Masala-thee: gunstige eigenschappen, hoe te brouwen

De voordelen en nadelen van Masala-thee en andere interessante informatie over de drank, die bekend staat om zijn kwaliteit en smaak, zijn al lang bestudeerd door experts. Het blijkt dat de eigenschappen van thee je niet alleen kunnen opvrolijken met zijn aangenaam verwarmende smaak, maar ook veel ziekten kunnen genezen.

Wat is Masala

De Indiase keuken staat bekend om zijn gevarieerde combinaties van allerlei soorten kruiden, genaamd Masala. Het gebruik ervan geeft kruiden en variatie aan alledaags voedsel, en hun gunstige eigenschappen en aroma maken dranken nieuw en aangenaam.

Het oorsprongsverhaal van Masala-thee

Er is weinig bekend over de oorsprong van thee. Sommige bronnen geven aan dat thee op grote schaal werd gebruikt in het zevende millennium voor Christus, terwijl andere - dat in het derde millennium voor Christus. Dezelfde onenigheid ontstaat bij het bepalen van de plaats waar deze thee voor het eerst is gemaakt. Veel historici zijn nog steeds van mening dat hij uit India komt (het huidige Thailand).

De gunstige eigenschappen van Masala-thee werden niet meteen bekend bij de hele wereld. In 1835 begonnen de eerste theeplantages op het grondgebied van de staat Assam te verschijnen, en de Britten, om de productiviteit van hun slaven te verhogen en ze veerkrachtiger te maken, begonnen hen water te geven met deze gezonde drank.

Later begonnen Indiase handelaren actief Masala-thee te distribueren, te reizen en tegen zeer hoge prijzen te verkopen op markten en bazaars. Om meer waarde uit de verkoop te halen, begonnen ze kruiden te mengen. Dit is hoe moderne Indiase thee is ontstaan. Pas in de late 19e - begin 20e eeuw werd Masala voor iedereen toegankelijk.

Nu bieden de mensen van India deze drank aan toeristen aan als een traditionele drank, en prijzen ze, en informeren ze over de eigenschappen en voordelen ervan.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van Masala-thee

Het caloriegehalte van Indiase thee is een onstabiele indicator, omdat het afhangt van de juiste bereiding en de hoeveelheid toegevoegde stoffen. Er is een exacte lijst met ingrediënten die nodig zijn bij het maken van een drankje. Als je je eraan houdt, is de calorische waarde per 100 g droge massa:

De verhouding tussen eiwitten, vetten en koolstof:

Door dit percentage voedingsstoffen kan het product ondanks het hoge vetgehalte in de voeding worden opgenomen.

De minerale en vitaminesamenstelling van thee, de gunstige eigenschappen en schade zijn afhankelijk van de componenten, die in verschillende recepten kunnen variëren. Als we rekening houden met slechts één portie van de drank volgens het klassieke recept, dan bevat deze:

De chemische samenstelling van het product kan onafhankelijk worden aangepast door te experimenteren en nieuwe kruiden toe te voegen.

Waarom is Masala-thee nuttig?

De gunstige eigenschappen van Masala-thee, waarvan de voordelen van onschatbare waarde zijn voor het lichaam, worden al sinds de oudheid gebruikt om het welzijn te verbeteren en het werk van veel orgaansystemen te activeren. Vanwege zijn rijke chemische samenstelling is het in staat om:

• metabolisme versnellen;
• overtollig vet verbranden;
• immuniteit verbeteren;
• bestand zijn tegen virale en bacteriële ziekten;
• kop op;
• concentratie en hersenactiviteit verhogen;
• de vorming van bloedstolsels elimineren, het cardiovasculaire systeem versterken;
• onnodige cholesterol verwijderen;
• normaliseren van het spijsverteringskanaal;
• opladen met extra energie;
• de ontwikkeling van oncologie belemmeren.

Indiase Masala-thee, waarvan de voor- en nadelen zorgvuldig moeten worden bestudeerd door iedereen die besloot het aan hun dieet toe te voegen, heeft een groot aantal genezende eigenschappen en wordt daarom actief gebruikt als een natuurlijk middel tegen vele ziekten.

Het effect van Masala-theekruiden op het menselijk lichaam

De drank bevat veel verschillende kruiden, waardoor het aan populariteit won. Het klassieke recept omvat het gebruik van:

1. Kaneel. Het verlaagt de bloedsuikerspiegel, normaliseert de spijsvertering en stimuleert de hersenactiviteit. Het is beter om een ​​specerij in de vorm van een stok te nemen in plaats van een poeder.
2. Kardemom. Voordeel - in het vermogen om de immuniteit te versterken, ontstekingsprocessen in het lichaam te elimineren en het gezichtsvermogen te verbeteren. Meestal domineert deze smaak in de drank, dus een portie bevat 1 stuk.
3. Anjers. De plant geeft de thee niet alleen een verwarmend effect, maar ook een aangenaam, gedenkwaardig aroma. Bruikbare eigenschappen zijn onder meer het vermogen om het metabolisme te versnellen, het cardiovasculaire systeem te versterken en extra energie op te laden.
4. Gember. Het geeft de thee een zoete smaak en verwarmt en stimuleert een persoon om positieve emoties te tonen. Het is een goede pijnstiller die het algemene welzijn bij verkoudheid verbetert en tevens de ontwikkeling van kankertumoren voorkomt.
5. Zwarte peper. De specerij maakt de drank licht pittig, wat lekker is bij het drinken van thee. Voordeel - door een diuretisch, antibacterieel effect te bieden.

