Zijn cornflakes goed voor je?

De voordelen en nadelen van cornflakes zitten in het juiste en onjuiste gebruik ervan. Een snel ontbijt, als vervanging voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines, is helemaal niet gunstig. En alleen de persoon schaden die verslaafd is aan dergelijk voedsel.

Productietechnologie voor cornflakes

Allereerst zitten de voordelen van een product niet in het product zelf, maar in de manier waarop het is geproduceerd. Om ervoor te zorgen dat de vlokken gunstig en niet schadelijk zijn, moet u zorgvuldig lezen wat er bij zit. Het is noodzakelijk om de juistheid van de fabricage te kunnen onderscheiden aan de hand van de samenstelling op de verpakking en het soort product.

De juiste productietechnologie bestaat uit de volgende stappen:

1. Verzamel maïs en pel de kolf eraf.
2. Verwijder pitten en kafjes met de hand.
3. Spoel het graan af en stuur het naar de transportband.
4. Maal tot granen.
5. Voeg suiker en moutsiropen, zout, water toe.
6. Meng alle ingrediënten met een mixer en stuur ze naar de kookplaat.
7. Stoom. Hierdoor krijgt de stuit een gouden kleur.
8. De verlijmde en gestoomde korrels vallen op de transportband. Hier scheidt het apparaat schone vlokken van klonten.
9. Droog het product en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
10. Conditionering - maakt de vlokken sterk.
11. Geef de uiteindelijke vorm aan het product.
12. Bak op 300 graden Celsius.

Samenstelling en caloriegehalte van cornflakes

Dit product bevat alle vitamines die nuttig zijn voor het lichaam. Het bevat vitamines zoals B, PP, A, E, H. Het product is rijk aan verschillende nuttige en minerale stoffen.

Van de belangrijkste minerale stoffen die deel uitmaken van een product waar kinderen van houden, kan men het volgende onderscheiden:

• kobalt;
• magnesium;
• natrium;
• kalium;
• ijzer;
• zink.

De aanwezigheid van vezels helpt het maagdarmkanaal te functioneren bij bepaalde ziekten.

Nuttige eigenschappen van cornflakes

De voordelen van cornflakes voor het menselijk lichaam liggen in de aminozuren die ze bevatten. Zo wordt het aminozuur tryptofaan omgezet in serotonine. Het wordt ook wel het "hormoon van vreugde" genoemd.

Het product bevat maïszetmeel. Het helpt bij het opbouwen van spiervezels en zenuwcellen. En met een constante ochtendsnack met zo'n ontbijt, worden gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijderd.

Artsen bevelen dit product aan voor gebruik door mensen die lijden aan colitis, gastro-enteritis. De pectine die ze bevatten, helpt bij het omgaan met kankertumoren. Glutaminezuur verbetert de stofwisseling, het geheugen.

Is het mogelijk om af te vallen op cornflakes

Ondanks alle gunstige eigenschappen van dit product hebben Italiaanse wetenschappers ontdekt dat de consumptie ervan door mannen en vrouwen gedurende vijf jaar tot zwaarlijvigheid leidt. Het feit is dat ze zelf maïs veroorzaakt geen vetophoping, maar de suiker die in het graan zit, in zoveel als er in de cake zit, leidt tot obesitas. Bovendien hebben mensen last van obstipatie, een storing van het hele maagdarmkanaal.

Voedingsdeskundigen uit Rusland hebben het probleem ook bestudeerd. Ze concludeerden dat grote hoeveelheden cornflakes schadelijk zijn voor het afvallen. De toevoegingen die ze bevatten: geraffineerde suiker, olie zijn schadelijk voor de gezondheid en dragen helemaal niet bij aan gewichtsverlies, aldus de advertentie.

Zijn cornflakes goed als ontbijt?

De mythe dat dit product het lichaam verzadigt en baat heeft bij het ontbijt, is verdreven. Het hoge glucosegehalte is zelfs bijzonder gevaarlijk voor diabetici en veroorzaakt diabetes type 2.

Wanneer dit product wordt geconsumeerd, stijgt de insuline 's ochtends onmiddellijk. Als gevolg hiervan treedt het hongergevoel veel sneller op dan na het eten van gewoon voedsel.

De aanwezigheid van deze lekkernij in de voeding, als een eenvoudig tussendoortje, zal veel gezonder zijn dan elke dag eten. De voordelen van suikervrije cornflakes zijn veel groter dan die bestrooid met siropen of besprenkeld met glazuur.

Is het mogelijk om cornflakes te gebruiken voor zogende en zwangere vrouwen

Voedingsdeskundigen en artsen raden cornflakes aan voor borstvoeding zonder snoep en verschillende toevoegingen. Bovendien verlagen ze het cholesterolgehalte en normaliseren ze de hartfunctie.

Maar zwangere vrouwen zouden ze helemaal niet moeten eten. Omdat na een zeer korte tijd het gevoel van verzadiging verdwijnt. De voordelen van granen voor aanstaande moeders worden in twijfel getrokken door gekwalificeerde artsen.

Op welke leeftijd kan cornflakes aan een kind worden gegeven

Kinderen met een ongevormd maagdarmkanaal kunnen door een dergelijk ontbijt overgeven en mogelijk allergieën ontwikkelen. Daarom adviseren artsen om de periode van de eerste snelle ontbijtvoeding uit te stellen tot 3 jaar, wanneer de maag klaar is om dergelijk voedsel te accepteren.

