תוֹכֶן
היתרונות והנזקים של טוקאן תלויים בשאלה אם אדם חולה במחלות במערכת העיכול. המוצר עשיר בויטמינים וסיבים, והשימוש בו יעשה למי שמנהל אורח חיים פעיל. זהו חומר זרם טבעי המסיר חומרים רעילים.
מהו המוצר הזה
טוקאן נכנס לחיי היומיום בזכות הנוודים של בשקיר. זהו אוכל תוסס ובריא ללא תוספים מלאכותיים, העשוי מגרגירי חיטה או שעורה.
הוא האמין כי הכלים שהוכנו ממנו העניקו כוח יוצא דופן לחיילים, ופצעיהם נרפאו תוך מספר ימים ממש. לנשים שאוכלות מוצר זה יש שיער סמיך ודמויות דקות.
מוצר שימושי שכזה משמש כמזון טיפולי בדיאטות ובתזונה הרגילה. אינו פוגע באנשים הפעילים פיזית כלל.
מאכל בריא זה נפוץ בקרב עמים כאלה:
- בשקירס;
- בוריאטים;
- קירגיזים;
- קזחים.
הוגש לשולחן במהלך החגיגות:
- ביסקטויה;
- סבנטויה;
- kyakuk syaya.
משקאות העשויים מקמח זה נקראים ז'רמה או מקסימום.
היתרונות וההרכב של טוקן
מוצר שימושי מתקבל על ידי טחינה של דגנים מונבטים. דגנים משומשים של אחד מסוגי צמחי התבואה:
- חיטה;
- שיפון;
- בקושי;
- קְוֵקֶר.
חיטה
קמח בריא זה מכיל כמות עצומה של ויטמין E. טוקאן חיטה שימושי לאנשים עם בעיות מטבוליות והשמנת יתר.
מאכל בריא זה מכיל חלבונים, זרחן, מגנזיום, סידן, הדרושים להאטת הזדקנות הגוף. וכרום, אשלגן וליתיום עוזרים להילחם במחלות לב כליליות, טרשת עורקים, סוכרת.
ויטמין C וברזל בהרכב מוצר שימושי יגן על הגוף מפני אנמיה ויגביר את חוזק המערכת החיסונית.
שיפון
שיפון טוקן מכיל עד 70% פחמימות. יש לו תכונות מועילות בשל הנוכחות של ויטמינים E, A, B, כמו גם מינרלים:
- אָבָץ;
- סִידָן;
- מַנגָן;
- זַרחָן.
היתרון של טוקאן השיפון הוא בכך שהוא:
- גוונים במעלה הגוף;
- מגביר את חילוף החומרים;
- מנקה מרעלים.
רופאים ממליצים לאכול אותו לסוכרת, הפרעות בתפקוד בלוטת התריס.
שיבולת שועל
טוקאן שיבולת שועל נשלט על ידי ויטמינים מקבוצת B.הוא מכיל גם מינרלים כגון:
- קרוטן;
- מגנזיום;
- בַּרזֶל;
- זַרחָן;
- יוֹד;
- אָבָץ.
החלק העיקרי בהרכב הקמח הוא עמילן. עד 60%. שומן מכיל כ -8%. תכונות שימושיות של טוקאן הן עזרה בהפרעות שינה, התאוששות מהצטננות. רופאים ממליצים להשתמש בו כאמצעי מניעה למספר מחלות:
- לַחַץ יֶתֶר;
- אֲנֶמִיָה;
- פתולוגיות של הכליות והכבד;
- בעיות במערכת העיכול.
בקושי
היתרון של שעורי טוקאן הוא שהוא מכיל הרבה ריר.זה מגן על הבטן מפני גירוי. התכונות המועילות של קמח שעורה נוצרות בעיקר על ידי ליזין וויטמין B3. יש להם השפעה חיובית על העור, מווסתים את המחזור החודשי.
תועלת לנשים מטוקרי שעורה בתכולת הקלוריות הנמוכה שלה. זה משפר את חילוף החומרים של שומנים, חלבונים וחומצות אמינו. לכן, מומלץ להשתמש בו בעת הירידה במשקל.
קמח שעורה מוריד את הכולסטרול אצל קשישים, מנרמל את לחץ הדם ועוזר לשמור על פעילות נפשית עד גיל מבוגר. התועלת לגברים מתבטאת בהארכת הפעילות המינית.
איך לוקחים טוקאן לירידה במשקל
היתרונות יהיו גדולים יותר אם מוצר זה נאכל גולמי. רק בצורתו הגולמית, הגוף יפיק ממנו את התועלת המרבית. תכולת הקלוריות של טוקאן בתערובת עם קפיר היא 295 גרם.
משקה זה מומלץ לנשים שרוצות לרדת במשקל. יהיו יתרונות רבים יותר מתוספי מזון מלאכותיים לירידה במשקל. מרכיבים שאתה צריך לבישול:
- טוקאן - 2 כפיות;
- קפיר או מים - 1 כף.
מערבבים את החומרים ושותים משקה זה בבוקר על קיבה ריקה.
רופאים ממליצים להשתמש במשקה זה בבוקר ובערב במקום בארוחת ערב דשנה. זה לא רק ישקם רקמת שריר, יפחית את הרעב, אלא גם יתרום לאובדן קילוגרמים מיותרים.
