Waarom pistachenoten nuttig zijn

De chemische samenstelling, voordelen en nadelen van pistachenoten worden goed bestudeerd door voedingsdeskundigen. Noten zijn een bron van "juiste" vetten, B-vitamines, mineralen, plantaardige eiwitten, hoewel ze vrij veel calorieën bevatten.

Vanwege zijn smaak wordt "Magic Nut" gecombineerd met een verscheidenheid aan producten. Bovendien is het een grondstof voor de productie van nuttige pistache-olie.

Hoe en waar groeien pistachenoten?

De pistacheboom houdt van calciumrijke landen en fel zonlicht. Een plant afkomstig uit Azië, maar ook gevonden in Noordwest-Afrika. De grootste exporteurs van noten zijn tegenwoordig Iran en Irak.

De pistacheboom is een lage plant met twee niveaus. In een overspanning kan de kroon wel 40 m bereiken. Verlichting is erg belangrijk voor planten, daarom worden ze op grote afstand van elkaar geplant. In het wild zijn ze zelfs te vinden op berghellingen. Lange wortels van 15 meter zorgen ervoor dat de plant zich vastklampt aan rotsachtige en zoute grond. Pistache is vaak het enige fruit in de bergen. Daarom wordt het zeer gewaardeerd in het moeilijke Aziatische klimaat.

Noten worden vaak met de hand geoogst om de schalen niet te beschadigen en al hun voordelen te behouden. Vroeger wachtten boeren tot ze van de takken vielen en verzamelden ze hun gewassen in rieten manden. De noten werden op de doek gestrooid en in de zon gedroogd. Sommige moderne boerderijen gebruiken mechanische assemblagetechniek en droge noten in speciale liften.

Chemische samenstelling en caloriegehalte van pistachenoten

In de diëtetiek wordt het product beschouwd als de belangrijkste bron van vet. omega-3 en omega-6evenals plantaardig eiwit. Noten bevatten ook koolhydraten. B6 en B3 hebben de overhand onder vitamines, koper en mangaan hebben de overhand onder mineralen.

100 g noten zijn goed voor:

• 20 g proteïne
• 45 g vet;
• 27 g koolhydraten.

Wetenschappers van de Universiteit van Toronto hebben aangetoond dat de combinatie van snoep en pistachenoten de GI van het dessert verlaagt.

De samenstelling bevat ook ongeveer 4 g water en wat as. Maar er zit geen cholesterol of verzadigd vet in.

Het caloriegehalte van noten is 560 kcal per 100 g.

Nuttige eigenschappen van pistachenoten

De voordelen van pistachenoten voor het lichaam worden door voedingsdeskundigen niet betwist. Het hoge gehalte aan omega-3 en omega-6 zorgt voor:

• Verbeter het werk van het hart en de bloedvaten. Gezonde vetten bestrijden de vorming van cholesterolplak op de wanden van bloedvaten.
• Verlaag de bloeddruk. Het werkingsmechanisme van gezonde vetten is eenvoudig: ze voorkomen dat het vasculaire lumen vernauwt en dragen bij aan de normalisatie van het hart.
• Breng de afscheiding van hormonen in evenwicht. Door de normale hoeveelheid omega-3 in het dieet kunt u geslachtshormonen aanmaken en de cortisolspiegel verlagen.
• Verbeter de werking van het zenuwstelsel.Een complex van gezonde vetten en B-vitamines is wat het lichaam nodig heeft, dat onderhevig is aan constante stress.
• Maak haar en huid gezond en jeugdig.
• Versnel de collageensynthese en weersta de effecten van verouderende vrije radicalen.
• Plantaardige eiwitten zijn een bron van aminozuren. Met pistache kunt u de eiwitnorm halen, het dieet in evenwicht brengen, het immuunsysteem en de spieren herstellen na lichamelijke inspanning. Noten zijn handig voor mensen die zich bezighouden met fysieke arbeid, atleten en alle mensen die een gezonde levensstijl leiden.

Pistache is een bron van zowel complexe als eenvoudige koolhydraten. Ze geven het lichaam energie voor lichamelijk en geestelijk werk, zetten stofwisselingsprocessen op gang en helpen bij het wegwerken van lethargie en vermoeidheid.

De vitamines in de samenstelling komen het zenuwstelsel ten goede, brengen het eiwit- en koolhydraatmetabolisme in evenwicht en dragen bij aan de actieve preventie van stressgerelateerde ziekten. Er zijn aanwijzingen dat een succesvolle dosering van vitamine B6 in pistachenoten de beste preventie is van tumoren en chronische aandoeningen van de nieren en lever.

