האם צום טוב לגוף?

צום הוא אחד הנושאים הדוחקים והשנויים במחלוקת בקרב חסידי אורח חיים בריא. שיטת הגבלת המזון נהוגה עוד מימי קדם ושרדה עד היום בצורה של טקסים טקסיים, המשמשת לניקוי הגוף והנשמה. גל נוסף של דיונים על היתרונות והנזקים שבצום עורר את שיגעון הרעב בעמק הסיליקון - לשיפור הביצועים והבריאות הכללית.

מה זה צום

צום הוא סירוב מרצון לאכול לפרק זמן מסוים. המשמש לצרכים טיפוליים, צום נקרא פריקה וטיפול תזונתי (EAD), שאחת המשימות העיקריות שבהן היא מניעת בריאות האדם.

בשיטת צום בריא פועל העיקרון הבא: כאשר המזון מפסיק להיכנס למערכת העיכול, הגוף נכנס ל"מצב החלמה ": הפעלת המערכת האנדוקרינית מופעלת, והגוף מתחיל להשתמש במשאבים הפנימיים שלו לשמירה על תפקודים חיוניים. מצב זה נקרא משבר חומצי, המשמש כאות לכך שהגוף החל לעסוק במנגנוני ריפוי עמוקים.

מי שמתרגל בקביעות צום אומר: אם נעשה כהלכה, פריקה תקופתית מסייעת לנקות את הגוף, להיפטר מהנזקים של רעלים ורעלים שהצטברו, וגם להצעיר את הגוף. עם גישה מוכשרת, התכונות המועילות של צום יכולות להשלים באופן מלא את מכלול הטיפול במספר מחלות.

סוגי צום

תזונאים מזהים כמה סוגים של צום, שלכל אחד מהם יש השפעה ייחודית משלו. היכולת להבחין ביניהם תעזור לך לבחור את האפשרות המתאימה ביותר לעצמך.

מְרַפֵּא

טיפול בצום הוא דחייה מוחלטת של כל מזון, ולעתים נוזלי - למטרות בריאות. לשם כך, לאורך כל תקופת הצום, אדם מגביל את עצמו לחלוטין בצריכת מזון - עד סוף התקופה שנקבעה, במהלכה מושגת המשימה הטיפולית שנקבעה.

משבר אסידוטי אינו מתרחש באופן מיידי, אלא רק בהתנזרות ממושכת ממזון: קודמיו הם סימנים לעצבנות מוגברת, חולשה, רעב מתמיד, ריח רע מהפה, כאבי ראש, סחרחורת ובחילה אצל אדם רעב. עם זאת, מיד לאחר חלוף המשבר, מצב הבריאות משתפר משמעותית, תסמיני המעבר נעלמים בהדרגה. סוג צום זה גורם באופן האקטיבי ביותר לשינויים בתפקוד הגוף, ותורם להפעלת מצב "הריפוי העצמי".

בשל התקופה הארוכה של צום טיפולי, היתרונות שלו, כמו גם המטרה יהיו אינדיבידואליים בכל מקרה: הרבה תלוי במאפייני האורגניזם, במצב הבריאות הכללי והתנגדות לרעב.

רְפוּאִי

צום רפואי כמעט אינו שונה מצום רפואי.ההבדל היחיד הוא שבמקרה הראשון ההליך מתבצע במרפאות או בתי הבראה בפיקוח קפדני של רופא. להשגת התועלת המקסימאלית, על פי האבחנה, כלולות שיטת ריפוי נוספות בתכנית הצום: פיזיותרפיה, שתיית מים מינרליים, תרגילי פיזיותרפיה, סאונה, שחייה, עיסוי וכו '.

מים

הבסיס לצום מים הוא דחייה מוחלטת של מזון מוצק ונוזלי, כמו גם כל המשקאות: מותר לצרוך רק מים. המועיל ביותר יהיה צריכת מים מזוקקים, מומסים, אלקליין או מובנים. האפשרות הפופולארית ביותר היא צום של יום אחד על מים, שאם כל הכללים יישמרו יספק יתרונות שלא יסולא בפז עבור הכבד ומערכת הלב וכלי הדם.

רָטוֹב

בניגוד לצום מים, בצום רטוב, מותר להשתמש במרתחים של עשבי תיבול ומיצים סחוטים טריים ללא עיסה. אפשרות זו תהיה עדינה יותר לגוף, בעוד היתרונות לגוף נותרו.

