Burro di arachidi: proprietà utili e controindicazioni, composizione

I benefici e i rischi del burro di arachidi possono essere controversi tra alcuni gruppi di persone, ma la maggior parte di loro è fiduciosa nei benefici di questo prodotto. L'olio vegetale ottenuto dalle arachidi è famoso per le sue qualità medicinali e nutritive che nessun altro prodotto possiede.

Composizione e contenuto calorico del burro di arachidi

La composizione comprende grassi: Omega-3 (non più dell'1%), Omega-6 (fino al 30%), Omega-9 (fino al 60%), acidi grassi saturi (20%); vitamine: A, gruppi B, D, E; macro e microelementi: iodio, potassio, calcio, ferro, fosforo, zinco, magnesio, rame, ecc.; oltre a betaina, resveratrolo, fosfolipidi, fitosteroli.

Il contenuto calorico e il valore nutritivo del prodotto sono riportati nella tabella.

Perché il burro di arachidi è utile?

I benefici del burro di arachidi per il corpo umano sono dovuti alla sua preziosa composizione. Gli acidi grassi in esso contenuti aiutano a rafforzare il lavoro del cuore, aumentare l'immunità del corpo, mantenere il sistema nervoso e normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue. Poiché il prodotto contiene la sostanza resveratrolo, viene utilizzato per combattere il cancro.

Le vitamine, che sono contenute in grandi quantità nel prodotto, avvantaggiano gli organi della vista, prevengono molte malattie associate al tratto gastrointestinale, la pressione sanguigna, il fegato.

Anche le persone sane trarranno beneficio dall'uso di questo prodotto: aumenta le prestazioni mentali e fisiche del corpo umano.

Il burro di arachidi è possibile per la perdita di peso

I benefici di questo prodotto erboristico per chi cerca di dimagrire risiedono nel suo valore nutritivo: le proteine ​​ei grassi che contiene sono facilmente assorbibili, il cibo cotto risulta essere soddisfacente e salutare, mentre non è consentito mangiare troppo.

Il danno nel perdere peso risiede nell'alto contenuto calorico del prodotto. Poiché il burro di arachidi contiene molte calorie che sono indesiderabili quando si perdono chili in più, il suo utilizzo dovrebbe essere limitato a 4 cucchiaini. in un giorno. Se durante la perdita di peso non c'è attività fisica e sport costante, il prodotto a base di arachidi può essere consumato non più di 2-3 volte a settimana.

I benefici del burro di arachidi per aumentare la massa muscolare

Il burro di arachidi è un alimento ipercalorico che non è privo di calorie: proteine ​​e grassi sani, oltre a vitamine e minerali, possono aiutare i bodybuilder e altri gruppi di persone che vogliono aumentare di peso velocemente per aumentare la massa muscolare.Il vantaggio sta nell'efficace ripristino della forza del corpo tra gli allenamenti e la sua preparazione per nuove attività fisiche.

Come prendere il burro di arachidi in medicina

I maggiori benefici per il corpo derivano dall'uso dell'olio di arachidi non raffinato, considerato più prezioso e nutriente dell'olio raffinato. Molte malattie possono essere curate con questo prodotto:

• Benefici per sangue e vasi sanguigni. Questo prodotto a base di erbe aiuta a purificare il sangue e rimuovere le tossine dal corpo, abbassa i livelli di zucchero e colesterolo, rafforza i vasi sanguigni, abbassa la pressione sanguigna e aiuta a combattere l'anemia.
• Benefici per le malattie della pelle. Se applicato esternamente, anche le ferite infette e difficili da curare possono essere curate in breve tempo, la diatesi in un bambino può essere curata, la psoriasi può essere eliminata e l'infiammazione della pelle può essere alleviata.
• Benefici per problemi gastrointestinali. Il prodotto aiuta nel trattamento di gastriti, ulcere gastriche, coliti.
• Proprietà benefiche per cuore e cervello. Il burro di arachidi spremuto a freddo rafforza il cuore e aiuta anche a riprendersi rapidamente da un ictus.

L'uso del burro di arachidi in cosmetologia

Le proprietà benefiche del burro di arachidi ne hanno reso un uso diffuso nella cosmetologia domestica. I benefici del burro di arachidi per le donne con capelli e pelle problematici sono inestimabili.

Per la pelle del viso e del corpo

Il prodotto contiene componenti utili per la pelle: un complesso di acidi grassi, amido, composti proteici, vitamina E, ecc. Insieme, questi componenti migliorano qualitativamente l'aspetto e le condizioni della pelle del viso e del corpo: levigano le rughe, ammorbidiscono, nutrono, idratano. Pertanto, l'uso dell'olio di arachidi come cosmetico è particolarmente consigliato per le donne con pelle secca e disidratata, nonché per la pelle matura al fine di prevenire i primi segni del tempo.

