Wat is nuttig en schadelijk voor koper voor het lichaam

De voordelen en nadelen van koper zijn in de oudheid bewezen. Zonder dit element is het onmogelijk om een ​​normaal niveau van vitale activiteit te behouden, het is noodzakelijk voor het lichaam. Aan de andere kant kan koper schadelijk zijn en ernstige ziekten veroorzaken.

Beschrijving van de stof

Koper (Cuprum) is een metaal dat al sinds de oudheid bekend is. De stof is erg plastic, de kleur is roségoud. Tijdens het oxidatieproces krijgt het een roodachtige tint en wordt het bedekt met een film. Zuiver koper is een goede geleider van warmte en elektriciteit.

In het periodiek systeem staat het op de 29e plaats, in de 4e periode. Ze nestelde zich in een groep met edelmetalen.

Nuttige eigenschappen van koper

Koper is van groot belang voor het menselijk lichaam. Dit werd in de oudheid opgemerkt. In Rome, Griekenland en andere landen gebruikten ze geneeswijzen met koperen munten.

Tegenwoordig wordt metaal gebruikt als middel:

• ontstekingsremmend;
• antibacterieel;
• hemostatisch;
• antipyretisch.

Behandeling kan helpen bij:

• bloeden stoppen;
• resorptie van goedaardige neoplasmata;
• pijn verlichten;
• nederlaag van de amandelen - tonsillitis en keelpijn;
• hoofdpijn;
• sinusitis;
• ziekten van het cardiovasculaire systeem;
• versterking van het immuunsysteem;
• spataderen.

Bovendien neemt het element deel aan de aanmaak van rode bloedcellen. Het is belangrijk bij de synthese van hemoglobine. Versterkt de wanden van bloedvaten en haarvaten, beïnvloedt pigmentatie, is verantwoordelijk voor de sterkte van botweefsel.

Koperbronproducten

Welke voedingsmiddelen bevatten koper? Het is tenslotte uit voedsel dat het lichaam dit element ontvangt. De voedsellijst is erg gevarieerd. De meeste experts stellen voor om voedsel in twee groepen te verdelen: plantaardig en dierlijk.

Plantaardige oorsprong

Granen zijn de recordhouders voor de inhoud van het element. Je kunt elke soort gebruiken: zonnebloempitten, pompoen, vlas. Een hoog gehalte wordt geregistreerd in granen - parelgort, couscous, bulgur, rijst en pap - havermout, boekweit, griesmeel.

Koper wordt aangetroffen in voedingsmiddelen die bloem bevatten. Bijvoorbeeld in gebakken goederen. Gebakken producten bevatten echter veel suiker en vet. Het is beter om brood te kiezen dat is gemaakt van durum en volkorenmeel.

Voedingsmiddelen die het element bevatten, zijn onder meer fruit en bessen. Van het fruit worden abrikozen, bananen, druiven, ananas etc. gekenmerkt door het hoogste kopergehalte Een grote hoeveelheid bevat frambozen, aardbeien, kersen, zwarte bessen en veenbessen.

Gedroogd fruit en noten zijn ook rijk aan koper:

• rozijnen;
• gedroogde abrikozen;
• pruimen;
• datums;
• hazelnoot;
• cacaobonen.

Bevat in kruiden en specerijen. Bijvoorbeeld in dille, spinazie, gember.

Dierlijke oorsprong

Veel wetenschappers beweren dat zeevruchten het meeste metaal bevatten. Zeevruchten worden sinds de oudheid beschouwd als de rijkste bron van het element. Je moet garnalen, inktvis eten, mosselen, schaaldieren en alle soorten vis. Bovendien bevat zeevruchten eiwitten, kalium, nikkel, vitamine A en D.

Helaas kunnen zeevruchten schadelijk zijn. U moet alleen vers voedsel kiezen, vervallen kan vergiftiging veroorzaken.

Er zit koper in vlees. Alle soorten vlees en gevogelte moeten worden geconsumeerd. Varkensvlees bevat 97 mcg koper, het hoogste. De bijproducten worden ook verrijkt met metaal.

