Perché le arachidi sono utili per il corpo

I benefici e i rischi delle arachidi vengono discussi sempre di più ogni giorno. Per molti questa sana noce è considerata parte integrante della dieta quotidiana e viene aggiunta ad insalate, dolci e primi piatti, ma ci sono persone che non sopportano nemmeno un odore. Prima di includere un dado nel menu, dovresti familiarizzare con le sue proprietà curative e controindicazioni.

Dove cresce l'arachide (arachide) e che aspetto ha?

Le arachidi sono una preziosa coltura agricola. Fu scoperto per la prima volta e iniziò a crescere con successo in Sud America, dove in seguito fu visto dagli europei come una pianta promettente. Oggi le arachidi, i cui benefici divennero noti già nel XVI-XVII secolo, hanno iniziato a essere coltivate attivamente in molti paesi in enormi quantità.

La temperatura ottimale per la coltivazione di una noce è considerata compresa tra 20 e 30 gradi, quindi viene coltivata in Russia sulla costa del Mar Nero, nel Caucaso e nell'Ucraina meridionale. Con la creazione di condizioni appropriate e cure adeguate, attecchisce bene in tutta la CSI.

La pianta annuale appartiene alla famiglia delle leguminose. Sembra un piccolo cespuglio con un fusto ramificato, foglie a forma di piuma e piccoli fiori gialli, il cui periodo di fioritura è di un solo giorno. I frutti della pianta si sviluppano nel terreno, motivo per cui ha preso il nome. La lunghezza dei chicchi varia da 1 a 6 centimetri. Ciascuno contiene 2-4 semi di una tonalità rossa, marrone o bianca.

Composizione chimica e contenuto calorico delle arachidi

Non c'è da stupirsi che si consiglia di mangiare noccioline a dieta. È ideale per saziare velocemente e soddisfare la fame a lungo. Il contenuto calorico delle arachidi per 100 grammi dipende da molti fattori e, in particolare, dal metodo di cottura.

Prodotto

Contenuto calorico (kcal)

Proteine ​​(g)

Grasso (g)

Carboidrati (g)

Crudo

548

26,3

45,2

9,7

Fritto

608,64

26,9

49,8

13,2

Salato

633

28,9

53

11,1

I nutrizionisti ritengono che le proprietà benefiche della noce siano dovute all'impressionante contenuto di vitamine, minerali e acidi organici. Una piccola manciata di noci sane sarà sufficiente per una persona per fornire al corpo la quantità necessaria di componenti energeticamente preziosi.

Vitamine

 

Minerali

macronutrienti

oligoelementi

IN 1

0,74 mg

Potassio

658 mg

Ferro

3,8 mg

ALLE 2

0,11 mg

Fosforo

350 mg

Zinco

3,27 mg

AT 4

52,4 mg

Magnesio

182 mg

Selenio

7,2 mg

ALLE 5

1.765 mg

Calcio

76 mg

Manganese

1.934 mg

ALLE 6

0,349 mg

Sodio

23 mg

Rame

1145 mcg

ALLE 9

240 μg

 

 

 

 

A PARTIRE DAL

5,3 mg

 

 

 

 

E

10,1 mg

 

 

 

 

PP

18,9 mg

 

 

 

 

Niacina

13,2 mg

 

 

 

 

Proprietà utili delle arachidi

I benefici delle arachidi per il corpo umano sono inestimabili a causa del contenuto significativo di sostanze vitali. Con l'uso regolare del prodotto, è possibile prevenire l'insorgenza e lo sviluppo di una serie di malattie indesiderate.Studiando le proprietà utili della prelibatezza, gli esperti sono giunti alla conclusione che è in grado di:

  • ridurre la probabilità di malattie cardiovascolari;
  • normalizzare i livelli di colesterolo;
  • eliminare la formazione di pericolosi radicali liberi;
  • pulire la cistifellea ed eliminare il verificarsi di calcoli;
  • stimolare il metabolismo;
  • evitare l'accumulo di grasso in eccesso;
  • regolare i livelli di glucosio nel sangue;
  • eliminare i problemi con la pelle;
  • purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine;
  • migliorare il funzionamento del sistema nervoso;
  • alleviare l'affaticamento muscolare e mentale.