יָבֵשׁ

צום יבש הוא הגרסה החמורה ביותר של רעב. אדם מסרב לחלוטין להשתמש בכל מזון יבש ונוזלי, כמו גם במים. ישנן שתי וריאציות של שיטה זו: מבלי להגביל את המגע החיצוני של הגוף עם מים, או עם דחייה מוחלטת של הליכי ההיגיינה לאורך כל תקופת הצום.

הַפסָקָה

צום לסירוגין הפך פופולרי במיוחד בארצות הברית, שם הוא נקרא צום. בחברות ה- IT של עמק הסיליקון יש אפילו קהילות צום, שחבריהן בטוחים שסירוב תקופתי לאכול מסייע לא רק להשיג רמה חדשה של ביצועים, אלא גם להאריך את החיים.

בצום לסירוגין נהוג לחלק את היום לשני "חלונות", באחד מהם אתה צריך לארוז את כל הארוחות ביום, והשני לצאת לרעב. ישנן מספר אפשרויות למשך החלונות (12/12, 1/23, 10/14), אך היחס השכיח ביותר נחשב ל- 8/16 - כאשר צריכת המזון היא 8 שעות בלבד ביום, וה -16 הנותרים ניתנים תחת "החלון הרעב". סוג זה של צום לסירוגין יעיל ביותר ומועיל מכיוון שאז עיקר הרעב מתרחש במהלך השינה, והארוחות מופצות לאורך היום.

יתרונות הצום

היתרון העיקרי בצום הוא התגייסות מהירה של כל מאגרי הגוף, המסייעת בשיפור תפקוד המערכות והאיברים העיקריים, וכן בהורדת רמת הכולסטרול "הרע" והסוכר בדם.

על מנת להחזיר את מאגר האנרגיה שלו, הגוף מתחיל להשתמש בגופי שומן וקטון. זה עוזר להגדיל את הייצור של הורמוני יותרת הכליה (סטרואידים), שהם אנטי דלקתיים ומתחדשים.

צום גם מגרה את ניקוי הדם מהפגיעה בכימיקלים חיצוניים.

בשנת 2016, אוניברסיטת דרום קליפורניה ערכה מחקר שהוכיח את היתרונות של צום טיפולי לגברים: כחלק מהניסוי התבקשו המשתתפים לצום מעת לעת למשך יומיים עד 4 ימים למשך שישה חודשים. כתוצאה מכך נחשפה ההשפעה של חיזוק החסינות (מספר פעמים) וכן שיפור משמעותי בפעילות המינית.

הרזיה

ברצונם לרדת במשקל, נשים רבות פונות לשיטת הצום, מכיוון שלסירוב תקופתי לאכול אוכל יש יתרונות יעילים לדמות הנשית:

1. גם בלי לקבל אוכל מבחוץ, הגוף ממשיך לבזבז קלוריות כדי לשמור על תפקידיו החיוניים, תוך שהוא מוציא מאגרי שומן.
2. הודות לניקוי הגוף בתקופת הרעב, חילוף החומרים של האישה מנורמל, וכתוצאה מכך הגוף מתחיל להיפטר במהירות מקילוגרמים עודפים.
3. במהלך הצום נפח הקיבה מצטמצם משמעותית. לאחר שיצאתם מרעב, ניתן לראות שתחושת השובע מגיעה הרבה יותר מהר.
4. בניגוד לדיאטה שרוב הנשים נוהגות, יציאה מהצום אינה מובילה לעלייה מהירה בירידה במשקל. נהפוך הוא, הגוף ישמור על המשקל הנרכש עוד יותר, חשוב רק לעקוב אחר כל ההמלצות לאחר רעב ממושך.

לנקות את הגוף

היוגים ההודים, הנחשבים לחלוצי הצום הרפואי, בטוחים כי הרעב הוא הדרך היעילה ביותר לנקות את הגוף, מבחינה פיזיולוגית ורוחנית.

לעתים קרובות, לכל המזון הנצרך על ידי אדם אין זמן להתעכל לחלוטין על ידי הגוף, וכתוצאה מכך נוצר קיפאון מזון בבטן, אשר הרעב עוזר בהסרתו.

בנוסף, צום עוזר לנקות את הגוף מרעלים ורעלים המצטברים בתאים ובאיברים לאורך החיים. ניתן להשתמש ברעב כשיטת ניקוי נפרדת או בשילוב עם טכניקות אחרות. בשל הסירוב לאכול אוכל, מערכת העיכול נפרקת, והגוף מפעיל מנגנוני ניקוי עצמי. הצום מועיל ביותר עבור הכבד, ומסייע למסנן הטבעי של הגוף להיפטר מהפגיעה ברעלים המצטברים ובחומרים רעילים.

