Makadāmijas rieksts: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Pat riekstiem ir savs karalis. Un tā ir makadāmija. Ne velti viņš ieguva savu titulu. Tās cena ir saistīta ar cilvēkiem pieejamo īpašību nepieejamību un masu. Valriekstu ir grūti audzēt, raktuves, apstrādāt un atrast plauktos. Bet tas ir tā vērts. Makadāmijas ieguvumiem un kaitējumam cilvēku veselībai ir liela nozīme. Ir pienācis laiks precīzi noskaidrot, kā tas ietekmē ķermeni.

Kur aug un kā izskatās makadāmija

Makadāmijas riekstam ir daudz nosaukumu: karaliskais rieksts, Austrālijas. Otrais runā par tās izaugsmes vietu. Delikateses vēsturiskā dzimtene ir Austrālija. Tur vietējie iedzīvotāji to ēda, jo cilvēki tagad ēd kartupeļus vai maizi un novērtēja tā īpašības. Tagad to audzē arī Brazīlijā, Dienvidāfrikā un Havaju salās. Koks dzīvo 100 gadus, nes augļus apmēram no 10. dzīves gada. Ir grūti iegūt riekstu, kā arī to apstrādāt, augļu nav daudz. Tāpēc tā cena ir lieliska, bet arī lieliska ir ieguvums.

Koki stiepjas 15-20 metru augstumā. Kronis ir plats, izpleties. Rieksts ir ļoti garšīgs, taukains, ar krēmīgi saldu garšu. Gatavību sasniedz no marta līdz septembrim. Un dažas sugas veselīgas sēklas dod visu gadu. Rieksts pats ir apaļš, aizvērts zaļā mizā, un bez tā izskatās kā lazdu rieksts.

Makadāmijas ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Rieksta ķīmiskais sastāvs ir unikāls. Maiga mīkstums satur gandrīz visus elementus, kas palīdz ķermenim normāli funkcionēt un ir ļoti noderīgi. Tas ir tas, kas ir tik novērtēts un paaugstina cenu zīmi makadāmijai. Pateicoties tā sastāvdaļām, tiek ārstētas daudzas slimības, un tiek uzturēts vispārējais stāvoklis. Bet kaloriju saturs biedē daudzus, īpaši sievietes. Uz 100 gramiem riekstu ir 730 kalorijas! Olbaltumvielas - 7,9 grami, tauki - 75,77 grami, ogļhidrāti - 5,22.

Makadamu riekstu priekšrocības

Riekstu priekšrocības lielā daudzumā ne tikai minerālvielu un vitamīnu, bet arī tauku. Pareizi lietojot, tie palīdz saglabāt jūsu sirds veselību. Bet ir maz ogļhidrātu, kas nevar būt izdevīgi. Riekstu karalis ir noderīgs asinsvadu slimībām, migrēnai, vēzim un pat svara zaudēšanai! Ir grūti pārvērtēt tā derīgās īpašības. Un kosmētika, kas satur šo brīnišķīgo produktu, maksā daudz naudas. Tikai nopietniem ražotājiem ir iespēja bagātināt savus produktus ar makadāmijas eļļām. Bet arī šādu krēmu ietekme ir ievērojama. Mums rūpīgāk jāaplūko ieguvumi sievietēm, vīriešiem, bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Sievietēm un vīriešiem

Ir pierādīts, ka Austrālijas valrieksts ir izdevīgs visu vecumu cilvēkiem. Ikviens var gūt labumu no vairākiem kodoliem:

1. Valrieksts var mazināt galvassāpes un migrēnu, īpaši noderīgi sievietēm, kuras biežāk cieš no šiem simptomiem.
2. PMS periodā sievietes kļūst aizkaitināmākas, tikai daži augļi palīdz tikt galā ar šādu emocionālo stāvokli.
3. Gan vīrieši, gan sievietes var lietot makadāmiju, lai palielinātu garīgo modrību.
4. Tas labi ietekmē arī imunitāti, stiprina ķermeni un palīdz aizsargāties pret patogēniem mikroorganismiem.
5. Ar vitamīnu trūkumu un anēmiju rieksts būs ļoti noderīgs un palīdzēs uzlabot asins daudzumu.
6. Valriekstu eļļa tiek izmantota kosmētikas pagatavošanā un palīdz sievietēm izskatīties pēc iespējas labāk, un pats auglis ir noderīgs svara zaudēšanai.
7. Arī vīriešiem nevajadzētu atteikt produktu, tas palielina potenci, ir atbildīgs par prostatas dziedzera veselību un stiprina uroģenitālo sistēmu.