Dit kunt u het beste doen na overleg met uw kinderarts. Omdat het product op latere leeftijd slechte gewoonten kan veroorzaken en diabetes kan veroorzaken. Het wordt aanbevolen om cornflakes voor latere kinderen niet vaker dan 1-2 keer per week te geven.

Kenmerken van het gebruik van cornflakes

Die mensen die lijden aan diabetes mellitus, pancreatitis, moeten controleren wat er in hun dieet zit. Inderdaad, voor de gezondheid kunnen de voordelen en schade van cornflakes gelijk zijn.

Met pancreatitis

Het gebruik van dit product heeft een negatieve invloed op de alvleesklier. Dergelijk voedsel geeft een extra belasting aan het orgel, daarom wordt maïspap aanbevolen voor patiënten met pancreatitis. Maar een snel droog ontbijt is ten strengste verboden.

Met gastritis

Bij gastritis zullen er meer voordelen zijn van in water gekookt maïs dan van granen. Bovendien wordt dit product afgezet als onderhuids vet. En er zijn geen vitamines en noodzakelijke vezels voor patiënten met gastritis in de vlokken.

Daarom wordt het helemaal niet aanbevolen om dergelijk voedsel te gebruiken in geval van maagaandoeningen. Fabrikanten voegen vaak gluten toe aan hun cornflakes. Gastritis houdt van voedingsmiddelen met gluten. Daarom kan dergelijk voedsel een terugval veroorzaken en zal de patiënt met spoed naar het ziekenhuis moeten.

Met diabetes mellitus

Dergelijk voedsel is alleen voor diabetici niet verboden als het geen kunstmatige toevoegingen bevat. Omdat ze de productie van insuline bevorderen.

En voor diabetici van het tweede type - het product zal nuttig zijn tijdens lichte snacks.

Zijn cornflakes schadelijk?

Niet iedereen kan baat hebben bij het eten van lekkernijen. Omdat alle basale, nuttige eigenschappen die verse maïs heeft, worden vernietigd tijdens de productie.

De delicatesse is niet schadelijk voor degenen die aan leveraandoeningen lijden.Het is handig voor mensen met epileptische aanvallen.

Zo'n snelle ontbijten zijn schadelijk voor kinderen, omdat ze in de toekomst tot ongepaste gewoonten en zwaarlijvigheid leiden.

Contra-indicaties om te gebruiken

Het wordt niet aanbevolen om ze te eten voor mensen die last hebben van tandbederf. Mensen met kanker zouden dit soort voedsel ook niet moeten eten.

En sommige soorten componenten waaruit een snel ontbijt bestaat, kunnen een allergische reactie veroorzaken bij mensen met allergieën. Het is ook ten strengste verboden voor degenen die een individuele intolerantie hebben voor een van de ingrediënten van het product.

Hoe je thuis cornflakes maakt

Melkcornflakes zijn voordeliger als ze thuis worden gekookt. Bovendien kunnen ze worden bereid met gelei, groente- of vruchtensap. Het zal echter niet werken om een ​​dieet op cornflakes te volgen, omdat ze een hoog suikergehalte hebben.

Ingrediënten die u nodig heeft:

• maïsgrutten;
• suiker;
• water.

Kookstappen:

1. Giet suiker met water in gelijke verhoudingen.
2. Kook tot ze dik zijn.
3. Giet granen en kook enkele uren tot een dichte massa is verkregen.
4. Laat afkoelen en rol dan uit met een deegroller.
5. In stukjes snijden.
6. Bak in de oven. Houd de temperatuur rond de 300 graden. Bak tot ze goudbruin zijn.

Zo maak je zelf cornflakes.

Hoe u de juiste cornflakes kiest

Aangezien alle nuttige vitamines kunstmatig aan dit product worden toegevoegd, is het het beste om een ​​product te kiezen dat een minimum aan ingrediënten bevat, zonder toevoeging van glazuur en andere componenten die schadelijk zijn voor het lichaam.

De samenstelling mag alleen granen, zout en een minimum aan natuurlijke kleurstoffen bevatten. Suiker en cacao verbeteren de smaak maar voegen geen waarde toe. Het is beter om gewone vlokken te kopen. Dan kun je jam of honing toevoegen.

Wat kan er worden gemaakt van cornflakes

Deze lekkernij kan worden bereid

• biscuit;
• kipfilet in vlokken;
• muesli;
• gebakken ijs in cornflakes;
• taarten.

Cookie recept. U heeft de volgende componenten nodig:

• cornflakes - 1 eetl;
• suiker - 4 el. l .;
• eieren - 1 stuk;
• gedroogde veenbessen - 1 handvol;
• vloeibare vanille - 1 druppel;
• boter - een klein stukje;
• zout - een snuifje.

Kookstappen:

1. Klop het ei los, klop het eiwit tot een koel schuim, verwijder de dooier.
2. Voeg suiker toe, druppel vanille en klop opnieuw.
3. Voeg veenbessen, vlokken, dooiers toe. Mengen.
4. Verwarm de oven voor op 180 graden.
5. Leg de koekjes op een bakplaat en zet ze 40 minuten in de oven.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van cornflakes zijn afhankelijk van het juiste gebruik door mensen. Het belangrijkste is om het product niet te veel te gebruiken en er niet het belangrijkste type ontbijt van te maken, zoals advertenties dicteren. Dan zijn zowel de kinderen als het hele huishouden gelukkig en gezond.