Dagelijkse behoefte en snelheid van kopergehalte in het lichaam

Koper heeft voordelen en nadelen voor de menselijke gezondheid. Helaas synthetiseert het menselijk lichaam zelf geen metaal, dus het is noodzakelijk om de voorraden aan te vullen. De dagelijkse behoefte en het onderhoudstarief verschillen afhankelijk van een aantal factoren:

• verdieping;
• leeftijd;
• individuele kenmerken.

Voor volwassenen

Het volwassen lichaam bevat ongeveer 140-160 mg koper. Dit cijfer kan per persoon verschillen.

Om een ​​normaal niveau van vitale activiteit te behouden, moet u 2 tot 3 mg van het element per dag consumeren. De helft van deze hoeveelheid is nodig voor het skelet en de spieren, ongeveer 12% voor de lever.

Onderzoek op dit gebied suggereert dat de meeste volwassenen niet genoeg koper consumeren. Meestal eet een persoon iets meer dan 1 mg per dag.

Voor kinderen

Voor kinderen hangt het inhoudstarief rechtstreeks af van de leeftijd:

1. Van 1 tot 3 jaar - niet meer dan 1 mg.
2. Van 4 tot 6 jaar - 1,5 mg.
3. Van 7 tot 13 jaar - 2 mg.
4. Tot 18 jaar oud - tot 2,5 mg.

Geef uw kind niet te veel producten die dit metaal bevatten, dit kan vergiftiging veroorzaken.

Tijdens de zwangerschap

Tijdens de zwangerschap heeft een vrouw meer sporenelementen, vitamines en voedingsstoffen nodig. Het vrouwelijk lichaam werkt voor twee. De gezondheidsvoordelen van koper maken het tot een uiterst belangrijk element tijdens de zwangerschap. De behoefte eraan groeit. De voordelen van koper voor het vrouwenlichaam zijn enorm.

Een zwangere vrouw moet maximaal 2,5 mg koper per dag consumeren.

De snelheid van inhoud in het lichaam is voor elk trimester anders. In het eerste trimester is het 110-200 mg, in het tweede 160-225 mg, in het derde 131-245 mg.

Oorzaken en symptomen van kopertekort in het lichaam

Om een ​​gebrek aan koper niet onder ogen te zien, is het voldoende dat iemand 100-120 gram vlees per dag eet, een kleine hoeveelheid granen en fruit. Velen hebben echter nog steeds last van een kopertekort in het lichaam, de meest voorkomende redenen zijn:

1. Erfelijke aanleg. Er zijn genetische ziekten waarbij mensen lijden aan enzymdeficiëntie, wat leidt tot een verlaagd gehalte aan het element.
2. Slecht voedsel. Heel vaak, vooral in de adolescentie, geven mensen de voorkeur aan ongezond voedsel. Het dieet omvat snoep, chips, frisdrank, enz.
3. Bij baby's treedt een tekort aan een nuttig element op wanneer aanvullend voedsel te vroeg wordt ingevoerd of door onjuiste voeding. Bij het geven van borstvoeding krijgt de baby alles wat hij nodig heeft uit melk. Het mengsel bevat niet genoeg nuttige elementen. Bovendien kan het van slechte kwaliteit zijn. Pogingen om het kind te voeden met "volwassen voedsel" veroorzaken ook de ontwikkeling van een metaaltekort.
4. Ziekten van het maagdarmkanaal, waarbij de normale opname van het element wordt verstoord.
5. Ziekten van de lever en nieren.
6. Onjuiste voeding door diëten. Een gezonde levensstijl is erg populair, maar veel mensen volgen de "pseudo-regels" van gezond eten en krijgen niet genoeg metaal binnen.

De belangrijkste symptomen van een tekort zijn:

• zwakte en vermoeidheid;
• haaruitval of grijs worden;
• hoofdpijn of duizeligheid;
• frequente verkoudheden en infectieziekten.