תוכלו למצוא מידע נוסף אודות היתרונות והסכנות בצום לסירוגין, אודות תכונותיו המועילות והשפעותיו על גוף האדם מתוך הסרטון:

כמה ימים אתה יכול לרעוב

צום פעם בשבוע נותן את התועלת המהירה ביותר והוא השיטה הבטוחה ביותר לגוף.

לאורך זמן, אתה יכול לנסות לצום למשך יומיים עד ארבעה ימים, הנחשבים עדינים יותר מאופציית הרעב השבועית. יחד עם זאת, בתקופה כה קצרה, לגוף אין זמן לבנות מחדש לחלוטין ולהשתמש בכל מנגנוני היטהרות העצמית. לכן, להשפעה טיפולית לאחר שיטות צום קצרות טווח, מומלץ לבצע הליך הכולל התפרצות משבר אסידוטי - לאחר התייעצות עם מומחה.

משך צום כזה תלוי לחלוטין בחוויה המוקדמת של האדם. זה מושפע משני גורמים עיקריים: רמת ההחלפה של הגוף והתנגדות לרעב (אלו שלא היו להם ניסיון קודם בפריקה, קשה יותר לסבול את הרעב). אצל אדם עם תרגול מספיק לצום, המשבר האסידוטי מתרחש כבר ביום הרביעי - ה -5 של הרעב, אצל מתחיל - לאחר 7 - 14 יום.

היתרונות והנזקים בצום ממושך

בכפוף לכל הכללים העיקריים, היתרונות של צום ממושך לגוף יתבטאו:

• בניקוי עמוק של הגוף מרעלים וחומרים רעילים;
• שיפור חילוף החומרים;
• הורדת רמות הכולסטרול בדם;
• נורמליזציה של פונקציות המגן הטבעיות של הגוף;
• חיזוק מערכת הלב וכלי הדם;
• היפטרות מתאים פגומים (כולל סרטן);
• התחדשות הגוף ושיפור בריאות;
• שריפת שומן פעילה;
• הפחתת הסיכון לסוכרת;
• חיסול מתח ודיכאון.

עם זאת, תמיד כדאי לזכור: כל צום גורם לגוף לסטרס רציני, ולטווח הארוך - בפרט. בשום מקרה אתה לא צריך להיכנס לרעב ממושך ללא הכנה מוקדמת: זה יכול לגרום נזק בלתי הפיך לגוף, בצורה של הפרעות מטבוליות, תפקודי כבד וכליות; וגם בהצטברות רעלים המשפיעים לרעה על קליפת המוח.

כיצד להתכונן לצום

לפני שתחווה את כל המאפיינים המועילים של צום, עליך להכיר היטב את השיטה הנבחרת ותכונותיה: כיצד להיכנס ולצאת ככה בצורה נכונה, ואילו קשיים עשויים להיווצר.

חשוב לחשוב על התקופה האופטימלית לצום: בשלב זה לא אמורים להיות חגים, כאשר הפיתוי להתנתק גדל מספר פעמים. חופשה תהיה הזמן האידיאלי: יהיה די קשה לעבוד עם הגבלת עצמך במזון, מכיוון שהגוף זקוק לאנרגיה מתמדת כדי לעבוד.

לא פחות חשוב הוא ההכנה הפיזית של הגוף לקראת הרעב הקרוב. כמה ימים לפני הצום, יעזור להפחית בהדרגה את כמות הנתח הנצרכת, מה שיאפשר לגוף להסתגל מחדש למשטר החדש. לפני שנכנסים לרעב, רצוי לאכול יותר ירקות ופירות: הסיבים שלהם עוזרים לעורר את תנועתיות המעיים, המכינה את מערכת העיכול.

איך לגווע ברעב כמו שצריך

היתרונות והנזקים שבצום נקבעים על ידי גישה מוכשרת. להשגת ההשפעה המיטבית המקסימלית של ההליך, חשוב להקפיד על הכללים העיקריים.

צום יום אחד

1. עליכם להיכנס ולצאת מרעב בהדרגה ובחלק. אינך יכול לאכול מספיק בלילה, ובבוקר מיד להגביל את עצמך לצריכת מזון. ההכנה לרעב צריכה להתחיל כמה ימים מראש, ואינה כוללת הדרכה של שימוש בבשר, מזון שומני וכבד, וסוכר.
2. שתיית מים היא חובה, מכיוון שמדובר במים המסייעים בהוצאת רעלים ורעלים מהגוף.
3. תוכנית פרטנית. זה יהיה די קשה לאדם שרגיל לאכול באופן קבוע לסבול בלי אוכל במשך 24 שעות. אתה צריך להתחיל בקטן: 8 שעות, ואז 10 - עם עלייה הדרגתית של משך הזמן. כתוצאה מכך, 24 או 36 שעות ללא אוכל יהיו הרבה יותר קלות לגוף.

