Kukurūzas eļļa: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Mājsaimnieces kukurūzas eļļu neizmanto tik bieži kā olīveļļu vai saulespuķu sēklu eļļu. Un velti. Kukurūza ir bagāta ar svarīgiem mikroelementiem un vitamīniem, un tās eļļu ir vērts izmantot ne tikai kulinārijā, bet arī noteiktu slimību ārstēšanā, kosmetoloģijā. Bet tam jums jānoskaidro, kādas ir kukurūzas eļļas priekšrocības un kaitējums.

Kā tiek ražota kukurūzas eļļa

Kukurūzas eļļu ražo nevis no pašiem graudiem, bet gan no embrijiem, kuri jāatdala, kad iegūst cieti, barību, miltus, melasi un citus produktus. Tajos atrodami 32% eļļas. Ražošana sākas ar nevēlamu, bet izdevīgu mikrobu atdalīšanu. Tas tiek darīts vairākos veidos:

1. Sauss. Šādai atdalīšanai ir trūkumi, piemēram, daudz cietes atdala ar embrijiem. Tad to iegūst, nospiežot.
2. Melases un cietes ražošanā embrijus atdala mitrā veidā. Bet produkts nav tik kvalitatīvs.

Nerafinēts nerafinēts: tajā ir maksimālais barības vielu daudzums. Rafinēts, nedezodorēts ir rafinēts, taču tam joprojām ir spilgta smaka un krāsa. Rafinēta dezodorēta kukurūzas eļļa ir izdevīga un piemērotāka lietošanai zīdaiņu un diētiskajā pārtikā. Tas ir bez smaržas.

Kukurūzas eļļas ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Lai pārliecinātos par derīgajām īpašībām, jums jāsaprot, ko tas satur. Produkts satur apmēram 85% nepiesātinātu taukskābju un 15% piesātinātu. Tie ir oleīnskābe, linolskābe, stearīns, palmitīns. Ne mazāk bagāts un vitamīnu sastāvs: E, A, F, B1, PP, lecitīns.

Tieši kukurūzas eļļai ir E vitamīna rekords. Šis produkta elements uztur ķermeni jaunu un atbild par dzimumorgānu funkcionalitāti. Lecitīns ir labs sirdij un asinsvadiem. Kompozīcija nodrošina ātru absorbciju.

100 gramos ir 899 kalorijas.

Kāpēc kukurūzas eļļa ir noderīga?

Šī produkta priekšrocības diez vai var pārvērtēt. Par tā īpašībām nav daudz zināms. Bet tas pozitīvi ietekmē visas orgānu sistēmas un ir vairākas reizes noderīgāks nekā saulespuķu un pat olīvu.

Kādas ir kukurūzas eļļas priekšrocības cilvēka ķermenim:

1. E vitamīns uztur ādu un visu ķermeni jaunu.
2. Noderīgas vielas aizsargā ķermeni, aizsargā audu šūnas no mutācijām, to ģenētisko informāciju no dažāda veida bojājumiem.
3. Stiprina imūnsistēmu.
4. Samazina nogurumu.
5. Tas ātri uzsūcas, tāpēc ir noderīgs bērnībā un svara zaudēšanas laikā.
6. Samazina holesterīna līmeni, palīdz cīnīties ar aterosklerozi.
7. Noderīga žultspūšļa slimību profilaksei.

Sievietēm

Tas ir īsts glābiņš sievietes ķermenim. Tas ir E vitamīns, ko bieži sauc par "sieviešu dārgumu". Tas pozitīvi ietekmē reproduktīvo sistēmu un pat palīdz atjaunot menstruālo ciklu. Noderīgi matu, nagu, ādas veselībai. Mūžīgais jaunības noslēpums.

