Longan: faedah dan keburukan

Manfaat dan kemudaratan longan ditentukan oleh komposisi dan kesan kimianya pada tubuh. Terdapat beberapa peraturan mudah mengenai cara memilih dan mengupas buah ini, yang harus dipatuhi untuk mendapatkan hasil maksimal dari produk ini. Buah-buahan mengandungi pelbagai vitamin dan mineral berguna, yang digunakan dalam rawatan dan pencegahan penyakit. Serbuk biji Longan juga mempunyai sifat perubatan.

Bagaimana rupa longan dan di mana ia tumbuh?

Longan adalah buah tropis yang menyerupai anggur (ia juga tumbuh dalam tandan), tetapi kelihatan seperti saudara terdekatnya, leci.

Berkembang di Indonesia, Taiwan, China, Thailand, Vietnam. Tidak seperti anggur, buah longan masak di pokok tinggi. Bentuknya berbentuk bulat, berdiameter hingga 3 cm. Warna kulitnya adalah dari beige muda hingga coklat, lebih kerap warna kekuningan. Kulitnya sendiri nipis tetapi padat. Daging di dalam buah tembus cahaya, batu itu gelap, berkilat, seperti digilap, tidak boleh dimakan.

Apa Rasa Longan

Bubur buahnya berair dan rasanya seperti tembikai manis. Terdapat persamaan hebat dengan buah eksotik lain - lychee. Longan masak mempunyai rasa manis dan spesifik. Sekiranya anda merasa masam yang kuat, maka buahnya tidak masak. Buah-buahan yang belum masak sering dipetik sebelum dijual untuk memanjangkan jangka hayat produk.

Komposisi kimia Longan

Longan mengandungi komponen semula jadi, vitamin dan mineral semula jadi, faedahnya jauh lebih besar daripada rakan sejenis farmasi sintetik:

• vit. DARI;
• vit. B1 (tiamin);
• vit. B2 (riboflavin);
• vit. B3 (niasin).

Mineral:

• kalium - 260 mg;
• magnesium - 10.1 mg;
• fosforus - 21.4 mg;
• tembaga - 0.2 mg;
• besi - 0.12 mg;
• kalsium - 0.1 mg;
• mangan - 0,06 mg;
• zink - 0,05 mg.

Nilai pemakanan dan kalori Longan

Rasa manis buah terasa kerana kandungan gula buah yang tinggi (karbohidrat). Komposisi:

• karbohidrat - 15 g;
• lemak - 0.1 g;
• protein - 1.5 g;
• serat - 1.1 g;
• air - 82.3 g.

Kandungan kalori produk segar ialah 60 kcal. Longan kering mempunyai lebih banyak kalori - 280 kcal.

Komposisi buah-buahan kering (kering) per 100 g:

• karbohidrat - 75 g;
• protein - 5.0 g;
• lemak - 0.5 g.

Lebih baik makan lebih banyak buah segar yang mengandung banyak air dengan komponen aktif terlarut di dalamnya, diet seperti itu "mempercepat" metabolisme dengan baik.

Berapa lama longan berguna untuk badan

Buah-buahan buah menyerap tenaga matahari, dan dalam proses penggunaannya, mereka memindahkan tenaga ini kepada seseorang. Semakin banyak sinar matahari, buahnya lebih enak dan manis, dan lebih banyak karbohidrat (glukosa) yang dikandungnya. Fungsi tubuh manusia tidak mungkin tanpa glukosa. Ini sangat penting untuk aktiviti otak dan otot.

Glukosa adalah sumber makanan utama otak. Buah mengandungi karbohidrat yang paling sihat.Buah-buahan tidak hanya manis dan berair, selain karbohidrat, mereka mengandungi pelbagai jenis bahan kesihatan yang cepat diserap dan, jika digunakan dengan bijak, tidak membahayakan tubuh. Tetapi ini hanya berlaku untuk produk segar. Apabila diawetkan, buah-buahan kehilangan sebahagian besar sifat bermanfaatnya: mineral sebahagiannya diawetkan, tetapi kebanyakan vitamin dan enzim dimusnahkan. Oleh itu, anda harus makan buah-buahan segar, yang jauh lebih bermanfaat.

Longan mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral dengan sifat bermanfaat. Ia mengandungi banyak vitamin C, oleh kerana itu buah-buahan digunakan sebagai agen pencegahan dan terapi untuk selesema dan menguatkan imuniti. Vitamin B dan magnesium bertanggungjawab untuk kesihatan sistem saraf. Fosfor penting untuk fungsi otak yang normal.

Manfaat longan untuk lelaki adalah bahawa buah mengandung zink, unsur jejak yang bermanfaat untuk kesihatan lelaki, yang mendorong pengeluaran testosteron.

Penyelidikan sedang dijalankan mengenai sifat perubatan longan sebagai agen antikanker.

Manfaat jelas memakan buah-buahan ini adalah untuk mempercepat metabolisme. Ini sangat penting bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan berlebihan. Longan meningkatkan pencernaan, mempunyai sifat anthelmintik, membersihkan dan memulihkan saluran darah, mengurangkan tekanan darah.

