Soddisfare
Il boro è uno degli oligoelementi più importanti per il corpo umano. La sostanza è al quinto posto nella tavola periodica. Questo composto partecipa allo scambio di calcio, magnesio, fosforo. L'elemento supporta la salute delle ossa, oltre a rafforzare i muscoli, migliora l'attività cerebrale. I prodotti contenenti boro aiutano a migliorare la vitalità. Il loro uso nella vecchiaia previene lo sviluppo dell'osteoporosi nelle donne.
Dove e in quali prodotti è contenuto il boro
In natura, il composto è presente sotto forma di sali. Ci sono circa 100 minerali di boro.
Il corpo umano contiene circa 20 mg di boro. È interessante notare che il 50% di questa quantità è nello scheletro. Il composto contiene anche:
- tiroide;
- milza;
- smalto dei denti;
- unghie (parte significativa);
- reni;
- I linfonodi;
- muscoli;
- il tessuto adiposo;
- tessuto nervoso.
Il contenuto di boro nel plasma varia da 0,02 a 0,075 μg / ml. Un'assunzione giornaliera di 1-3 mg dell'elemento è necessaria per mantenere una buona salute e un adeguato funzionamento degli organi interni. Il fabbisogno di una sostanza nelle donne è superiore a quello degli uomini.
Le proprietà del boro sono allo studio. È stato riscontrato che la connessione contribuisce a:
- normalizzazione dell'attività delle ghiandole endocrine;
- metabolismo dei grassi e dei carboidrati;
- conversione del colecalciferolo (vitamina D) in una forma attiva;
- aumento dei livelli di estrogeni, zucchero, testosterone e ormoni steroidei;
- inibizione dell'attività di alcuni enzimi;
- migliorare la funzione cerebrale;
- aumento del metabolismo degli acidi nucleici;
- guadagnare massa muscolare;
- regolazione della produzione dell'ormone paratiroideo;
- rallentare l'ossidazione dell'adrenalina;
- eliminazione del rame dal corpo;
- ritardata perdita di calcio;
- mantenere la funzione articolare;
- calcoli renali spaccati;
- aumento dell'aspettativa di vita;
- crescita accelerata;
- stimolazione della sintesi proteica;
- ripristino della sintesi proteica.
L'assunzione di boro insieme al cibo è importante nelle fasi iniziali dell'epilessia. Il composto rallenta l'assorbimento di acido ascorbico e flavonoidi. La riboflavina, cianocobalamina, diventa inattiva sotto l'influenza dell'elemento. L'alcol aumenta l'effetto della sostanza sul corpo.
La carenza di boro è considerata un evento raro. I possibili sintomi di una mancanza di connessione includono:
- aumento della sonnolenza;
- stratificazione delle unghie;
- deterioramento delle condizioni dei denti;
- ritardo della crescita (nei bambini);
- sezione di capelli;
- dolori articolari;
- disfunzione sessuale;
- fragilità delle ossa;
- ridotta capacità di rigenerazione, attività mentale;
- aumento del rischio di sviluppare il diabete mellito;
- distrazione.
Tra le conseguenze della carenza cronica di boro ci sono:
- sviluppo di fibromi, mastopatia dovuta a squilibrio ormonale;
- violazione del metabolismo dei grassi e delle proteine;
- cambiamenti nella composizione del sangue;
- compromissione della memoria e del lavoro delle ghiandole endocrine;
- progressione delle patologie articolari;
- lo sviluppo di tumori maligni degli organi del sistema riproduttivo;
- inizio precoce della menopausa.
La carenza di boro può verificarsi a causa di disturbi metabolici. Ciò è dovuto anche al consumo insufficiente di alimenti contenenti un oligoelemento benefico. Tuttavia, va tenuto presente che l'abuso di integratori alimentari, compreso il boro, può portare al sovradosaggio. Questa condizione pericolosa si manifesta:
- diarrea e vomito;
- diminuzione dell'appetito;
- disidratazione generale del corpo;
- ansia e mal di testa;
- desquamazione della pelle, perdita di capelli;
- deterioramento degli indicatori dello spermogramma;
- l'aspetto di un'eruzione cutanea rossa.
Tra le conseguenze di una maggiore assunzione di boro nel corpo, ci sono:
- danno al tratto digestivo, ai sistemi nervoso e respiratorio;
- anoressia;
- atrofia muscolare;
- anemia.
Il consumo di alimenti contenenti un oligoelemento non può portare a un sovradosaggio. Questo fenomeno si verifica quando l'assunzione incontrollata di farmaci e vari additivi con boro nella composizione.
Le fonti di boro sono:
- frutta secca;
- noccioline;
- frutta;
- verdure.
Pesce, carne e latticini non contengono una quantità significativa dell'oligoelemento benefico.
Tabella del contenuto di boro negli alimenti
La presenza del composto negli alimenti varia in modo significativo. La tabella illustra i dati sul contenuto di boro di vari prodotti.
I 5 migliori cibi ricchi di boro
Il cibo può fornire le quantità richieste del composto. È importante includere nella dieta alimenti che siano una fonte di boro.
uva passa
La frutta secca sana contiene da 625 a 2200 mcg di boro per 100 g. L'uva secca è un antiossidante. L'uvetta include:
- magnesio;
- potassio;
- ferro;
- calcio;
- Vitamine del gruppo B.
La frutta secca è ricca di calorie. 100 g di prodotto contengono 120 kcal. L'uvetta fornisce una carica di energia estremamente breve. È preferibile combinarlo con porridge o ricotta.