Sakarā ar to, ka produkts ir viegli sagremojams, to bieži lieto diētās. Zema kaloriju ēdienreizēs tas nebūs lieks, bet gluži pretēji, tas palīdzēs nezaudēt matus, ādas veselību un menstruālo ciklu. Produkts ir noderīgs grūtniecības laikā. Vēl viens punkts, kas mudina jūs iegādāties kukurūzas dīgļu eļļu, ir tas, ka tas lieliski palīdz padarīt jūsu papēžus gludus, bez plaisām vai sausuma.

Vīriešiem

Linsēklas, olīvas, ķirbis - visas šīs eļļas ir noderīgas vīriešu veselībai. Patiešām, bieži problēmas ar dzimumorgāniem nav smaga darba, ģenētikas un slimību rezultāts, bet gan parasts vitamīnu un citu derīgu vielu trūkums.

Kukurūzā šie elementi ir pietiekami, lai novērstu problēmas un palielinātu potenci. Pietiek ar tējkaroti lietošanu tukšā dūšā.

Grūtniecības un zīdīšanas laikā

Grūtniecība un zīdīšanas periods ir periods, kad sievietei rūpīgi jāuzrauga diēta. Galu galā viss ēdiens, ko viņa ēd, tieši ietekmē mazuļa veselību. Augu eļļas satur daudzas uzturvielas, kas ir būtiskas ķermeņa normālai darbībai. Galu galā bērna nēsāšana prasa daudz pūļu, pārstrukturēšana un barošana ir ne mazāk grūts process. Mammai jāiegūst ne tikai nepieciešamie vitamīni piena ražošanai, bet arī jāatjauno ķermenis iepriekšējā stāvoklī. Kukurūzas dīgļu eļļā ir viss nepieciešamais sievietei. Zīdīšanas laikā produkts jāēd uzmanīgi un jāievieš pakāpeniski, tāpat kā daudzi citi ēdieni.

Vai kukurūzas eļļu var dot bērniem

Augu tauki bērnībā var dot ne tikai labumu, bet arī kaitējumu, jo daudzi no tiem ir grūti izveidojušies gremošanas sistēmai. Tie ietver, piemēram, linsēklas. Bet kukurūza ir daudz vieglāka, to ātri absorbē ķermenis.

Pediatriem ir atļauts to ieviest bērna uzturā no 1 gada vecuma. Neskatoties uz bagātīgo sastāvu un lielo barības vielu daudzumu, tas ne vienmēr pilnībā baro ķermeni ar visu nepieciešamo. Tas ir viens no nedaudzajiem produkta trūkumiem.

Vai kukurūzas eļļa ir laba svara zaudēšanai?

Pirms dažiem gadiem produkti ar marķējumu "bez taukiem" izraisīja prieku un pārliecību visiem cilvēkiem, kuri zaudēja svaru. Galu galā, lai atbrīvotos no taukiem, jums tas jālieto mazāk. Tomēr šis viedoklis ir liela kļūda! Laiks pārtikas produktiem ar zemu tauku saturu ir beidzies. Šādiem ēdieniem svara zaudēšanas laikā praktiski nav tikai labvēlīgas ietekmes, bet tie vispār var nodarīt kaitējumu.

Tieši tauku trūkums rada problēmas, aptur svara zaudēšanas procesu, atņem matus, veselīgu ādu, stiprus nagus un pasliktina libido. Tauku trūkums sievietes ķermenī liek apšaubīt viņas reproduktīvo funkciju. Tējkarote kukurūzas eļļas dienā dos spēku, piesātinās ķermeni ar trūkstošiem vitamīniem.

Kā ārstēt kukurūzas eļļu

Kukurūzas eļļu izmanto arī tautas medicīnā. Slimību ārstēšanai nepietiek ar tā pievienošanu ēdieniem. Un tas vispār nav vēlams karsēt un cept. Lai gan šī ir viena no eļļām, kas apstrādes laikā gandrīz nezaudē savas īpašības.

Žultspūšļa darbam to bieži pievieno ēdieniem, salātiem, brokastu pārslām. Divas nedēļas labāk tukšā dūšā patērēt pusotru tējkaroti tīras eļļas. Pēc 14 dienām ir nepieciešams veikt tāda paša ilguma pārtraukumu un atsākt ārstēšanu.