Queste proprietà benefiche del prodotto possono influenzare positivamente le prestazioni di molti sistemi di organi. È stato osservato che le persone che includono vari piatti con questa noce sana hanno meno probabilità di soffrire di malattie caratteristiche che compaiono con l'età.

Importante! Le arachidi vengono utilizzate attivamente per prevenire la malattia di Alzheimer negli anziani.

Per donne

Dopo molte ricerche, gli scienziati hanno concluso che una noce sana riduce la possibilità di formazione di tumori maligni nelle ghiandole mammarie. Inoltre, il prodotto previene i guasti del ciclo e ha un effetto positivo sulla riproduzione. Nell'adolescenza aiuta a migliorare i livelli ormonali. I benefici delle arachidi per le donne dopo 50 anni si manifestano in una diminuzione della produzione di ormoni e un ostacolo alla produzione di cellule tumorali. L'uso delle arachidi nella glassa di cocco è importante per una donna, poiché il prodotto contiene molti nutrienti, ha un gusto gradevole ed elimina la formazione di grasso in eccesso.

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Per uomo

Con l'età, c'è una diminuzione dell'attività sessuale, la comparsa di stanchezza, sonnolenza e apatia. In questo caso, vengono spesso prescritti alcuni farmaci, nonché una dieta obbligatoria con presenza di noccioline sane. Inoltre, la noce è benefica per gli atleti, poiché può migliorare l'assorbimento del calcio ed eliminare la sensazione di affaticamento muscolare dopo allenamenti estenuanti.

Gli uomini che soffrono di disfunzione erettile dovrebbero consumare 25-30 grammi di queste noci sane al giorno. Il vantaggio delle arachidi salate per gli uomini è che ottimizza l'attività del sistema riproduttivo in presenza di varie patologie ed elimina il loro ulteriore sviluppo.

Le arachidi sono possibili durante la gravidanza e l'allattamento

L'assunzione di noci sane durante la gravidanza nelle prime fasi può influenzare lo sviluppo del sistema nervoso del bambino e ridurre del 70% la probabilità di deformità e difetti nel tubo neurale. Dopo il parto, una donna è molto depressa, ma grazie ai benefici del prodotto e all'alto contenuto di serotonina, può essere facilmente evitata.

Durante l'allattamento, può danneggiare il bambino, poiché i componenti presenti nelle arachidi possono portare a una reazione allergica. Ma dopo il trattamento termico, le noci sane diventano meno pericolose per il bambino e sono consigliate dai medici per un rapido aumento di peso delle briciole.

Importante! Le madri che allattano dovrebbero rifiutarsi di mangiare noccioline nel cioccolato e nei prodotti da forno con il suo uso a causa del pesante carico sul sistema digestivo, che non è desiderabile per il bambino.

A che età si possono dare le arachidi ai bambini

La noce si colloca al terzo posto nell'elenco degli alimenti che possono provocare gravi reazioni allergiche, quindi, prima di darlo a un bambino, è necessario consultare un pediatra e raccogliere informazioni sulle malattie croniche dei genitori e dei loro parenti. Se c'era un'intolleranza a questo dado nel genere, vale la pena rimandare con cibi complementari. In rapporti recenti, è diventato noto che i medici possono introdurre noccioline sane nella dieta del bambino solo dopo l'inizio di 3-4 anni.

Le arachidi fanno bene alla perdita di peso?

Gli esperti raccomandano di mangiare noccioline per dimagrire a causa del loro valore nutritivo e delle proprietà benefiche.Se usi le arachidi a dieta come prodotto indipendente e come aggiunta a tutti i tipi di piatti, non puoi sentire la fame per molto tempo e, di conseguenza, mangiare di meno. Le arachidi dolci e salate per perdere peso sono severamente vietate. Con un tale trattamento culinario, il prodotto rallenterà il processo di perdita di peso e danneggerà ulteriormente la figura.