L'uvetta ha le seguenti proprietà:
- battericida;
- sedativo;
- immunostimolante;
- diuretico.
L'uso di un premio migliora il sonno, accelera il recupero dalle infezioni virali respiratorie acute e purifica il sangue. L'uvetta contribuisce alla produzione di emoglobina e alla normalizzazione del cuore. Le sostanze utili che compongono la frutta secca rinforzano i denti.
Albicocca
Il contenuto di boro in 100 g di frutta raggiunge i 1050 μg. Viene utilizzato come prodotto alimentare da oltre 2mila anni. La patria di questo frutto sano è la Cina. Le albicocche sono disponibili in molte varietà. Il frutto ha un buon sapore ed è benefico per il corpo se consumato regolarmente.
L'albicocca è ricca non solo di boro. Il prodotto è considerato una fonte dei seguenti nutrienti:
- retinolo;
- cellulosa;
- potassio;
- calcio;
- magnesio;
- ferro;
- rame;
- acido ascorbico e linoleico.
I frutti hanno un effetto benefico sul corpo, che si manifesta nei seguenti effetti:
- mantenere la salute degli occhi;
- migliorare il funzionamento della ghiandola tiroidea e degli organi del tratto digestivo;
- normalizzazione dei livelli di colesterolo;
- rallentare il processo di invecchiamento;
- stabilizzazione dei processi metabolici;
- maggiore immunità;
- rafforzare il cuore e i vasi sanguigni, il sistema nervoso;
- prevenzione delle malattie urologiche e ginecologiche.
Le albicocche secche sono anche un prodotto sano. Possono verificarsi allergie quando si mangia frutta secca di bassa qualità contenente additivi nocivi.
Chicco di grano saraceno
La cultura è coltivata in tutto il mondo.La patria dei semi di grano saraceno è l'India. La pianta utile ha iniziato a crescere circa 4 mila anni fa. Anche il grano saraceno è considerato un'importante pianta di miele.
Le semole sono ricche di proteine e aminoacidi, che sono coinvolti nella sintesi di altri preziosi componenti. Il grano saraceno è un must per i vegetariani grazie alla sua capacità di sostituire parzialmente il cibo a base di carne.
I legumi contengono quantità significative di boro. 100 g di porridge contengono 730 μg di composto. Il grano saraceno è attribuito alla fonte:
- amido;
- fibra;
- Vitamine del gruppo B;
- flavonoidi;
- potassio;
- tocoferolo.
In rari casi, il porridge di grano saraceno può contribuire alla stitichezza e alle reazioni allergiche. Di solito il prodotto è un componente di varie diete. Il grano saraceno aiuta a perdere peso. È un carboidrato lento che satura il corpo di proteine sane.
Il prodotto boro si sposa bene con carne, miele, latte e verdure. Una varietà di piatti sono preparati con grano saraceno. Si consuma sia crudo che germogliato.
Piselli
I legumi hanno un contenuto massimo di boro di 670 mcg. La patria della pianta è considerata l'Asia centrale e il Mediterraneo. I semi di pisello sono stati usati dalle persone sin dall'età della pietra.
Il prodotto è ricco di boro, proteine e fibre. I piselli hanno un effetto benefico sul processo digestivo grazie alla presenza dei seguenti nutrienti:
- carboidrati;
- fibre;
- grassi sani;
- potassio;
- magnesio;
- fosforo;
- calcio;
- zinco;
- ferro.
L'inserimento nella dieta di un prodotto che contiene boro aiuta a rafforzare il sistema immunitario grazie all'alta concentrazione di acido ascorbico. La normalizzazione del sistema immunitario è dovuta alla presenza di vitamine del gruppo B. La presenza di retinolo e tocoferolo consente di classificare i piselli come alimenti con proprietà antiossidanti.
Uva
Le bacche contenenti una quantità significativa di boro sono menzionate in opere antiche. L'Armenia è considerata la culla dell'uva. La pianta è nota sin dal Cretaceo.
Esistono più di 70 tipi di uva. Le bacche sono gialle, verdi, bordeaux, nere. Il contenuto di sostanze preziose dipende dal tipo di pianta. La composizione unica comprende:
- manganese;
- potassio;
- magnesio;
- cobalto;
- alluminio;
- cromo;
- silicio;
- zinco;
- Vitamine del gruppo B;
- acido ascorbico;
- aminoacidi;
- glicina;
- tannini;
- lecitina.
La presenza di boro in grandi quantità è essenziale. Ciò consente di selezionare un prodotto per sopperire alla mancanza di un composto utile.
Il contenuto calorico del prodotto è di 72 kcal per 100 g. Vengono chiamate le seguenti proprietà utili dell'uva:
- migliorare il funzionamento del tratto digestivo;
- normalizzazione del sistema urinario e nervoso;
- maggiore efficienza;
- eliminazione dei segni di superlavoro;
- rafforzamento della parete vascolare;
- prevenzione dello sviluppo di tumori maligni.
Le bacche contenenti boro hanno un effetto antiossidante e normalizzano i livelli di emoglobina. Per le donne in menopausa, l'uso dell'uva aiuta a mantenere il desiderio sessuale e ridurre le manifestazioni patologiche.
Conclusione
Gli alimenti a base di boro sono essenziali per il corretto funzionamento del corpo. Le proprietà del composto non sono ben comprese. Tuttavia, è stato dimostrato l'effetto positivo dell'oligoelemento sul lavoro degli organi interni. Una buona dieta, compreso il boro, aiuta a mantenere il benessere e le prestazioni.
