Turinys
Platus žolelių ir prieskonių pasirinkimas padeda bet kurį patiekalą paversti šedevru. Kario naudą ir žalą lemia ypatinga jo sudėtis ir savitas skonis. Gaunamas iš tradicinės Indijos virtuvės, pagardas tinka prie mėsos, žuvies ir daržovių.
Kario sudėtis ir kalorijų kiekis
Karis yra atskirų naudingų ingredientų mišinys, turintis labai įdomią sudėtį:
- ciberžolė - pagrindinis komponentas;
- kalendra;
- Kajano pipirai;
- kmynai;
- kardamonas;
- baziliko.
Kario receptai Indijos regionuose skiriasi. Kažkas prideda cinamono ar ožragės prie pagrindinių ingredientų, kai kur jie nori prieskonių su garstyčių ar pankolių sėklomis. Bet kokiu atveju, produkto nauda nesumažėja.
Kodėl karis jums naudingas
Neginčijamas naudingas kario savybes lemia ją sudarantys komponentai. Būtent jų dėka jis turi tam tikrų savybių. Egzotinis mišinys yra apdovanotas priešgrybeliniu, priešuždegiminiu, antimikrobiniu poveikiu, sugeba slopinti infekcijų vystymąsi ir užkirsti kelią bakterijų priepuoliams - tai yra pagrindinis jo pranašumas.
Be to, mes galime saugiai kalbėti apie šias naudingas savybes:
- produkto sudedamoji ciberžolė yra naudinga smegenims, nes pagerina jų veikimą;
- kalendra turi choleretinį poveikį ir stabilizuoja virškinamąjį traktą;
- jei sistemingai pridedate prieskonių prie skirtingų patiekalų, galite pasikliauti tuo, kad cholesterolio kiekis kraujyje normalizuosis;
- Zira padeda pašalinti toksinus;
- turi galimybę išvalyti kraują;
- apsaugo nuo toksinų susidarymo;
- gerina kepenų funkciją dėl to, kad padeda pašalinti uždegiminius ir toksinius procesus;
- antioksidacinės produkto savybės padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia senėjimo procesą - tai leidžia kovoti su tokiomis patologijomis kaip psoriazė, egzema, spuogai;
- salicilo rūgštis, kuri yra kompozicijos dalis, suteikia prieskoniui analgezinį poveikį - taigi galite atsikratyti migrenos.
Dėl naudingų savybių šis produktas tapo paklausus ajurvedos medicinoje.
Ar karis tinka svorio metimui?
Aštrūs produktai iš Indijos daugeliui žinomi kaip geras metimo būdas. Tai pirmiausia lemia jo gebėjimas sumažinti apetitą ir susidoroti su alkiu. Be to, kario pranašumai pagerina tulžies sekreciją ir gebėjimą deginti riebalus. Egzotiškas prieskonis gerina medžiagų apykaitos procesus ir žarnyno judrumą.
Naudodami karį svorio metimui, neturėtumėte jaudintis dėl didelio kalorijų kiekio.Faktas yra tai, kad gydomosiomis savybėmis pasižyminti medžiaga naudojama patiekalams gaminti minimaliais kiekiais. Tokiais kiekiais jis negali pakenkti.
Svorio metimo metu šis unikalus mišinys gali būti verta druskos alternatyva. Skirtingai nuo pastarojo, naudingas prieskonis nelaiko skysčių organizme, veikiau, priešingai, turi galimybę pašalinti vandens perteklių iš organizmo.
Kario naudojimas kosmetologijoje
Naudingos savybės plačiai naudojamos kosmetologijoje.
Kario veido kaukės
Jis plačiai naudojamas kaukėms, kurios padeda susiaurinti poras ir mažina poodinių riebalų sekreciją, paruošti. Jis taip pat turi balinamąjį poveikį, padeda susidoroti su strazdanomis ir amžiaus dėmėmis.
- Mišriai ir riebiai odai galite paruošti tokią kaukę: 0,5 stalo. šaukštai jogurto sumaišomi su 1 arbatiniu šaukšteliu kario. Gautas mišinys tepamas ant veido. Po 10-15 minučių viską reikia nuplauti.
- Riebios odos būklę galite pagerinti naudodami šią kompoziciją: sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį kario su tuo pačiu medaus kiekiu. Sumaišytą masę 20 minučių tepkite ant homogeniškos konsistencijos ant veido, tada nuplaukite vandeniu.
Kario plaukų kaukės
Taikykite karį plaukų augimui. Priemonės su egzotiškais prieskoniais gerai maitina svogūnėlius. Yra žinomi kario naudojimo iš pilkšvų plaukų atvejai.
