toestand zorgvuldig in de gaten houdt en regelmatig uw arts raadpleegt.

Aardappelafkooksel voor gewrichten

Met behulp van een afkooksel worden de gewrichten vaak "schoongemaakt", wat het voorkomen van mogelijke ziekten is.

Het recept om te koken, u kunt een van de eerder genoemde kiezen.

Neem 3 keer per dag 1 glas. 'S Morgens op een lege maag, de rest - 2 keer na de maaltijd.

Een andere manier om vaten schoon te maken met een afkooksel van aardappelschillen is te vinden in de video.

Het gebruik van aardappelbouillon in cosmetica

Vanwege zijn gunstige eigenschappen wordt het product niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in de cosmetologie: het is een betaalbare, effectieve, universele remedie die de conditie van de huid, het haar en de nagels verbetert. Het wordt thuis gebruikt en voegt het toe aan verschillende recepten.

Stoombad voor de gezichtshuid

De dampen van de hete bouillon stomen het gezicht, waarna het gemakkelijker is om de huid te reinigen. Hierdoor zijn de toegepaste cosmetica effectiever. Dit komt doordat de poriën uitzetten, waarna vuil gemakkelijker kan worden verwijderd en het vermogen van de huid om voedingsstoffen op te nemen wordt verbeterd.

Houd uw hoofd niet boven kokend water om u niet te verbranden. Wacht eerst tot het kokende water een beetje is afgekoeld. Buig vervolgens uw hoofd lichtjes en bedek uzelf met een handdoek. Als het warm wordt, hef je hoofd dan hoger, open een handdoek een beetje of wacht tot het is afgekoeld.

Spoel na een bad en daaropvolgende reiniging van de huid uw gezicht af met koud water om de poriën te verkleinen.

Aardappelbouillon handbad

Zo'n handbad kan met opzet worden gemaakt, of je kunt gewoon de bouillon gebruiken die overblijft na het koken.

De huid wordt zachter, fluweelzacht en krijgt een egale tint. Oppervlakkige wonden, eeltplekken of andere kleine verwondingen genezen snel. Bovendien verbetert het uiterlijk en de conditie van de nagelplaten.

Een bad wordt aanbevolen als de huid droog, schilferig of ontstoken is. De handen moeten er 15 - 20 minuten in blijven.

Aardappelhaarbouillon

U kunt uw haar na het wassen met shampoo uitspoelen met de bouillon. Na een dergelijke procedure worden ze volumineuzer, glanzender en krijgen ze een gezond uiterlijk.

Spoel 2-3 keer per week. Het resultaat is niet onmiddellijk, maar na een paar weken verschijnen er positieve veranderingen.

Aardappelbouillon koken

Om een ​​drankje te bereiden, worden aardappelen niet van de schil gepeld: op deze manier bevat de bouillon meer nuttige eigenschappen.

U hoeft het water ook niet te zouten. Een paar minuten voordat de bouillon helemaal gaar is, kunt u er echter een beetje zeezout aan toevoegen: dit verhoogt het aantal gunstige eigenschappen in het eindproduct.

De groente wordt niet in koud of kokend water gedompeld, maar direct in kokend water. Kook daarna nog eens 30 minuten tot 1,5 uur.

Wat kan worden gemaakt van aardappelbouillon

Aardappeldrank is niet alleen goed voor je gezondheid. Je kunt er heerlijke maaltijden mee bereiden. Hier zijn enkele van de populaire culinaire toepassingen ervoor:

1. Vervang melk in sommige recepten: er zijn recepten voor deeg, pannenkoeken, pannenkoeken met aardappelbouillon.
   
2. Gebruik in gebakken goederen. Er is bijvoorbeeld aardappelbrood, aardappelbouillondeeg. Het kan ook aan aardappelpasteitjes worden toegevoegd.
3. De eigenschappen van zetmeel in het product maken het mogelijk om het als verdikkingsmiddel te gebruiken en toe te voegen aan vlees-, groente- en zure roomsauzen, paté en aardappelpuree. Een ongebruikelijk verdikkingsmiddel wordt ook gebruikt voor soepen: voor 2 - 3 liter soep of bouillon wordt aanbevolen om 1 glas bouillon te nemen.
4. In magere recepten helpt het product om het dieet van degenen die vasten te diversifiëren.

Schade van aardappelbouillon en contra-indicaties

Geschillen over de voordelen en nadelen van aardappelbouillon voor het menselijk lichaam worden veroorzaakt door een dubbelzinnige houding ten opzichte van het wortelgewas zelf. Sommige mensen beschouwen aardappelen als een nuttige groente, terwijl anderen er zeker van zijn dat regelmatige consumptie schadelijk is voor de gezondheid vanwege de grote hoeveelheid zetmeel in het product.

Om schade aan de gezondheid te voorkomen, heeft u het volgende nodig:

• gebruik de bouillon in redelijke hoeveelheden (het is wenselijk dat een arts dit bepaalt);
• niet toevoegen aan het dieet als u intolerant bent of allergisch bent voor aardappelen;
• weigeren als er contra-indicaties zijn.

Contra-indicaties zijn onder meer:

• de aanwezigheid van seksueel overdraagbare aandoeningen;
• urolithiasis-ziekte;
• lage zuurgraad van het maagslijmvlies;
• diabetes;
• hypotensie (helpt de bloeddruk te verlagen).

De drank bevat veel zetmeel, dat wil zeggen koolhydraten. Daarom wordt het niet aanbevolen om af te vallen, vanwege het gevaar van overgewicht. Sommige voedingsdeskundigen zijn echter van mening dat de bouillon met voordeel kan worden gedronken bij diëten: het aantal calorieën erin is klein.

Hoe aardappelen te kiezen voor afkooksel

Ideaal als aardappelen uit de tuin worden gebruikt voor het medicinale afkooksel. U kunt dus zeker zijn van de eigenschappen ervan, de afwezigheid van herbiciden tijdens het kweken. Helaas kopen de meeste mensen nu een groente in een winkel, waar de kans groot is dat ze de gunstige eigenschappen verliezen.

Hier zijn een paar kenmerken waaraan een wortelgewas moet voldoen:

• uniforme kleur;
• solide structuur;
• glad, zonder sterke vervorming, vorm.

Zorg ervoor dat u jonge aardappelen kiest. De voordelen van het drinken van een afkooksel van oude aardappelen zijn veel minder. Als je voorzichtig met een vingernagel over de schil van een jonge knolgewas schraapt, zal deze snel loslaten.

Nog een kwaliteitscontrole. Als er bij het afsnijden van een klein stukje groente vocht uit sijpelt, betekent dit dat het een grote hoeveelheid nitraten bevat die schadelijk kunnen zijn vanwege hun giftige eigenschappen en het risico op vergiftiging.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van aardappelbouillon zijn gemakkelijk te beheersen: het is voldoende om jonge wortelgewassen te gebruiken en de drank met mate te nemen. In geval van contra-indicaties - gebruik in een dosering die nuttig is voor een specifieke situatie, die wordt bepaald door de arts, of sluit volledig uit van uw dieet. Over het algemeen is dit een nuttig product waarvan de eigenschappen niet alleen worden gebruikt bij het koken, maar ook voor de behandeling van ziekten, het behoud van schoonheid.

Beoordelingen