Ar serotonīnu bagāti pārtikas produkti: prieka hormona avotu saraksts

Serotonīnu sauc par laimes, laba garastāvokļa un prieka hormonu. Tieši šis neirotransmiters ir atbildīgs par pozitīvām domām un noskaņojumu, nodrošinot normālu darbību. Īpaši interesanti ir pārtikas produkti, kas bagāti ar serotonīnu. To izmantošana ļauj kompensēt svarīga komponenta trūkumu.

Serotonīnu saturošu produktu īpašības

Hormons ir neirotransmiteris, kas veicina pozitīvu emocionālo vidi. Īpaša viela ir biogēns amīns, kas veidojas triptofāna pārveidošanās laikā. Šī aminoskābe atrodas organismā. Triptofāna trūkums traucē serotonīna sintēzi. Ir spēka samazināšanās, samazināta veiktspēja, garastāvoklis.

Ir pierādīta saikne starp neirotransmitera līmeni un attieksmi

Serotonīna deficīts izraisa:

• depresija;
• apātija;
• atmiņas traucējumi;
• trauksme;
• samazināta veiktspēja.

Serotonīns ietekmē svarīgu fizioloģisko procesu gaitu:

• impulsu pārnešana uz muskuļiem no neironiem;
• endokrīnās sistēmas stabilizācija, hipofīzes dzīve, kas veicina adekvātu hormonu ražošanu;
• asinsvadu tonusa kontrole;
• piedalīšanās asins recēšanā, sāpju impulsu (ar iekaisumu, ievainojumiem, zilumiem) pārnešana, darbs un mātes piena ražošana;
• atveseļošanās no stresa;
• cilvēka kustības aktivitātes īstenošana;
• labvēlīgajā mikroflorā iekļauto organismu sintēze;
• somnoloģisko traucējumu novēršana;
• palielināta kuņģa-zarnu trakta peristaltika un sekrēcijas aktivitāte;
• sāpju sliekšņa pazemināšana;
• menstruālā cikla regulēšana;
• nervu sistēmas stiprināšana.

Neirotransmitera trūkums izraisa nopietnas sekas:

• ilgstoša depresija;
• garastāvokļa labilitāte;
• ātrs nogurums un nespēks;
• nemiers;
• apātija;
• miega traucējumi un gremošanas sistēmas darbība;
• intensīvas galvassāpes.

Galvenie serotonīna deficīta cēloņi ir saules gaismas trūkums un nesabalansēta diēta. Pietiekamu UV staru trūkums izskaidro biežo depresiju rudenī un ziemā.

Vielas pārpalikums izraisa serotonīna sindromu. Paaugstināta neirotransmitera koncentrācija rodas:

• saindēšanās;
• narkotisko vielu lietošana;
• nekontrolēta antidepresantu lietošana.

Serotonīna sindroma pazīmes ir:

• trauksme, emocionāls uztraukums, nervozitāte, halucinācijas;
• sāpes vēderā, caureja, svīšana, drudzis, spiediena lēcieni, paplašināti zīlītes un citas veģetatīvās izpausmes;
• traucēta kustību koordinācija, trīce neiromuskulārās sistēmas darbības traucējumu dēļ.

Bieži tiek diagnosticēts vielas trūkums organismā, ko var papildināt ar noteiktu pārtikas produktu palīdzību. Lai nodrošinātu viņu asimilāciju, jums ir nepieciešams:

• nodarboties ar fizisko izglītību;
• atmest alkoholu;
• palielināt dienasgaismas stundu ilgumu (ar pietiekama apgaismojuma palīdzību telpās);
• regulāri atrasties ārā;
• atrast hobiju kā papildu prieka avotu;
• izslēgt no uztura ātros ogļhidrātus (konditorejas izstrādājumus), kas pasliktina vispārējo stāvokli;
• lai izveidotu gremošanas sistēmas darbu.

Lai nodrošinātu pietiekamu serotonīna ražošanu, jums vajadzētu arī izmantot. Noder aktīvas aktivitātes svaigā gaisā, kas izraisa pozitīvas emocijas.

Pārtika, kas bagāta ar serotonīnu

Lai uzturētu pietiekamu serotonīna līmeni organismā, varat lietot noteiktus pārtikas produktus, kas ir tā avots. Tie satur aminoskābes triptofānu.

Tumšā šokolāde

Šī produkta, piemēram, zefīra, lietošana var ātri uzlabot garastāvokli, stimulējot dopamīna un serotonīna ražošanu. Tumšā šokolāde satur ieguvumus veselībai:

• magnijs;
• flavonoīdi;
• B6 vitamīns.

