Pekanrieksts: derīgās īpašības, kontrindikācijas, kaloriju saturs un atsauksmes

Pekanriekstu priekšrocības un kaitējums daudziem cilvēkiem ir strīdu jautājums. Eksotiskais produkts arvien vairāk parādās plauktos un rada jautājumus. Tam ir daudz noderīgu īpašību, taču tā sastāvs vēl nav pilnībā izprasts.

Kur aug pekanrieksts un kā tas izskatās?

Pekanriekstu dzimtene ir Ziemeļamerika. Tur novāc vairāk nekā 85% ražas. Tomēr augu var redzēt ASV dienvidaustrumos, Āzijā, Kaukāzā un Krimā. Rieksts aug uz lapkoku, kura augstums sasniedz 40 metrus. Daudzi koki ir vecāki par 300 gadiem. Kronis izplatās, lapas ir iegarenas. Augs zied maijā, lapu padusēs aug rieksti.

Ārēji produkts izskatās kā valrieksts. Tas nav pārsteidzoši, jo viņi ir tuvi radinieki. Virsma ir pārklāta ar brūnu apvalku, un zem tā ir paslēpts iegarens auglis. Tās krāsa ir sarkana, pekanriekstam ir maiga, krēmīga garša.

Pekanriekstu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Pekanrieksts ir rieksts ar augstu kaloriju saturu, daudz tauku un olbaltumvielu un daudz noderīgu īpašību. Pekanriekstu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 690 kcal.

Kompozīcijā ietilpst: vitamīni E, A, C, K, B grupa. Tas satur vissvarīgākās aminoskābes: glutamīnskābi, arginīnu, leicīnu, glicīnu, valīnu, prolīnu.

Kāpēc pekanrieksti jums ir noderīgi

Pekanriekstu priekšrocības cilvēka ķermenim ir nenoliedzamas. Ir pierādīts, ka tam ir pozitīva ietekme uz veselību un ļoti daudz labvēlīgu īpašību:

1. Eksotisku delikatesi raksturo augsts olbaltumvielu saturs, kas ir ķermeņa celtniecības materiāls. Pateicoties viņam, audi aug un atjaunojas.
2. B vitamīni ir iesaistīti vielmaiņas procesā.
3. C vitamīns dod labumu novājinātai imūnsistēmai.
4. Mangāns ir atbildīgs par pareizu nervu sistēmas darbību.
5. Varš ir iesaistīts augšanas procesos, palīdz imūnsistēmai.
6. Magnijs pazemina asinsspiedienu, normalizē cukura līmeni asinīs.
7. Arginīns samazina acs iekšējo spiedienu, tiek izmantots aterosklerozes profilaksei, attīra organismu no amonjaka.
8. Leicīns aizsargā muskuļus no sabrukšanas un ievainojumiem.
9. Glicīnu lieto epilepsijas, depresijas, trauksmes ārstēšanā.
10. A vitamīns uzlabo redzi.
11. Pekanriekstu ieteicams lietot diabēta gadījumā, jo tas nepalielina cukura līmeni asinīs.

Sievietēm

Tauki ir būtiski sieviešu veselībai. Viņi atbalsta vājā dzimuma skaistumu. Ar tauku trūkumu sievietei tiek nodarīts liels kaitējums: āda pasliktinās, mati izkrīt, nagi vājina. Riekstā ir pietiekams tauku daudzums. Pateicoties šim īpašumam, uzgrieznis aizsargā trauslo meiteņu ķermeni.

Daži pētījumi apgalvo, ka pekanriekstu lieto krūts vēža profilaksei. Pašlaik arvien vairāk sieviešu saskaras ar šo problēmu. Saskaņā ar datiem krūts vēzis ir pirmajā vietā starp visiem audzējiem, kas identificēti sievietēm. Skumji statistikas dati liecina, ka katru gadu no šīs slimības mirst desmitiem tūkstošu pacientu.Pat ja persona ir tikusi galā ar šo diagnozi, zāļu lietošanas radītais kaitējums ir neizdzēšams. Lai pasargātu sevi, jums ir jāpierod katru dienu ēst nedaudz riekstu.

Vīriešiem

Nav noslēpums, ka daži pārtikas produkti uzlabo vīriešu veselību. Pekanrieksti ietilpst šajā kategorijā. Tas palielina testosteronu, kas ir galvenais vīriešu hormons. Testosterons nodrošina normālu reproduktīvās sistēmas darbību, ir atbildīgs par figūras struktūru, matu augšanu un balss toni. Šīs īpašības vīriešiem ir ļoti svarīgas.

Uzkodas ar riekstiem nāks par labu katram vīrietim. Turklāt eksotiskajā ārstēšanā ir daudz arginīna. Šī aminoskābe palielina asins plūsmu uz dzimumorgāniem. Rezultāts ir paaugstināta potenci.