Symptomen en effecten van overtollig koper in het lichaam

Overtollig metaal in het lichaam kan om verschillende redenen voorkomen: stofwisselingsstoornissen, vergiftiging met metaaldampen, overdosis drugs. De meest voorkomende reden is het eten van te veel voedsel dat het element bevat.

De belangrijkste symptomen van teveel:

• misselijkheid, braken;
• buikkrampen of diarree;
• metaalsmaak in de mond;
• neurologische aandoeningen;
• verhoogde lichaamstemperatuur;
• aanvallen van dorst;
• rillingen.

Als er symptomen optreden, moet u onmiddellijk een arts raadplegen. De gevolgen kunnen erg gevaarlijk zijn en het lichaam schaden. Lijst met gevolgen:

• spraakstoornissen;
• psychose;
• atherosclerose;
• diabetes;
• Ziekte van Alzheimer.

Preparaten die koper bevatten

Geef geen zelfmedicatie en probeer het kopertekort zelf op te vullen. Het gebruik van eventuele medicatie moet worden overeengekomen met uw arts. De lijst met medicijnen die een specialist kan aanbieden, is enorm:

• Bio-koper;
• Cupratin;
• Zincteral;
• Cupral;
• Zincteral-Teva;
• Complivit;
• TsiMed;
• Totem.

Interactie van koper met andere stoffen

De assimilatie van koper vermindert: cadmium, ijzer, mangaan, antacida, tannines. Zink, ijzer, kobalt daarentegen verhogen de opname.

Koper kan de ijzerabsorptie remmen. Een grote hoeveelheid fructose heeft een negatieve invloed op de opname van dit element. Het eten van grote hoeveelheden groente en fruit met vitamine C of preparaten kan een metaaltekort veroorzaken.

De voordelen en nadelen van koperen schalen

Koperen kookgerei heeft een hoge thermische geleidbaarheid en kookt voedsel sneller. Tegelijkertijd verslechtert de smaak niet, maar verbetert hij integendeel. Sommige jam of sauzen worden aanbevolen om te koken in gerechten gemaakt van dit metaal.

Door de kooktijd te verkorten, behoudt het product de maximale bruikbare eigenschappen. Daarom zijn koperen schalen gunstig voor het lichaam. Een andere nuttige eigenschap is antibacteriële werking.

Aan de andere kant zijn dergelijke gerechten schadelijk voor de gezondheid:

• onder invloed van koper wordt ascorbinezuur vernietigd;
• bij opslag in deze container treedt oxidatie op;
• onder onjuiste omstandigheden wordt het bedekt met een groene coating en produceert het schadelijke stoffen.

De voordelen van koperwater

Dit is water doordrenkt in een koperen pot. Dit medicijn wordt al sinds de oudheid gebruikt, het wordt gebruikt in de Ayurveda. Koperwater kan gunstig zijn als het op de juiste manier wordt gebruikt. Het is beter om het geneesmiddel niet langer dan 12 uur te laten trekken. Drink na bereiding 1 glas op een lege maag. Gebruikt door:

• met problemen met het maagdarmkanaal;
• met ziekten van de lever en de nieren;
• om het verouderingsproces te vertragen;
• met ziekten van het cardiovasculaire systeem;
• met problemen met het zenuwstelsel en de hersenen;
• met bloedarmoede;
• met ontsteking van de gewrichten.

Schade aan koper en contra-indicaties

Hoewel koper veel gunstige eigenschappen heeft, kan het ernstige schade aanrichten. Overmaat veroorzaakt verschillende ziekten, spierpijn, slaapstoornissen, veroorzaakt de ontwikkeling van epilepsie, vernietigt cellen, vertraagt ​​groeiprocessen en verhoogt het cholesterolgehalte. Metaalbehandeling is gecontra-indiceerd in geval van individuele intolerantie.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van koper zijn bewezen. Het is van vitaal belang voor het lichaam en biedt enorme gezondheidsvoordelen. Het gebruik ervan moet worden gestandaardiseerd. Het is vooral belangrijk om tijdens de zwangerschap en kopertekort voldoende voedsel te eten dat met dit metaal is verrijkt.