Ini diperlukan untuk mengekalkan sosok yang sihat dan langsing, pilihan yang baik untuk mempelbagaikan diet anda dengan faedah yang lebih besar.

Selain buah-buahan, perubatan oriental juga menggunakan daun longan, yang mempunyai sifat antibakteria dan anti-radang.

Longan, dengan manfaat kesihatan yang jelas dan bahaya yang minimum, adalah salah satu makanan yang harus diperhatikan dan dicuba.

Khasiat dan Kegunaan Serbuk Benih Longan

Biji longan agak besar, tidak boleh dimakan. Tulang digiling menjadi serbuk dan serbuk ubat untuk kulit disediakan dari mereka. Serbuk ini mempunyai sifat anti-radang, astringen dan penyembuhan luka. Ia digunakan untuk penyakit kulit dan menghentikan pendarahan. Sifat hemostatik serbuk biji longan disebabkan oleh kandungan tanin yang tinggi di dalamnya. Biji tanah juga ditambahkan pada ubat gigi. Ubat ini juga digunakan sebagai ubat untuk berpeluh yang teruk.

Cara membersihkan dan memakan longan

Kulit buahnya nipis dan mudah pecah apabila ditekan dengan kuku jari. Untuk membersihkan buah, anda perlu menguli sedikit di tangan anda, tekan alur dengan kuku anda dan bebaskan pulpa dari kulitnya. Anda juga boleh melakukan ini dengan pisau. Maksud mengupas buah adalah untuk mendapatkan pulpa berair dan manis.

Buah dimakan segar. Longan dituai sepanjang tahun, jadi tidak kekurangan buah segar.

Minuman manis dibuat dari pulpa. Produk dimasukkan ke dalam pencuci mulut, ais krim, sup sayur-sayuran, ditambahkan ke dalam sos.

Longan kalengan dibekalkan ke Amerika.Dalam bentuk ini, produk kehilangan sebahagian besar vitamin dan sifat bermanfaatnya, dan jika dikonsumsi dengan banyak, boleh membahayakan kesihatan, seperti makanan dalam tin.

Mereka dicerna dalam usus dan tidak tinggal lama di perut jika tidak ada makanan lain di sana. Dan setelah 40 minit, perut dikosongkan untuk hidangan lain.

Anda tidak boleh makan buah-buahan manis, termasuk longan, bersama dengan makanan yang mengandungi protein haiwan.

Makanan protein bertahan paling lama di perut, kerana di sinilah protein dicerna. Akibatnya, proses pencernaan normal terganggu: buah-buahan tidak dapat memasuki usus, di mana ia akan diserap dengan baik, dan protein haiwan tidak dicerna di dalam usus. Oleh itu, proses pembusukan disebabkan oleh pencernaan yang normal, yang seterusnya membahayakan seluruh tubuh. Oleh itu, disarankan untuk mengetahui mengikut urutan dan kombinasi apa yang menggunakan produk makanan yang berbeza.

Bahaya dan kontraindikasi Longan

Longan adalah produk eksotik yang berasal dari negara subtropika dan tropika. Oleh itu, bagi penduduk lintang tengah, penggunaan buah-buahan secara aktif sekaligus boleh mempengaruhi keadaan sistem pencernaan.

Semasa melancong ke negara tropika, anda harus menunggu tempoh aklimatisasi sebelum memuatkan badan dengan makanan yang tidak biasa. Ini mesti dilakukan agar tidak membahayakan diri sendiri.

Sekiranya tidak ada reaksi alergi dan akibat negatif yang lain, anda boleh menambah bahagian buah ini.

Cara memilih dan menyimpan longan

Dengan penampilannya, sukar untuk menentukan tahap kematangan buahnya, sehingga mereka merasakannya sebelum membeli. Buah masak mempunyai rasa manis.

Sekiranya kulitnya berwarna kehijauan dan pulpa terasa masam, maka buahnya akan masak selama beberapa hari pada suhu bilik. Buah-buahan yang sangat berasid mengandungi banyak asid organik yang menyerang enamel gigi dan boleh merosakkan gigi.

Buah-buahan masak disimpan di dalam peti sejuk. Mereka juga dibekukan, sementara rasa dan sebilangan besar khasiat buahnya dipelihara, dan jangka hayat meningkat hingga beberapa bulan.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan memakan buah longan sangat bergantung pada bagaimana produknya masak, jadi hanya buah masak yang boleh dimakan. Dengan diet seimbang, bahaya dari buah-buahan adalah minimum. Kemungkinan masalah boleh timbul sekiranya intoleransi individu dan kecenderungan terhadap alahan makanan. Untuk mendapatkan hasil yang terbaik dari buah ini, ia mesti dimakan segar, terpisah dari makanan lain. Jadi produk makanan berubah menjadi ubat yang enak dan langkah pencegahan yang baik terhadap penyakit. Jangan lupa tentang serbuk biji longan, yang juga digunakan sebagai ubat.

Longan, dengan manfaat kesihatan yang jelas dan bahaya yang minimum, adalah salah satu makanan yang harus diperhatikan dan dicuba.