Lai ātri aizmigtu, to ne tikai patērē iekšā, bet arī ar pakausi iesmērē ar viskiju.

Ja locītavas ir sāpīgas, šīs vietas noberzē ar produktu un ietin siltā drānā.

Dermatoloģiskās slimības vienādās proporcijās ārstē ar kukurūzas eļļas un diļļu eļļas maisījumu.

Apdegumu gadījumā bojāto vietu vienkārši iesmērē ar vēsu eļļu.

Kukurūzas eļļas lietošanas noteikumi diabēta un pankreatīta gadījumā

Kukurūza, tāpat kā daudzas augu eļļas, ne vienmēr dod labumu ķermenim. Mēs runājam par dažām slimībām. Kad orgānos notiek izmaiņas, jāmaina arī uzturs. Visbiežāk tas interesē diabēta slimniekus. Veselība un dzīve ir atkarīga no viņu uztura pareizības. Endokrinologi apgalvo, ka tas ir noderīgi cukura slimībām. 1-2 tējkarotes dienā nav kaitīgas. Šajā gadījumā ir vēlams izslēgt cita veida augu eļļas un dzīvnieku taukus.

Bet ar pankreatītu visi tauki ir bīstami, tas attiecas uz saasināšanās periodiem. Produkts ir stingri aizliegts. Kad slimība ir nomierinājusies, pēc 2 nedēļām ir atļauts katru dienu uzturā ievadīt 1 karoti. Tomēr jūs nevarat ēst ēdienu, kas uz tā tika cepts!

Kukurūzas eļļas izmantošana kosmetoloģijā

Kukurūzas eļļa tiek izmantota kosmetoloģijā tās brīnumainā sastāva dēļ. Tas satur daudz noderīgu elementu, ieskaitot E vitamīnu, kas pozitīvi ietekmē ādas stāvokli. Produktam ir daudzveidīga iedarbība uz visiem ādas tipiem. Tos lieto sausas, taukainas, normālas, jauktas ādas, matu un dažādu dermatoloģisko stāvokļu ārstēšanai.

Pēdējos gados dabisko produktu lietošana kosmetologu vidū kļūst arvien populārāka. Bet šādos produktos nav tik viegli atrast kukurūzas pārstrādes produktu. Šajā gadījumā jūs varat pats izgatavot maskas.

Sejas ādai

Šis sejas ādas produkts kļūst par īstu pestīšanu. Zīmīgi, ka tas ir piemērots visiem ādas tipiem un visām problēmām. E vitamīns tā sastāvā ir atbildīgs par dermas skaistumu. Viena no slavenākajām produkta īpašībām ir jauniešu saglabāšana. Tas lieliski veicina ādas elastību, cīnās ar pigmentāciju. Arī neaizsedz poras.

Ar grumbām 2 ēdamkarotes medus silda ūdens vannā, pievieno 2 ēdamkarotes eļļas. Dzeltenumu pievieno pārējām sastāvdaļām. Maska tiek uzklāta uz sejas 15 minūtes. Neaizmirstiet par laika reģionu, kaklu.

Ja vecuma plankumi traucē, āda tiek ieeļļota ar eļļu, pēc tam tiek uzklāts vasaras raibumu līdzekļu slānis. Vai persiku, meloņu masa.

Matiem

Augu eļļas vienmēr ir pestīšana sausiem, bojātiem, krāsotiem matiem. Kukurūza nav izņēmums. Rekorda turētājs par E vitamīna daudzumu sastāvā palīdz pilnīgi visiem matu tipiem. To izmanto kosmetoloģijā to atjaunošanai un augšanai. Paātrina vielmaiņu.

