Soddisfare
Nella vita di tutti i giorni, spremendo il succo di un limone per scopi culinari o domestici, la buccia viene utilizzata raramente. Tuttavia, è quello che contiene la più alta concentrazione di nutrienti e vitamine. In alcuni casi, può essere causa di problemi per la salute umana, quindi è importante sapere quali sono i benefici e i danni della scorza di limone.
Cos'è la scorza di limone
Solo lo strato superiore colorato della buccia del frutto è chiamato scorza. Di solito è usato come aromatizzante naturale o agente aromatizzante nella preparazione di cibi e bevande. A causa dell'alto contenuto di oli essenziali, conferisce loro un aroma unico. Tuttavia, poche persone sanno che la scorza è molto utile per la salute del corpo, inoltre, può essere utilizzata nella vita di tutti i giorni.
Perché la scorza di limone fa bene
L'uso della scorza di limone è spiegato dalla presenza in essa di una grande quantità di antiossidanti, vitamine, oli, oligoelementi e minerali necessari per il corpo. La composizione include vitamine come A, B, C, PP, nonché acido folico e pectico. La presenza di oli essenziali, phytoncides e cumarine rende la scorza di limone un antibiotico naturale, pertanto è indispensabile per la cura e la prevenzione del raffreddore.
I benefici della scorza di limone sono:
- nella prevenzione della trombosi, vene varicose;
- aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni, migliorando il flusso sanguigno;
- stimolare il funzionamento del sistema immunitario;
- rimuovere i depositi nocivi dal corpo, purificando il fegato;
- effetto benefico sul sistema nervoso.
Inoltre, la combinazione della scorza con cibi come miele, cioccolato o spezie (zenzero, cannella) lo trasforma in un afrodisiaco che aumenta il desiderio sessuale.
Se usato correttamente nel cibo, le proprietà della scorza hanno un effetto positivo sul funzionamento di tutti gli organi del corpo. Pertanto, anche i medici riconoscono gli innegabili benefici della scorza di limone e non considerano questo prodotto dannoso.
La salute del cuore
I nuclei devono introdurre i piatti nella loro dieta, il contenuto di scorza di limone. Dopotutto, i polifenoli e il potassio, che ne fanno parte, rafforzano il muscolo cardiaco, supportano il suo regolare funzionamento. I flavonoidi contenuti nella scorza riducono il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue.
Migliorare il tratto digestivo
La scorza di limone è molto benefica per l'apparato digerente e la digestione in generale grazie al suo contenuto di fibre. Le sue proprietà curative stimolano la motilità intestinale, alleviano la flatulenza, alleviano gli spasmi e le coliche. Le sostanze antibatteriche contenute nella scorza di limone sono in grado di combattere la microflora intestinale patogena.
Rafforzare l'immunità
Contrariamente alla credenza popolare sui benefici del succo di limone per il raffreddore, è nella scorza che si concentra la principale fonte di vitamina C. Pertanto, per rafforzare l'immunità e prevenire l'ARVI nel periodo autunno-inverno, dovrebbe essere aggiunto a bevande e piatti.
Prevenzione oncologica
Il contenuto di sostanze come il salvestrolo Q40 e il limonene spiegano i benefici della scorza di limone per il corpo umano: combattono con successo le cellule tumorali.Pertanto, il loro uso regolare è un'ottima prevenzione delle malattie oncologiche.
Pelle giovane
In cosmetologia, il limone è famoso per il suo effetto antietà sulla pelle. La scorza di limone mescolata con olio d'oliva viene utilizzata come scrub viso e corpo. Microelementi e vitamine penetrano in profondità nella pelle, nutrendola e tonificandola. La riboflavina stimola i processi metabolici e la circolazione sottocutanea, aiutando ad ossigenare la pelle.
Rafforzare le ossa
Con il consumo regolare di scorza di limone per alimenti, le sue proprietà benefiche hanno un effetto benefico sulla condizione di ossa e articolazioni. L'alto contenuto di vitamina C in combinazione con la vitamina A riduce il rischio di artrite e previene l'usura prematura delle articolazioni. Tracce di minerali come calcio, ferro e potassio rafforzano la struttura delle ossa, rendendole più forti.
Igiene orale
La scorza di limone è un buon prodotto per l'igiene orale perché contiene acido citrico, che aiuta a reintegrare la mancanza di vitamina C nel corpo. Aiuta a sbarazzarsi di disturbi come lo scorbuto, la gengivite, le gengive sanguinanti. Inoltre, le proprietà antibatteriche del limone uccidono i batteri nella bocca, riducendo il rischio di carie e parodontite.
Aiuta a perdere peso
Pectinacontenuta nella scorza, aiuta a dimagrire, perché rallenta l'assorbimento dei carboidrati e assorbe i grassi nell'intestino tenue. La pectina accelera anche il metabolismo, normalizza la circolazione periferica e accelera il metabolismo. La sua capacità avvolgente migliora la motilità intestinale e le sue proprietà astringenti hanno un effetto curativo sulla mucosa.