Arachidi per il diabete

Gli scienziati di Toronto, dopo aver riflettuto a lungo, sono giunti alla conclusione che tutti i membri della famiglia dei legumi hanno un effetto positivo sul corpo di una persona con diabete. Osservando il dosaggio quando si mangiano noccioline sane, è possibile controllare i livelli di zucchero e liberare il corpo dalle sostanze tossiche. È meglio mangiare questa noce bollita o fritta. I benefici delle arachidi bollite si manifestano nella capacità di prevenire lo sviluppo del diabete, così come molti problemi di cancro e malattie del cuore e dei vasi sanguigni.

Arachidi nella medicina popolare

I benefici o i danni delle arachidi per la salute umana dovrebbero essere studiati prima della preparazione dei medicinali. Viene utilizzato attivamente nella medicina popolare come prodotto indipendente e come componente principale di molte ricette curative. Le proprietà benefiche delle arachidi vengono utilizzate per trattare efficacemente molte malattie croniche:

  1. Emofilia... Si consiglia di applicare 1 cucchiaio. l. burro di arachidi tre volte al giorno prima dei pasti. Questo prodotto può essere sostituito con 150 g di noci crude o leggermente tostate.
  2. Laringite... Cuocere 120 g di noci non sbucciate per 15 minuti. Bere un decotto di 50 ml al giorno per ripristinare la voce e ridurre la temperatura corporea.
  3. Prostatite... Unisci una manciata di noci tostate con 3 cucchiai. l. rizomi di marshmallow. Mettere in un thermos con 500 ml di latte caldo. Lasciare in infusione durante la notte, bere 10 ml dopo i pasti per 10 giorni.

Oltre alle tinture, il latte e l'olio di noci sono usati per scopi medicinali. I benefici di arachidi urbech sono una lieve azione coleretica. Allevia i problemi digestivi, influisce positivamente sulle condizioni generali della pelle e sull'attività cerebrale.

Tintura di guscio per rafforzare l'immunità

I benefici delle bucce di arachidi sono stati a lungo utilizzati per scopi medicinali. La tintura a base di essa è considerata il modo migliore per rafforzare il sistema immunitario. Per la cottura è necessario friggere le arachidi e sbucciarle. Versare i rifiuti con la vodka in un rapporto da 4 cucchiaini a 250 ml e inviarlo in un luogo caldo per circa due settimane. Applicare 10 gocce ogni giorno con il latte. Le arachidi Inhell, i cui benefici sono innegabili, vengono utilizzate abbastanza spesso, ma richiedono un trattamento termico a lungo termine.

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Arachidi con miele per aumentare la potenza

Indispensabile per la potenza delle arachidi con l'aggiunta di miele. In un primo momento, questi ingredienti sono stati mescolati per migliorare il gusto, ma in seguito hanno notato che entrambi provocano un aumento della capacità di rapporto. Ma prima di iniziare a trattare le malattie con rimedi popolari, devi consultare uno specialista.

Latte di arachidi per malattie gastrointestinali

Se le noci intere possono irritare il rivestimento delle mucose degli organi digestivi, il latte, al contrario, aiuta con i problemi associati al tratto gastrointestinale. Con l'uso quotidiano del latte, puoi migliorare significativamente il funzionamento dell'apparato digerente, facilitare l'esacerbazione di ulcere e gastriti.

Arachidi sottaceto per pressione

Le arachidi sono utili in qualsiasi forma per il sistema circolatorio, poiché sono considerate un fornitore di sostanze essenziali per l'organismo che contribuiscono al normale funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. Le arachidi in salamoia vengono utilizzate attivamente da persone che soffrono di ipertensione. Per preparare il prodotto, è necessario versare 100 g di frutta cruda con aceto, coprire e inviare in un luogo caldo. Se prendi 10 chicchi a stomaco vuoto e prima di andare a dormire, presto l'ipertensione cesserà di essere un problema.

