Ar kukurūzų dribsniai jums tinka?

Kukurūzų dribsnių nauda ir žala yra tinkamai ir neteisingai naudojami. Greiti pusryčiai, kaip vitaminų turinčio maisto pakaitalas, visai nėra naudingi. Ir tik pakenkti asmeniui, kuris yra priklausomas nuo tokio maisto.

Kukurūzų dribsnių gamybos technologija

Visų pirma, produkto nauda slypi ne pačiame produkte, o tame, kaip jis buvo pagamintas. Kad dribsniai būtų naudingi, o ne kenksmingi, turėtumėte atidžiai perskaityti, kas yra. Būtina mokėti atskirti gamybos teisingumą pagal sudėtį ant pakuotės ir produkto tipą.

Teisingą gamybos technologiją sudaro šie žingsniai:

1. Surinkite kukurūzus ir nulupkite burbuolę.
2. Pašalinkite branduolius ir lukštus rankomis.
3. Skalaukite grūdus ir nusiųskite juos į konvejerį.
4. Sumalti į grūdus.
5. Įpilkite cukraus ir salyklo sirupų, druskos, vandens.
6. Sumaišykite visus ingredientus maišytuvu ir nusiųskite į viryklę.
7. Garai. Tai suteiks kelmui auksinę spalvą.
8. Klijuoti ir garuoti grūdai nukris ant konvejerio. Čia prietaisas atskirs švarius dribsnius nuo gabalėlių.
9. Išdžiovinkite produktą ir atvėsinkite jį iki kambario temperatūros.
10. Kondicionavimas - daro dribsnius stiprius.
11. Suteikite gaminiui galutinę formą.
12. Kepkite 300 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Kukurūzų dribsnių sudėtis ir kalorijų kiekis

Šiame produkte yra visa organizmui naudingų vitaminų gama. Jame yra vitaminų, tokių kaip B, PP, A, E, H. Produkte gausu įvairių naudingų ir mineralinių medžiagų.

Iš pagrindinių mineralinių medžiagų, kurios yra vaikų mėgstamo produkto dalis, galima išskirti:

• kobalto;
• magnis;
• natris;
• kalio;
• geležis;
• cinkas.

Skaidulų buvimas padeda virškinimo traktui funkcionuoti sergant tam tikromis ligomis.

Naudingos kukurūzų dribsnių savybės

Kukurūzų dribsnių nauda žmogaus organizmui slypi juose esančiose amino rūgštyse. Pavyzdžiui, aminorūgštis triptofanas virsta serotoninu. Kitaip jis vadinamas „džiaugsmo hormonu“.

Produkte yra kukurūzų krakmolo. Tai padeda sukurti raumenų skaidulas ir nervines ląsteles. Ir su nuolatiniais rytiniais užkandžiais prie tokių pusryčių toksinai ir toksinai pasišalina iš organizmo.

Gydytojai rekomenduoja šį produktą naudoti žmonėms, kenčiantiems nuo kolito, gastroenterito. Juose esantis pektinas padeda susidoroti su vėžiniais navikais. Glutamo rūgštis gerina medžiagų apykaitą, atmintį.

Ar galima sulieknėti ant kukurūzų dribsnių

Nepaisant visų šio produkto naudingų savybių, Italijos mokslininkai nustatė, kad vyrai ir moterys penkerius metus jį vartoja ir nutukę. Faktas yra tas, kad ji pati kukurūzai nesukelia riebalų kaupimosi, tačiau grūduose esantis cukrus tiek, kiek jo yra pyrage, sukelia nutukimą. Be to, žmonės kenčia nuo vidurių užkietėjimo, sutrikus viso virškinamojo trakto veiklai.

Mitybos specialistai iš Rusijos taip pat ištyrė šią problemą. Jie padarė išvadą, kad didelis kukurūzų dribsnių kiekis yra žalingas svorio metimui. Juose esantys priedai: rafinuotas cukrus, aliejus kenkia sveikatai ir visiškai neprisideda prie svorio metimo, kaip sakoma reklamoje.

Ar kukurūzų dribsniai tinka pusryčiams?

Mitas, kad šis produktas prisotina kūną ir gauna pusryčių naudą, buvo paneigtas. Iš tikrųjų jo didelis gliukozės kiekis yra ypač pavojingas diabetikams ir sukelia 2 tipo diabetą.

Vartojant šį produktą, insulinas iškart pakyla ryte. Todėl alkio jausmas pasireiškia daug greičiau nei suvalgius įprasto maisto.

Šio skanėsto buvimas dietoje, kaip paprastas užkandis, bus daug sveikesnis nei jo valgymas kiekvieną dieną. Kukurūzų dribsnių be cukraus nauda yra daug didesnė nei pabarstytų sirupais ar pabarstytų glajumi.

Ar galima kukurūzų dribsnius žindančioms ir nėščioms moterims

Mitybos specialistai ir gydytojai rekomenduoja žindyti kukurūzų dribsnius be saldumynų ir įvairių priedų. Be to, jie mažina cholesterolio kiekį ir normalizuoja širdies veiklą.

Bet nėščios moterys jų visiškai neturėtų valgyti. Nes po labai trumpo laiko sotumo jausmas dingsta. Grūdų nauda būsimoms motinoms abejoja kvalifikuoti gydytojai.

Kokio amžiaus kukurūzų dribsnius galima duoti vaikui

Vaikai, turintys neformuotą virškinamojo trakto sistemą, gali išvemti tokius pusryčius, galbūt išsivystydami alergiją. Todėl gydytojai pataria pirmojo maitinimo su greitais pusryčiais laikotarpį atidėti 3 metams, kai skrandis jau yra pasirengęs priimti tokį maistą.