בניגוד לאמונה הרווחת, עם צום יומיומי, ירידה במשקל הגוף אינה מתרחשת על חשבון השרירים: ניתן להגדיל את צמיחתם, להפך, על ידי הוספת פעילות גופנית מתונה, וניתן להשתמש בה עם תועלת לגברים במהלך אימון פעיל בחדר הכושר.

צום במשך שלושה ימים

חוקרים מאוניברסיטת דרום קליפורניה ערכו ניסוי נוסף לבדיקת היתרונות הבריאותיים של צום בן שלושה ימים לגוף. התוצאה הראתה: היתרון העיקרי בצום של שלושה ימים במים הוא חידוש המערכת החיסונית. תאי גזע מתחילים להתחלק באופן פעיל, מה שעוזר להחזיר את מערכת ההגנה של הגוף.

על מנת למנוע פגיעה בתוצאות שליליות אפשריות, עליך לעקוב אחר הכללים:

1. הניסיונות הראשונים לצום צריכים להתרחש תוך שימוש במים - לפחות 2 ליטר ליום. התייבשות קשה עלולה להוביל לתוצאות שליליות ולתוצאה הפוכה.
2. נדרשת פעילות גופנית. הלחץ על הגוף בזמן הרעב מאיץ את גדילת מסת השריר ומעורר שריפת שומן יעילה.
3. יציאה מצום צריכה להימשך יומיים לפחות: במהלך תקופה זו עליכם לחזור בהדרגה לתזונה הרגילה שלכם, החל מהשימוש במזונות הקלים ביותר לגוף - פירות וירקות.

צום שבעה ימים

היתרונות העיקריים של צום ארוך טווח הם ירידה מהירה במשקל וניקוי רעלים. עם זאת, כדאי לזכור את הכללים המסייעים במניעת פגיעה מההליך הן למערכת העיכול והן לגוף כולו.

1. 2-3 שבועות לפני הרעב של שבעה ימים, עליך להוציא לחלוטין מהתזונה את כל המזון הכבד לקיבה, הקמח והמתוק, לעבור בהדרגה לירקות ופירות.
2. הזמן לצאת מהצום צריך להיות שווה למשך הצום. תקופת המינימום תהיה שבוע, אך רופאים ממליצים להאריך תקופה זו ל 10 - 14 יום.
3. מומלץ להפחית את הפעילות הגופנית למינימום. יחד עם זאת, חשוב מאוד לצאת החוצה ולנשום אוויר צח. עם זאת, כאן עליכם להיזהר: כל אחד סובל מרעב אחרת, ולכן מומלץ ללכת בהשגחת אדם מלווה.

דרך נכונה החוצה

כניסה נכונה ממצב רעב תבטיח את הסיכון לפגיעה מההליך. הדרך לצאת לצום מחולקת למספר שלבים:

1. עמידה בתזונה של מיצי ירקות ופירות טריים. אתה יכול לשתות אותם כל שעתיים בכוס ¼. לאננס, פירות הדר, רימונים וענבים יש השפעות הניקוי המועילות ביותר.
2. המעבר לשולחן פירות וירקות, כאשר מרק ירקות, סלטים קלים וקומפוט מוכנסים לתפריט בהדרגה. הארוחות צריכות להיות במנות קטנות ללא תוספת מלח וסוכר.
3. חזור לדיאטה הרגילה, אשר בהתחלה אינה כוללת אוכלים חלבוניים כבדים: מנות בשר ודגים, ביצים וקטניות.