De video vertelt je meer over de voordelen van de "magische noot":

De voordelen van pistachenoten voor vrouwen

• De oosterse geneeskunde raadt het eten van noten aan voor degenen die problemen hebben met de regelmaat van de cyclus en de conceptie. Het is logisch. Pistache is rijk aan vitamine E, wat belangrijk is voor het vrouwelijke voortplantingssysteem. Om de voordelen te ervaren, moeten noten vaak worden gegeten en zullen hormonen verbeteren.
• Een grote hoeveelheid gezonde vetten helpt inflammatoire gynaecologische aandoeningen te voorkomen.
• Om de schoonheid te behouden, kunt u elke dag 20-30 g noten eten om de huidskleur en een goede bloedcirculatie te behouden. Het verkrijgen van voldoende natuurlijke vetten is het geheim van jeugdig, gezond ogend haar en nagels.
• De olie kan worden gebruikt voor huidverzorging tijdens de zwangerschap.
• Noten veroorzaken geen allergieën en kunnen in de voeding worden opgenomen wanneer u van plan bent zwanger te worden.

Waarom pistachenoten nuttig zijn voor mannen

• Groene noten kunnen de potentie verbeteren. Ze normaliseren hormonen en het lichaam van een man maakt beter testosteron aan.
• De omega-3 in noten kan de bloedcirculatie helpen verbeteren. Daarom zijn noten het eten waard om erectiestoornissen te voorkomen.
• Dankzij hun eigenschappen verbeteren pistachenoten de eiwitsynthese en verbeteren ze de kwaliteit van het sperma.
• Het voordeel van rauwe pistachenoten is dat ze je helpen spiermassa op te bouwen door regelmatig te sporten.

Noten worden vaak gebruikt in recepten om de mannelijke kracht te verlengen, een mengsel van noten en honing zal vooral effectief zijn. Traditionele geneeskunde adviseert om een ​​glas pitten van 250 ml te schenken acaciahoning, laat 14 dagen staan ​​en neem 1 eetlepel voor het ontbijt om de potentie te verbeteren.

Kunnen pistachenoten zwanger zijn en borstvoeding geven?

Pistachenoten bevatten geen schadelijke stoffen voor het lichaam van een gezonde zwangere vrouw. Als u niet vatbaar bent voor allergieën, kunt u deze regelmatig eten. Een uitzondering is de toestand van zwangerschapsdiabetes, pathologische aandoeningen van de nieren en lever. In dit geval schrijft de arts het dieet voor. Mensen met allergieën moeten afzien van alle soorten noten en een arts raadplegen over de mogelijkheid om oliën te gebruiken.

Bij het opstellen van een dieet laten zogende mensen zich leiden door allergische reacties bij een kind. Normaal gesproken kunnen pistachenoten worden gegeten tijdens het geven van borstvoeding, hun eigenschappen dragen bij aan een gezonde lactatie en zijn gunstig voor het herstel van het lichaam na atypische belastingen en stress.

Op welke leeftijd kunnen pistachenoten aan kinderen worden gegeven

Voor kinderen met allergieën wordt het product in de voeding geïntroduceerd op de leeftijd van 5–6 jaar, mits toestemming van een kinderarts en allergoloog. De rest kan langzaam worden gegeven als aanvullende voeding vanaf 3 jaar. Doe dit het beste voor de lunch en let goed op uw reactie.

Pistachenoten zijn goed voor kinderen, ze bevatten vitamines en gezonde vetten die nodig zijn voor ontwikkeling en groei. Maar je moet geen gezouten noten aan baby's geven. De norm voor zoutinname bij kinderen is lager, slechts 10 g noten is meer dan voldoende.

Pistachenoten om af te vallen

Voedingsdeskundigen van de oude Sovjet-school raden aan om alle noten te elimineren bij het afvallen. De reden is de hoge energiewaarde.

Maar de American Dietetic Association beveelt niet aan om de hoeveelheid vet in de voeding met minder dan 1 g per kilogram lichaamsgewicht te verminderen, om het metabolisme niet te vertragen en het hormonale systeem niet te schaden.

Met een uitgebalanceerd dieet kunt u pistachenoten in het menu opnemen. Strikte controle helpt om schade te voorkomen.

Pistachenoten opnemen in uw dagelijkse calorie-inname is eenvoudig. Het is de moeite waard om te beginnen met 10-20 g noten en, indien mogelijk, het aantal te verhogen tot 30 g per dag. Het is veel beter dan het eten van "magere" margarine en ander ongezond voedsel.