Atcerieties, ka saldumi izraisa svara pieaugumu un ir efektīvi ierobežotu laika periodu.

Kurkuma

Garšvielu pievieno karijam. Tas ietver kurkumīnu, kas pozitīvi ietekmē neirotransmiteru sintēzi.

Kurkumu var izmantot kā papildinājumu zāļu terapijai

Ir pierādīts, ka spice stimulē jaunu neironu veidošanos, kas samazina depresijas simptomu smagumu.

Kurkuma ir dabisks antidepresants.

Taukainas zivis

Endokrinologi iesaka ēst jūras zivis. Taukskābju šķirnes ir skābju avots, piemēram, omega-3. Tie ietekmē specifiskos receptorus, palielinot neirotransmiteru līmeni.

Dažas no veselīgākajām iespējām ir lasis, forele, paltuss un menca.

Biezpiens

Piena produkti palīdz uzturēt neirotransmitera līmeni pareizā līmenī. Diētas ar augstu tauku saturu izvēle ir svarīga, lai papildinātu ķermeņa serotonīna deficītu. Pretējā gadījumā biezpiena priekšrocības tiek samazinātas.

Konservantu trūkums fermentētajā piena produktā ir būtisks.

Sarkanais un melnais ikri

Vērtīgs produkts tiek klasificēts kā delikatese. Tiek uzskatīts, ka katra ola satur tonnu barības vielu:

• olbaltumvielas;
• tauki;
• mikroelementi;
• vitamīni.

Melnajiem un sarkanajiem ikriem ir aptuveni vienāda uzturvērtība. Triptofāna daudzums šajās jūras veltēs ir ievērojams. Sarkanajos ikros ir 962 mg vielas, bet melnajos - 918 mg.

Dabīgs produkts ir aminoskābju daudzums

Siers

Cietie sieri satur ievērojamu daudzumu triptofāna. Jo īpaši 100 g produkta satur 792 mg vielas.

Uztura speciālisti klasificē sieru kā garastāvokli uzlabojošu ēdienu

Rieksti

Produkts satur:

• vieglie tauki;
• vitamīns B6, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu.

Visvērtīgākie ir zemesrieksti, mandeles, kas satur ievērojamu daudzumu triptofāna.

Liellopa, tītara un trušu gaļa

Visi dzīvnieku izcelsmes produkti ir bagāti ar triptofānu. Trušu gaļa, tāpat kā tītara gaļa, satur 330 mg labvēlīgā komponenta, bet liellopu gaļa - 220 mg uz 100 g.

Gaļas izstrādājumos ir daudz triptofāna

Porcini un austeru sēnes

Eksperti iesaka uzturā iekļaut sēnes. Īpaši noderīgas ir austeru sēnes un baravikas.

Sēnes veicina serotonīna ražošanu no triptofāna

Augļi un dārzeņi

Augu pārtika var palīdzēt paaugstināt serotonīna līmeni. Piemēram, nedaudz avenes var diezgan ātri uzlabot jūsu garastāvokli. Šie augļi satur maksimālo triptofāna koncentrāciju:

• āboli;
• aprikozes;
• plūmes.

Jums vajadzētu pievērst uzmanību arī žāvētām aprikozēm, vīģēm, žāvētu plūmju datumiem. Dārzeņi un pākšaugi, kas palīdz normalizēt neirotransmitera līmeni, ietver:

• Paprikas;
• brokoļi;
• tomāti;
• pupiņas;
• lēcas;
• sojas.

Nostipriniet imunitāti un pozitīvi ietekmējiet serotonīna sīpolu, ķiploku sintēzi fitoncīdu satura dēļ.

Serotonīna pārtikas tabula

Aminoskābe atrodas dažādās pārtikas grupās. Veselīgi pārtikas produkti, kas bagāti ar serotonīnu, ir parādīti tabulā:

Noteikumi par tādu pārtikas produktu lietošanu, kas palielina serotonīna līmeni

Pārtika, kas ražo serotonīnu, jālieto pareizi. Vairāki uztura komponenti var bloķēt svarīga neirotransmitera sintēzi:

• alkohols;
• baltie rīsi (mizoti);
• kafijas dzērieni;
• kviešu maize;
• konditorejas izstrādājumi un cukurs.

Secinājums

Katru dienu uzturā jāiekļauj ar serotonīnu bagāti ēdieni. Vissvarīgākais neirotransmiters ir prieka hormons. Vielas trūkums izraisa trauksmi. Nepietiekama hormona sintēze provocē depresijas attīstību. Aminoskābi saturošu produktu lietošana palīdz novērst komponenta deficītu un nopietnu komplikāciju parādīšanos.