Affinché la buccia di limone sia benefica e non danneggi la salute di una persona che perde peso, deve essere consumata senza polpa contenente concentrato acido citrico... In primo luogo, distrugge lo smalto dei denti e, in secondo luogo, con eccessiva diligenza, può causare gastrite.
Benefici del diabete
Poiché il diabete mellito interrompe i processi metabolici nel corpo, spesso si pone il problema dell'eccesso di peso. La buccia di limone aiuta a far fronte a questo fastidio, saturando contemporaneamente il corpo di vitamine che i diabetici, a causa del rifiuto forzato di molti frutti contenenti zucchero, non hanno altro posto dove portare.
Come ottenere la scorza
Prima di rimuovere la scorza del limone, deve essere preparato - lavato sotto l'acqua corrente, scottato e asciugato accuratamente. Versare acqua bollente sul limone è necessario per lavare via il sottile strato di cera, che spesso viene utilizzata per ricoprire i frutti per una loro maggiore conservazione. Quindi la buccia di limone sarà benefica e non farà male anche se aggiunta al cibo per bambini.
Dopo tutte le procedure, la parte colorata della pelle viene raschiata via dal limone puro con uno speciale utensile da cucina. Questo può essere fatto con un coltello molto affilato, tagliando strisce sottili o semplicemente strofinando il limone su una grattugia fine. Per rendere l'operazione più facile, si consiglia di mettere la frutta nel congelatore per qualche minuto.
È importante rimuovere solo lo strato giallo della pelle, perché lo strato bianco sciolto che segue è amaro, il che può rovinare il gusto del piatto o della bevanda. Inoltre, tutte le proprietà benefiche della scorza di limone sono contenute nello strato colorato della buccia.
Come consumare la scorza
La scorza di limone adeguatamente preparata può essere essiccata e conservata in un contenitore ermeticamente richiudibile o congelarein modo che, se necessario, ci sia sempre un aroma fresco e un additivo aromatico a portata di mano.
Puoi usare la scorza da sola, cosparsa di zucchero, o come additivo alimentare per insalate, verdure o piatti di carne, nonché per scopi dolciari.
Inoltre, questo prodotto curativo e utile viene applicato esternamente. Sulla base della scorza in casa, puoi realizzare creme, maschere e tinture per il trattamento di varie malattie della pelle, come l'acne o la dermatite. Le tinture sciacquano la gola, la bocca o fanno impacchi sulle articolazioni doloranti.
L'uso della scorza di limone nella vita di tutti i giorni
Le proprietà benefiche della scorza di limone sono state a lungo utilizzate nella vita di tutti i giorni da casalinghe esperte. Con il suo aiuto, puoi risolvere questi problemi quotidiani:
- rimuovere macchie e sporco da tappeti e tappezzeria... Per questo, viene creato un rimedio al limone che combatte efficacemente le macchie domestiche, a base di aceto da tavola e bucce. Per fare questo, versare la buccia schiacciata con l'aceto in modo che sia completamente coperta e insistita per due settimane. Quindi viene filtrato, diluito con acqua in proporzioni 1: 1. Un tale prodotto ha un odore gradevole e proprietà disinfettanti;
- controllo degli insetti in una casa o in un appartamento... Per fare questo basta stendere le bucce di limone negli angoli e lungo i battiscopa e rinnovarle regolarmente. Gli oli essenziali in essi contenuti spaventeranno scarafaggi, formiche e insetti;
- pulire le superfici metalliche in cucina e in bagno... Per eliminare i depositi minerali, la superficie di rubinetti e lavelli in metallo viene lucidata con scorza di limone per rimuovere il calcare.
Per umidificare e rinfrescare l'aria in un appartamento con una persona malata, le bucce di limone vengono gettate in acqua bollente e fatte bollire per un po 'sotto un coperchio aperto a fuoco basso. Questo saturerà l'aria con un aroma gradevole e gli oli essenziali inalati dal paziente allevieranno le sue condizioni e accelereranno il recupero.
Danno della scorza di limone e controindicazioni
La scorza di limone può essere non solo utile, ma anche dannosa per l'organismo: tutto dipende dall'intolleranza individuale delle sostanze che la compongono, e da un uso improprio. Il consumo di scorza può causare reazioni allergiche, manifestate da arrossamenti ed eruzioni cutanee sulla pelle, principalmente da eccessiva saturazione del corpo con vitamina C.
Le persone che soffrono di ulcera peptica dovrebbero rifiutare un tale integratore alimentare, poiché può provocare un'esacerbazione della malattia. Le persone con elevata acidità dovrebbero usare la scorza di limone con moderazione e con cautela: i componenti che la compongono possono causare bruciore di stomaco.
Nella maggior parte dei casi, i benefici della scorza di limone per il corpo umano sono innegabili e, con alcune eccezioni isolate, la scorza non fa male.
Conclusione
I benefici ei rischi della buccia di limone dipendono dal fatto che sia stata ricevuta correttamente, in quali condizioni è stata conservata e se è stata utilizzata correttamente. Se fatto correttamente, puoi mangiarlo tutti i giorni, saturando il corpo di sostanze utili e aiutandolo a superare le malattie croniche.