Veciem cilvēkiem

Būtu jāuzrauga vecāka gadagājuma cilvēku veselība. Pekanrieksti tiek veidoti ar antioksidantiem, kas novērš sirds un asinsvadu slimību risku. A vitamīns sastāvā uzlabo redzes asumu. Pekanrieksts efektīvi cīnās ar locītavu slimībām, kas vecumdienās ir izplatīta kaite.

Vai pekanrieksts ir labs grūtniecības un zīdīšanas laikā?

Sieviete, kas gaida bērnu, cenšas rūpīgi uzraudzīt savu veselību. Katrs ēdiens pirms lietošanas tiek rūpīgi izpētīts, tiek noskaidroti tā ieguvumi un kaitējums.

Grūtniecēm vajadzētu novērtēt pekanriekstu priekšrocības. Folijskābe sastāvā palīdz mazulim pareizi attīstīties un augt. C vitamīns padara ķermeni stiprāku un izturīgāku pret saaukstēšanos. E vitamīns pozitīvi ietekmē ādas stāvokli, tas ir īpaši svarīgi bērna nēsāšanas periodā, jo topošās māmiņas bieži saskaras ar strijām.

Tomēr neaizraujieties ar garšīgu kārumu. Grūtniecības laikā vislabāk ir ēst ne vairāk kā 10 riekstus nedēļā. Pretējā gadījumā tie nopietni kaitēs ķermenim: tie izraisīs alerģiju, gremošanas traucējumus.

Pekanrieksti laktācijas laikā jāēd ļoti piesardzīgi. Lai gan tam ir milzīgas priekšrocības, pārmērīga lietošana izraisa alerģiju.

Kādā vecumā pekanriekstus var dot bērnam

Eksperti uzskata, ka jūs varat dot bērnam riekstus no 3 gadu vecuma. Agrākā vecumā pastāv nopietns kaitējuma veselībai risks. Piemēram, zīdainim var rasties alerģija.

Kas attiecas uz pekanriekstiem, tas ir iekļauts uzturā no 4 gadu vecuma, lai gan daži ārsti uzstāj, ka to var izdarīt tikai no 6 gadu vecuma. Valrieksts paātrina bērna augšanu, uzlabo atmiņu un stiprina imūnsistēmu.

Pekanrieksts svara zaudēšanai

Zaudējot svaru, diēta jāpapildina ar veselīgiem produktiem. Viena lieta, kas patiešām dod labumu, ir izvairīšanās no tukšām kalorijām. Šis rieksts ir viena no iecienītākajām delikatesēm tiem, kas zaudē svaru. Tas labi nomierina izsalkumu, to var izmantot kā uzkodu. Sakarā ar augstu kaloriju saturu tas padara cilvēku enerģiskāku, dod spēku.

Bieži svara zaudēšanas periodā cilvēki kļūst aizkaitināmāki, šis stāvoklis kaitē ne tikai ķermenim, bet arī nopietni sabojā attiecības ar citiem. Lai nomierinātos un atveseļotos, pietiek apēst sauju pekanriekstu. Glicīns sastāvā cīnās pret agresivitāti, stresu, nogurumu.

Pekanrieksts tradicionālajā medicīnā

Tradicionālās medicīnas jomas eksperti jau sen ir pamanījuši garda našķa priekšrocības. To lieto kā zāles aterosklerozes, muskuļu spazmas, krampju, artrīta, iekaisuma slimību, ankilozējošā spondilīta, podagras, žultspūšļa un sirds slimību ārstēšanai.

Pekanriekstu pienu lieto, lai novērstu kuņģa-zarnu trakta problēmas. Ēdienu gatavošanai jums jāņem 100 grami riekstu, 250 mililitri ūdens, sajauciet sastāvdaļas un, izmantojot blenderi, iegūstiet vienmērīgu konsistenci.Gatavs piens ir jādzer dienas laikā, to var izmantot kā govs piena aizstājēju, gatavojot dažādus ēdienus un desertus. Šī opcija neizraisa gāzu veidošanos un pietūkumu.

Aukstajā sezonā ķermenis ir ļoti bojāts. Cilvēki gatavo ārstnieciskas zāles: sajauc viena citrona, 100 gramu medus un nedaudz zemes riekstu mīkstumu. Gatavās zāles jāpārnes hermētiskā traukā un jālieto no rīta. Produkts cīnās ar infekcijas slimībām, stiprina imūnsistēmu un uzlabo garastāvokli.

Pekanriekstu sviesta priekšrocības

Eļļu ekstrahē ar aukstu presēšanu. Krieviem noderīgs eliksīrs ir eksotisks, tā izmaksas ir daudz augstākas salīdzinājumā ar citām eļļām.

Noderīgu pekanriekstu eliksīru iekšēji lieto galvassāpēm, saaukstēšanās ārstēšanai, sirds un asinsvadu sistēmas stiprināšanai. Eļļai piemīt pretiekaisuma, antioksidanta, pretvīrusu īpašības.

Izmanto ārējai lietošanai. Piemēram, hematomu, saules apdegumu, dažādu kukaiņu kodumu ārstēšanā.