Kaukė normaliems plaukams
Mišinys ruošiamas iš 1 stalo. medaus, 1 arbatinis šaukštelis alijošiaus sulčių, 1 arbatinis šaukštelis ricinos aliejaus, 0,5 arbatinis šaukštelis kario. Gauta masė sumaišoma ir pritaikoma garbanoms. Palikite 20 minučių, tada nuplaukite vandeniu ir šampūnu.
Riebiems ir normaliems plaukams
Jums reikia paimti 1 arbatinį šaukštelį medaus, citrinos sultis, alijošių ir sumaišyti su tarkuota česnako skiltele ir 0,5 arbatiniu šaukšteliu kario. Gauta masė tepama ant plaukų ir po 20 minučių nuplaunama naudojant šampūną.
Kur pridėti kario skoniui
Karis ypač tinka prie žuvies, mėsos ir daržovių. Jei pridėsite jį prie ryžių, tada jie suteiks neįprastą atspalvį ir malonų skonį. Marinuodami vištieną galite pridėti aštraus mišinio, nuo to nebus jokios žalos. Prie sveiko prieskonio taip pat tiks mėsos salotos, sriubos ir troškiniai.
Jis taip pat gali būti naudojamas kaip komponentas gaminant įvairius padažus. Galite paskaninti gėrimais ir desertais.
Kaip pasigaminti kario padažą namuose
Kario prieskonį, kurio nauda ir žala jau gerai suprantama, galima paruošti namuose.
Norėdami tai padaryti, turite atsargų:
- 3 vnt. Čili pipirai;
- kalendros ir ciberžolės sėklos - po 1 stalą. šaukštas;
- 2 šaukšteliai kmynų;
- 2 šaukšteliai ožragė;
- 1 šaukštelis garstyčios;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 3 vnt. gvazdikai;
- 2 šaukšteliai druska;
- 0,5 šaukštelio cinamono.
Paruošimas:
- Visi ingredientai kepami sausoje keptuvėje ant silpnos ugnies, kol įgauna rudą atspalvį ir malonų aromatą.
- Tada jie sumalami kavamale arba skiedinyje.
Geriau gautą mišinį tepti nedelsiant. Bet jei gausite daug, galite jį supilti į stiklinį indą su sandariu dangčiu ir padėti tamsioje vietoje. Laikymo trukmė yra ne daugiau kaip 6 mėnesiai.
Kario žala ir kontraindikacijos vartoti
Nepaisant daugybės naudingų savybių, karis kai kuriose situacijose gali būti žalingas. Paprastai tai taikoma individualaus netoleravimo ar alerginės reakcijos į sudedamąsias dalis atvejams.
Kad išvengtumėte žalos, turėtumėte atsisakyti sveikų prieskonių:
- moterys, gydomos krūties vėžiu;
- pacientams, kurių inkstų funkcija sutrikusi;
- patyrėte širdies priepuolį ar insultą;
- žmonės su virškinamojo trakto organų patologijomis;
- žala gali būti padaryta pacientams, kuriems yra tulžies pūslės akmenų obstrukcija.
Karis stipriai veikia kraujodaros procesą, visų pirma, jis gali sulėtinti kraujo krešėjimą.Todėl pacientai, sergantys hemofilija, turi būti atsargūs.
Žmonės, vartojantys kraują skystinančius vaistus, turėtų apriboti šio karšto patiekalo naudojimą. Jei naudojate aštrų produktą dideliais kiekiais, yra didelė rizika išprovokuoti vidinį kraujavimą.
Kaip išsirinkti ir laikyti karius
- Pirkdami aštrų mišinį, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į komponentus. Kiekvienas gali pasirinkti jam labiausiai tinkantį variantą. Svarbiausia yra tai, kad yra 4 pagrindiniai ingredientai: ciberžolės šaknis, kalendra, kajeno pipirai, ožragė. Tik šiuo atveju galite pasikliauti neginčijama nauda.
- Pirktų produktų spalva turėtų būti ryški ir prisotinta. Nereikėtų vartoti sugadintos versijos.
- Pirkite tik sausą produktą.
Laikyti hermetiškame inde atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Namuose paruoštą mišinį rekomenduojama suvartoti per 2 mėnesius.
Išvada
Kario nauda ir žala yra gerai suprantama. Turėdamas ryškų, sodrų skonį ir unikalų aromatą, jis turi daug naudingų savybių. Vertingas produktas buvo pritaikytas ne tik kulinarijoje, bet ir kosmetologijoje. Kaukės su šiuo produktu naudojamos plaukų augimui ir veido odos gerinimui.
Atsiliepimai