Veciem cilvēkiem

Cilvēkiem vecumā pastāvīgi nepieciešams ķermeņa atbalsts, veselības uzlabošana un daudzu slimību profilakse. Makadāmija palīdz novērst dažus no tiem, izmantojot noderīgas īpašības:

1. 5 rieksti samazinās asinsspiedienu un novērsīs hipertensīvu krīzi.
2. Palīdz ar varikozām vēnām, stiprina asinsvadus.
3. Stiprina kaulus.
4. Palēnina šūnu novecošanos.
5. Samazina sirds slimību risku.

Vai makadāmijas rieksts ir piemērots grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā

Grūtniecības un zīdīšanas laikā ārsti neaizliedz ēst riekstus. Bet makadāmijas gadījumā tas jādara ar īpašu piesardzību. Liels tauku daudzums var negatīvi ietekmēt mātes un bērna ķermeni, nodarīt kaitējumu. Ieskaitot strauju grūtnieces svara pieaugumu, kas ir nevēlams. Jūs varat izmantot kodolus, taču ļoti uzmanīgi. Nav iespējams pretoties tik noderīgam produktam, bet labāk ir ierobežot tā daudzumu uzturā.

Makadāmijas rieksts bērniem

Būtībā Austrālijas brīnums bērniem dod labumu, vispārīgi stiprinot. Augošam ķermenim ir nepieciešams daudz minerālvielu un vitamīnu, un rieksts ar to lieliski strādā. Turklāt tas stiprina vāju bērnu imunitāti, tas ir galvenais īpašums. Daži brokastu kodoli piepildīs enerģiju visai dienai, pietiks ne tikai skolai, bet arī iecienītākajām sadaļām. Tie stiprina kaulus un samazina rahīta risku. Bez garšas nevar iztikt. Rieksts rotās jebkuru ēdienu, pat putru, kuru bērns nevēlas ēst.

Vai tas ir iespējams, zaudējot svaru

Augsts kaloriju saturs nenozīmē diētas aizliegumu. Makadāmija ir noderīga svara zaudēšanai, taču ir vērts atcerēties tās daudzumu. Jums nevajadzētu baidīties no kalorijām, ja apēsto kodolu skaits ir ierobežots. Tieši tauki tā sastāvā piesātina un neļauj ēst kaut ko citu, bet jau ir kaitīgi. Mēs nedrīkstam aizmirst par vielmaiņu, ko tā paātrina. Tas viss pozitīvi ietekmē svara zudumu. Turklāt tiek normalizēts gremošanas trakta darbs. Diētu laikā aizcietējums var būt izplatīts, un kodoliem tas izdodas labi.

Makadāmijas rieksts tautas medicīnā

Krievijas teritorijā tradicionālajai medicīnai šim riekstam nebija vietas. Tas ir saistīts ar tā nepieejamību. Bet pašapstrādē to lieto ļoti noderīgu īpašību dēļ. Sirds un asinsvadu slimību profilaksei, ķermeņa stiprināšanai un sāpju novēršanai ir pietiekami izmantot riekstus kā neatkarīgu ēdienu. Tos pievieno desertiem un pat salātiem. Eļļa ir novērtēta, un to var izmantot arī neatkarīgi.

Makadāmijas eļļas derīgās īpašības un pielietojums

Makadāmijas riekstu ieguvumi veselībai ir milzīgi. Vēl viens svarīgs punkts ir matu stiprināšana un ādas skaistums. Ne velti eļļu izmanto kosmētikas ražošanā. Pamatojoties uz to, jūs varat izgatavot maskas mājās.

Ādai

Pirms jebkādu masku sagatavošanas ir vērts apsvērt ādas tipu. Tas palīdzēs sasniegt maksimālu efektu. Ja jūsu āda ir taukaina, jums būs nepieciešami 3 mazi eļļas karotes, 1 piliens tējas koka ēteriskās eļļas, 1 piliens citrona eļļas, 1 piliens lavandas eļļas. Tas viss tiek sajaukts un uzklāts uz ādas 15-20 minūtes. Jebkura eļļa darbojas labāk, kad to silda.

Sausai ādai vienā un tajā pašā daudzumā lietojiet makadāmiju, jasmīnu, rožu, neroli eļļu.

Uzturam masku sagatavo no 1 dzeltenuma, 1 karotes kefīra, medus, 60 gramiem auzu pārslu, 5 pilieniem eļļas. Visas sastāvdaļas sajauc un pusstundu uzklāj uz attīrītas sejas. Tad visu nomazgā ar siltu ūdeni.

Matiem

Matiem riekstu lieto sausuma, matu izkrišanas, griezuma, blaugznas gadījumā un vienkārši barošanai, spīdumam un vieglumam. Dažreiz pietiek tikai ar tā uzklāšanu līdz galiem. Bet maska ​​ar makadāmijas riekstu radīs lielāku efektu un labumu.