מאפייני התפוקה תלויים במידה רבה גם בשיטת התזונה שנבחרה:

1. רעב עד 3 ימים... ביציאה מצום לטווח קצר הארוחות צריכות להיות תכופות, בערך 5 - 7 פעמים ביום במנות קטנות. שלושת הימים הראשונים צריכים להיות מלווים בשימוש בפירות וירקות, ואז תוכלו לחזור לתזונה הרגילה.
2. רעב לחמישה ימים... ביום הראשון להחלמה מרעב כזה מותר לשתות רק מים ומיצים סחוטים טריים; ביום השני והשלישי תוכלו לעבור לשולחן הפירות והירקות. ביום הרביעי והחמישי מוצגים מוצרי חלב ולחם מיובש. בימים הבאים יש חזרה מלאה לתזונה הרגילה.
   חָשׁוּב! על מנת שצום יהיה שימושי ויעיל ככל האפשר, לאחר שעזבת אותו אתה צריך לאכול במנות קטנות, ללעוס היטב את האוכל.
3. שבעה ימי רעב... ניתן להשוות מגבלה על מזון לתקופה כה ארוכה להליך רפואי מן המניין. בתום צום כזה, לעיתים קרובות מתרחש משבר חומצי, המלווה בסימפטומים מאוד לא נעימים של ניקוי הגוף. לאחר תחילת משבר, בריאותו של האדם הרעב חוזרת לקדמותה, אך את הדרך לצאת מרעב חייבת להתבצע לאט באותה מידה.

איך לא להישבר

בתקופת הצום בלוטות הטעם הופכות לרגישות יותר למזון, ולכן הסיכון להתמוטטות עולה מספר פעמים. ישנם כמה טיפים שיעזרו להסיח את דעתך ממוחך מחשיבה על אוכל ולהחזיק מעמד במצב של רעב במשך כל התקופה הדרושה:

1. שמור על עצמך עסוק בפעילויות שיעזרו להעביר את המיקוד שלך ולא להשאיר זמן לחשוב על חטיף. זה יכול להיות עבודה, חיי בית, טיפולים מרגיעים או פעילות גופנית מתונה.
2. נהלי מים או טיול בסאונה. בנוסף להיסח הדעת מהמזון, האמבטיה תשפר את התכונות המועילות והיעילות של צום: רעלים שנצברו ורעלים מוסרים דרך העור יחד עם זיעה. נהלי מים עוזרים גם לשמור על טמפרטורת הגוף, העלולה לרדת במהלך הרעב.
3. הקדישו לעצמכם זמן: טיילו באוויר הצח, עשו יוגה או פילאטיס, קראו ספר. לכל אדם יש רשימת מטלות שהונחה בצד. ניתן להשתמש בהימנעות מאוכל כדי להחיותם.
4. טען את עצמך בתמיכה פסיכולוגית מאחרים: זה יכול להיות גם חברים וקרובי משפחה, וגם משתתפים בפורומים וקבוצות שונות המוקדשים לירידה במשקל. מרגיש תמיכה מוסרית, לאדם יהיה הרבה יותר קל ללכת לכיוון המטרה, והתוצאות של אנשים אחרים ייצרו מוטיבציה נוספת.

הפגיעה בצום והתוויות נגד

למרות כל התכונות המועילות, לצום יש צדדים שליליים רבים, תוך הזנחתם, אתה יכול לפגוע ברצינות בגופך.

1. רעב ממושך תמיד מלחיץ כשהגוף מתחיל לתפוס מחסור במזון כאיום על החיים. בהקשר זה, כמות הכולסטרול הרע עולה במהירות, מה שמגדיל את הסיכון לפקקת.
2. רעב ממושך עלול לפגוע בחילוף החומרים שלך. בהיעדר מזון, הגוף מתבסס בהדרגה לרמה אחרת של תמיכה בחיים, ובכך דוחה מאגרי שומן.הגוף משתמש גם במנות המזון הראשונות שהוא מקבל כדי לאחסן שומנים, כדי להגן על עצמו עוד יותר.
3. גם ההשפעה המיטיבה וגם הפגיעה בצום תלויים ישירות במבנה גופו של האדם. עבור אנשים רזים, למשל, אתה זקוק למשטר צום עדין יותר.

בנוסף, לרעב יש התוויות נגד רבות. אסור לך לרעוב:

• עם אנצפלופתיה קשה;
• מחלת לב איסכמית חריפה;
• מחלות לב וכליות;
• שחפת חריפה;
• סוכרת;
• דלקת מפרקים ארצית מדבקת;
• תירוטוקסיקוזיס.

סיכום

היתרונות והנזקים שבצום ממשיכים להילמד באופן פעיל על ידי מדענים ותזונאים. יותר ויותר נעשה מחקר לבחינת ההשפעות של צום ממושך על גוף האדם. הוכחו התכונות המועילות של סירוב זמני לצריכת מזון בניקוי הגוף, חיזוק מערכת החיסון והשבתה באופן כללי. עם זאת, כדי למנוע נזק, כל זה אפשרי רק תוך הקפדה על כללי הבטיחות - בפיקוח מומחה רפואי.

ביקורות