Decotto di arachidi per la tosse

Il dado è in grado di eliminare eventuali processi infiammatori a carico delle vie respiratorie, pertanto è consigliato per problemi di scambio di gas nei polmoni. Per preparare un decotto di arachidi contro la tosse, è necessario far bollire 90 g di noci per 20 minuti in 350 ml di acqua. Bere il liquido risultante ogni mattina 15 minuti prima di colazione. Il corso dell'applicazione è di 1 mese.

Quali arachidi sono più sane: crude o tostate

I benefici delle arachidi crude sono ancora dibattuti, poiché in alcuni casi prenderli può causare enormi danni al corpo. L'uso di questo dono della natura in una forma non trattata termicamente può causare gravi allergie e disturbi degli organi digestivi.

Le arachidi tostate, i cui benefici sono stati a lungo studiati, sono più fedeli agli organi interni e conservano tutte le proprietà benefiche dopo la cottura. Non importa quanto parlino dei benefici delle arachidi tostate con sale, un prodotto del genere non è sempre all'altezza delle aspettative. Devi cucinarlo a casa, poiché i prodotti del negozio non sono privati ​​di un gran numero di esaltatori di sapidità.

Quante noccioline puoi mangiare al giorno

Qualsiasi prodotto in quantità eccessive può causare danni significativi al corpo umano. Pertanto, è necessario aggiungerlo correttamente al menu in modo che non ci siano conseguenze indesiderabili. Il fabbisogno giornaliero di noci è di 30 g.

Danno di arachidi e controindicazioni

La noce ha sia proprietà benefiche che una serie di controindicazioni. Una conservazione impropria o un consumo eccessivo del prodotto può causare danni significativi al corpo.

Avvelenamento da aflatossine

Se le arachidi crude vengono conservate a lungo, potresti notare la formazione di muffe e altri funghi. È questa noce che è considerata la fonte più comune di aflatotossina. Pertanto, prima dell'uso, è necessario ispezionare attentamente il prodotto e lavarlo accuratamente.

Antinutrienti

Le arachidi contengono componenti che riducono l'assorbimento di sostanze nutritive come zinco e ferro da parte del corpo: si tratta di acido fitico e altri antinutrienti. Per neutralizzare il loro effetto, è necessario consumare più frutta e verdura.

Allergia

La principale controindicazione all'uso del prodotto è l'intolleranza individuale al corpo di alcuni componenti e le allergie. Mangiare frutta a guscio, da parte di una persona incline a reazioni allergiche, può portare a gravi conseguenze, che vanno da una banale eruzione cutanea a gravi intossicazioni alimentari.

Come scegliere e conservare le arachidi

Le arachidi sbucciate devono essere confezionate in contenitori. Prima dell'acquisto, è necessario ispezionare attentamente l'imballaggio per danni, umidità o insetti. Un odore di muffa è il principale segno di corruzione. È necessario conservare le noci in frigorifero, mettendole in un contenitore sigillato, non più di 9 mesi.

Conclusione

Nella composizione, il contenuto calorico risiede nei benefici e nei danni delle arachidi, che sono stati a lungo studiati, grazie agli sforzi dei nutrizionisti. Per includerlo correttamente nel menu ed escludere la possibilità di causare danni alla salute, è necessario leggere attentamente le proprietà utili e il possibile danno del prodotto.

Recensioni

Maximova Svetlana, Ufa
Le arachidi sono deliziose, relativamente economiche e impressionanti per le loro proprietà benefiche. Il suo unico inconveniente è il suo alto contenuto calorico. Nonostante sia consigliato durante la dieta, anche se esiste una dieta speciale a base di arachidi, non lo considero un prodotto dietetico.
Kirichenko Albina, Mosca
Recentemente ho comprato arachidi crude a peso al supermercato. Ad essere onesti, non ha un sapore molto buono. Ho deciso di friggerlo e mi sono imbattuto in un articolo sui benefici e sui pericoli delle arachidi. Quando ho scoperto quante proprietà positive ha e quanto sia minimo il danno, ho iniziato a cucinarlo ogni giorno a scopo preventivo.
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