כיצד להשתמש נכון בטוקאן
מזון זה אינו דורש טיפול חום ממושך. כאשר מוסיפים אותם לחלב, דבש ותה, היתרונות יהיו גדולים יותר מאשר במוצר מבושל.
אך מנות ובריאות באותה מידה הן המנות אליהן מתווסף הקמח הזה. לדוגמה, אלה כוללים:
- פנקייקים;
- קציצות;
- פנקייקים;
- ג'לי;
- עוּגיִוֹת זַנגבִיל.
בטיבט נפוץ מנה העשויה מכדורי שעורה בריאים.
עם זאת, המשקה המזין והבריא ביותר יהיה תה, איתו במקום ריבה מומלץ לאכול טוקאן פריך יבש.
מכין טוקאן בבית
ניתן גם להכין קמח שימושי לבני אדם בבית. לשם כך עליכם לקחת גריסים מחיטה או שעורה.
שלבי בישול:
- מטגנים את הגריסים במחבת יבשה.
- מצננים ויוצקים למטחנת קפה.
- לִטחוֹן.
כאשר מוסיפים קמח למנות שונות, הטעם ישתנה רק לטובה לגוף.
מתכון לדייסת טוקאן
לבישול עליכם לקחת את המרכיבים הבאים:
- קמח שיבולת שועל - 4 כפות. l.;
- מים רותחים.
שלבי בישול:
- יוצקים את הקמח עם מים חמים.
- תן לזה להתנפח.
- מוסיפים דבש, אגוזים, חלב מרוכז לפי הטעם.
בשל טיפול בחום, קינוח כזה נספג בגוף הרבה יותר קל מאשר מוזלי.
תה טוקאן
עבור מתכון זה תזדקק ל:
- תה שחור;
- חלב;
- חמאה - 1 ליטר;
- מלח, קינמון;
- דגני בוקר טחונים - 2 כפית.
שלבי בישול:
- מבשלים תה חזק.
- מוזגים לתוכו חלב חם.
- מוסיפים מלח, קינמון, חמאה לפי הטעם.
- יוצקים דגני בוקר טחונים.
- מערבבים הכל ושותים.
ממתקי טוקאן
ממתקים עשויים מנבט חיטה טחון:
- חמאה - 0.5 חבילה;
- חלב מרוכז - 0.5 פחיות;
- דגני בוקר טחונים;
- שקדים, פתיתי קוקוס.
שלבי בישול:
- מערבבים חמאה וחלב מרוכז.
- מוסיפים דגני בוקר טחונים.
- מגלגלים כדורים.
- הכניסו שקדים פנימה.
- מפזרים קוקוס מעל.
הטעם בשום אופן לא נחות מממתקי רפאלו. זה גם הרבה יותר שימושי.
קציצות עם טוקאן
להכנת קציצות תצטרכו:
- דגני בוקר טחונים - 200 גרם;
- מים רותחים - 3 כפות;
- שמן צמחי - 0.5 כפות;
- ביצה - 3 יח ';
- בצל שום.
שלבי בישול:
- יוצקים שלוש כוסות מים חמים לקמח טחון. לְעַרְבֵּב.
- יוצקים שמן, מוסיפים ביצים.
- קוצצים את הבצל והשום ומוסיפים לעיסה המתקבלת.
- עוורים קציצות ומטגנים במחבת.
בנוסף למתכונים לעיל, ניתן להוסיף קמח למרקים שונים.
פגיעה אפשרית בטוקאן והתוויות נגד
למרות כל המאפיינים השימושיים של המוצר, יש אנשים שיש להם סובלנות פרטנית לדגנים טחונים. מומלץ כבר בתחילת השימוש במוצר, אם אדם מעולם לא ניסה זאת בעבר, אכל במינונים קטנים.
צריכת יתר של דגני בוקר טחונים תפגע גם בגוף. אם חורגים מהנורמה, לאדם יש:
- הֲפָחָה;
- רועם בבטן;
- נפיחות;
- עצירות.
אוכל צריך להיות תוסף למזון העיקרי, ולא תחליף לו. עם דלקת הקבה, מומלץ להשתמש בזהירות בטוקאן.
מומלץ לקנות דגני בוקר טחונים טהורים. תוספים שונים בצורת סוכר, פירות יבשים, משפרי טעם יכולים להגדיל את תכולת הקלוריות ולפגוע במוצר. זה ישפיע על הדמות.
בחירה ואחסון של טוקאן
מומלץ לקנות את המוצר הטבעי מבתי מרקחת וחנויות טבע. בדרך כלל יצרנים אורזים אותו בשקיות נייר או פלסטיק. לא מומלץ לקנות מדלפקי קמעונאות. לא ידוע היכן הופק או מה נוסף.
עליכם לאחסן אותו לא יותר מ -10 חודשים כדי שהאוכל לא יאבד מתכונותיו המועילות. אתה יכול לשמור בבית במיכלי מזון עם מכסים. מומלץ לשמור במקום קריר, יבש, ועדיף חשוך.
סיכום
היתרונות והנזקים של טוקאן תלויים באישיותו של הפרט. עבור חלק זה יהיה שימושי, עבור אחרים זה רק יפגע. מומלץ להתייעץ עם רופא אם אדם מעולם לא נצרך על ידי אדם לפני כן.