Maska matu stiprināšanai, atbrīvojoties no matu izkrišanas:

1. 14 mililitrus šī sviesta sajauc ar 1 karoti sausas ingvera tējas un uzkarsē.
2. Tad pievieno 20 gramus kukurūzas eļļas, 4 pilienus piparmētru eļļas.
3. Viss tiek sajaukts un uzklāts uz matiem visā garumā.
4. Pēc 60 minūtēm maska ​​tiek mazgāta.

Lai mati augtu, sajauciet 60 gramus eļļas, 3 pilienus apelsīnu eļļas, 4 pilienus mandeļu eļļas, 3 pilienus ilang-ilanga. Maska ilgst 45 minūtes.

Kā kulinārijā izmantot kukurūzas eļļu

Ēdienu gatavošanā to izmanto, lai pagatavotu visdažādākos ēdienus. Tas ir labi piemērots cepšanai, jebkuru salātu mērcēšanai. Bet tas būs noderīgāk, mērcējot vieglus dārzeņu salātus. Nav aizliegumu. Tas dos labumu pirmajā, otrajā ēdienā, uzkodā.

Vai es varu cept kukurūzas eļļā

Jūs varat cept uz šī produkta. Tas ir vairāk noderīgs nekā saulespuķu, linsēklu, olīvu. Tomēr joprojām nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot jebkuru ceptu pārtiku.

Dienas kukurūzas eļļas uzņemšana

Ārsti saka, ka jebkuras augu eļļas dienas likme ir 1-1,5 ēdamkarotes dienā. Šī summa piesātinās ķermeni ar visām nepieciešamajām vielām. Lielāka summa var negatīvi ietekmēt svara rādītājus.

Kura eļļa ir labāka: rafinēta vai nerafinēta

Mūsdienu ražotāji bieži piedāvā pircējam rafinētu produktu, tas ir, rafinētu. Tas satur mazāk noderīgu komponentu, bet, cepot, tas neizdala toksiskas vielas. Vislabāk to izmantot ēdiena gatavošanā.

Bet kosmetoloģijā un tautas medicīnā nerafinēta kukurūzas eļļa ir labāk piemērota, tā saglabāja visus vitamīnus un mikroelementus, ieguvumus un tikai minimālu kaitējumu alerģiju gadījumā.

Kura eļļa ir veselīgāka: kukurūzas vai saulespuķu eļļa

Abu eļļu priekšrocības ir grūti novērtēt. Galu galā ir vērts apsvērt pielietošanas mērķi un metodi. Cepšanai, pēc ekspertu domām, ir piemērotas gan saulespuķes, gan kukurūza. Rafinētajā produktā nav daudz atšķirību. Bet kosmetoloģijā un medicīnā labāk izmantot nerafinētu kukurūzu. Tās sastāvs ir bagātāks ar barības vielām.

Kukurūzas eļļas kaitējums un kontrindikācijas

Rafinēta kukurūzas eļļa ir daudz izdevīgāka nekā kaitīga. Ir aizliegts to lietot tikai ar individuālu neiecietību. Ar trombozi jālieto piesardzīgi, jo tas ietekmē asins recēšanu un aptaukošanos.

Kā izvēlēties kukurūzas eļļu

Izvēlieties kukurūzas eļļu pēc krāsas. Tam jābūt vienveidīgam, nedrīkst būt nogulsnes. Ir svarīgi nodrošināt, lai nebūtu duļķainības, piemaisījumu. Nav ieteicams izvēlēties nezināmus ražotājus, lētas iespējas. Labākā izvēle ir stikla pudelē.

Secinājums

Kukurūzas eļļas priekšrocības un kaitējums ir izskaidrojams ar tās bagātīgo sastāvu. Tas ir veselīgāks par saulespuķu vai linsēklām. To lieto kosmetoloģijā, lai uzlabotu ādu, matus, nagus. Tautas medicīnā tas palīdz tikt galā ar apdegumiem, bezmiegu, dermatoloģiskām slimībām. Pankreatīta, aptaukošanās, trombozes gadījumā jālieto piesardzīgi.

Atsauksmes