Tai geriausia padaryti pasitarus su pediatru. Kadangi produktas gali sukelti žalingus įpročius ir sukelti diabetą vėlesniame amžiuje. Kukurūzų dribsnių vėlesniems vaikams rekomenduojama duoti ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę.

Kukurūzų dribsnių naudojimo ypatybės

Tie žmonės, kurie kenčia nuo cukrinio diabeto, pankreatito, turi stebėti, kas yra jų dietoje. Kukurūzų dribsnių nauda ir žala sveikatai gali būti lygiavertė.

Su pankreatitu

Šio produkto naudojimas turi neigiamą poveikį kasai. Toks maistas papildomai apkrauna organą, todėl pacientams, sergantiems pankreatitu, rekomenduojama vartoti kukurūzų košę. Bet sausi greiti pusryčiai yra griežtai draudžiami.

Su gastritu

Sergant gastritu, iš kukurūzų, virtų vandenyje, bus daugiau naudos nei iš javų. Be to, šis produktas nusėda kaip poodiniai riebalai. Dribsniuose nėra vitaminų ir būtinų skaidulų pacientams, sergantiems gastritu.

Todėl visiškai nerekomenduojama vartoti tokio maisto sergant skrandžio liga. Gamintojai į savo kukurūzų dribsnius dažnai prideda glitimo. Gastritas „mėgsta“ maistą su glitimu. Todėl toks maistas gali sukelti recidyvą, todėl pacientas turės skubiai kreiptis į ligoninę.

Su cukriniu diabetu

Toks maistas diabetikams nėra draudžiamas tik tuo atveju, jei jame nėra dirbtinių priedų. Kadangi jie skatina insulino gamybą.

O antrojo tipo diabetikams - produktas bus naudingas lengvų užkandžių metu.

Ar kukurūzų dribsniai yra kenksmingi?

Ne visiems gali būti naudinga valgyti skanėstus. Kadangi visos pagrindinės, naudingos savybės, kurias turi švieži kukurūzai, sunaikinamos gamybos metu.

Skanumynas nepakenks kenčiantiems nuo kepenų ligų.Tai bus naudinga žmonėms, sergantiems epilepsijos priepuoliais.

Tokie greiti pusryčiai kenkia vaikams, nes ateityje jie sukelia netinkamus įpročius ir nutukimą.

Kontraindikacijos vartoti

Nerekomenduojama jų valgyti kenčiantiems nuo dantų ėduonies. Žmonės, sergantys vėžiu, taip pat neturėtų valgyti tokio tipo maisto.

Kai kurie komponentai, kurie sudaro greitus pusryčius, alergiškiems žmonėms gali sukelti alerginę reakciją. Tai taip pat griežtai draudžiama tiems, kurie netoleruoja vienos iš produkto sudedamųjų dalių.

Kaip pasigaminti kukurūzų dribsnių namuose

Pieno kukurūzų dribsniai naudingesni, kai gaminami namuose. Be to, juos galima paruošti su želė, daržovių ar vaisių sultimis. Tačiau kukurūzų dribsnių laikytis dietos neįmanoma, nes jose yra didelis cukraus kiekis.

Jums reikalingi ingredientai:

• kukurūzų kruopos;
• cukrus;
• vandens.

Gaminimo veiksmai:

1. Supilkite cukrų su vandeniu vienodomis proporcijomis.
2. Virkite iki tirštumo.
3. Supilkite dribsnius ir virkite keletą valandų, kol gausis tanki masė.
4. Palikite atvėsti ir iškočiokite kočėlą.
5. Supjaustykite gabalais.
6. Kepkite orkaitėje. Laikykite maždaug 300 laipsnių temperatūrą. Kepkite, kol pagels.

Taigi, jūs galite patys gaminti kukurūzų dribsnius.

Kaip išsirinkti tinkamus kukurūzų dribsnius

Kadangi visi naudingi vitaminai yra dirbtinai dedami į šį produktą, geriausia rinktis produktą, kuriame yra minimalus ingredientų kiekis, nepridėjus glaisto ir kitų organizmui kenksmingų komponentų.

Kompozicijoje turėtų būti tik grūdai, druska ir mažiausiai natūralių dažiklių. Cukrus ir kakava pagerina skonį, tačiau neprideda vertės. Geriau pirkti paprastus dribsnius. Tada galite pridėti uogienės ar medaus.

Ką galima pagaminti iš kukurūzų dribsnių

Šį skanėstą galima paruošti

• sausainis;
• vištienos filė dribsniuose;
• muslis;
• Kepti kukurūzų dribsnių ledai;
• pyragai.

Sausainių receptas. Jums reikės šių komponentų:

• kukurūzų dribsniai - 1 valgomasis šaukštas;
• cukrus - 4 šaukštai. l.;
• kiaušiniai - 1 vnt.;
• džiovintų spanguolių - 1 sauja;
• skysta vanilė - 1 lašas;
• sviestas - mažas gabalėlis;
• druska - žiupsnelis.

Gaminimo žingsniai:

1. Kiaušinį išplakite, baltymus išplakite į vėsią putą, išimkite trynį.
2. Suberkite cukrų, lašinkite vanilę ir vėl plakite.
3. Suberkite spanguoles, dribsnius, trynius. Sumaišykite.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
5. Įdėkite sausainius į kepimo skardą ir pašaukite į orkaitę 40 minučių.

Išvada

Kukurūzų dribsnių nauda ir žala priklauso nuo to, ar juos teisingai naudoja žmonės. Svarbiausia - nepadauginti produkto ir nepaversti jo pagrindine pusryčių rūšimi, kaip liepia reklamos. Tada ir vaikai, ir visi namų ūkiai bus laimingi ir sveiki.