Kādi pārtikas produkti satur lielu daudzumu melanīna

Melanīns ir ķermenī atrodams pigments. Tāpēc tas ir dabiski. Ādas, acu un matu krāsa ir atkarīga no pigmenta daudzuma. Tomēr melanīnu neuzskata tikai par krāsvielu. Tas veic aizsargfunkcijas. Ir svarīgi saglabāt nepieciešamo komponenta koncentrāciju. Lielākā daļa melanīna ir atrodama apelsīnu produktos.

Kas ir melanīns pārtikā

Pigmentu ražo melanocīti, kas ir ādas šūnu elementi. Tā lielākā koncentrācija uzkrājas kodola zonā, lai novērstu ģenētiskā materiāla bojājumus.

Melanīna galvenā funkcija ir aizsargāt ādu no kaitīgā ultravioletā starojuma. Vielas klātbūtne ļauj daļēji absorbēt kancerogēnus. Ar pietiekamu pigmenta daudzumu saules apdegums neparādās uz ādas virsmas. Iedegums šādos gadījumos vienmērīgi novietojas. Ļaundabīgu audzēju risks ir samazināts.

Melanīna trūkums provocē vecuma plankumu, apsārtumu un apdegumu parādīšanos

Tiek sauktas šādas vielas funkcijas:

• brīvo radikāļu neitralizēšana;
• bioķīmisko procesu un reakciju paātrināšana;
• stresa faktoru negatīvās ietekmes mazināšana;
• vairogdziedzera un aknu uzturēšana;
• aizsargspēku normalizēšana;
• matu un acu krāsošana.

Ar vecumu melanīna daudzums samazinās, kas provocē pigmentācijas, pelēko matiņu parādīšanos. Tāpēc ir svarīgi ievērot diētu, kas ļauj kompensēt vielas trūkumu un saglabāt pievilcību.

Lai iegūtu pietiekamu melanīna sintēzi, ir nepieciešams bieži uzturēties svaigā gaisā, doties uz jūru un nodarboties arī ar fizisko izglītību. Dažos gadījumos ir norādīta īpašu zāļu lietošana, kas veicina vielas ražošanu.

Melanīna produktu priekšrocības

Eksperti atzīmē komponenta pozitīvo ietekmi uz redzes orgāniem. Pigments nodrošina redzes skaidrību. Būtisks ir A vitamīna saturs, kura pietiekama uzņemšana samazina nakts akluma attīstības risku.

Produktus, kas satur pigmentus, izceļ ar šādiem labvēlīgiem komponentiem:

1. Organiskie savienojumi... Tie ietver vitamīnus A, E, C, B grupu. Vielas pozitīvi ietekmē imūnsistēmas un nervu sistēmas stāvokli. Produkti satur melanīnu un retinolu acīm.
2. PUFA... Omega-3 labvēlīgi ietekmē smadzenes un novērš agrīnās novecošanās pazīmes organismā.
3. Olbaltumvielas... Viela ir celtniecības materiāls muskuļiem. Pietiekama olbaltumvielu uzņemšana nodrošina normālu ķermeņa darbību.
4. Ogļhidrāti... Viņi piesātinās ar enerģiju. Tā saucamie lēni ogļhidrāti, kas atrodami graudaugos, veicina ilgstošu piesātinājumu.

Daudzi augļi un dārzeņi satur arī C vitamīnu, kas traucē pigmenta sintēzi. Tomēr ir nepraktiski izslēgt šos pārtikas produktus no uztura.

Ar melanīnu bagātu pārtikas produktu kaitējums

Negatīvu ietekmi uz ķermeni var novērot ar pārmērīgu pārtikas patēriņu, kas veicina vielas sintēzi.Ir zināms, ka apelsīnu augļi un dārzeņi bieži izraisa alerģiskas reakcijas. Nevēlamās blakusparādības biežāk sastopamas bērniem.

Kādi pārtikas produkti satur melanīnu

Atbild par pigmenta diētas sintēzi, tostarp:

1. Dzīvnieku izcelsmes produkti... Tajā ietilpst ne tikai gaļa, subprodukti, bet arī piens, biezpiens, sieri. Labu efektu rada austeres, mīdijas, zivis, jūraszāles. Šis ēdiens satur arī olbaltumvielas un varu ādas elastībai.
2. Zaļumi, pākšaugi, graudaugi... Šīs grupas eksperti izšķir ķirbju sēklas un sezama sēklas, pupiņas, lēcas, zirņus. Īpaši noderīgas ir salātu lapas, pētersīļi, zaļie sīpoli, spināti. Auzu pārslas, auzu velmējumus un griķus sauc par graudaugiem. Pārtikas sarakstā ir daudz retinola, tokoferola un B grupas vitamīnu.
3. Apelsīnu dārzeņi un augļi... Melones, ķirbji, aprikozes, burkāni, mandarīni, hurma satur pietiekamu daudzumu nepieciešamā karotīna. Šie pārtikas produkti veicina melanīna ražošanu.

Labvēlīgi ietekmē pigmenta sintēzi:

• rieksti (lazdu rieksti, mandeles, zemesrieksti);
• augļi (kokosrieksti, avokado, banāni);
• dārzeņi (bietes un kāposti).

Melanīna ražošanu var palielināt, ēdot tumšas lapu kultūras.

Kontrindikācijas produktiem, kas satur melanīnu

Nav ieteicams ēst pārtiku, kas satur vairāk pigmentu. Tas izjauc vielas ražošanu un palielina nevēlamu seku iespējamību.

Dažu pārtikas produktu ēšana palīdz uzturēt nepieciešamo pigmenta līmeni organismā. Pārtikas produktu saraksts melanīna ražošanai ietver dažādas pārtikas grupas.

Noteikumi par melanīnu saturošu produktu lietošanu

Ādas tonis, kā arī matu un acu krāsa ir vairāk atkarīga no ģenētiskajiem faktoriem. Tomēr sabalansēts uzturs ļauj uzturēt pigmenta ražošanu pienācīgā līmenī. Visizdevīgākie ir apelsīnu dārzeņi un augļi, kurus patērē pietiekamā daudzumā. Dažu pārtikas produktu pārpalikums ir tikpat kaitīgs kā to trūkums.

Noderīgi padomi

Jāatceras, ka tie samazina pigmenta ražošanu:

• sāļie krutoni, čipsi, zemesrieksti un marinēti gurķi;
• smalkmaizītes, kūkas, maizītes, saldējums, saldumi, vafeles, zefīri, cepumi;
• alkoholiskie un gāzētie dzērieni;
• stipra kafija vai tēja;
• vārīta kukurūza.

Kompetenti sastādīta diēta ar pārsvarā pilnvērtīgu pārtiku ļauj kompensēt vielas trūkumu.

Secinājums

Lielākā daļa melanīna ir atrodama gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos. Tās daudzums ir saistīts ar ģenētiskajām īpašībām. Sabalansēts uzturs palīdz uzturēt nepieciešamo pigmenta līmeni.