Pekanriekstu un tā eļļas izmantošana kosmetoloģijā

Pateicoties tā labvēlīgajām īpašībām, pekanriekstu plaši izmanto kosmetoloģijā. Galu galā viņam rūp ne tikai veselība, bet arī ārējais skaistums:

• pekanriekstu skrubis: zemes riekstus (20 gramus) sajauc ar eļļu skābo krējumu (15 mililitri) un uzklāj uz sejas, nomazgā ar vēsu ūdeni;
• maska ​​delikātai attīrīšanai: rozā māls (15 grami) tiek atšķaidīts ar ūdeni, sajaukts ar maltiem riekstiem (15 grami), sastāvs tiek uzklāts uz sejas 30 minūtes;
• dziļi mitrinoša maska visiem matu tipiem: pekanriekstu eļļai (30 mililitri) pievieno kokosriekstu eļļu (15 mililitrus) un uzklāj matiem, ietin filmā, sastāvu atstāj uz 2-3 stundām, nomazgā ar šampūnu.

Pietiek vienreiz izmēģināt kādu no šiem līdzekļiem, lai uz visiem laikiem pārliecinātos par tā priekšrocībām. Pekanrieksts neliks vilties daiļā dzimuma pārstāvēm un nekaitēs dabiskajam skaistumam.

Pekanrieksts kulinārijā

Šis eksotiskais produkts ir uzvarējis daudzos gardēžos. To lieto salātos, zupās, pamatēdienos un desertos.

Neparastu garšu var iegūt, pievienojot dārzeņu salātiem riekstu vai sagatavojot mērci, kas lieliski papildinās salātus ar gaļu un zivīm. Pietiek paņemt nelielu sauju riekstu, sasmalcināt to ar 1 tējkaroti kaltētu Provansas garšaugu un pievienot parasto jogurtu.

Riekstus bieži izmanto maizes izstrādājumos. Piemēram, slavenās dāņu maizītes tiek ceptas ar kļavu sīrupu un pekanriekstiem. Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešama kārtainā mīkla, kā pildījumu izmanto riekstus, un uz augšu ielej sīrupu. Papildus ruļļiem riekstu pievieno konditorejas izstrādājumiem, kūkām, siera kūkām, pīrāgiem utt. Ar to pat varat pagatavot mājās gatavotu šokolādi!

Cik pekanriekstus jūs varat ēst dienā

Lai sniegtu labumu ķermenim, veselīgam cilvēkam vajadzētu apēst ne vairāk kā 35 gramus garda našķa. Apmēram 18 pekanrieksti sver tik daudz. Neaizraujieties un neēdiet pārāk daudz, pārmērīga lietošana ir kaitīga.

Kā nomizot pekanriekstu

Vispirms ir jāveic šķirošana: izmetiet sliktos augļus un atstājiet tikai svaigus, ēdamus. Slikti augļi var būt kaitīgi. Pēc tam jums jāņem knaibles riekstu plaisāšanai un sasmalciniet uzgriezni. Ja mājās šādas ierīces nav, varat izmantot knaibles. Kā pēdējais līdzeklis darīs āmurs.

Kas ir veselīgāk: pekanrieksti vai valrieksti

Cilvēki bieži strīdas par pekanriekstu un valriekstu priekšrocībām. Tas nenozīmē, ka viens produkts ir noderīgāks par citu. Abiem riekstiem ir svarīgas īpašības, izvēle ir atkarīga no garšas vēlmēm un konkrētiem mērķiem.

Pekanriekstu kaitējums un kontrindikācijas

Kontrindikāciju saraksts ir mazs. Pekanriekstus nedrīkst ēst cilvēki ar:

• individuāla neiecietība;
• alerģijas;
• aptaukošanās (augsts kaloriju saturs).

Citos gadījumos ķermenim būs tikai labums. Šis uzgrieznis ir unikāls, un tā labvēlīgās īpašības pārsteigs ikvienu.

Kā izvēlēties un uzglabāt pekanriekstus

Izvēloties, jāņem vērā vairāki faktori. Korpusam jābūt gludam, vienveidīgai krāsai, bez bojājumiem. Pēc ārējas pārbaudes sakratiet uzgriezni pie auss, ja iekšpusē kaut kas grab - augļi ir novecojuši. Tas var būt kaitīgs. Nomizotiem riekstiem jābūt sarkanīgi krāsotiem, un tos nedrīkst salauzt.

Augļus labāk uzglabāt čaulā, tumšā vietā. Piemēram, ledusskapī, hermētiskā stikla burkā. Šādos apstākļos pekanriekstus var uzglabāt līdz 6 mēnešiem.

Secinājums

Pekanrieksta priekšrocības un kaitējums ir zinātniski pierādīts. Veselam cilvēkam šī delikatese jāiekļauj diētā. Galu galā riekstam ir maiga garša un daudz noderīgu īpašību.

Atsauksmes

Rieksta derīgās īpašības ir pierādījušas milzīgs pozitīvu pārskatu skaits.