Ņem 2 ēdamkarotes kokosriekstu un makadāmijas eļļas, pievieno 5 pilienus beju eļļas, 2 ēdamkarotes medus, 1 ēdamkaroti kanēļa. Visas sastāvdaļas sajauc, uzklāj uz matu saknēm un pēc tam masē. Jums ir jāiztur maska ​​2 stundas un tikai pēc tam to noskalojiet.

Zaudēšanas vai lēnas augšanas gadījumā 2 ēdamkarotes eļļas sajauc ar jogurtu, auzu miltiem, olas dzeltenumu. Tas viss tiek sadalīts pa matiem un atstāts uz stundu. Tad matus mazgā ar šampūnu.

Makadāmijas rieksts kulinārijā

Riekstu izmanto ēdiena gatavošanā visdažādākajiem ēdieniem. Vienā restorānā jūs varat pasūtīt desertu ar šo produktu, bet citā jau varat redzēt zupu. Tā kā rieksti ir lieli, tos vienkārši apcep un ielej ar šokolādi, pagatavojot gardu konfekti. Mazākus pievieno zupām, salātiem, jūras veltēm. Produkts ir universāls. Brokastis, kas aizraus visus - īsta kafija ar grauzdētu makadāmiju.

Cik daudz makadāmijas riekstu jūs varat ēst dienā

Makadāmijas labvēlīgās īpašības piesaista pazinējus. Es gribu ēst pēc iespējas vairāk kodolu. Bet tas ir loms. Vienā riekstā ir tik daudz barības vielu, ka var pietikt ar mazu bērnu. Bet liels daudzums augļu tauku dēļ tikai kaitēs. Dietologi iesaka ierobežot sevi līdz 10 gabaliņiem dienā.

Kā saplaisāt makadāmijas riekstu

Krekinga makadāmijas riekstu nav viegli. Zobi šeit vairs nav pietiekami. Lai gan izmantot šo metodi jebkuram riekstam ir stulbi. Ieteicams ņemt vizīti ar plakaniem galiem, atrast cietu virsmu. Šeit marmors, koks un flīzes nepalīdzēs. Ieteicams atrast dzelzi. Nostipriniet kodolu skrūvspīlē, pagriežot šuvi uz augšu. Un tad sit ar āmuru, iespējams, ar vienu sitienu nepietiks.

Kā lietot makadāmijas čaumalas

Daudzi cilvēki aprobežojas ar paša rieksta īpašībām, nedomājot, ka tiek izmantots arī tā apvalks. Makadāmijas čaumalu izmantošana ir izplatīta valstīs, kur to audzē vai pārstrādā. Taizemē to drosmīgi izmanto malku darināšanai. Izrādās, ka ražošana ir gandrīz bez atkritumiem. Bet NVS valstu vīrieši ir pielāgojušies citādi. Internets tiek papildināts ar tinktūru un mēness spīduma receptēm no čaumalas. Izrādās dzēriens ar vaniļas un cepta piena garšu.

Makadāmijas kaitējums un kontrindikācijas

Nekāds kaitējums no riekstiem netika pamanīts. Tāpēc zinātāji var priecāties. Vienīgais, par ko ārsti brīdina, ir produkta tauku un kaloriju saturs. Jums nevajadzētu tos ļaunprātīgi izmantot, pretējā gadījumā var rasties gremošanas problēmas. Jums jāpievērš uzmanība alerģijām. Ja nav alerģisku reakciju, tad jūs varat droši izmantot kodolus.

Kā izvēlēties un uzglabāt makadamu riekstus

Katrā veikalā jūs nevarēsiet atrast šo brīnumu. Tam vajadzētu būt vai nu tiešsaistes veikalam, vai arī specializētai tirdzniecības vietai. Un cena iekož. Labāk ir pievērst uzmanību iztīrītajiem kodoliem, lai jūs labāk redzētu to stāvokli. Un apvalks un apvalks sver daudz. Riekstam jābūt blīvam, gaļīgam, veselam, bez plaisām vai citiem bojājumiem. Glabājiet tos vēsā vietā, vēlams ledusskapī.

Secinājums

Makadāmijas priekšrocības un kaitējums nav labi izprotami. Bet ir pietiekami daudz zināšanu, lai pierādītu, ka produkts palīdz tikt galā ar daudzām slimībām. Rieksts ir noderīgs svara zaudēšanai, ādas un matu skaistumam. Ēdienu gatavošanā to izmanto desertu, zupu, salātu pagatavošanai.Vienīgā kontrindikācija ir alerģiska reakcija.

Atsauksmes