Extra kruiden die naar believen kunnen worden toegevoegd op basis van smaakvoorkeuren zijn onder meer laurierblaadjes, citroengras, saffraan, steranijs en basilicum.

De voordelen van Masala-thee voor gewichtsverlies

Om overtollig gewicht kwijt te raken zonder al te veel moeite te doen, kunt u profiteren van de voordelen van Masala-thee voor gewichtsverlies. De samenstelling bevat kruiden die het metabolisme zonder schade versnellen. Hierdoor is de drank zeer geschikt voor diegenen die die extra kilo's willen verliezen.

Hoe Masala-thee op de juiste manier te zetten

Om ervoor te zorgen dat aromatische Masala-thee niet alleen de dorst lessen, maar ook om het algehele welzijn zonder schade te verbeteren, moet u zich bij de bereiding aan beproefde recepten houden. Zelf thee zetten kan op verschillende manieren:

• Methode 1. Verhit water met alle kruiden in een speciale kom. Voeg na het koken melk en zoetstof toe. Kook het mengsel 4 minuten en filtreer.
• Methode 2. Verwarm melk met water, combineer met alle kruiden en toevoegingen. Sluit het deksel en laat 15 minuten trekken. Na het toevoegen van een droog theemengsel, kook opnieuw en filtreer.
• Methode 3. Brouw droge massa, kook water apart en combineer het met thee, die is doordrenkt, en kruiden.Filter de massa, voeg melk en zoetstoffen toe.

De manier van brouwen hangt niet alleen af ​​van de smaak, maar ook van de gunstige eigenschappen en schade van het product.

Om de voordelen van het genezende elixer te maximaliseren en mogelijke schade te verminderen, wordt aanbevolen om een ​​methode te kiezen met minder thermische effecten op de componenten.

Masala-theerecepten

De gemakkelijkste manier is om een ​​kant-en-klaar mengsel van Masala-thee te zetten, maar een thuis bereide drank heeft veel gunstige eigenschappen. Naarmate het vertrouwen groeit dat alleen kwaliteitsproducten worden gebruikt.

Klassiek

Om Masala-thee zonder schade te kunnen brouwen, begiftigd met veel nuttige stoffen, volgens het traditionele recept, moet je de eigenschappen zorgvuldig bestuderen.

Ingrediënten lijst:

• 400 ml melk;
• 400 ml water;
• 4 anjers;
• 2 peulen kardemom;
• 2 paprika's;
• 1 viel. kaneel;
• 2 stukjes gember;
• 2 eetlepels. l. zwarte thee.

Koken technologie:

1. Maal eerst de peper en kardemom.
2. Combineer water met melk en alle kruiden in een willekeurige container.
3. Kook de resulterende massa en laat deze 5-10 minuten in brand staan.
4. Voeg suiker toe met zwarte thee, kook gedurende 5 minuten.
5. Filter de compositie met behulp van een zeef - en je kunt hem op tafel serveren.

Met venkel en nootmuskaat

Masala-thee-ingrediënten zoals venkel en nootmuskaat verbeteren niet alleen de smaak van de drank, maar maken deze ook gezonder.

Een reeks producten:

• 250 ml water;
• 500 ml melk;
• 7 g kaneel;
• 1 eetl. l. zwarte thee;
• 4 bergen zwarte peper;
• 2 anjers;
• 2 kardemom;
• 12 g venkel;
• 1 steranijs;
• 1 nootmuskaat;
• 25 g suiker.

Stap voor stap recept:

1. Rasp de gember van tevoren en hak de nootmuskaat fijn.
2. Kook water en melk apart.
3. Giet Masala-thee in water en meng melk met gember, peper en nootmuskaat.
4. Voeg na 5 minuten koken de overgebleven gemalen kruiden toe aan de melk.
5. Voeg na 2 minuten suiker toe en verwijder beide formuleringen van het vuur.
6. Roer de bereide thee met melk en zeef.

Met honing en anijs

Een van de originele oplossingen zou zijn om Masala-thee te maken met anijs en honing, die tastbare voordelen voor het lichaam hebben, dus worden ze vaak gebruikt als specerijen voor thee. Om een ​​gezonde drank te bereiden, heb je nodig:

• 250 ml water;
• 1 anijs;
• 15 g honing;
• 2 theelepels zwarte thee;
• 250 ml melk;
• 20 g gember;
• 3 kardemom;
• 2 venkel;
• 10 g kaneel.