Puoi fare una crema da questo prodotto a casa, applicarla sul viso e intorno agli occhi senza aggiungere altri ingredienti, o, al contrario, aggiungere qualche ingrediente in più e usarla come maschera nutriente. Un'opzione comune è aggiungere una piccola quantità di olio ai normali cosmetici per viso e corpo.

Per i capelli

Grazie alla sua composizione unica e alle proprietà antibatteriche e nutrienti, il burro di arachidi ha trovato da tempo il suo utilizzo come uno dei cosmetici naturali per la cura dei capelli. Ha un effetto positivo sia sulla loro struttura che sul cuoio capelluto. Il prodotto si è dimostrato valido nella cura dei capelli colorati: ripristina la struttura danneggiata, idrata e nutre il cuoio capelluto, senza lasciare segni di unto dopo l'applicazione, inoltre protegge l'epidermide dai danni.

Il burro di arachidi è usato come ingrediente base a cui puoi aggiungere una varietà di ingredienti e fare una maschera a casa. Puoi anche mescolarlo con uno shampoo normale e altri prodotti per la cura dei capelli.

Come usare il burro di arachidi in cucina

L'uso del burro di arachidi in cucina dipende dalle sue caratteristiche. Ad esempio, l'olio non raffinato ha un aroma pronunciato ed è adatto per condire insalate, è usato come uno degli ingredienti principali nelle salse per carne, così come nella preparazione di vari dolci, i prodotti da forno fatti in casa acquisiscono un delicato aroma e sapore di nocciola. L'olio di arachidi raffinato è più comunemente usato per le verdure fritte e fritte.

Come fare il burro di arachidi a casa

Il burro di arachidi è considerato vicino al burro in termini di proprietà benefiche ed è considerato burro di arachidi, che è abbastanza facile da fare a casa:

1. In un robot da cucina o in un frullatore, macina 2 tazze di arachidi sbucciate e tostate.
2. Quando la dimensione delle particelle inizia ad assomigliare a un taglio, aggiungi 3-4 cucchiai alle arachidi. olio e continuare a macinare.
3. Nella fase in cui la massa acquisisce omogeneità, è necessario aggiungere 3 cucchiai. miele e ½ cucchiaino. sale. Macina di nuovo l'intera massa per un minuto. Il tempo di macinazione totale nella mietitrebbia è di circa 7 minuti.
4. La pasta risultante viene trasferita in un barattolo. Puoi conservarlo a temperatura ambiente se il prodotto viene consumato entro una settimana, altrimenti in frigorifero.

La pasta fatta in casa non contiene zucchero, quindi è approvata per l'uso nel diabete. Il suo vantaggio per i diabetici è abbassare i livelli di zucchero nel sangue.

Danno del burro di arachidi e controindicazioni

Una delle proprietà dannose più significative del burro di arachidi è uno squilibrio nel rapporto degli acidi grassi, quindi se viene consumato troppo spesso nel corpo, si osserva uno squilibrio degli acidi grassi Omega-3 e Omega-6, che aumenta il rischio di malattie cardiovascolari.

Il danno del burro di arachidi risiede nel suo alto contenuto calorico, quindi dovresti limitare l'uso di questo prodotto. Inoltre, può causare gravi danni a persone che hanno un'intolleranza individuale alle arachidi (allergie). Questo fenomeno non è considerato raro, poiché questa noce è uno degli allergeni più forti e gravi.

Ci sono alcuni gruppi di persone per le quali il consumo di burro di arachidi è indesiderabile e può essere dannoso. Non è consigliabile includere il burro di arachidi nella dieta quando:

• asma bronchiale;
• emofilia;
• artrosi;
• artrite;
• gotta.

Come scegliere e conservare il burro di arachidi

Quando si sceglie il burro di arachidi non raffinato, è necessario prestare attenzione al suo colore (rosso-marrone), all'odore, che dovrebbe essere dolce, gradevole, intenso. Il gusto dovrebbe essere pronunciato di nocciola.

L'olio raffinato ha indicatori di sapore e aroma scadenti, il colore del liquido è giallastro.

Dopo l'apertura, la bottiglia di liquido deve essere conservata esclusivamente in frigorifero, mentre è importante chiuderla bene. Il fatto è che dopo il contatto con l'aria, la sua durata di conservazione diminuisce e le sue proprietà benefiche scompaiono. Pertanto, ha senso acquistare il prodotto in piccole bottiglie.

Conclusione

I benefici e i danni del burro di arachidi possono indurre una persona a iniziare a mangiare il prodotto regolarmente o, al contrario, abbandonarlo per sempre. Se non ci sono controindicazioni, allora questo prodotto sarà un ottimo strumento per supportare il sistema immunitario e la salute del corpo in generale.

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