Op welk moment van de dag is het beter om noten te eten om af te vallen? Het maakt niet uit voor vetverbranding. Maar het is raadzaam om ze op te nemen in de techniek die meer bevredigend moet worden gemaakt. Voor degenen die lijden aan honger na het eten, strooi er noten over hun salade. Degenen die geen havermout eten - gooi een handvol gehakte noten in de pap.

Zijn gezouten en gebakken pistachenoten gezond?

Voedingsdeskundigen van alle landen zijn het erover eens: gezouten en gebakken pistachenoten in grote hoeveelheden zijn schadelijk. De moderne mens krijgt te veel natrium. Overmatige hoeveelheden zout verhoogt de bloeddruk, hartaandoeningen, bewegingsapparaat. En door frituren gaan vitamines dood. Je kunt een vertrouwd tussendoortje in kleine hoeveelheden eten, maar voor een gezond dieet is het beter om rauwe noten te kiezen.

Het gebruik van pistachenoten in de traditionele geneeskunde

In de volksgeneeskunde worden vers gepelde pistachenoten gebruikt. Ze worden voor het ontbijt gegeten in een hoeveelheid van 20-30 g met:

• bloedarmoede, uitputting, gewichtsverlies;
• tuberculose en longontsteking;
• seksuele disfunctie bij mannen.

Mixen met honing, pollen en bijenbrood in een verhouding van 1: 1 zijn populair.

Hoeveel pistachenoten mag je per dag eten?

De norm is van 20 tot 40 g, u kunt het aantal noten verhogen tot 50 g. Niet de moeite waard hierboven. Het kan schadelijk zijn voor de spijsvertering.

De normen voor het gebruik van noten voor kinderen zijn als volgt (gegevens van ADA USA, in ons land zijn ze niet vastgesteld):

• 10 g - van 3 tot 5 jaar;
• 20 g - van 5 tot 9 jaar oud;
• 30 g - vanaf 9 jaar en ouder.

Pistache-olie: gunstige eigenschappen en toepassingen

Pistache-olie is een bron van gezonde vetten, vitamine E en B.

Het is gebruikt:

• tijdens het koken - voor het kleden van salades en koude ontbijtgranen;
• in cosmetologie - voor haar- en huidverzorging.

Voor haar

De olie gaat haaruitval tegen.

Oliemaskers zijn gemaakt om te versterken. 40 minuten op de hoofdhuid aanbrengen en met een handdoek wikkelen. Daarna afgewassen met gewone shampoo. 1-2 keer per week aanbrengen.

De olie is niet schadelijk voor de vette huid, lost pluggen op en bestrijdt roos.

Voor huid en nagels

Pistache-olie wordt gebruikt als avondverzorgingsproduct en als basis voor maskers.

• Olie kan gedurende 20-30 minuten 's nachts op het decolleté en de gezichtshuid worden aangebracht en vervolgens met servetten worden weggeveegd.
• Gebruik pistacheolie om de nagelriem te verwijderen. Het wordt 10-12 minuten vóór de manicure op de nagelopeningen aangebracht.

Pistachenoten tijdens het koken

Pistachenoten worden niet alleen gebruikt als snack voor bier. Vers gehakte noten zijn een saladedressing en taartvulling. Groene noten worden ook gebruikt als uitstekende smaakmaker voor desserts en ijs.

Hoe pistachenoten te kiezen en op te slaan

Op de markt is het beter om gedroogde pistachenoten te kiezen, al open, van dezelfde grootte en zonder zichtbare schade. Bewaar noten in de dop, op kamertemperatuur, in een droge container of in linnen zakken. Zo blijven alle nuttige eigenschappen behouden.

Schade van pistachenoten en contra-indicaties

Pistachenoten zijn gecontra-indiceerd bij exacerbaties van aandoeningen van het maagdarmkanaal, de nieren en de lever. Ze zijn in overmaat schadelijk, net als elk ander voedsel. Te veel eten kan leiden tot spijsverteringsstoornissen, overgewicht en gastro-intestinale aandoeningen. Pistachenoten met saffraan kan een allergische reactie veroorzaken bij mensen die geen pollen verdragen.

Gevolgtrekking

Nadat ze hebben geleerd wat de voordelen en nadelen van pistachenoten zijn, kan iedereen ze vakkundig in hun dieet opnemen. Noten helpen je niet alleen om je beter te voelen, maar zien er ook op je best uit.

Beoordelingen