Kookproces:

1. Kook water met alle kruiden die je van tevoren maalt.
2. Voeg melk en droge theemassa toe.
3. Kook gedurende 2 minuten, filtreer en voeg honing toe.

Groene thee met vanille en steranijs

Het is voor velen gecontra-indiceerd om 's ochtends koffie te drinken, maar het is nodig om op te vrolijken. Voor deze doeleinden zijn de gunstige eigenschappen van groene thee met vanille en steranijs geschikt, omdat de belangrijkste componenten het lichaam extra energie kunnen geven en de stemming kunnen verbeteren.

Ingrediëntenset:

• 125 ml water;
• 250 melk;
• 5 stuks. kardemom;
• 3 anjers;
• ½ steranijs;
• 5 g gember;
• 5 g nootmuskaat;
• 5 g vanille;
• 2 theelepels groene thee;
• 50 g suiker;

Stapsgewijs recept:

1. Maal en bak de kruiden.
2. Breng melk aan de kook, voeg kruiden en suiker toe.
3. Brouw thee, combineer beide ingrediënten en filter.

Met munt en zoetstof

Dergelijke aromatische en gezonde Masala-thee zal indruk maken met zijn ongewone smaak. Het wordt aanbevolen om honing of ahornsiroop als zoetstof te gebruiken, omdat deze rijk zijn aan voedingsstoffen en minder schadelijk zijn dan suiker.

Lijst met componenten:

• 200 ml water;
• 200 ml melk;
• 1 kruidnagel;
• 1 bosje munt;
• ¼ limoen;
• 1 eetl. l. zwarte thee;
• 1 kardemom;
• ½ gember (geraspt);
• ½ theelepel kaneel;
• 2 eetlepels. l. honing of ahornsiroop;

Volgorde aanbrengen in:

1. Meng water met alle kruiden en breng aan de kook.
2. Voeg de bladeren, zoetstof, limoenpartjes en melk toe.
3. Laat 4 minuten koken en filter de drank door een zeef.

Mag je Masala-thee drinken tijdens zwangerschap en borstvoeding?

De voordelen voor vrouwen van Masala-thee komen tot uiting in het pijnstillende effect tijdens de menstruatie. Maar tijdens de zwangerschap wordt het niet aanbevolen om te gebruiken, omdat het een analoog van cafeïne is dat schadelijk kan zijn. Het heeft een negatieve invloed op het zenuwstelsel, evenals op de tonus van de baarmoeder. Overmatig gebruik kan een miskraam veroorzaken. Gebruik het ook niet tijdens de borstvoeding, omdat de kruiden in de drank een negatief effect hebben op het nog ongevormde spijsverteringsstelsel van de foetus.

Masala-thee voor kinderen

Veel kruiden zijn niet toegestaan ​​voor kinderen jonger dan 6 jaar - ze kunnen een klein lichaam beschadigen. Maar voor schoolkinderen zal thee nuttig zijn. Maar alleen als het kind geen ernstige gezondheidsproblemen en contra-indicaties heeft. Vanwege de vele gunstige eigenschappen moet thee worden gedronken door degenen die zich voorbereiden op examens of tests, omdat het een gunstig effect heeft op de hersenactiviteit en het lichaam verzadigt met extra energie.

Schade van Masala-thee en contra-indicaties voor gebruik.

Naast vele nuttige eigenschappen heeft een natuurlijk elixer beperkingen voor het gebruik ervan, waarbij het negeert wat schadelijk kan zijn:

• individuele intolerantie;
• neiging tot allergieën;
• chemische brandwonden van het spijsverteringsstelsel;
• lactasedeficiëntie.

In geval van allergie of intolerantie voor een bepaald bestanddeel, kunt u eenvoudigweg uitsluiten van het recept en heerlijke Masala-thee blijven drinken zonder de gezondheid te schaden.

Hoe te kiezen en op te slaan

Het is belangrijk om het juiste product te kiezen om de smaak volledig te ervaren en zonder schade het maximale voordeel te behalen. Daarom is het het beste om op vertrouwde plaatsen te kopen. Er zijn veel winkels op internet die gespecialiseerd zijn in de verkoop van vergelijkbare producten die op ecologisch schone plaatsen worden geteeld zonder het gebruik van chemicaliën.

Bewaar het droge mengsel niet langer dan 3 weken in een luchtdichte pot of container op een donkere plaats.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van Masala-thee zijn grondig bestudeerd door wetenschappers, hierdoor kunt u het opnemen in uw dagelijkse voeding. Omdat de aangename smaak van de drank, zijn eigenaardige aroma, voedingswaarde, hoog gehalte aan biologisch actieve stoffen, niet alleen verkwikken en warm maken, maar ook de menselijke gezondheid ondersteunen.

Beoordelingen